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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合，而且單鍋重量都在1kg上下，翻炒時非常的輕鬆不吃力👍
影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘，有別於市面上常見的不沾鍋，鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻，輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色，連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計，舒適好握翻炒更輕鬆，光是鍋身有著特別的橄欖綠，就讓人看了心情很好呢💕
☺關於橄欖木鍋的Q＆A☺
📌鍋子哪裡製造？
☞韓國製造
📌塗層有經過檢驗嗎？
☞這款鍋是Eco friendly環保製造，不含PFOA、PFOS 等有害物質；有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。
📌尺寸大小呢？
☞直徑30公分，煎煮炒炸都非常適合～
📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油？
☞冷鍋冷油就可以了，禁止空燒喔！
📌第一次使用怎麼用？
☞稍微清洗乾淨後，用軟布擦拭乾淨後即可。
📌要怎麼清洗及保養？
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷，加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。
📌我家的爐可以用嗎？
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用
#鼎鈦鍋四代韓國耐磨不沾炒鍋
#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
#304不鏽鋼分隔保溫便當盒附餐具
#316不鏽鋼複合黑晶鍋
#德國Zassenhaus矽膠鏟
煎魚熱鍋冷油 在 [心得] 保證煎魚煎蛋不沾鍋的方法:D - 看板cookclub 的推薦與評價
我開通了 :D~~ 想上來分享一下~~ 真的很好用喔！！！
我平時都是用無鏽鋼的平底鍋炒菜，約800元的那種（不是很高級）
我最討厭就是煎荷包蛋、煎肉魚、秋刀魚....哎 因為會沾鍋~~~
試過很多很多法子了，還是會黏住 :(
比如：油熱一點、油放多一點、熱鍋冷油、完全冷油........
這些方法都試過了 :( 我想可能是我鍋子太爛了 :(
最近突然靈光一閃.......
我直接開火把油熱到很熱（有小煙）
然後再把火關掉
去外面散個步過約3分鐘的時間...
油溫略降（也不能降太多）的時候 ....把東西丟進去
溫度覺得不夠就補個火
比如：
1.荷包蛋：這樣可以煎出滑蛋，超好吃，超不會沾鍋，而且油只要一些些
也不會黏住！！！
2.秋刀魚：更是好用！！一點也不會黏住喔！皮又可以煎到黃黃的，超香超好吃的！
:D 實在太好用了
而且又省油，廚房不會噴的到處都是~~~~
跟大火熱油煎起來的效果一樣
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