#MILKIO無水奶油團
#進口超市一上架就銷售一空的熱門產品
#生酮低碳飲食必備
團購時間：4/15 00:00 - 4/19 23:59
團購連結：https://gbf.tw/vwzln
客服專線：02-2512-2572
運費$70，滿1000免運
最近烹飪的愛用品又再加一，除了橄欖油以外，烹飪當中最常用的油品非奶油莫屬！某些料理沒有奶油就像失去靈魂一樣，香氣不足。
無水奶油又名為澄清奶油或印度酥油（ghee），同樣都是奶油，但好處比一般烘焙用的奶油來的多更多，不但香味更加濃郁，並且營養素更多，聽說幾間知名進口超市上架後馬上被掃空，網路通路也是供貨不及的狀態，廠商要給我試用的時候我還在想說跟一般奶油差在哪裡，結果一用回不了頭了，既然被列為愛用品就要分享給大家，團購價格真的很實在，而且大多數通路只有賣原味的，香蒜跟檸檬口味可以說是少之又少
是說無水奶油（ghee）到底有哪些好處，這邊整理出幾個要點，客官看看不用錢啊！
🌟冒煙點較高
一般奶油的冒煙點大約只有200度，無水奶油可達到250度，因此不易產生對身體有危害的自由基。而且一般奶油常常沒有控制好溫度，一下鍋就馬上焦給你看！無水奶油相對來說就比較穩定，即使在熱鍋的情況下，也不會跟你擺黑臉
🌟乳糖不耐者適用
這點真的是有乳糖不耐症朋友的福音！因為無水奶油在製程當中已經除去了乳糖跟酪蛋白，因此不會造成不適，讓有乳糖不耐症的朋友也能盡情使用有奶香的調味品！
🌟不易腐壞
ghee跟一般奶油不同，可以放在室溫下保存，保存方式跟一般植物油相同，放在陰暗處即可
🌟富含營養成分
無水奶油含有較高比例的共軛亞油酸（CLA）與中鏈脂肪酸（MCT），CLA通常存在於乳製品與瘦肉當中，適量攝取並搭配規律運動，可以有效增加瘦肉組織、減少脂肪囤積。中鏈脂肪酸相較長鏈脂肪酸較容易被消化與吸收，不易造成身體負擔，也比較不容易形成體脂肪，此外，因為它會直接被肝臟代謝為酮體，所以在生酮飲食當中，ghee也是被列為好油的選項之一（關於中鏈脂肪酸可以看一下理科太太的解說：https://reurl.cc/ZNzR6）
另外也含有丁酸，維持腸胃健康，對於消化系統有幫助
除了這些，還富含維他命A、D、E
可以說是在烹調當中，無形的幫食物加了營養，不過雖然富含營養成分，但畢竟是油品，只是取代平常所使用的烹飪油會獲取更多營養，不代表可以多吃一些，適量攝取才對身體有幫助
MILKIO除了原味以外，還特別研發了香蒜與檸檬風味的無水奶油，使得烹飪更多元化。香蒜風味根本就是丟了一整顆蒜頭下去打勻的吧！蒜味超級濃郁，懷疑吃完會需要來片口香糖清理口腔的那種XD，像我有時候忘了買蒜頭，直接用香蒜風味的無水奶油炒菜，根本不用壓蒜頭就噴香，而且還可以直接拿來抹麵包下去烤，搖身一變就成了香蒜麵包，蒜味濃郁，絕對媲美早餐店的香蒜厚片，但卻更健康！
檸檬風味拿來料理海鮮、雞肉超適合，最近拿到一大把迷迭香，立刻來個檸檬迷迭香煎鮭魚，淡淡的檸檬味清香芬芳，這款也很適合拿來做甜點，或者煎法式吐司增加香氣，用途多多
然後私心建議大家原味買大罐的超划算！ghee的保存效期長，就像上述的不容易腐壞，不然我怕大家買了小罐用了以後就會被噴香的奶油味迷住回不去，到時候團購結束可能要等好久好久才會開團啦
無水奶油炒菜 在 請問無水奶油可以加在什麼樣的料理比較好 的推薦與評價
請問無水奶油可以加在什麼樣的料理比較好. ... Faith Yen. 就當炒菜油. 6y. 1 Reply. 趙輝安. 好像只要用到油的地方都可以用吧！烘焙、炒菜、防彈⋯. ... <看更多>