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蝦鬆炒意粉色彩繽紛又香噴噴，一於煮畀小朋友食啦。
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大家鐘意 #氣炸法式焦糖燉蛋 多啲？
定係 #蒸日式雞蛋布甸 多啲？
今次買左《新紀元卵 ·曉 》優質日本蛋，就咁 #煎燶邊蛋飯 已經好好食😋 ， 橙紅色嘅蛋黃，比平時啲日本蛋蛋香味更重，蛋黃質地特別挺身，濃稠。 篤穿蛋黃，流出橙黃色嘅蛋汁，撈飯一流！
咁好嘅食材，當然要整啲靚甜品啦！
今次整左 氣炸 #法式焦糖燉蛋 同 #日式雞蛋布甸🍮 各有各特色，真係超超超超超好食呀！
今次用左新紀元 《曉》，焗緊果陣已經成屋都香噴噴，食落比平時啲日本蛋，蛋味更香濃，口感更綿密，仲多左一份微微甘甜，真係貴得有道理！
因為蛋黃夠濃，用全蛋已經好好食，唔洗再煩多左嘅蛋白用嚟煮乜好喇！ 😂😂
【新紀元．曉】蛋黃顏色比一般雞蛋為之驚艷，蛋黃顏色呈橙紅色！驟眼看下去，猶如太陽般耀眼！
🥚選用優質飼料、無添加色素和激素
🐓雞隻經過農場專人悉心，以獨立雞舍飼養，環境清幽
🥚蛋黃挺身、稠度高，口感豐富，色澤豐富
🥚蛋白濃度高，層次分明，絕不稀薄如水，蛋味香濃
🇯🇵日本直送，每批雞蛋必須得到日本国農林水產省發出的輸出檢疫証明書才能出口到香港，安全可靠
🐓雞隻接種預防沙門氏菌疫苗，減少雞隻受到沙門氏菌感染。
#新紀元曉 #新紀元卵終極版 #橙到如陽光 #濃郁極至 #FREDS日本卵 #日本直送 #激素無添加
#雷囡媽媽食譜
#氣炸甜品 #雞蛋布丁 #法式焦糖燉蛋
【法式布冧布甸蛋糕】
一般食材
布冧 4 個
忌廉 70 毫升
全脂牛奶 50 毫升
中筋麵粉 30 克
雞蛋 2 隻
砂糖 3 湯匙
牛油 1 湯匙
雲呢拿香油 1 茶匙
鹽 適量
糖粉 適量
詳細食譜：https://bit.ly/3nlLjHE
#puddings #custard #caramel
??? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145395
製作脫水奶油產生的乳脂 https://youtu.be/vT5Ypy7mBrk
焦糖布丁做法很簡單，隨隨便便做出來，味道一般不會太難吃。但是想要做出琥珀色澤沒苦味的焦糖，水嫩、沒氣泡氣孔、綿密軟滑的口感，魔鬼都在細節裡。我從冰糖葫蘆裡得到啟發，再做一個流線形的焦糖裝飾花，只是走多一步，看起來很高級的樣子，重點是能吃的，能吃的，能吃的﹗而且好好吃﹗﹗﹗一不小心又成了藝術品~?
我同時製作了原味和奶茶口味﹗
熊貓先生說天天吃也不會膩﹗
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肥丁的料理書
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
註冊營養師Grace 提供的健康氣炸鍋版 #香蕉蛋糕、#蘋果批、#麵包布甸和 #純素 法式焦糖布甸，每份卡路里低至120卡，零邪惡、零負擔！
00:00 開始
00:06 蘋果批
01:12 香蕉蛋糕
01:54 麵包布甸
03:00 純素法式焦糖布甸
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【漂浮之島 Floating Island】
～ 藍帶第一課的法式甜品！ | 學會正宗蛋白霜 + 英式蛋奶醬 ～
▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2FVTlWl
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之前與其他YouTuber合作拍片時，示範了這道當年我在藍帶第一堂甜品課中學過的「飄浮之島」。雖然很簡單，但好像不是太多人聽過或者吃過這到甜品。就讓我分享這道由最基本的蛋白霜和蛋奶醬組合而成的甜品給大家吧！
P.S. 學會焦糖裝飾也可以套用在其他甜品上呢！
Floating Island was one of the first desserts that I learned in Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute years ago. It is a combination of meringue and creme anglaise. Let me share with you the techniques and details of making this classic French sweet indulgence.
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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趁男友在的時候讓他分擔熱量和罪惡️ （計畫通，不得不說包裝蠻漂亮的簡約乾淨的黃色（？1. minimore 法式千層. 愛心. 46. 12. 收藏. thumbnail. iiidddiiiddd. Gun ... ... <看更多>
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