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#今天吃什麼 ❓
110.07.07
六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #麵條
2、蛋豆魚肉類 #牛肉🐂 #豆腐 #雞蛋
3、蔬菜類 #高麗菜 #青江菜 #紅蘿蔔🥕
4、水果類 #芒果
5、奶類 #拿鐵
6、油脂與堅果種子類
拿鐵是小賀每天固定的早餐
#港式蠔油牛肉調理包含有
✔️鈉含量高—》水腫體質🈲️
✔️脂肪 —》減肥🈲️
✔️牛肉 —》蛋白質
✔️其它食品添加物 #過敏體質者小心服用
感謝室友協助拍照與排版
@blahblahdietitianymsu
胡言亂語營養師_蘇小鎂
以下分享國健署
#我的健康餐盤 口訣
每天早晚1杯奶
每餐水果拳頭大
菜比水果多一點
飯跟蔬菜一樣多
豆魚蛋肉一掌心
堅果種子一茶匙
全部都吃到，就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂
＃好餓廚房破兩萬粉絲啦
終於來到兩萬大關的粉絲數啦！！！😍😊
好餓自己數了數，總共是33支影片，加上休息的一個多月，大約是在半年裡面完成的。
這段時間，從一週一支，到近期好餓小教室的加入變成一週兩支，生活真的不知不覺的就進入到非常忙碌的階段。
想題材、拍攝、然後跟大家閒聊哈拉，變成是好餓生活的重心了。 雖然我一開始的動力，就不是在料理教學，只是想要有個小地方，跟大家閒聊哈拉做菜的樂趣。🤣😋
不過搬家休息的這一個月，反而覺得挺空虛的，即便也是忙碌著整理，但沒有上菜的日子跟大家一起打屁的時光，還真的挺無聊的XD！哈哈哈哈
好餓廚房大集合的照片，真的還滿精彩，沒想到自己也就一路拍了下來，然後一整個看下來，居然還真抖出了不少異國料理....接下來當然是再接再厲啦。😋🤣
我一直覺得，好餓廚房應該可以再更精彩更好玩的，所以籌備中的電器開箱、出外景和找來賓做很多知識性的分享，都是我想要增加進來的，請大家多多期待。
只是休息的這段時間，FB的確也把我的觸及率降到一個極低的境界....🤣😂....FB真有你的！！好狠～～
所以不免乎，跟大家呼籲一下，若你喜歡好餓廚房的歡樂影片，請記得要把好餓廚房的通知設定成"搶先看"，不然FB現在就是超低觸及推播........請各位多多賞光🤣🤣🤣，並幫好餓廚房多分享！
再來就是廣告一下好餓廚房的 Youtube & IG
阿....IG我的確要多多努力，我實在不太知道如何可以每天不斷的PO圖，一天五連發這樣XD！ 不過我會多多加油～～讓IG也能歡樂點！！哈哈哈
Youtube未來希望是可以來點長時間的節目，該如何經營，我也是需要一些時間適應。
總之，謝謝大家的捧場，謝謝大家來按讚，希望這邊可以持續歡樂的做菜^^ 聊天哈啦肚子餓！！😋😋😋
【Youtube】 https://www.youtube.com/c/howcooktw
【IG】 https://www.instagram.com/howcooktw/
【Facebook】 https://www.facebook.com/howcooktw/
＃好餓廚房影片大集合
＃章魚大阪燒 ＃滷肝連 ＃薑片麻油梅花豬 ＃臘味炒飯 ＃嫩肩里肌修清 ＃港式蠔油牛肉 ＃萃取雞骨高湯 ＃蔥花牛丼飯 ＃筋肉壽喜燒 ＃日式唐揚炸雞 ＃蜂蜜香料咖哩雞 ＃耶誕桶仔雞 ＃洋蔥湯舒肥牛排 ＃烤香魚甘露煮 ＃干貝竹笙雞湯 ＃乾燒明蝦 ＃筍乾大封肉 ＃市場黑豬五花腩第一刀 ＃台式糖醋魚 ＃英式烤牛肉 ＃日式輕乳酪蛋糕 ＃日式炸豬排 ＃可樂餅三明治蟹肉奶醬可樂餅 ＃炸油清潔回收 ＃草莓燉飯 ＃烤烏魚子 ＃干貝培根義大利麵 ＃打磨砧板 ＃日式燒烤牛排丼飯 ＃炸蒜片教學 ＃瑞士雞翼 ＃韓式海鮮煎餅 ＃透抽殺法五味透抽 ＃黑椒牛柳燴飯
＃costco牛肩肉修清
＃港式蠔油牛肉
修清嫩牛肩肉後的牛排肉可以拿來做啥？
就來道港式蠔油牛肉吧！！！
好餓對蠔油牛肉的印象，一直停留在小時候巷口的老廣東飯館，道地的港式口味，牛肉彈牙又多汁，蠔油經過大火快炒後，產生出來的濃郁香氣，配上處理過後不老又脆口的芥蘭菜…是我永遠忘不掉的童年記憶。長大後，道地的港式餐廳卻越來越少，能做出道地的蠔油口味還要碰運氣才吃的到。
今天就利用costco 修清後的嫩牛肩肉，來炒一盤道地的港式蠔油牛肉吧。如果要把牛肉做的超級水嫩，大部分的餐廳會使用蘇打粉或是嫩精。自己在家做，如何可以這麼水嫩呢？ 最重要的一個動作就是打水，讓牛肉飽含水分，在由蛋清和太白粉的包裹，防止水分的快速尚失。
-記得牛肉要先回復室溫再醃製
-盡量不要使用冷凍後的牛肉
-水不要放過多，不然打水時吸收不了反而會太濕。
-先打水再放香油，才可以下太白粉或勻
-燙芥蘭的時候，看尾端（莖）有透就可以拿起來了。
-牛肉過油的油溫要最少１６０，大約十秒即可
-火要一路大火，好餓因為怕上方鏡頭燒壞，火還是小了些。
-薑片非常重要，絕對不能少
-放草菇也會很搭
請大家跟著影片的步驟，就可以做出道地又美味的港式蠔油牛肉摟！！！
真的超好吃！！尤其是用這塊嫩牛肩肉
＃好餓廚房
＃牛肉三部曲之一
＃懷念的廣東口味
＃costco嫩肩里肌修清
＃港式蠔油牛肉
修清嫩牛肩肉後的牛排肉可以拿來做啥？
就來道港式蠔油牛肉吧！！！
好餓對蠔油牛肉的印象，一直停留在小時候巷口的老廣東飯館，道地的港式口味，牛肉彈牙又多汁，蠔油經過大火快炒後，產生出來的濃郁香氣，配上處理過後不老又脆口的芥蘭菜…是我永遠忘不掉的童年記憶。長大後，道地的港式餐廳卻越來越少，能做出道地的蠔油口味還要碰運氣才吃的到。
今天就利用costco 修清後的嫩牛肩肉，來炒一盤道地的港式蠔油牛肉吧。如果要把牛肉做的超級水嫩，大部分的餐廳會使用蘇打粉或是嫩精。自己在家做，如何可以這麼水嫩呢？ 最重要的一個動作就是打水，讓牛肉飽含水分，在由蛋清和太白粉的包裹，防止水分的快速尚失。
-記得牛肉要先回復室溫再醃製
-盡量不要使用冷凍後的牛肉
-水不要放過多，不然打水時吸收不了反而會太濕。
-先打水再放香油，才可以下太白粉或勻
-燙芥蘭的時候，看尾端（莖）有透就可以拿起來了。
-牛肉過油的油溫要最少１６０，大約十秒即可
-火要一路大火，好餓因為怕上方鏡頭燒壞，火還是小了些。
-薑片非常重要，絕對不能少
-放草菇也會很搭
請大家跟著影片的步驟，就可以做出道地又美味的港式蠔油牛肉摟！！！
真的超好吃！！尤其是用這塊嫩牛肩肉
＃好餓廚房
＃嫩肩里肌修清料理第1道
＃懷念的廣東口味
