一進門就被親切甜美的服務人員使用酒精消毒雙手，再量體溫，不虧是我心目中愛店之一，因為肺炎關係，大家都不出門，所以餐廳更安全，這時公司再說春酒訂不到餐廳就說不過去了（誤？
一份套餐才489$+10%服務費，不到550$有7道菜🥺
#魚品 #鮑魚 運用溏心蛋煮法煮過的鮑魚，配上豆漿煮滾後上面那層的腐皮，拌著八方醬汁，一口秒殺（489$套餐） #旬季刺身並盛 低溫熟成的 #旗魚 #紅甘 #旗魚 #鮪魚 （加購才88$🥺）
#溫物 #鐵串蝦 有炸地瓜、南瓜、甜不辣與殼剝好的蝦子，只要去頭就很方便吃（498$套餐） #澎湖中卷 炭烤過後的中卷配上羅勒青醬，拌著洋蔥吃很有風味（加購價58$）
#前肴 #煙燻櫻桃鴨胸 把低溫烹調的鴨肉用北京烤鴨捲的方式與沙拉當涼前菜吃（498套餐） #日本牡丹蝦 看到海膽跟魚子醬就點了👌🏻（加購238$，很美味❤️）
#強肴 #雞羽元 用香草醃製過後的鹿野雞腿，看那烤的油亮外皮，很誘人（498$套餐） #牛胸肩 未添加嫩精與醃製程序的美國牛胸肩，上桌後必須趕快食用，在最美味的時間裡完美地享用到（加購價158$）
#食事 #櫻桃鴨麻油蛋丼飯 就是首圖啦，絕對願意每天下班後來3碗（加購價48$） #特撰握壽司並盛 #旗魚 #紅甘 #旗魚 #鮪魚 #干貝 各一份（加購價98$）
#湯品 晶滴雞湯 濃郁的老母雞湯（498$套餐） #南瓜起司干貝濃湯 使用有機南瓜，用鹹蛋黃取代鹽巴，加入牛奶與起司熬煮而成的南瓜湯❤️（加購價58$）
#甘物 #仙草凍 單純的龍眼花蜜與鮮奶油，美好的滋味（498$套餐） #蒸布蕾 這是我吃過最好吃的布蕾之一，必點🥺（加購價48$）
來這家至少6次了，基本的498套餐（就是最後一張的上半部，以高腳杯布蕾為中間）都吃過，點了不一樣的餐點，加購下來也才多700（最後一張照片下半部），加上每季都會更換菜單，真的平價豪華吃不膩👌🏻❤️
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💡：嘉義市中興路221號
☎️：05-2910181
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
店家臉書：松築創作和食料理
店家IG： @songzhuchiayi
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牛胸肩 在 [問題] 牛胸肉與豬肩肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 hypermall 看板 #1L73cc7y ]
作者: ararthur () 看板: hypermall
標題: [問題] 牛胸肉與豬肩肉
時間: Thu Apr 2 02:32:03 2015
請問哪裡有賣牛胸肉和豬肩肉？
平常都是跑Costco比較多一點
但以前沒注意有沒有
不曉得有人知道嗎？
怕特地跑一趟結果撲了個空
唉唉 突然想做美式BBQ手撕肉
不過傳統上的這兩款肉我一時都找不到哪兒有賣
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※ 轉錄者: ararthur (140.112.121.122), 04/02/2015 12:01:52
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