關於 燉 菜 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「抗疫情·素行動」食譜：普羅旺斯燉菜 - Very Veggie Movement

「抗疫情·素行動」食譜：普羅旺斯燉菜 ... 的各種花色、上百種香草，點綴著鄉間田景，而那裡最著名的普羅旺斯燉菜Ratatouille ，正是普羅旺斯美麗景致 ...

#12. 法國媽媽的普羅旺斯燉菜Ratatouille Recipe

材料： 番茄5顆櫛瓜1顆洋蔥2顆紅椒1顆蒜頭數瓣茄子2顆(法國的茄子比較圓，且皮薄，台灣的茄子建議可去皮) · 作法： 法式燉菜分兩派作法，第一是把所有的料 ...

#13. 【Bambin蔬菜篇】一鍋煮分次吃‧阿宅必備「萬用燉蔬菜 ...

還記得在電影裡，料理鼠王-小米讓客人感動落淚的「燉蔬菜」 RATATOUILLE 嗎。 燉菜的做法百百種，材料也是大同小異..阿宅還可以再加青椒、黃櫛瓜。

#14. 《食譜》法式普羅旺斯燉菜ratatouille~無烤箱也能做出美味的 ...

先將所有的蔬菜切至定位 · 起鍋熱油先中火炒洋蔥 · 依序加入櫛瓜及紅黃椒，以中火持續炒軟炒上色(需要一點時間) · 再放入茄子炒上色 · 此時放入番茄罐，月桂葉 ...

#15. 幸福的奶油燉菜- 簡易版

這次做的奶油燉菜，食材、步驟已經很熟練了. 比較能夠從容的拍照記錄一下. 正式的做法要先從奶油炒麵粉開始. 沒時間的時候，用濃湯塊，做起來很方便.

#16. 調理鍋食譜 無水蕃茄燉菜 | 食譜分享| 消息| YAMAZEN官方網站

調理鍋食譜◈無水蕃茄燉菜❐. 【產品】 YGD-D650TW 多功能調理鍋更多優惠➠ https://bit.ly/2VXXPn8. 【食材】 ▫ 蕃茄▫ 紅蘿蔔▫ 洋蔥▫ 甜椒▫ 杏 ...

#17. 【百味食堂】鑄鐵鍋食譜｜法國經典鄉村料理．普羅旺斯燉菜

關於普羅旺斯燉菜的做法有二種說法：. 方式一：全部食材一起下鍋煮至熟。 方式二：食材一項一項炒熟再陸續加入。 大致 ...

#18. 奶油燉菜｜冬日良伴

2018年11月22日 — 在寒冷的冬季務必要來上這一道「奶油燉菜」。 同時這也是日本家庭料理的定番菜色。 雖然在超市也能買到快煮包，但只要將食譜記下，作法既 ...

#19. 美味「番茄豬肉燉菜」食譜之我家咖啡館改版 ... - 娜塔

美味「番茄豬肉燉菜」食譜之我家咖啡館改版CoffeeFriends招牌豬腱肉料理(含影片教學) · 1. 先備料，除了青花菜和櫛瓜可以燉到一半再洗切外，其他請先準備好 ...

#20. [亂煮] 普羅旺斯燉菜/Ratatouille/法式燉蔬菜(食譜) @ MINIQQ

能盡情品嚐蔬菜原味的普羅旺斯燉菜/Ratatouille 我記得最一開始知道這個菜的作法時候是從松露玫瑰的部落格看到的，但是這兩天怎麼找都找不到。

#21. 普羅旺斯燉菜- 食譜分享- 生活誌/ 恆食堂- 官方網站- hengstyle

普羅旺斯燉菜 · 以中碗搭配刨片刀盤將櫛瓜、茄子和聖女番茄分別切成厚片、洋蔥切細絲備用。 · 洋蔥用1 大匙橄欖油炒香後，放入去皮番茄略炒，再加入鹽和義大利香料調味，煮成 ...

#22. 豐富野菜營養満点! クリームシチュー奶汁白醬燉菜with chicken

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!

#23. 普羅旺斯燉菜- 安麗 - AmCook

食譜 ID / 703. 普羅旺斯燉菜. 富含多種維生素、礦物質的茄子及擁有高膳食纖維的櫛瓜，搭配小人蔘之稱紅蘿蔔，共同交織而成的營養美味燉菜。

#24. 【鑄鐵鍋法式料理 】Julia Child的經典食譜"普羅旺斯燉菜 ...

這一次flambo幸福灶腳將帶您前往普羅旺斯鄉間的夏日時光，充滿綠意的生活！ 今天要重現的是普羅旺斯燉菜/法式雜菜燴Ratatouille 是一道會讓廚房充滿 ...

#25. 巴西燉菜Feijoada - Fang & Maggie的英國廚房- 痞客邦

這道菜可以在每一個巴西人家裡的飯桌上找到。 ... 在燉煮的過程中要適當的攪拌，尤其在最後的1小時黑豆已經非常的軟爛，所以要 ... 更多食譜請查詢：

#26. 嚕比廚房＿奶油燉菜實作紀錄@ 嚕比愛食台南 - 隨意窩

201601310000嚕比廚房＿奶油燉菜實作紀錄 · 把蘆筍切段、洋蔥切丁、馬鈴薯、紅蘿蔔、娃娃菜切塊。 · 熱鍋把雞腿皮朝下，把雞油逼出來，之後就取出切塊備用。 · 利用雞油把洋蔥 ...

#27. <深夜食堂>奶油燉菜(クリームシチュー) - 尿婷的料理手札

奶油白醬作法：. 1.平底鍋內放入30g奶油，以小火融化。

#28. 吃冷、吃熱都好呷！日本人氣料理家傳授「普羅旺斯燉菜」作法

普羅旺斯燉菜的製作方法 · 1.青椒對半縱切，再切掉蒂頭、去籽，切成1.5cm丁狀。 · 2.倒橄欖油於鍋子，中火加熱， 放入洋蔥、大蒜， 炒5－6分鐘。 · 3.再加入 ...

#29. 【清爽燉菜一鍋就能吃飽食譜】有7 道

是的，夏天可不是只能吃涼拌菜和冰品而已，利用高湯燉煮各種鮮蔬，把油撇乾淨， ... 【清爽燉菜一鍋就能吃飽食譜】:義大利蔬菜湯,昆布燉白菜,泡菜燉蔬菜,雞汁燉蓮藕, ...

#30. 《昨日的美食》之普羅旺斯燉菜的詳細做法 - 大廚網

日語wiki中還提到，這道菜經常出現在軍隊和監獄，所以有時候也會作為「難吃的食物」代名詞。 但事實上，新鮮蔬菜經過炒燜變得熟軟，加入番茄醬後格外提味，非常美味。我 ...

#31. 普羅旺斯燉菜 - Amyの私人廚房

【普羅旺斯燉菜】 這道法式家常菜的傳統做法是:以大量新鮮蔬果和普羅旺斯風味的香草，經過熬煮而成的家常雜燴燉菜，也因為用了多種不同的蔬菜一起燉煮，嚐起來才會有 ...

#32. 【食譜】精巧版普羅旺斯燉菜

當季蔬菜切塊後燉煮至軟爛入味， · 不過我不愛茄子， · 稍微調整食材，也搜尋了些相關資料調整做法 · 比如以火烤甜椒及焦糖化洋蔥大幅增添甜味， · 彌補未使用番茄糊的風味~.

#33. 普羅旺斯燉菜 - 龜甲萬醬油

倒入番茄碎煮至蔬菜軟且醬汁收至濃稠狀。 加入龜甲萬御釀醬油調味即完成。 ... 普羅旺斯燉菜. 食譜簡介 食譜做法. 調味：, 御釀醬油. 菜餚研發：, 藍偉華.

#34. 普羅旺斯燉菜(影音) - 食譜自由配- 自由電子報

普羅旺斯燉菜（Ratatouille）是法國南部普羅旺斯和尼斯的傳統鄉村家常菜，為各種蔬菜燉煮而成的雜燴，主要是茄子、洋蔥，櫛瓜、番茄、蒜、香料等等， ...

#35. 普羅旺斯燉菜 - 東京鳥窩廚房

關於食譜：. 經典的法式家常菜普羅旺斯燉菜，. 各種滿滿的蔬菜，. 一定能讓蔬菜愛好者歡呼，. 色彩繽紛的各種蔬菜也是種視覺饗宴。 這是一道無水料理，.

#36. 簡易版的普羅旺斯燉菜(Easy Ratatouille)

聽說要煮到入味好吃，也不容易。 我也曾讀過不少普羅旺斯燉菜的食譜，也還真想不到， 這道相貎平庸的家常菜，所須的功力，竟是如此莫測高深！

#37. 食譜分享｜普羅旺斯法式燉菜Ratatouille｜巧食肉醬使用

迪士尼《料理鼠王》的經典名菜「普羅旺斯燉菜Ratatouille」讓人看得口水直流，融合甜椒、洋蔥、櫛瓜、茄子…等蔬菜，是一道營養豐富的法式鄉村料理喔！

#38. 普罗旺斯炖菜的做法_地中海风情 - 美食天下

1.番茄去皮切块。2.茄子洗净沥水切条；西葫芦对半切再切厚片。3.红、黄彩椒去籽，切粗条；洋葱去皮切块，蒜略拍几下切碎粒。4.锅置火上加适量橄榄油烧热。5.

#39. 燉菜食譜- Google Play 應用程式

燉 肉是固體食品成分的組合，這些成分已在液體中煮熟並在肉汁中使用。燉菜中的成分可以包括蔬菜的任何組合（例如胡蘿蔔，土豆，洋蔥，豆類，辣椒，蘑菇 ...

#40. 【食譜】家庭版普羅旺斯燉菜| 主食| 蔬食食譜 - 天天里仁

【主食】家庭版普羅旺斯燉菜 · 1. 茄子、紅椒、櫛瓜切塊、大蒜切細。 · 2. 植物油放入鍋中加熱，放人大蒜爆香，放人小番茄拌炒，待番茄皮微微發皺，壓碎數顆 ...

#41. 法國媽媽料理這樣做普羅旺斯燉菜免費工Tefal特福不沾鍋輕鬆 ...

法國媽媽料理這樣做普羅旺斯燉菜免費工Tefal特福不沾鍋輕鬆搞定料理鼠王食譜重現. 2020.12.24. 好物推薦 烘培。點心教室 Choyce廚房 小小孩大主廚 Choyce享生活 親子 ...

#42. Oliviers & CO. 橄欖飲食&有機保養專賣店美味食譜

燉 飯加入2茶匙巴斯克紅椒蕃茄蔬食醬、3大匙紅蔬菜醬拌煮，加入鮮奶油、起士持續熬煮拌勻。最後淋上1茶匙青檸檬橄欖油。 將櫛瓜、茄子切片煎熟，撒上鹽花、胡椒調味，櫻桃 ...

#43. 普羅旺斯燉菜 - 料理123

食譜 簡介. 經典動畫料理鼠王裡的經典好菜讓美食評論家一吃就出現小當家背景的普羅旺斯燉菜你一定要試試看? #法式燴雜蔬 #排到下禮拜二才排好

#44. 副食品｜奶油燉菜(11M+)。小籠包的副食品初體驗

另外，烹煮茄子時也最好不要用油炸方式，以免其中的維生素P流失。 作法圖解. IMG_3697.JPG. △備妥食材：寶寶白醬、雞胸肉、馬鈴薯、紅蘿蔔 ...

#45. 【糖尿病食譜】糖尿病患版本的料理鼠王名菜 ... - 奇摩新聞

編譯梁少珊電影料理鼠王裡面的名菜「普羅旺斯燉菜」，美國糖尿病學會（ADA）提供改良後，供糖尿病患自煮的食譜，一份熱量只有70大卡，而且美式賣場就 ...

#46. 簡單好吃又健康的普羅旺斯燉菜

最近很喜歡看Maggie魔法料理這各節目所做的西式料理材料都很好買，且做法不難前陣子看Maggie做這道普羅旺斯燉菜，就很喜歡點這裡有影片可看原始食譜請點此自己依照家裡 ...

#47. 【裴社長廚房手記46】透抽燉菜宛如盛夏花園的清新開胃菜

想到之前的普羅旺斯燉菜，用它填塞透抽，煎烤一下，很是清爽對味，尤其是氣溫快破40度C的台北盛夏。 ... 撰文、攝影｜裴偉食譜整理｜林亦君.

#48. Ratatouille 》食譜-鬼嫁- 遊吃法國，附《普羅旺斯燉菜 - ETNet

烤過的蔬菜比較香口，做法簡單，份量做多做少也容易，預先做好蕃茄汁和烤蔬菜，吃前才灑上芝士焗熱來吃，非常方便。 除了茄子、翠玉瓜、用青紅黃椒也可以 ...

#49. 普羅旺斯燉菜食譜- 特福 - Tefal

普羅旺斯燉菜食譜: 準備好所有蔬菜。 下油預熱高速煲，小火炒香所有蔬菜（罐頭蕃茄除外）。 加入蕃茄、鹽、胡椒粉和水。 關緊煲蓋讓高速煲加壓。 燉煮10分鐘。

#50. A Day Recipes：來自深夜食堂的蔬食料理- 奶汁白醬燉菜

不吃肉食的朋友可以捨棄原本食譜裡的雞肉，讓蔬菜自然的清甜融合在香濃醇厚的貝夏美醬(白醬)裡，燉煮的時候不時飄散出迷人的香氣，美味程度自然也是 ...

#51. 食譜｜深夜食堂教我的事奶油燉菜

食譜 ｜深夜食堂教我的事奶油燉菜 · 1. 洋蔥切丁、甜椒切片、青花菜一朵一朵切好、馬鈴薯削皮切塊，番茄水洗過後切片(*3)。 · 2. 以汆燙方式，在炒鍋中先燙過 ...

#52. 藍帶鬼煮意：遊吃法國，附《普羅旺斯燉菜- Ratatouille 》食譜

藍帶鬼煮意：遊吃法國，附《普羅旺斯燉菜- Ratatouille 》食譜. 法國美食舉世聞名，歷史悠久， 山川海河， 物資豐富，法國的大地孕育出各式漂亮的 ...

#53. 【糖尿病食譜】糖尿病患版本的料理鼠王名菜－普羅旺斯燉菜

飲食是改善糖尿病的重要一環，美國糖尿病學會（ADA）提供「普羅旺斯燉菜」食譜，讓糖尿病患者也能嗑名菜。而且，美式賣場就買得到靈魂食材－櫛瓜！ 【 ...

#54. 普罗旺斯燉菜Ratatouille的做法 - 心食谱

醬料：1.青椒切半，置入烤箱烤到表面焦黑後，放入鍋中蓋上蓋子，讓青椒自己在鍋中蒸軟(約15分鐘)後切丁，如果不喜歡煙燻的味道則將青椒烤熟即可。

#55. [ 智慧萬用鍋食譜] 西班牙燉菜 - 飛利浦會員服務網

[ 智慧萬用鍋食譜] 西班牙燉菜. 把剩下來的菜，利用一些巧思，加上一點點技巧，把菜變得更好吃，卻不用花 ...

#56. 【食譜】一鍋到底義大利西西里燉菜Caponata - 章魚燒の剪貼簿

2/ 熱油放入蒜頭微炒後，加入茄子翻炒至茄子軟化。 3/ 加入櫛瓜，翻攪約五分鐘。 4/ 加入紅椒和芹菜，再煮約五分鐘。 ... 5/ 加入剩餘食材：濃縮番茄醬、綠 ...

#57. 普羅旺斯燉菜Ratatouille(西班牙Pisto) - Evelyn愛生活

雖說是叫普羅旺斯燉菜，但其實地中海菜色都可見到作法大同小異的燉菜，是道很家常的菜色。 而我對這道菜的回憶來自和這道菜一樣色彩絢麗的 ...

#58. 普羅旺斯燉菜- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

普羅旺斯燉菜 ... 加入茄子和櫛瓜，以12 分/100°C/ /速度 烹煮，可趁熱享用或是放涼後做為配菜享用。 ... 您可以使用您冰箱內任何一種蔬菜來製作這道料理。

#59. 【燜燉食譜大全】15道惹味家常菜式加甜品燜燉煮不失手9大貼士

燜、燉並非想像中般麻煩，不少家常菜及滋潤甜品都是1小時內完成！對比平常的快手家常菜，一樣惹味好下飯。

#60. 難忘的南法風情~普羅旺斯燉菜Ratatouille

回到瑞士後念念不忘這個美麗的味道所以自己上網找了許多食譜，這次參考了Jamie Oliver 的Classic Ratatouille食譜, 雖然沒有料理鼠王版本花俏絢麗的外表，但絕對可以重現我 ...

#61. 【厚生廚房】地中海風甘藍燉菜

對！食材就是如此的簡單，而且做法更簡單。 雖然燉菜也可以加奶油，不過這次是蔬食版本的清爽 ...

#62. 素食戀：普羅旺斯夏季燉菜（4人份） - 康健雜誌

夏沂汾為《康健》讀者設計的食譜，全是簡便又美味的菜色，「連很少做菜的人都會煮，一個人住也能做，」他強調。只要善用優質純淨的食材，吃素絕不會是單調乏味的苦差事，而 ...

#63. 調理鍋美味食譜《奶油燉菜》 - SIROCA

只要把材料切好並燉煮再溶入湯塊，就能簡簡單單做出奶油燉菜。請品嘗暖呼呼的燉菜，讓您的身心都暖和起來吧。食譜（2人份）需準備的物品：調理鍋 ...

#64. <醬汁香濃送飯> 奶油燉菜食譜

芙芙身邊有位做西廚嘅好朋友，佢話要做白汁其實非常容易，牛油麵粉牛奶就完成，有時我都會煮白汁長通粉俾菜苗食，最近喺unijoy網購嘅凍肉太多， ...

#65. 清爽好吃!夏日的日本燉菜 - 愛生活．365

清爽好吃!夏日的日本燉菜 · 1.在鍋中熱一大匙蔬菜油， 將雞肉煎黃，陸續加入花蓮豆之外的所有食材和高湯。 · 2.用中火煮滾，加糖調味，取一個比鍋子直徑小的 ...

#66. 鮭魚奶油燉菜 - 豆果美食

鮭魚奶油燉菜的做法,鮭魚奶油燉菜怎么做请看步骤：1.材料準備如圖2.將洋蔥、紅蘿蔔切塊，花椰菜切成小朵狀並汆燙約3 分鐘撈起放涼待用3.熱鍋後放入少許橄欖油， ...

#67. 滷肉燉菜真簡單 - 博客來

嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜， 跟著圖解Step by Step， 不僅喚醒你的味蕾， 而且絕對讓你飽餐好幾頓！ 製作滷肉燉菜其實一點都不難，只要將食材處理好之後，先在鍋子 ...

#68. 【健康料理】普羅旺斯燉菜

台灣腸癌病友協會於2014年11月舉辦「舌尖上的感動健康料理比賽」，期望傳達正確的飲食習慣及烹飪方式，提供國人及腸癌病友健康菜餚的新選擇！ ... 作法： 一、桔瓜及茄子切 ...

#69. 廚房小菜鳥7：雞肉奶油燉菜（食譜） | Potato Media

簡單介紹雞肉奶油燉菜的食譜做法. ... 備料：雞腿肉、洋蔥、馬鈴薯、西洋芹、高麗菜、紅蘿蔔、奶油燉菜料理塊、鹽巴、味霖、米酒.

#70. 北海道香甜奶油玉米燉菜 - 好侍食品 日本第一‧家庭美食

作法. 將雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小。花椰菜切成一小朵後，汆燙備用。 準備一個厚底鍋預熱後加入沙拉油，依序放入雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。

#71. 食譜／櫻花紅酒蕃茄豬燉菜吃起來超滿足又營養| u 值媒 - 聯合報

有肉、有菜、有酒、有香料，燉時屋內充滿香氣，吃起來超滿足，營養均衡好過春。

#72. 【健康清新法式素菜】普羅旺斯燉菜Ratatouille - 852 Foodies

原本普羅旺斯燉菜是法式鄉村菜，做法質樸不講究。法國媽媽會把一些零碎的各式蔬菜加入番茄、香料炒一炒再放入大鍋以慢燉的方式煮成的雜 ...

#73. 〔試做〕Maggie 魔法料理。簡易版土魯斯砂鍋燉菜& 爽口果香 ...

Maggie 是用帕瑪森加上麵包粉，灑上煮好的燉菜，放進烤箱烤至表面 ... 為了以後食譜參考，還是放上Maggie 的配方，照片則是這次拼拼湊湊出來的鮮蝦 ...

#74. 暖心炖菜和焖菜：简单又满足的过冬陪伴 - 厨房故事

炖菜 、砂锅和焖菜已经有几千年的历史了，而且大多数人都有自己最喜欢的一个食谱。很长一段时间，炖菜之所以流行就是因为是它既便宜又简单， ...

#75. Pot au Feu／法式蔬菜燉肉：迎接初春的一鍋暖湯 - 小小／ 工作 ...

做法： · 煮一鍋熱水，將牛肉過水川燙去血水。 · 將芹菜、蒜苗切成7~8公分長度，白蘿蔔、紅蘿蔔切成同等長條狀，高麗菜切成1/4塊。 · 月桂葉、丁香、黑胡椒粒 ...

#76. 南法風情。鄉村普羅旺斯燉菜Ratatouille

按照食譜上的食材，原本應該要準備紫茄子、節瓜、洋蔥、蕃茄、青椒或甜椒，不過因為買不到節瓜，所以我就省略了節瓜這個材料，另外加上一些剩下的蘆筍， ...

#77. 普羅旺斯燉菜 - 天下文化

也可選用蓮藕、白蘿蔔、大頭菜、牛蒡等，做成根莖類的燉菜料理。 摘自《無印良品：簡單、美味、豐富的Café&Meal MUJI食譜》.

#78. 大象發福廚房- 鮭魚奶油燉菜. 今天想跟大家分享一道適合冷冷的 ...

另外好好食房日前舉辦了料理投稿活動，在12/31以前只要跟著任一雞湯食譜，製作並在IG分享你的成果照，標註@soup_up_official 並#我的好好雞湯料理，就能抽獨家設計碗筷禮盒 ...

#79. 雞腿燉蔬菜 - 梅子煮藝

準備好的食材..在雞腿乾煎約10分鐘之後,放入蒜頭,隨即放入大蔥和牛番茄、杏鮑菇、西洋芹、小胡蘿蔔(要特別用小刀把蒂頭刮洗乾淨,外皮用刷子刷乾淨)、進口紅馬鈴薯..

#80. 以3款幫助排毒的可飽腹燉菜食譜迎接新年 - iHerb.com

香辣扁豆燉菜食譜; 慢燉鍋燉牛肉和骨湯食譜; 清淡燉菜. 在假日季節裡放縱了一段時間後，短期排毒餐計劃可以 ...

#81. Instant pot！普羅旺斯燉菜(Ratatouille) - 鳥妻日常

這次終於找到可以用Instant pot來做的一道蔬食料理–普羅旺斯燉菜 (Ratatouille)！趕快來試試！ 我其實沒有吃過普羅旺斯燉菜，但因為找到的食譜作法蠻簡單 ...

#82. 普羅旺斯燉菜Ratatouille （傳統版）

這是一道傳統的法式家常料理，做法有很多種，吃法也是萬用百搭、冷熱皆宜。無論是當主菜、配菜，另外做成燉飯或直接拌義大利麵也很適合。建議至少做出配方 ...

#83. 大胃米粒【新竹貢丸推薦】卡通料理鼠王經典食譜！普羅旺斯燉 ...

看過卡通「料理鼠王」朋友，一定知道這道法式名菜「普羅旺斯燉菜(又稱雜菜煲)」上頭使用五顏六色蔬菜擺盤，非常漂亮，後來變化出各種口味， ...

#84. 番茄蔬菜燉豬肉～中餐晚餐料理【宅宅太太的日常】 - 陳小可的 ...

作法： 小番茄切塊、甜椒切丁、櫛瓜切丁、洋蔥切丁、大蒜去皮，肋排沿 ...

#85. 素食不再是青綠色！色彩繽紛普羅旺斯燉菜

做菜經常剩下一堆蔬菜不知道怎樣處理，學會這款經典的法式普羅旺斯燉菜，剩菜瞬間 ... 大匙做法1- 將所有蔬菜洗淨，把番薯和紅菜頭去皮，其他蔬菜切薄片。

#86. 家常美味~~**蔬菜燉牛肉 - 麻麻的艾寶樂園

做法: 1.熱鍋放ㄧ點油，放入洋蔥和蒜白炒香。 2.加入牛肉炒到無血色後，再加入蕃茄和菇類拌炒ㄧ下。 3.再加入醬油和糖拌炒增加鍋香。 4.再加入紅蘿蔔，馬鈴薯拌勻，倒入蓋 ...

#87. 普羅旺斯燉菜(Ratatouille) @ All about sweets - 痞客邦

Ratatouille(普羅旺斯燉菜)其實就是皮克斯動畫"料理鼠王"的片名... 這道菜和馬賽魚湯(Bouillabaisse)並列為法國普羅旺斯地區的名菜, 它更是&quo.

#88. 【陶鍋食譜】日式奶油燉菜 - AROMA品牌廚用店

香濃的奶油，配上健康滿滿的蔬菜，是冬天最溫暖的料理！ ... 【陶鍋食譜】日式奶油燉菜. 香濃的奶油，配上健康滿滿的蔬菜，是冬天最溫暖的料理！

#89. 簡單迷人的巴斯克燉菜：拋棄沒有五六種香草就做不出異國風味 ...

或許做外國料理，尤其是離我們距離較遙遠的西方，食譜常常看了讓人望之卻步。但若是撇棄一些固有的成見，像是以為高湯是所有「西餐」的基礎， ...

#90. Ratatouille - 料理鼠王的招牌菜：普羅旺斯燉菜 - Flambo 富蘭鍋

普羅旺斯燉菜的作法很多，沒有一定哪一個食譜是最好的也沒有照本宣科的必要，只要記住以下的三個要點你也能做出讓料理鼠王裡的美食評論家也讚不絕口的 ...

#91. 東北八大燉菜做法！東北菜就是豪放! - 每日頭條

東北八大燉菜做法！東北菜就是豪放! · 1、將鲶魚剁成段，茄子去皮，用手撕成長條狀。 · 2、勺內放少許熟豬油，將茄子煸炒一下倒出。 · 3、勺內放少許底油，放 ...

#92. [食譜] 普羅旺斯燉菜(Ratatouille) - Mo PTT 鄉公所

陰冷的天就想吃普羅旺斯燉菜! 這道因料理鼠王一片而聲名大噪的料理，其實可是最尋常的家常菜。 我很常煮。 每次下鍋的蔬菜組合都不太一樣。 如果沒有特別 ...

#93. 奶油燉雞｜一鍋到底高質感燉菜!!｜Stewed Cream Chicken

以牛奶與奶油代替白醬：傳統白醬的作法需要炒麵糊，這次直接用牛奶取代，再搭配上奶油提升”奶香”味，材料中有加入馬鈴薯，馬鈴薯中的澱粉溶在醬汁中可以達到勾芡的效果， ...

#94. 香茅雞肉椰奶鍋+鄉村普羅旺斯燉菜+美式鄉村牛排+茴香烘蛋

鄉村普羅旺斯燉菜：先將鹽、黑胡椒粒與普羅旺斯綜合香料拌勻備用，番茄去皮切丁、茄子剖半切片、紅黃甜椒切細條、洋蔥順紋切絲後，將洋蔥、1/2甜椒舖 ...

#95. 【愛妻便當圖解-54】一菜兩吃：從普羅旺斯燉菜到焗烤肉醬通 ...

一開始只是在家瞎搞，用當季盛產的便宜蔬菜來個大鍋炒，渾然不知煮婦隨性創作和法國鄉村名菜有異曲同工之妙，直到某天在書店翻食譜，咦，這不就是我家的 ...