西多士嘅靈魂係咩?係雞蛋啊🥚!
需要索滿蛋漿製作而成嘅西多士,要好食又點少得高質嘅蛋,今次B仔就為大家帶黎用上「新紀元卵 赤玉」作為主要材料嘅「進擊の西多士」食譜!🥞
呢隻新出嘅新紀元啡蛋,蛋白挺身厚實,蛋黃亦色澤清澈,味道濃郁🍳。佢哋雞隻嘅主要飼料為粟米🌽,亦接種咗預防沙門氏菌嘅疫苗,每批雞蛋都獲得🇯🇵日本農林水產省發出嘅輸出檢疫証明,從飼養到包裝,都有嚴格嘅衛生標準把關,令人特別安心💕,用嚟整我個內外都有蛋嘅火腿雞蛋芝士流心西多士🥪就最適合不過😁。
✨「進擊の西多士」✨
◆材料:
新紀元卵 赤玉 2隻
麵包 2塊
火腿 1片
芝士 2片
香草粉 少量
煉乳 份量隨個人喜好
牛油 少量
◆做法:
1.煎起一隻新紀元卵待用🍳
(最好可以煎到太陽蛋狀態)
2.將麵包(去邊)、火腿及芝士切成三角形待用🍞
3.將麵包塗上適量牛油🧈
4.將新紀元卵拂勻,將麵包放進蛋液內
5.待麵包吸滿蛋液後,夾入已切好嘅芝士同火腿,以中火將三文治煎至金黃(唔怕肥可以落多啲油炸下佢添)
5.煎好之後,打開三文治加入太陽蛋,切半之後於三文治表面加上煉乳及香草碎作點綴即成
🛒 新紀元卵.赤玉-購買地點:
1.Wellcome
2.Market Place by Jasons
3.3hreesixty
4.Oliver's The Delicatessen
5.Jasons ichiba
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 黃金流心西多士 Golden Lava French Toast 方包 2片 White Bread 雞蛋 1 Egg 鹹蛋黃 1 Salted Egg Yolk 砂糖10g Sugar 牛奶 10ml Milk 煉奶 15g Condensed Milk 吉士粉 5g Cu...
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流心西多士 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的最佳貼文
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#黃藍是政見黑白是良知
🍴招牌王牌雜扒 88 蚊 🔥
用左寫住餐廳名既紙包住 落黑椒汁時鐵板既汁唔會彈到 夠哂細心👍🏻有彈牙厚肉既雞扒 連骨肥味豬扒 香咸腸仔同 火腿 仲有半溶既 煎蛋 🥚🐤🐷
黑椒汁夠哂入味
點左黑椒汁 要薯條🥔 薯條粗身帶有粉身口感夠哂香脆 落 d茄汁都 ok 👍🏻
🍴雪山華田脆脆冰 26 蚊❄️
其實就係冰凍柯華田 甘柯華田份落得足就好正 有 d脆脆喺上面 有少少甜 口感幾好
🍴奶茶紅豆冰 26 蚊❄️
奶茶茶底幾夠茶味同香滑 加 d紅豆冰都好正👍🏻 有哂傳統舊式茶餐廳 feel
🍴黃金咸蛋雞中翼 4 隻 36 蚊🥚🐤
4 隻雞翼幾大隻 雞翼外皮整得香脆 咸蛋皇汁幾香 帶 d沙沙口感 雞翼啖啖肉 正
🍴日式拉絲芝士玉子燒 42 蚊🧀🥚
大大碟 42 蚊好抵 用生菜做底 入面有哂木魚 紫菜 芝麻調味 蛋夠香滑 一咬開入面有熱辣辣既芝士 🧀正
🍴滷水雞脾 伴葱油肉燥手工拌麵 56 蚊🐤🍜
雞脾大大隻 滷水汁夠入味 雞脾肥瘦適中 手工拌麵 好闊身 口感爽口 帶 d煙韌 麵既醬汁 甜咸適中 肉碎豬肉夠 juicy仲有 d芽菜増加口感👍🏻
🍴芝士流心西多士30 蚊🧀🍞
好厚既多士夠哂香脆 放滿蜜糖同牛油 切開 包夠軟熟 入面既流心芝士夠足料 好邪惡😈
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Score 平均分< 7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#時代冰室
慈雲山毓華里12 至14 號地鋪
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流心西多士 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
黃金流心西多士 Golden Lava French Toast
方包 2片 White Bread
雞蛋 1 Egg
鹹蛋黃 1 Salted Egg Yolk
砂糖10g Sugar
牛奶 10ml Milk
煉奶 15g Condensed Milk
吉士粉 5g Custard Powder
無鹽牛油 25g Unsalted Butter
鹽 1小撮 Salt
1.煮沸水,鹹蛋黃中大火蒸10分鐘
2.方包去皮
3.吉士粉,砂糖,煉奶及牛奶拌勻
4.牛油預先放室溫備用
5.壓碎鹹蛋黃倒進奶皇餡,加鹽以慢火煮至稠身
6.加入牛油拌勻後盛起放進雪櫃冷藏一小時
7.以中低火預熱油鍋
8.打勻雞蛋
9.麵包塗抹奶皇餡,蓋上另一塊方包,壓好四邊
10.麵包沾滿蛋液
11.麵包放入油鍋以小火煎至金黃色,完成
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【大鮭頭】日式三文魚頭?|$30全家食首選????!Simmered Salmon Head [Eng Sub]
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【試作】東京No.1芝士蛋糕?|原來好難整? Mr. CHEESECAKE Recipe [Eng Sub]
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【港式食譜】紙包蛋糕? 原來好難做?Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/unEuWizIB4M
【又鹹又甜】日式丸子?|三色丸子+醬油丸子? [Eng Sub]
https://youtu.be/-HMCSriWD94
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流心西多士 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
而我不知道......居港法國人未食過法蘭西多士 初嚐港式流心西多士:裏面會湧出來 很新奇! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily
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周記點心
地址︰西營盤水街東利大廈H1地舖
電話︰2559 2389
營業時間:星期二至五10am-8pm,星期六、日及公眾假期9am-8pm
詳情: http://bit.ly/2QM56Q5
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