這個做法我太認同了
也希望分享給大家
做我們能做也該做的
【挺台灣英雄!邀您認購餐食直送醫護前線】
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⚠️ 警戒情勢升溫,新聞傳來「熱區醫院訂不到餐、外送不送」甚至「醫護不敢回家,家庭無人照顧」的消息... 有什麼是乖乖宅在家的我們,也能幫上忙的地方呢?
💪🏻 由 貝殼放大 Backer-Founder 旗下集資平台 挖貝 WaBay、 好事交易所-GoodPoint Exchange 在內的多家企業、組織共同發起 #醫事人員助餐助菜行動,身為協力團隊的 領袖100 邀您加入募集待用餐點/蔬果牛奶箱的行列,將資源送至有需要的醫事人員及家屬手中,以你我的力量支持醫療前線,更幫助在地店家和小黃運匠度過難關!
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🚕 您助餐、我出力,讓醫護專注上陣 💉
第一線環境極度忙碌,穿脫防護衣物更是費時費勁,多數醫事人員沒有辦法在正常時間用餐,只能在空檔扒兩口冷飯、甚至只喝飲料補充熱量,全為了把握時間拉回更多生死交關的人...
為了讓醫事人員能夠方便取用優質品牌提供的餐點,也讓醫事人員的家庭能隨時有蔬果牛奶的補給、不再有後顧之憂,我們整合 #點餐系統、 #餐飲品牌、 #生鮮配送、 #計程車隊 等廠商,邀請您共同響應本次募集計畫:
🍱 認購待用餐點,讓一線醫事人員隨時點用
🥬 加碼認購蔬果牛奶箱,照顧醫護家屬健康
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🏥 #完善規劃後勤機制
為了不讓好意變成負擔,我們也事先與合作醫療院所的主責窗口對接,免除接收、派發餐盒的困擾,更確保由您愛心認購的每份餐點,透過計程車隊妥善送達給醫事人員。
🧑🏻⚕️ #讓醫護無後顧之憂
第一線的醫事人員也有在家守候的家人。我們規劃有可自選品項的蔬果牛奶箱宅配服務,讓無暇照顧家庭的醫護人員,不用煩惱食材採買,也能有完善的營養補給。
💎 #免除金流派送成本
您贊助的每一塊錢,都將用於餐點製作和蔬果牛奶箱的購買。金流成本由 #挖貝 平臺、外送費用全由點餐平臺 #快一點 與生鮮配送平台 #鄰家鮮生 自行尋找贊助來源支付。
💰 #經費使用公開透明
經費徵信將由會計師與第三方公信單位於專案頁面公開。計畫結案後的剩餘款項,更將全數捐至第一線醫事人員最重要的夥伴單位,以及受到最深影響的社群與社福團體。
我們無法預期這波高峰將持續多久,但衷心希望能早一刻得到控制。希望在這次行動中,每一分累積的資源不只能解決眼前的問題,也能創造更長遠的改變。讓我們一起相挺!🙌🏻🙌🏻🙌🏻
支持計畫 ➤ https://backme.tw/ref/BackMed
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【首波合作醫療院所】
國立臺灣大學醫學院附設醫院、臺北榮民總醫院、臺北市立聯合醫院和平院區、臺北市立聯合醫院中興院區
【首波響應餐飲店家】
真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶 、 添好運台灣 TimHoWan Taiwan 、 鹹酥李 、 永心鳳茶 Yonshin Tea & Cake Selection Bar 、 心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe 、 上海鄉村 、 了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵 Hawker Chan Taiwan 、 瑞記海南雞飯 Ruikee Hainanese Chicken Rice 、 MiaCucina (My Kitchen) 、 Vegan Amore蔬慕 、 上善豆家 DeliSoys 、 善菓屋 Sharing Nature 、 豊賀大酒家、 京星港式飲茶
【響應單位】
財團法人 頂新和德文教基金會 、財團法人 好食好事基金會
【發起單位】
鄰家鮮生 - 今天買、明天到、照顧您的防疫新生活 、挖貝 WaBay、 快一點 智慧餐飲開店+ X GoFoodie X 快一點
【共同策動】
好事交易所-GoodPoint Exchange
【協力團隊與接力夥伴】
55688 台灣大車隊 TaiwanTaxi 、 領袖100 、何建輝醫師、 鮮乳坊 、 大武山牧場-來自五星級牧場的 AA 級雞蛋
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,反蛋(Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點,兩邊受熱均勻,但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。師傅指,兩者完全不同,荷包蛋煎時把兩邊蛋白對摺去對稱位,呈一個小小半月形,好像真是一個荷包似的,由於是港式懷舊做法,沒有一個特別的英文統稱。反蛋則是整個蛋完全反過來,不會有...
「港式油雞做法」的推薦目錄:
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- 關於港式油雞做法 在 家庭版「港式油雞」,雞腿煮過再泡熟超軟嫩- 阿慶師 - Facebook 的評價
- 關於港式油雞做法 在 影音簡易版用電鍋做玫瑰油雞港式油雞by 夢幻廚房在我家 ... 的評價
港式油雞做法 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
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每天當老外(外食族)其實都吃厭煩了,小美成長期要吃營養點,總不能一直讓她吃便當呀~~ 所以我經常下班回家就在煩腦今天要煮什麼呢?但家裡才3個人每次煮的份量又不多,但至少3菜1湯是一定要的!
前一晚我會先準備好食材,下班回家只要把食材放入鍋裡炒一炒、煮一煮,但還是要花很多時間去做飯菜。前陣子我發現有個烹飪神器!專門為2-4人小家庭設計的!準備好食材,直接在鍋裡爆香,丟入食材,一鍵開始燉煮,40分鐘完成囉!是不是超省時省力!小家庭有這雙鍋,不只能煮飯,4菜快速輕鬆完成!
這個 雙槽電子鍋 太實用了在日本爆紅不是沒原因的,這真的是忙碌家庭主婦們的救星!節省了我們超多時間,而且不用再炒啦!#少油煙更健康 喔!重點不用洗一堆鍋子啦!夏天到了不要再大粒汗小粒汗辛苦炒菜做菜啦!
===食譜在這兒===
❤️ #高升排骨
<備料>:排骨一份、薑5片、蒜5片
<醬汁>:米酒1匙 +烏醋2匙 +糖3匙 +醬油4匙 +水5匙
<做法>
1. 排骨川燙,薑+蒜爆香,下排骨炒一下,加入<醬汁>炒勻,開始燉煮
2. 打開按蒸煮功能收汁一下,完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接鍋子小火燉煮1小時,再收汁
❤️ #清蒸蔥油雞
<備料>:去骨雞腿肉1支
<醃料>:鹽1小匙 +白胡椒1小匙 +米酒2小匙
<蔥油醬>:蔥2支切末 +薑泥2小匙 +鹽1小匙
<做法>
1. 去骨雞腿肉擦乾,抺上<醃料>,醃2小時或一晚
2. 整片入蒸至熟,取出切片
3. 蔥油醬:燒熱油3大匙,澆入<蔥油醬>,拌勻
4. <蔥油醬>淋在雞腿肉上,淋一些雞湯,完成
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸20~25分鐘至熟(看雞腿大小隻而定)
❤️ #清蒸白帶魚
<備料>:白帶魚切塊
<醃料>:鹽1小匙 +薑泥1小匙 +米酒2小匙
1. 白帶魚洗淨,<醃料>醃30分鐘
2. 入蒸盤,上面淋醬油1匙,入蒸
3. 完成取出,蔥絲+紅椒絲裝飾
※ 若無雙鍋神器,直接入電鍋蒸15~20分鐘至熟
❤️ #長年菜雞湯
<備料>:雞腿肉塊一份、芥菜、薑3片、米酒2大匙、枸杞
1. 雞肉川燙,芥菜煮1分鐘去苦澀,枸杞先泡水
2. 全部丟進去煮,枸杞起鍋後再下
※ 若無雙鍋神器,直接湯鍋小火燉煮1小時
《影片及食譜分享如下》
高升排骨+清蒸蔥油雞+清蒸白帶魚+長年菜雞湯 一次出四道菜https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3703181086437665
港式臘腸飯+蘿蔔排骨湯
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3945551825533922
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有沒有超簡單?而且也非常美味喔!趕快動手試試看!一次最多出4道菜!免去清洗下廚後的碗盤山,而且免顧火!不流汗也能出好菜!多出的時間就好好陪伴家人吧~~
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港式油雞做法 在 懶系英國生活日誌 Facebook 的最讚貼文
👩🏻🍳Let’s do some baking!
自從來到英國住,屋企廚房總有個built-in 焗爐,自自然然會經常焗下嘢食,加上在英國超市很容易就買到林林總總的frozen food,有時想不到食什麼,從雪櫃拿一盒出來焗就食得!我最常焗的比如是ribs🍖、pizza🍕、chicken nuggets🐥、garlic bread🥖等等。
然而,焗甜品大多數都是失敗,曾經挑戰過戚風蛋糕、日式輕乳酪蛋糕🍰,不是質感偏離、賣相古怪、就是味道差一點,對於烘培,感覺就像謎一般,很難猜透😅!
不過最近又手痕想焗甜品,加上有天突然很想食港式蛋撻,於是上網買了蛋撻模,跟著食譜做,發現港式蛋撻算易做喎!首先材料簡單,只需麵粉、無鹽牛油、雞蛋、糖、淡奶、少許鹽,做法亦不難,不會花很長時間,做出來過到癮,沖多杯港式奶茶☕️,配件自家製蛋撻,當下午茶好Ok!
港式油雞做法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
反蛋(Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點,兩邊受熱均勻,但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。師傅指,兩者完全不同,荷包蛋煎時把兩邊蛋白對摺去對稱位,呈一個小小半月形,好像真是一個荷包似的,由於是港式懷舊做法,沒有一個特別的英文統稱。反蛋則是整個蛋完全反過來,不會有交叠摺角。
足本訪問: https://bit.ly/3ieK4K8
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港式油雞做法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
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營業時間:星期一至五10am-9:30pm
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【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48/隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的?
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灌湯餃,顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子,然而因為功序繁複,加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁,前功盡廢,因此不少酒樓都已改變做法,以湯浸餃,就算餃子穿了,因為泡在湯中,可「遮醜」。習非成是,年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開,位於銅鑼灣的留家廚房,就堅持保留傳統,每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址:灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話:2571 0913
營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的?
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流沙包,十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物,而是廣州一款懷舊點心,五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包,內餡流沙,油潤豐盈,只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩,加上餡料甜膩,受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點,因而絕迹。沉寂多時,流沙包再度蠢蠢欲動,有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界,繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道35-45號
電話:2866 0663
營業時間:11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的?
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間,鹹蛋香中帶甜,這款的骰可愛的蛋黃千層糕,於香港七、八十年代盛行於茶樓,但由於工序繁複,現在已買少見少,想吃也只能尋尋覓覓,銅鑼灣這家粵菜,卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕,獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間:星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話:2983 9899
詳情: http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的?
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破,熱騰騰內餡鮮味無窮,這道傳統點心「娥姐蒸粉果」,由上世紀30年代廣州傳入,如今在香港,除了一些傳統茶樓還有提供外,其他食店已十分罕見,灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳,仍堅持製作,獲不少食客大讚。
粵軒
地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-11pm;星期六日10:30am-3pm,6pm-11pm
電話:2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情:https://bit.ly/2EJ0KaE
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港式油雞做法 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘!
呢餐飯好似好多嘢,好似好麻煩?其實30分鐘一定煮好,今次3個人食,煮多少少啦!
有時諗唔到煮啲乜,睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!
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#住家飯#洋蔥豬扒#蒸魚#白灼赤米#沙巴龍躉#雞油炒豆苗
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