#Repost @cmfoodlover
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2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣0️⃣6️⃣2️⃣3️⃣
📍#花火洋食
🍴#日式西京味噌醬焗豬鞍架($168)
地址:#屯門 龍門路54號屯門高爾夫球中心餐廳
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豬鞍架非常厚,大約2cm,大份足料☺️。以烤爐烤焗,能夠把香味鎖在豬鞍內🤩;吃進口頗為香口,肉質偏實。豬鞍架配以味噌醬,但略嫌有過咸之感🙊。底下還有附上一團薯蓉,似乎是混合了味噌醬,同樣咸度略高。
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🔍:#cmfood屯門
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,新年極豐富盆菜!! 乳豬/羊鞍/威靈頓牛都有! ▲雅軒試食報告 [[中字]] 6-8人足料盆菜推薦!! 鮑魚♥️大虎蝦♥️帆立貝♥️花膠♥️蠔豉..... 仲有得加乳豬/焗羊鞍/威靈頓牛柳 菜式超豐富 全家都啱食~ 到會小伙伴 https://www.cateringbuddies.com/ ...
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GOLF場嘅隱世餐廳🙆♀️
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無啦啦被人捉左去打GOIF做運動🤦♀️
走去左屯門卓彌夫球場
吾去吾知😯
原來入面有間隱世餐廳「花火洋食」~
餐廳環境清幽
樓底有兩層樓咁高,座位闊敞
做完運動黎呢到HEA下食餐飯又幾舒服☺
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🔸日本西京味噌醬焗豬鞍架 ($168)
約有成2cm厚嘅豬鞍扒,以慢火煎熟後
味道比一般豬鞍更入味,肉質鬆軟彈牙
最重要係肉味重又不帶豬臊味
做到鎖汁效果,肉汁豐富,仲有少少紅酒香添🥰
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🔸香辣蒜味野菌蟹肉意粉 ($98)
用左辣椒同蒜片爆炒過
條條都沾滿蒜香又帶香辣
啱晒我呢啲無辣不歡嘅我,大滿足呀☺️
可以加D辣椒汁,味道更加豐富😘
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💛滿意度: 7/10
🏮花火洋食 (屯門)
👣屯門龍門路54號屯門高爾夫球中心餐廳
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焗豬鞍架 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
新年極豐富盆菜!! 乳豬/羊鞍/威靈頓牛都有! ▲雅軒試食報告 [[中字]]
6-8人足料盆菜推薦!! 鮑魚♥️大虎蝦♥️帆立貝♥️花膠♥️蠔豉.....
仲有得加乳豬/焗羊鞍/威靈頓牛柳
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A: 開運古法金豬(1隻)
B: 寶雲酥焗羊鞍 (7-8支骨)
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焗豬鞍架 在 alex lam Youtube 的最佳解答
https://www.mrlamsan.com/2020/06/SuperNormal.html
今次去九龍灣搵食
淘大花園一般都係連鎖店快餐
原來比較隱蔽既角位有間酒吧餐廳
有好多酒水選擇,串燒,牛扒,意粉,全日英式早餐 小吃,烤德國豬手
酒類有好多款手工啤,大約$60蚊一款,另有BEER一杯裝,統一78蚊杯~
另外都有幾款COCKTAILS
串燒有蔬菜,海鮮,肉類,另有沙律,餐湯選擇
西餐主食小吃 粟米片,白酒煮青口,芥辣雞翼,炸魚薯條,法式鵝肝多士,焗薯條
法式羊架,果仁法芥豬鞍,US肉眼扒,香草黃油雞 醬燒豬仔骨等等
意粉選擇都多,香辣番茄大蝦,蒜片大蝦意粉,經典卡邦尼意粉~
假期食全日英式早餐都有~$128一客
由於店家以前經營手工漢堡,所以也有幾款漢堡包選擇
切餅費收50蚊~
SuperNormal
電話:2339 0112
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
地址:九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期196-199號地鋪
#九龍灣 #九龍灣美食 #酒吧餐廳 #SuperNormal #淘大商場
#香港 #HKIG #HKG #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER
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焗豬鞍架 在 alex lam Youtube 的精選貼文
旺角高水準西餐廳 Little Fresh Cafe & Bar
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Little.html
節日時時有,唔知下一個節慶你又想好了去那裡開飯呢?
5月母親節,又係時侯帶埋屋企人去品嚐一下不一樣的好味道
早陣子我展開了本地小店系列文章介紹
反應很好,好多網友推薦唔同類型既餐廳給我
今次就去到旺角區,一間相對小人認識但出品有著高水準的西餐廳
店內提供多款餐湯,前菜沙律,漢堡,意粉,意大利飯
主菜有法式烤雞,法式燒牛柳,甜品豬鞍,煎脆皮三文魚扒配海蝦,香草燒羊架,澳洲肉眼扒
魚,雞,豬,牛,羊,滿足大家既對肉既追求
甜品亦做得好出色
有三款,都係即時製作
由上菜既裝盤,細節,見得到餐廳主廚對食同美感係有要求
另一點做得好,就係服務
會慢慢上菜,食完一道換一道
上菜亦會對菜式加以簡單說明
菜式
南瓜野菌湯,小貝柱海鮮湯
南瓜湯濃郁香滑,加上野菌香味,喝起來順滑帶南瓜肉甜味,健康又有益既一款湯品
小貝柱海鮮湯 有大蝦,青口,蜆各一隻,肉質飽滿,湯汁鮮味夠濃郁好喝!海鮮味更為突出
配上2片焗香既多士伴吃
烤雞沙律
配以多種沙律菜,小番茄,再加上煎香既厚雞肉,外皮煎得香口,雞肉仍然嫩滑多汁
配上自家秘製既沙律醬拌勻一起吃,開胃清爽
黑松露燴意大利飯
意大利飯最講究飯粒既熟透程度,沒有煮得過於軟身,反而係帶一點硬度
吃起來口感更佳,再拌勻松露醬食,每一口都散發黑松露香氣,久久不散
澳洲谷飼肉眼扒配奶油蘑菇
五成熟度medium
火侯控制得好,不過喜歡食熟一點朋友叫7成比較好
肉質本身靚,配上醬汁一起吃就已經夠味
伴碟一邊奶油蘑菇,薯蓉
奶油與蘑菇帶來了香氣,薯蓉極為軟滑,滿滿的牛油味道
與牛肉既配搭係相當出色
牛肉細嫩味濃,賣相精緻
肉桂焦糖蘋果吐司
即時製作的甜品,無記錯應該係法式甜品
外國人多數會作為早餐或下午茶
新鮮蘋果粒以肉桂煮過,煮成焦糖放上法式多士之上
果肉既酸甜與焦糖既甜香
完全不油膩,而且果肉粒仍然帶點爽脆
看似簡單又非常出色既一款甜品
水果茶2杯
整體上由環境到菜式,細節,都會比到大家好舒適既體驗
價位亦相當合理
飲品類有咖啡,沙冰,茶類,酒類
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總評價
味道出色,菜式精緻,服務好,價錢合理
#香港美食
#香港美食推薦
#西餐廳
旺角登打士街36號恆威商業中心18樓全層
18/F, Hanwai Commercial Centre, 36 Dundas Street, Mong Kok
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1. 將豬鞍架早一晚預先從急凍 格放上冷藏格解凍。 · 2. 解凍後撒上香草胡椒等醃一 會,大火用豬鞍架上的脂肪開鑊,然後稍微煎香豬鞍架 兩邊至微金黃色。 · 3 ... ... <看更多>