#近江姫 #澤井牧場 #A5和牛 #雌牛 #奇貨可居
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近江牛(#おうみうし)是滋賀縣內生產的 #黑毛和種和牛。日本歷史最久的肉用牛,與 #松阪牛、 #神戶牛 並稱為 #日本三大和牛之一。
#肋眼 #紐約客 #菲力 #肩三角 #背肩 #前腿組
美味的秘密
#近江牛 是花費時間、勞力養育而成。其成果,是直接關係到牛肉的纖細美味上。滋賀縣‧ 琵琶湖畔的富饒大地所養育的近江牛擁有細膩、光滑的肉質,還有不油膩的甘美脂肪,以及 芳醇的香味。此外,一般認為含有大量油酸的肉既柔嫩又好吃,而在和牛中,尤以近江牛蘊 含豐富油酸,油脂融化的溫度較低,只要稍微烤過再撒上岩鹽便香氣四溢,不,就算沒有岩鹽,也會在嘴裡完成它的味道。
日本料理自不用說,就連以奶油和鮮奶油等重口味醬汁為主的法式料理,也被認為非常搭配,實際上多數的高級餐廳也非常愛用近江牛。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6,540的網紅HIRO's channel,也在其Youtube影片中提到,喧嘩番長シリーズで一番好きな喧嘩番長2を実況していきます(*´∀`*) 前回の動画を見ていない方はこちらからどうぞ(*´∀`*) https://youtu.be/k1Uz9vR0atM Mildomのフォローお願いします!→ID:10195732 メンバー登録はこちらから! https://w...
澤井牧場 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最讚貼文
甜美多汁的《 近江牛 》 不吃不可
在臺灣 CCF 大力推薦《 滋賀一世 》
近江牛燒烤請指名《 八和和牛 》
近江牛是日本三大和牛中,血統歷史最悠久的和牛,四百年來飲用琵琶湖最純潔的河水,從戰國時期被當作獻給將軍家的上級貢品,到現代延續為一年也僅生產六千頭的上級美味。澤井牧場以愛情與充滿好菌的發酵飼料餵養,長成了融點低於一般和牛的澤井姬和牛,只選用未經生育的雌牛,特色是極細緻而柔軟的肉質,僅一碰到舌尖即化開,無論是臀部的瘦肉或是扇子肉,充滿堅果香氣兼具鮮美滋味。
現在這樣的美味在台灣,透過滋賀一世的協同推廣,也可以享用得到那歷史悠久的古老美味!
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澤井牧場 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
01:37 富良野
位在北海道正中央,被稱之為「北海道肚臍」,許多遊客是為了觀賞每個月不同花卉綻放的花海而來!
10:27 河口湖
富士五湖之中面積第二大的湖泊,來到這邊一定要搭遊覽船,近距離感受富士山的雄姿,天氣好的時候,還可以在湖面看到完整的「逆富士山」!
20:23 箱根
從新宿搭乘小田急浪漫特快車,單趟只要一個多小時就可抵達,可說是東京的後花園;同樣可以眺望富士山,夏天避暑、秋天賞楓、冬天泡溫泉,無論造訪多少次都不會膩!
28:03 輕井澤
海拔約1000公尺的高原地帶,從19世紀末就是日本代表性的避暑勝地,有舊輕井澤、新輕井澤、南輕井澤及鹽澤等觀光區域。
39:30 那須
海拔約1,000公尺,即使在最炎熱的8月份,平均氣溫也只有在25度左右;搭乘新幹線從東京出發,只要1小時就能抵達。
#金探號日本 #金探號避暑 #金探號評鑑 #暑假出國 #避暑勝地
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主持人:王軍凱 朱芳君
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00

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【News金探號】日本天皇最愛 旅遊景點大PK
00:00 天皇級旅遊玩法 必遊景點pk
15:37 日本天皇戀愛地 絕美度假飯店
28:42 名人溫泉飯店 皇室開運度假勝地
39:35 遊船吃海鮮 天皇級海景溫泉飯店
#News金探號 #日本天皇最愛 #景點大PK
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主持人:王軍凱 朱芳君
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
