關於 游壽司商業午餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#壽司師傅の板機指

板機指的英文是「Trigger Finger」，Trigger就像是扣板機一樣，手指頭會卡在彎曲的角度，要多施力才能伸直、彎曲，而且會發出「啪、啪」的聲音，好不浪漫？！

好發族群大多數都是手指頭過度使用、不當使用的族群，但每個人先天體質構造不一樣，常用也不等於就一定會有板機指，不信你問日本加藤鷹...啊不是，是日本壽司師傅🍣

如果要我推薦一家CP值最高的板前料理（可以坐在前臺吃師傅親手捏的壽司），我一定推薦 游壽司 金華店的商業午餐，商業午餐一個人才400出頭就可以吃到7貫壽司和一碗好喝的味增魚湯，吃不飽再單點的單價也是cp值爆表的愛店！

除了環境舒適，幾個師傅在壽司台前的專注神情、現場氣氛和服務，真的不虧是 #米其林餐盤 推薦的好店！

最近秋冬首推竹莢魚和鰹魚，尤其是「稻燒鰹魚」的製作相當繁瑣，處理不好會有不好的鐵鏽味，從捕獲、處理到保存，只要有個環節不對，當季的食材就無法發揮出旬味應有的價值，稻燒鰹魚是日本高知縣（阪本龍馬他故鄉）必吃的料理，吃貨治療師曾為了這個一生必吃的味道造訪高知縣兩次😂如今在台灣終於找到這一味，當然要吃爆他，懷念的最對味❤️

吃完別忘了跟師父說一句關西腔的謝謝：「おおきに」（喔ㄎㄧ泥）🙏

#板機指 #triggerfinger

症狀》
手指屈肌肌腱腫脹，導致手指彎曲、伸直困難，角度受限，嚴重會產生發炎疼痛

治療方式》
物理治療（熱療、超音波、震波、電療）

注射（類固醇)、門診手術

肌力訓練（手腕、前臂與手掌的肌力訓練與改善手指肌腱滑動）

伸展運動（避免組織沾黏、緊縮）

自我按摩（放鬆舒緩）

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游壽司在麗水街和金華街以及中山北路共有三家店，中午提供商業午餐400出頭，可以吃到壽司或丼飯或混搭，晚上則是無菜單料理「お任せ」，在麗水店或金華店有機會捕獲吃貨治療師一枚，因為脊姿維運動物理治療所（Just Well Balanced Body Center）就在東門站😆

游壽司-金華店
地址｜台北市大安區金華街201號

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#justwell
#聊療bar
#舌尖上的解剖學
#各行各痛
#行行出疼痛
#吃貨治療師
#跟著治療師吃成米其林
#被物理治療耽誤的美食部落客

日式無菜單料理🍣🍣
無菜單💰時價

說到日式大家心目中的夢幻料理是什麼呢，我有好多好想去的日式料理店，不過身為小資女孩，是不能如此隨意揮霍，這次到游壽司用餐也算一個意外的圓夢，因為原本要吃的日式料理已經訂不到ㄌ，結果我隨意說了：那我們來吃游壽司吧！沒想到同事很寵的我的都答應ㄌ🥺
游壽司的點餐方式很特別，雖然是無菜單，但沒有固定的價位，入座後吧台師傅會詢問有什麼不吃的食材後，開始製作料理，等到吃飽後再跟師傅講一聲，錢就算到那～就是所謂的吃多少算多少，去之前我還跟同事說，會ㄅ會吃到破產，所以訂位時還特別詢問了一下店員平均價how 馬取，店員表示一般人大概都吃2000-2500，除非你4大胃王！
#無菜單料理 🌕🌕🌕🌕🌗
因為每天都是用當地新鮮的料材，所就這次不依依介紹品項跟評分ㄌ，就寫一些我印象深刻的餐點ㄅ！
(畢竟每個人吃的可能不一樣）
當天總共吃了12道料理，有前菜、生魚片、握壽司、烤物、炸物、湯品及甜點。
#無花果醋章魚
我很喜歡這段前菜，章魚腳處理的非常嫩，配上酸甜的醋味，吃起來非常刷嘴，上面還有一片無花果，可以直接生吃！
#炸牛蒡海苔捲
從來都沒吃過著樣的料理(因為大概看到也不會特別想點)，果不其然味道跟口感，在我的想像範圍內的奇特，炸牛蒡脆脆D很香，單吃就是點心麵的口感，海苔也脆脆的，沒有因為放太久而軟掉，整體而言雖然not my type，但是是討喜的口感，而且這料理要吃相要是極度優雅的人才能勝任，不然嘴巴會漏風，牛蒡邊吃邊掉ಠ_ಠ
#炙燒比目魚握壽司
在師傅開做前，我有特別跟師傅說我不要飯，給我生魚片就好，不過師傅說這道一定要有飯才好吃，所以我也就勉為其難的晚上破解吃澱粉(開玩笑)，沒想到不吃則已一吃一鳴驚人，夭壽好吃，果然人類食物中，澱粉還是最好吃的東西～威～重點是炙燒比目魚啦，入口即化的口感和微超過的油脂味，散在嘴裡的感覺，實在是有種活著真的太好了的感覺(平常上班跟殭屍一樣厭世)，同事們也對比目魚讚不絕口
，這道是我當天的第二名*^O^*
#海膽牡丹蝦
身為海膽控的我，只要有海膽，一口都不會放過！當天用的是日本海膽，師傅拿出一盒海膽撲在牡丹蝦時，當時真的想過當強盜的把整盒搶來吃(開玩笑)，當天的海膽師傅給的很多，吃的時候就是非常爽非常大氣，味道方面無庸置疑的濃海鮮甜，而底層的牡丹蝦吃起來屬於清爽甜，我也很喜歡，整體來說，兩種食材味道搭起來如魚得水～
#海苔炙燒干貝
比起烤干貝曾經的我更prefer生干貝的生甜味，畢竟每家店烤的手法都不一樣，有些會讓干貝變很乾，有些卻不會～不過果然是游壽司，這裡的師傅真的很厲害，炙燒的手法很厲害，表層炙燒的干貝吃起來會有一絲絲的口感，而未完全熟的炙燒干貝，內裏保留著生干貝該有的水分及甜度，因為太享受這塊干貝，所以我把海苔抽走ㄌ(・ω・)ノ
#烤魚
這條烤魚我忘了問師傅是什麼魚，但真的是讓我驚艷到ㄌ，怎麼會有這麼好吃的烤魚啦，外層的魚皮我不太敢吃，裡面的魚肉，細緻到我不敢相信我在吃魚，口感跟棉花糖一樣，一吃即化，但嘴巴還會有烤魚的香氣，這道是我當天的第一名！幸好我同事不太吃，所以我一個人吃了兩份，太滿足惹ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
#黑鮪魚中腹
平常吃生魚片都吃鮭魚，所以對黑鮪魚不怎麼了解，這次吃完餐後，回家查了黑鮪魚的知識，黑鮪魚有分養殖跟鮮採的，而品質是以色澤與油度來區分，價格方面越油的越貴！游壽司的黑鮪魚中腹的表面色澤及油花都很美，由於師傅是以厚切方式做為生魚片，所以吃起來的口感很飽滿，油度方面也不會過於油膩(比目魚比較油)，我個人蠻喜歡的！
#總評 🌕🌕🌕🌕🌗
當天用餐的食材除了上面寫到的還有白甘、青甘、軟絲、鮭魚卵、海鱺魚都很好吃，不過對於日式料理我還太嫩，除了能分辨新不新鮮和符不符合我的胃口外，對於好吃的日料感覺沒辦法再有更多的形容詞或感受，讓文字變得更生動，但我還是想分享給大家，因為這家日本料理除了價錢不這麼親民外，食物真的都很好，環境方面裝潢風格是日式莊重的成熟風格，而用餐區全部都是吧台高腳椅的座位，雖然不是太方便聊天，但更能用心品嚐美食，而且服務生真的超積極，不管是補水還是收盤子XD 總而言之喜歡吃日料的朋友可以來訪，喜歡我的文章就趕快按讚收藏加分享吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
另外游壽司中午有商業午餐，有散壽司、丼飯之類的，價格大約3-500吧，跟晚餐相比cp蠻高的，大家可以去游壽司的粉專看看，省很大！
再另外還是想感謝同事當天為了慶祝我生日，還買了我隨口說的生日氣球，真的是謝謝你們的疼愛🥺(雖然他扁掉了)
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📍游壽司
🏠台北市大安區金華街201號
🚉紅線橘線 東門站
💳現金/刷卡
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香香的美食推薦 日本料理 「游壽司」

CP值高 商業午餐 $500元有找！
讓你享有千元的好品質
香香最愛綜合定食$460：前菜沙拉+4個握壽司🍣+1碗散壽司+味噌湯

商業午餐的選擇有：
1.生魚片蓋飯$430元
2.握壽司定食$460元
3.綜合定食$460元
店家有另收10%服務費

位於淡水線捷運東門站5號出口
地址：台北市大安區金華街201號
電話：02-23225531

#記得提前訂位
#午餐分2個時段12點及13點
#推薦比目魚鰭邊肉握壽司
#超大蛤蠣湯

於2019.08.07.至游壽司金華店享用＄460元的綜合定食，性價比高，是香香的口袋之一！平價又可享受高品質的食材～推薦給愛吃美食的你們！
記得點比目魚鰭邊肉！超好吃的啦～