高清上映:https://youtu.be/wx4FaaxY_mM
各位沙田友,《街坊食神》終於拍到呢區啦!一次過整合了沙田馳名地道美食5選,亦都將大圍及石門合集於此!今集既有最新嘅熱門人氣推介,保留了難得的本土老店,可見呢啲店家在觀眾朋友的心目中佔有一定的份量啊!立即播片啦!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
好湯好麵
地點:大圍積存街20號地舖
營業時間:星期一至日 12:00-17:00、18:00-21:30
坤記腸粉
地點:大圍積富街石屋
營業時間:星期一至日 07:00-20:00
盛記麵家
地點:沙田瀝源熟食中心5號舖
營業時間:星期一至日 06:00-16:00、18:00-23:00
Whitewood Coffee
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖
營業時間:星期一至日 11:00-15:00、16:00-18:00;公眾假期 11:00-15:00、16:00-18:00;公眾假期前夕 11:00-15:00、16:00-18:00
蒸廬 The Steam Hut
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
營業時間:星期一至五 11:30-21:00;星期六至日 08:30-21:00
【重温】
►《街坊食神》系列
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,各位沙田友,《街坊食神》終於拍到呢區啦!一次過整合了沙田馳名地道美食5選,亦都將大圍及石門合集於此!今集既有最新嘅熱門人氣推介,保留了難得的本土老店,可見呢啲店家在觀眾朋友的心目中佔有一定的份量啊!立即播片啦! 【今集餐廳】 *食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,...
「沙田瀝源熟食中心」的推薦目錄:
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- 關於沙田瀝源熟食中心 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的精選貼文
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沙田瀝源熟食中心 在 Double Official Facebook 的最讚貼文
#double👧🏽👧🏻吃在沙田
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【老字號麵店🥢|超正炸魚皮🤤】
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#🥭👧🏻
呢間裝修懷舊嘅良心小店位於熟食中心內💛 午市提供粉麵飯套餐 晚市就做火鍋~
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🔻牛腩雲吞粗麵🍜 ($48)
🔻新鮮炸魚皮🐟 ($22)
🔻香滑奶茶🥤(跟麵餐+$9)
牛腩雲吞粗麵份量好足 仲送多兩條生菜🤣 湯底清清哋~鍾意重口味嘅要加腩汁
炸魚皮勁大碟🤩 每件都大大塊(同個湯碗差唔多size🙈)同埋好完整冇乜碎 好抵食!👧🏻推介喔👍🏼 奶茶就中規中矩啦~
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🍴食物:7.5/10
🏝環境:7/10
🛋服務:7.5/10
💲價錢:7/10
💥翻兜指數:7.5/10
✨CP值:8/10
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🍴餐廳名稱:盛記盆菜&盛記麵家
📍地址:沙田瀝源熟食中心5號舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_熟食中心
🔎食物選擇👉🏼#double_麵食
🔎菜式選擇👉🏼#double_港式
🔎口味選擇👉🏼#double_咸
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#double👧🏽👧🏻💛🍴
#double_official #double_兩姐妹#🍋👧🏻
#相機食先#hkig#吃貨#美食分享#打卡 #hkfood#foodshare#foodpic#hkblogger#foodiehk#hkfoodie#hkfoodblogger#hklife#hk#likeforlikes#一路食一路post#牛腩#雲吞#沙田 @ 盛記麵家
沙田瀝源熟食中心 在 852FoodVoyage Facebook 的精選貼文
【💛沙田Cozy系車仔麵檔🍜】
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沙田地膽午餐帶我吃好西,吃的是屋邨風味車仔麵!這裡的裝潢很文青風,但吃的的車仔麵,麵的價錢算是便宜,每一碗份量也很大🍜
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🔹菜肉雲吞魚蛋麵 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼
雖然牛系列的粉麵是招牌,但我反而想吃清一點,看見有菜肉雲吞,立刻雙拼潮州魚蛋點來吃~大大碗麵全部都是食材,其實不吃麵都夠飽!菜肉雲吞用了上海雲吞皮包,雖然厚一點,但不會很粉,咬的時候還有湯汁彈出來,白菜增加了雲吞的口感,還有超級彈牙的潮州魚蛋,這款配粗麵是最佳選擇。
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🔹牛什麵 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
滿滿的牛什下有濃郁的湯底,裡面還有腩汁,令牛肉味更強烈更有風味,內臟都清理得很好很彈牙,不得不說粗麵真的很適合這款湯底,口感更是上乘,朋友很快就吃完了
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整體來說我覺得這裡食物質素是很不錯,而且粉麵很足料,午餐時間可以走過來的話一定會再吃🤘
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📍 盛記麵家
📍地址:沙田瀝源熟食中心5號舖
📍營業時間:06:00 - 16:00、18:00 - 23:00
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#盛記麵家
#852FV_黃店
#沙田黃店
#黃色經濟圈
#黃店
#盛記
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沙田瀝源熟食中心 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的精選貼文
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坤記腸粉
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盛記麵家
地點:沙田瀝源熟食中心5號舖
營業時間:星期一至日 06:00-16:00、18:00-23:00
Whitewood Coffee
地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓207號舖
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地點:沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖
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沙田瀝源熟食中心 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「昨天的少年理想很多,尋覓四海天涯,找天邊烏托邦……」老調輕哼。
穿梭過棟棟靜舊高樓,擦身與芸芸平庸婦人,來到老邨的一個天井處。驚詫,這裏宛如曲中的樂土。並非澄空藍頂,也無花馨鳥喃。怎麼說,眼前是琳琅一片,左方有疏落竹葉,右方堆砌了木製廢料及輪胎,說是廢料,它卻是經過一番修飾,加上正前方的一塊木匾,以扭扭歪歪的字體,寫了「盛記麵家」數字,倒覺玩味。越過第一扇門,猶踏進了一個小花園,有盆栽、有素畫、有藤椅。倘若此算桃源,她必然存在於世內,非脫俗,卻寫意。
桃花源主,是一名身穿青裳的大叔,人稱B哥,名字撇不清的江湖味。他說,市井就市井,反正小店只是瀝源邨的一個六十餘年老井,他則是井裏的蝌蚪,一直守護着小井,假如有人來打水,小蝌蚪無任歡迎,僅此一輩子。
仙境為何
「昨天的少年期望一天,成就美好所有,過活在蓬萊……」趟開玻璃門,暗忖蓬萊何貌,嗯,或許如斯。
右則一幅貼滿黑白照的牆身,夾雜着好些勵志句子。B哥興致不錯,前來解說。照片是隨心亂鋪,字句則出自他與家人手筆,雖然是偷改前人的名言,但旨在引導眾生,以正能量面對前路,滿懷信望。他領頭往前走,沿路上,身旁飾物擺設盡是單車輪、破椅、殘鐘、舊畫框,看得出樣樣都經過精心修補,重填油漆,他坦言,這裏所有裝置都是沙田街坊的廢物,他們有家品要丟掉,都會聯絡小店。這樣一來,悅目裝潢就不用加諸於食物價格之上;二來,他強調環保不是信口雌黃,而是以身作則。說着說着,已置身於數列書架之間,猶如圖書館,這些書籍都是供借閱,這裏可以自由出入,任意把書籍拿走,毋須登記。他徑自拿起一本書,自顧自地解說:「其實每本書,你一個人睇完之後,放喺屋企係冇意思,作者都希望你傳閱開去,愈多人認同愈好。」長此下來,街坊都習慣把看畢的書本拿到小店,支持這股心思。本來經營一家麵店,專心賣食物,輕鬆得多,但B哥非得要把所有空餘時間來弄東弄西,為的,就是老街坊一張張滿足的笑臉。
此舉,其實是愛屋及烏。B哥步入廚房,打開鍋子察看炆煮已久的牛腩,說他喜歡下廚,還不如喜歡沙田。對於一地的鍾情,由一九六二年開始。娃兒於沙田落地,當時還未有這個屋邨,至於小店,早於五十年代,由他祖母開辦,取其父親「張盛」之名,叫「盛記」,同樣於沙田土生土長。小屁孩由睡山上受蚊叮蟲咬,不知自來水為何物,再看着這裏填海﹑建屋,直至這條邨落成,瀝源邨,是沙田區的第一個屋邨,當時是七十年代。一家人決定把小店遷來天井處。當時,這裏共有六間食店,賣燒味的、賣糖水的、賣小食的,他們則賣雲吞麵,反正沒有競爭,大家關係要好。他猶記得,當年要當沙田區居民,三個月就審批完成,他看着一批又一批的居民搬至,畢竟是四十年前,以前八人住一個單位,現時人口大減,賺到錢的已經搬走,剩下的,都變成七旬老人。
約十五年前,食店亦開始收縮,由六家減至只剩一家。滄海桑田,唯一不變的,是感情。這個屋邨實在殘舊,很多老人需要幫忙,多年一起成長,一同生活,B哥自覺要尊重這些老人:「佢哋為咗生活,都去執罐仔同紙皮,好辛苦。」當時一位八旬婆婆,每天都來這裏拿啤酒瓶,賣給同區五金鋪,五毛錢一個,他眼見婆婆吃力地推着小車子,瓶子愈多,車子愈重,她反倒更開心,於是B哥嘗試給她錢,着她不要那麼辛苦,她卻一口拒絕,他模仿那老氣橫秋:「B哥,我唔係嚟乞錢㗎,我希望用自己勞力交換少少錢啫,你畀我啦。」這下子可啟發了B哥,既然老人家也如此有尊嚴,不貪小便宜,他能否做點甚麼呢?於是,便有了開心長者日。「如果世上多一點愛,仙境已存在……」唱片機轉動之時,已經是早上九時正。
世內桃源
廚房早已炊煙裊裊,準備迎接門外湧湧老人。啊,今天是九月的首個星期天,正是每月一次的開心長者日。由九時開始到十二時許,免費為長者提供午膳。這個善舉由二零零八年開始,開初因為能力所限,限制一百個名額,如今有大班義工幫忙,再沒有限額。魚貫的長龍陸續進入小店,公公婆婆排久了,總有爭吵,左一句插隊;右一句催促,火花四起,臉上卻是漾着笑意。畢竟多是獨居長者,冷漠孤獨,平時連吵架都沒有機會。坐到席上的老人,有的盯着餐牌,有的老練地點餐,他們吃的東西可自己選擇,並非小店限定。
故此,B哥及其大哥凌晨四時半就回來炆煮,五兄弟姊妹在此幫忙,確保店子運作順利,及保持質量,他嚴肅謂:「雖然係免費,但都唔可以要人食品質差嘅食物,所以我好忙。」語畢,他就為一名婆婆端上一碗熱騰騰的雲吞麵。只見,婆婆邊吃着麵,邊口沫橫飛,聊着哪裏東西便宜、今日吃甚麼餐、哪裏看醫生好,老街坊難得相聚,猶如趁墟。反倒是B哥,幾乎沒有停下來的時間,因為除了吃麵外,他還要準備送給長者的小禮物,有生果、包點、麵餅,臨近中秋還有月餅。與此同時,他要求義工團多與老人聊天,看他們有甚麼需要,例如家居問題,找可以幫忙的朋友或機構,上門幫他們處理。他希望幫助老人家之餘,同時讓年輕一輩多跟老人家溝通,這是身教。
這世上,沒有完全的人,縱是桃源,也不過在人間。這俗世啊,多少還是會有人質疑B哥。總有人問他,是否想做區議員、做政客。他也不介懷,只笑笑地回答:「我賣麵㗎咋,字都唔識多隻,善長人翁都太抬舉我。」他自嘲麵店不算大,日頭生意不太理想,於屋邨內賣麵食的也賺不了多少錢。不是說說,這位老闆打拼多年,現時仍然住公屋,踏單車上班,但他不會因此而覺得羞愧,因為他所做的事,只想令身邊的人更有尊嚴,看到老人家一個滿足的笑容,他就十分開心,就是如此簡單。是的,所有人和物都是一步一步地歷煉成長,B哥也不例外。
那時,年少輕狂。回想起自已二、三十歲時,也曾心雄過,想擁有跑車、想賺大錢、想住豪宅。他人生中,有兩個死黨,認識了四十多年。仍然深刻,他們一起追女仔、賺錢、計劃未來,他調侃:「一齊諗要揸咩車,仲想起樓,你住A座,我住B座,佢住C座,你哋今日煮咩餸,今晚攞嚟我度一齊食。」他們心野,卻念舊,有空就相聚於沙田唱卡啦ok,反覆唱着 Beyond的「海闊天空」,提醒大家不要背棄理想。青狂由他們起,清心也由他們生。記得十年前一個晚上,那是十時許,他們仍在聊是非,朋友忽而說心口不適,B哥着他回去休息。翌晨五時許,B哥接到電話,他走了。頭尾才不過七個小時,好端端的聊天,怎麼會走。受了打擊的B哥停止了手上所有工作,到山上送別朋友,他問朋友,為甚麼那麼快就走,明明甚麼都未實現。就在這霎眼間,他叮一聲想到了:「人生到底要啲咩?係咪錢?係咪名譽?咁多年,我掌握到啲咩?」他才悟到,原來富貴與否不重要,可以令人歡樂,做到想做的事情,才是無價。「紅日照月兒俏,開的心真的笑,就是世內桃園……」他喃喃哼哼,細唱塵世沒有兩全其美,他,選擇放棄物慾。
送別最後一位公公,義工團已經圍到桌前,執筷吃午飯。B哥仍然忙於收拾,背影盡見疲憊,今年五十有六,說老倒也不老,只是比起年輕時,力有不逮。他邊洗擦爐具,眸裏卻是一片前塵:「生老病死係必然,執玻璃瓶個婆婆都過世啦,有開始有終結,係唔知幾時啫。」對於命運,他已經處之泰然,如今只餘一個願望,就是讓這家無後繼的老店,留低最好的印象,方才離開。
終於完成工作,他抹抹手,關掉喇叭。唱片機停下以前,留下這麼一句小調:「願昨天的少年,來日一天,明白人間天堂,就在心的深處。」
惟願,歲月靜好,生生歡顏。
盛記麵家
地址:沙田瀝源熟食中心5號鋪
電話:2692 6611
營業時間:6am-4pm;6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PVaXBC
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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沙田瀝源熟食中心 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
**聽不明白廣東話 可以打開字幕CC**
有一晚,朋友跟我說:「你的旁白寫得太悶啦!我要親自示範給你看!」
所以朋友搞笑介紹食評~沙田盛記打邊爐~
大家看完朋友的介紹,有沒有衝動想去吃呢?
如果大家想看多些這類型的片,歡迎大家給個LIKE支持一下啦!
**最後跟大家說明
此影片純粹個人食評 絕無廣告宣傳
盛記盆菜&盛記麵家
沙田瀝源熟食中心5號舖
老友鬼鬼 $88
潮州湯 $88
手切鮮肥牛 $198
肥鵝腸 $68
盛記炸腐皮卷 $44
日本蟹柳 $ 38
大聖子皇(4隻) $180
鮮魚卜 $48
瑞士芝士鮮牛丸 $80
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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