Ruby夫人 吃‧做‧買
🍞無框架麵包課程🍞 就在明天
實作+示範
這是一場想要做出自己的特色課程
#如何自己寫出一個配方
#一個配方到底要用什麼粉來搭配
#一個配方到底要加到少的鹽. 糖. 奶油
#一個配方何時要用水何時要用牛奶
#一個配方的食材如何搭配與處理
#什麼樣的果乾,適合什麼樣的處理
🔥一場無配方的課程
🔥一場沒有架構的課程
🔥完全現場調配架構 (只備基礎發酵種)
本課程從探討配方是如何架構出來的
到現場依食材調配,架構配方
這過程充滿趣味,食材由部分同學挑選
考驗著臨場反應💯💯
開始先介紹如何將主題抓出,再架構一個配方
從無到有,從白紙到一個完整商品的配方,過程真有趣及滿滿成就感👏👏👏👏👏👏👏👏
課程會以兩大系列麵糰去延伸出所有的麵包
法國麵團 & 布里歐麵團
可搭配香草/辛香料/新鮮水果/果乾/堅果/乳酪
現場運用搭配及將整堂課配方架構出來,變成一個配方及商品
#工作室必修
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指導老師:張錫源 老師
上課日期:2/25(四)
時間:9:30-17:00
費用:$2800元/人
品項內容:
👍如何架構一個麵包配方
👍依配方架構來調配食材
👍食材由部分同學挑選
👍從白紙到一個完整商品的配方
👍過程充滿趣味及滿滿成就感,考驗著臨場反應
👍以兩大系列麵糰去延伸:法國麵團 & 布里歐麵團
👍這課程對有興趣開工作室作販售的同學超需要
👍屬於自己的麵包很重要
成品:請攜帶保鮮盒或現場選購
✨Ruby夫人吃•做•買✨
📮嘉義市遠東街50號
🕘上午09:00~晚上09:00
☎️05-2313168
#Ruby夫人吃做買 #Ruby夫人烘焙教室 #嘉義烘焙教室 #嘉義廚藝教室 #嘉義場地租借 #嘉義烘焙課程 #嘉義甜點課程 #嘉義廚藝課程 #嘉義手作課程 #嘉義烹飪課程 #嘉義甜點 #嘉義手作 #嘉義烘焙 #嘉義餐廳 #嘉義麵包 #嘉義貝果 #嘉義可頌 #嘉義咖啡 #嘉義自家烘焙咖啡豆 #嘉義食品原料烘焙器具
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《全英文聖誕美勞課》#台北天母
自己的聖誕樹跟雪人自己做! 邊做手作邊吸收英文,沒錯~ 仙娣我最喜歡這種很自然又一舉兩得的課程了~
Christmas最開心就是裝飾聖誕樹了,在上課途中我發現,小孩面對一臉外國人臉的人好像更容易、更自然講出英文,應該就是覺得 "#跟他們一定要講英文吧" 這種感覺,上課時 Chary老師都講英文,若小孩講出中文老師會引導他說出英文,不會否定小孩,課程中我只是在旁邊看,完全沒有動手幫忙露西,但從她的應對跟反應我覺得她可以完全了解老師的指令與問題,上課途中她很細心地做自己的作品,下課後在教室外面的空間玩得好開心。
#GracefulHands 幾乎都是超有愛心的外籍老師,其他來上課的小朋友也都看起來好興奮,真的是興奮~ 不是去補習班的那種苦瓜臉 😅😅 教室設計地非常幼兒友善,乾淨通風之外,還有個充滿英文書的大書櫃可供會員租借呢!
我早就幫她報名了這邊的整天班全英文冬令營,她也非常期待寒假來上課,因為到時候還有更多不同的課程,例如手作、體育、科學、兒童烹飪、唱遊課等等,剛剛隔壁兩個教室都是更小年紀的小朋友在上親子英文唱遊律動課,聽起來超級歡樂的!
詳細上課文章
▶️ https://vividsandy.com/gracefulhands/
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▶️Graceful Hands Taiwan
地址: 臺北市士林區德行西路50號 (天母SOGO 正後方)
電話: 02-2837-2168
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烹飪教室租借 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
呂昇達老師的烘焙丙級-西點蛋糕證照課程《2020年第一季》
授課講師:呂昇達 老師
課程時間:早上9點30分至下午2點30分
2月17日、2月18日、2月24日、2月25日、3月2日、3月3日
課程費用:12000元(含講師教授輔導、講義教材、學員實作材料、不含報名費檢定費)
小班制 學員2人 / 1組
每堂實作課程均以丙級考試相同規定進行
2月17日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅、香草天使蛋糕
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、奶油空心餅
2月18日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油大理石、海綿蛋糕
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油大理石
2月24日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
海綿蛋糕、檸檬布丁派
學生實作丙級題組
海綿蛋糕、檸檬布丁派
2月25日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
香草天使蛋糕、奶油空心餅、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
香草天使蛋糕、奶油空心餅
3月2日 烘焙丙級西點蛋糕題目解說和示範實作
老師示範
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
學生實作丙級題組
巧克力戚風蛋糕卷、蒸烤雞蛋布丁
3月3日
烘焙丙級蛋糕檢定模擬考
上課需自備用品:
1.大的保鮮盒、耐烤布丁杯及提袋才能把自己的成品漂亮地帶回家唷!!!!
2.輕便的服裝,不要穿拖鞋
3.上課可以錄音,部分錄影可以但是不要上傳到社群網站《智慧財產權》
4.8人以上開班
5.繳費完成才算完成報名程序
#課程使用統一麵粉
✨Ruby夫人吃•做•買✨
📮嘉義市遠東街50號
🕘上午09:00~晚上09:00
☎️05-2313168
💻粉絲專頁:https://www.facebook.com/rubymadam/
📱Instagram :https://www.instagram.com/rubymadam/
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來和永老師一同學習如何烹調美味吧!不僅享用美食,更讓你體驗手做料理的精緻與感動。 課程官網https://idclass.umemura.com.tw/web 場地租借... 館前路36號4樓, ... ... <看更多>
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之前某間高中烹飪社願意租借教室,但活動都開跑了他們卻臨時反悔(似乎是學生認為可以,很早就先自行答應了,結果現在指導老師突然說不行) 於是我們面臨沒有場地可以 ... ... <看更多>
烹飪教室租借 在 [問題] 烹飪教室出租? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請教台北市或新北市有地方可以租到烹飪教室使用嗎?
謝謝
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