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❤昭家月子餐 第2星期🍴

不知不覺就黎坐完月喇，今次坐月真係坐得好舒服，因為有月子餐，真係幫我減輕好多負擔！

而昭家嘅月子餐保證淡鹽少油，防止便秘，也有利於身材的恢復。
第二星期嘅月子餐更利於上奶，所以令我有好足夠奶量餵全母乳！
進入月子的第二星期，食譜主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。
餐點功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰酸背痛。

而我一直都唔會覺得食厭，因為昭家嘅月子餐每日早午晚都唔同架！而湯水都係唔同！😍

呢個星期嘅月子餐有：
早餐：
蟲草花蒸雞飯 魚片雞肉炒米粉
陳皮瑤柱肉餅小米飯
冬菇肉絲炒米粉 冬菇蓮藕餃X8
上海嫩雞煨麵 素菜炒烏冬

午餐：
雞皇飯瑤柱冬菇肉餅飯 照燒雞扒飯章魚肉餅焗飯 雞肉野菌炒意
瑤柱蟲草花蒸肉餅飯
冬菇紅豆滑雞飯
（日日都有一碟菜）

晚餐：
梅菜蒸肉餅 節瓜魚肉釀冬菇
薯仔洋蔥炆排骨 粟米魚腩
柚子蜜糖豬扒
清蒸鮮魚冬菇栗子炆雞
陳皮杞子蒸海魚 蕃茄蛋花肉碎
香橙豬扒 南棗杞子雲耳蒸雞
檸檬蒸鮮魚
冬菇炆竹生肉片 咸鮮蒸鮮魚
（每餐都一定有唔同嘅菜）

而每日都一定有3碗湯：
沙參野生玉竹竹絲雞湯
淮山百合雪耳鵪鶉湯
節瓜眉豆煲雞湯
節瓜章魚眉豆豬湯
黨參南棗黑豆陳皮豬湯
淮山茨實煲鵪鶉湯
青木瓜鯉魚赤小豆湯

而今個星期開始仲有糖水添呀！
杞子桂圓雞蛋紅糖水
冰糖雪耳燉木瓜蕃薯糖水
腐竹雞蛋糖水

真係好豐富，食得健康又開心！🥰

而家訂昭家月子餐仲有優惠俾大家啊！
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好想去應徵 #Blackpink 及 #朴寶劍 和 #IU 與 #李孝利 還有 #孟佳 的煮飯阿姨或者是生活保姆喔，因為看他們吃東西就覺得東西超好吃！真氣自己人脈和人氣不夠！哪位有關係可不可以幫我轉介一下！
邊炒邊聽的音樂是 @blackpinkofficial 的Pretty Savage ❣️
今晚「亂炒米粉」當中，有臘肉、高麗菜絲、蔥末、蒜末、辣椒末、木耳絲、香菇絲，真的只是為了要清冰箱，接著再不走心的加一些調味料，但是沒想到好吃到這樣！
我一個人，餓了！就是這樣，隨意的，炒起來！
#我一個人餓了
#山岳文化
#日月文化

❣️ 購書平台上有食譜書中料理菜單的完整介紹啊！真正喜歡再買，千萬不要勉強🥺

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#我們都值得對自己好一點

盟友💞早前我個人發起慳錢去支援計劃，其實重點是在家吃，你會發現減省很多無謂開支。我不是廚神，但有一樣家務我堅持自己親力親為，就是自己去街市買餸，你們在行都知每天街市行情猶如恆指升跌，只有自己最清楚，教不來的。
我的買餸心得是來自多年拜讀 #飲食男女 的 #大師姐 專欄 （大師姐麥麗敏跟隨著名食譜作家江獻珠學藝三十年的門生） 大師姐教的都是家常菜的小奧秘，雞湯要買罐裝的；炒米粉要買新加坡出品；最有營養的小菜是叉燒豆角炒蛋，蛋味最濃尤以湖北蛋最好。所以，你說一字一區記在腦裡是不可能全靠工人姐姐的🥺

早幾天，我有幸獲邀與大師姐賀七十大壽，在場還有她的愛孫 #俊俊，也是 #大師姐品牌大使，今日一口氣預覧了新產品 包括 皇牌⭐️ #滴滴雞 精華 #馬來西亞文冬薑老薑茶 #正街StoneCoffee掛耳包 #原味奶黃月餅🥮等，是次壽宴在 #大班樓 舉行，小女子有幸初嚐隱藏名菜 #樟茶鵝🦢榮幸榮幸，亦有幸向大師姐及各傳媒友好取飲食經，一個愉快的下午，而大師姐出品 #無色素 #無味精 #無防腐劑 ，香港人都需要家的味道，簡單溫暖的食物為家人帶來正能量，這是媽媽的份內事，大家都要加油💪🏻👍🏻😋

#雪菜火鴨絲炆米#片皮鴨#米粉食譜
【下欄又高級？】雪菜火鴨絲炆米 成本 $20 的究極美味？超香！ 片皮鴨上湯 愛吃鴨的你一定要看一次！

雪菜火鴨絲炆米，普普通通嘅食物點樣用下欄嘢發揮味道？香到癲嘅做法。
不過，首先你要食一次片皮鴨。XD

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#唔熟唔食#家常菜#食譜#香港美食#炆米粉#片皮鴨食譜

想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單，有懷舊紙包骨、豉汁雞球炒米粉兩面黃、鮮蝦菠菜羹和南乳粗齋，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。

懷舊紙包骨
https://bit.ly/39GU1LW
00:23
材料：
排骨600克
薑2片
蒜頭3粒
乾葱頭2粒
牛皮紙袋 適量
調味料：
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙
雞汁1湯匙
生抽1茶匙
蠔油1湯匙
生粉 適量
麻油 適量

豉汁雞球炒米粉兩面黃
https://bit.ly/36AMhJA
03:55
材料：
雞髀1隻
青椒1/4個
紅椒1/4個
黃椒1/4個
蒜頭2粒
米粉 適量
豆豉1茶匙
紫洋葱1/4個
葱 1棵
醃雞材料：
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1茶匙
酒1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
生抽1茶匙
生粉1茶匙
油 少許
調味料：
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
老抽1/2茶匙
蠔油1湯匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
生粉1茶匙
水300毫升
米酒 少許

鮮蝦菠菜羹
https://bit.ly/37x0Woh
08:21
材料：
鮮蝦150克
菠菜300克
蛋白1隻
水1,000毫升
調味料：
鹽1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
生粉 適量
油 少許
糖 適量

南乳粗齋
https://bit.ly/37wrEgZ
10:25
材料：
荷蘭豆50克
珍珠筍5條
馬蹄3粒 (切片)
鮮支竹50克
冬菇2隻 (切片)
紅蘿蔔5片
金針 適量
紹菜200克
粉絲100克
豆卜40克
調味料：
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1/2茶匙
麻油1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
水300毫升
南乳2磚
生粉水 少許

足本食譜： https://bit.ly/39HDgk0


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疫情之下,人人都學廚
懶人宵夜
把米粉川燙後瀝乾備用
熱鍋放油和蒜蓉爆香
加火腿或其他配料炒香拌勻
最後加入米粉 (預先剪碎,方便炒)
加少量水,最後加豉油(自行調節,想重味加多D)
油鹽少,易煮,簡單好味
#炒米粉 #自家煮 #入廚 #COOKWITHHOME