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【營養吸收率比直接吃堅果還要好！喝「杏仁奶」能防骨鬆、抗氧化、消疲勞】
如何提升營養、增強免疫力一直是大人們最關心的話題。或許你不知道，在美國市場，杏仁奶已經超越奶，成為最受歡迎的植物奶。
杏仁果具有抗氧化、糖化等效果，可以預防骨質疏鬆症和心血管疾病，打成乳狀又比單吃杏仁更好吸收。且除了直接飲用外，還有這些料理可以發揮👇👇
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酪梨油不但可以直接食用，涼拌蔬果、沾淋肉排等，作為料理用油也很安全，高溫烹炒都不怕營養流失！
🥑 #營養好多元
富含豐富維生素A、D、E、懷孕婦女最重要的葉酸，及人體無法製成的Omega3、6、9，單元不飽和脂肪酸佔72%
🥑 #鮮翠明亮的綠色
來自油中高量的葉綠素及類胡蘿蔔素，其中葉黃素的成分富含更多！
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因為營養均衡又美味因此還擁有「幸福果」的美譽🥰
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最近勤於下廚，油瓶一轉眼就空了，不自覺開始思考市面上這麼多油，哪種油能對身體好處多多❓
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這麼多用途不看不知道，一看不得了😲
🥑 #提升營養吸收率
許多人體所需的營養素，都需脂肪幫助吸收，相較於不含脂肪的沙拉，加入酪梨油之後營養吸收率大幅增加，被稱為「#世界紀錄最營養水果」絕非浪得虛名。
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酪梨油不但可以直接食用，作為料理用油也很安全。另外，酪梨油也常添加於化妝品和保養品中❗️豐富的維他命A、D、E、B群以及卵磷脂及脂肪酸， 有效維持皮膚的健康。
🥑 #有益肌膚
適合乾性、敏感性肌膚，具有保濕、強效滋養、回復肌膚彈性，像小編這種皮膚不好的人真的超需要啊！🤦🏻♀️
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#酪梨 有個美麗的名字叫做「幸福果」，是金氏世界紀錄掛保證最營養的水果。
雖然說是水果，但吃起來幾乎無甜味，反而富含油脂，也被稱作「森林奶油」。而從酪梨果實榨取出的酪梨油，更是濃縮了酪梨的各種營養成分，每天攝取300~600毫克的酪梨油，就能提供多種健康功效用途多元，適合各種料理方式！
酪梨富含多酚類、單元不飽和脂肪酸，幫身體抗發炎、降血脂，一項小型研究中發現，在包含胡蘿蔔、蘿蔓生菜和菠菜的沙拉中加入酪梨油，能夠提高類胡蘿蔔素的吸收率。相較於不含脂肪的沙拉，加入酪梨油之後營養吸收率大幅增加，提高了4.3~17.4倍。
日本營養管理士 渥美真由美 也推薦一道超簡單酪梨食譜，竟然對舒緩肩膀痠痛有幫助！
｜海苔酪梨｜
日本醫學博士井上修二說，酪梨的維生素B1，可供肌肉、神經充足能量，修復僵硬痠痛；維生素B2可幫助提升代謝力、消除倦怠感；維生素E更有助加強血液循環，讓肌肉不缺氧、不疲勞！
海苔本身也富含維生素B1、B2，搭配酪梨一起吃，一次攝取充足營養素，讓 #改善肩膀僵硬酸痛 、 #消除肌肉疲勞 的效果，更上一層樓！
此外補充一下，酪梨還有什麼營養成分呢？
酪梨的葉黃素豐富，幫助眼睛抗氧化，這種類胡蘿蔔素自然存在在眼睛中，具有幫助眼睛抗氧化的能力。攝取葉黃素能夠預防與年齡相關的眼睛疾病，例如白內障和黃斑部病變。由於身體無法製造葉黃素，必須從食物中攝取，酪梨油就是個不錯的選擇。
許多研究發現，酪梨油和大豆油中萃取出的酪梨大豆萃取非皂化物（Avocado-soybean unsaponifiables，ASU），可以減少骨關節炎的疼痛和僵硬感，且對臀部或膝關節炎的患者特別有效。對於骨關節炎的患者，建議一天總補充量約300~600毫克即可。
酪梨大豆萃取非皂化物不只能防止關節炎問題，更有證據指出，它們能夠幫助預防牙周病。根據一項針對骨骼細胞和牙周組織的研究，酪梨大豆萃取非皂化物能夠抑制一種稱為IL1B的蛋白質，這種蛋白質會導致發炎，並是組織崩解和骨骼流失的主要兇手。
酪梨還可中和自由基、減少氧化壓力 。抗氧化物能夠對抗自由基對細胞造成的傷害。自由基是身體代謝過程中產生的廢物，其中活性氧對身體造成的傷害最大。高濃度的自由基會造成氧化壓力，並導致疾病如第二型糖尿病和心臟病。
粒線體是細胞中產生能量的胞器，也是活性氧的主要來源。根據一項針對患有糖尿病的老鼠的實驗，酪梨油中的抗氧化物質，能夠進入粒線體，並中和自由基，防止自由基傷害其他胞器。
最後提醒大家，如果想買酪梨油，最好選購冷壓的品牌，才能獲得最多的健康功效。
【降膽固醇撇步，影片報你知】
壞膽固醇過高？日本醫學博士：腳踝預先報你知
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烤香蕉：倍增腸道益菌、排多餘膽固醇
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說到香蕉，就會想到潤腸解便秘的強大功效，因為膳食纖維、維生素與礦物質都對便祕有幫助。
香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。由於也含有非水溶性食物纖維，吃進肚後會在腸內膨脹數十倍，刺激腸壁促進蠕動，具有消除便秘之效。
寡糖是腸內益生菌的食物，能增加好菌，減少壞菌，好菌多，抵抗力就強
但你知道嗎？只要多一個步驟，就能讓寡糖倍增──烤香蕉。
香蕉中的寡糖會隨著溫度上升而增加，還可幫助排出體內多餘的膽固醇，預防動脈硬化，烤過的香蕉能提高營養吸收率，人體有7成的免疫力奠基於腸道，腸道健康了，人就健康，趁著香蕉盛產，補一補你的腸道好菌吧！
烤香蕉作法
香蕉切片烤至微軟即可，撒上適量純可可粉，除了更增風味外，還能抗氧化、補充膳食纖維。
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