關於 甜度低的一碗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

營養小教室👉👉<果糖>你所不知道的秘密⁉️

營養師常跟大家說少喝手搖飲，其中最主要的原因就是👉👉

💀💀💀💀果糖的問題💀💀💀💀

☑️人工果糖
隨著食品工業進步，為了降低成本與增加使用性...，創造出「人工果糖」也就是常看見的「高果糖玉米糖漿」，使用了玉米澱粉作為生產果糖的原料而得其名，我們常看到的透明稠狀液體，其實根本不是來自水果，而是許多澱粉原料都可以製作成的人工果糖‼️

☑️不需要胰島素

一般葡萄糖進入人體後會刺激胰腺分泌胰島素並作用，大部分葡萄糖都會進入<各式細胞>轉換成能量，一小部分進入肝臟合成糖原，作為能量儲存在肌肉或肝臟以備不時之需。
但是，不論天然或是人工果糖的代謝都不需要胰島素‼️
果糖就是這樣特別，他不會去其他細胞代謝，而是必須進入👉肝臟👈

因此.......😟😟😟😟
推積形成脂肪👉👉脂肪肝
推積形成脂肪👉👉產生大量尿酸
推積形成脂肪👉👉影響肝臟正常功能
推積形成脂肪👉👉產生自由基，增加肝炎機率

那麼，大家一定會有個疑問...🤨🤨🤨

不論天然或是人工果糖都會引起那麼可怕的後果，還可以吃水果嗎⁉️

👩‍⚕️👩‍⚕️營養師的至理名言又出現了📢📢📢

👉沒有有毒的食物👈
👉只有有毒的劑量👈

👉沒有有毒的食物👈
👉只有有毒的劑量👈

👉沒有有毒的食物👈
👉只有有毒的劑量👈

#因為很重要所以說三次

衛服部每日飲食指南中，水果是其中一類每日都要吃的食物，水果其中也含有非常多營養素、膳食纖維、植化素等...

但是別忘了，水果所含的糖份高，其中更包含豐富的果糖...

所以，水果要吃、應該吃、每天都要吃...但請注意攝取量..

☑️水果盡量白天吃
#水果早上是金
#水果中午是銀
#水果晚上是銅

☑️水果234
#健康人建議
#小孩每天2分
#成年女性每天3分
#成年男性每天4分

☑️每次攝取一份為佳
#甜度高的半碗
#甜度低的一碗
#吃飯中型碗為基準

☑️水果用吃取代喝
#尤其是純果汁
#一杯熱量驚人
#真的要喝請加蔬菜

☑️當季當令
#價格便宜
#營養價值高

☑️顏色多變化
#不同植化素與營養
#彩色蔬果

獻給愛吃水果的你😁😁😁
獻給把水果當正餐的你😁😁😁
獻給愛喝手搖飲的你😁😁😁

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隨著食品工業進步，為了降低成本與增加使用性...，創造出「人工果糖」也就是常看見的「高果糖玉米糖漿」，使用了玉米澱粉作為生產果糖的原料而得其名，我們常看到的透明稠狀液體，其實根本不是來自水果，而是許多澱粉原料都可以製作成的人工果糖‼️

☑️不需要胰島素

一般葡萄糖進入人體後會刺激胰腺分泌胰島素並作用，大部分葡萄糖都會進入<各式細胞>轉換成能量，一小部分進入肝臟合成糖原，作為能量儲存在肌肉或肝臟以備不時之需。
但是，不論天然或是人工果糖的代謝都不需要胰島素‼️
果糖就是這樣特別，他不會去其他細胞代謝，而是必須進入👉肝臟👈

因此.......😟😟😟😟
推積形成脂肪👉👉脂肪肝
推積形成脂肪👉👉產生大量尿酸
推積形成脂肪👉👉影響肝臟正常功能
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那麼，大家一定會有個疑問...🤨🤨🤨

不論天然或是人工果糖都會引起那麼可怕的後果，還可以吃水果嗎⁉️

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#因為很重要所以說三次

衛服部每日飲食指南中，水果是其中一類每日都要吃的食物，水果其中也含有非常多營養素、膳食纖維、植化素等...

但是別忘了，水果所含的糖份高，其中更包含豐富的果糖...

所以，水果要吃、應該吃、每天都要吃...但請注意攝取量..

☑️水果盡量白天吃
#水果早上是金
#水果中午是銀
#水果晚上是銅

☑️水果234
#健康人建議
#小孩每天2分
#成年女性每天3分
#成年男性每天4分

☑️每次攝取一份為佳
#甜度高的半碗
#甜度低的一碗
#吃飯中型碗為基準

☑️水果用吃取代喝
#尤其是純果汁
#一杯熱量驚人
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

＃芒果＃醫藥美食記者王瑞玲
全台灣有18個品種的芒果，從七月份開始，就是大啖芒果最好的季節喔！＃好家在我在家
🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭

如果你跟瑞玲姐一樣也是個「芒果控」，這時就要多買幾種芒果回來品嚐，今年有幾個新品種，非常值得一試！

由於今年雨水少，所以芒果的甜度都很高，但還是有酸得讓我想罵人的芒果…🙄🙄

芒果季節很短，也不容易久放的水果，若吃不完，瑞玲姐有教大家把芒果做成低卡「哈根達斯的芒果雪酪」喔~~

❤溫馨小提醒：
芒果的熱量不低，甜度越高，熱量越高
500克（約一顆）的熱量＝一碗白飯
請小心謹慎食用

🈲特別是有糖尿病或高血糖患者，更要斟酌食用喔！！！

🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭

🎁看完後，麻煩一定~一定~一定要記得按讚、訂閱、分享，並開啟小鈴鐺！瑞玲姐才有創造的動力喔！

1️⃣要找瑞玲姐合作：efg456amy@gmail.com
2️⃣要更快連絡到瑞玲姐：請到『王瑞玲醫藥美食者粉專』私訊我
https://www.facebook.com/reallyjie520/

3️⃣【更多瑞玲姐寫的文章、拍的照片都在這裡】
▶ FB粉專：「王瑞玲醫藥美食記者」
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▶ 痞客邦：愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
https://efg456amy.pixnet.net/blog

使用的攝影器材：
📸相機：SONY RX100 M7
🎶使用的音效：
▶「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
▶youtute音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

＃防疫期間在家做原味優格蛋糕，吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味～
這個假日守在家裡，下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊，我教他們打蛋白霜，這期間好像也忘了在家很無聊這件事，這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道，但完全沒有加cream cheese，而這個甜度已經剛剛好，防疫期間在家裡大家不妨試試看～
本次採水浴法，6吋固定模，而活動模建議包3層鋁箔紙，粉類記得一起過篩

📝 配方：
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油（無味）20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克

有粉絲朋友私訊我，防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜？
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日～
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜！
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量，比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱，隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜～😋❤️ 也不會煮到心急如焚了～
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子，媽媽不在快崩潰了～🥵

「開團好物」瑞典伊萊克斯大師系列E5HB1-57GG攪拌棒調理組
#好x多賣3xxx元這次開團才賣2xxx元而且有5件組
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師，但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用，任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成，包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ，食材切碎更均勻 ，粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術，但有大師級的工具助手，繁鎖麻煩的備料程序，就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組，快手廚房料理烘焙的好幫手～❤️
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❤️想收到Carol 全部作品的烘焙配方電子檔，請加入Line ，小幫手會傳給你，已經很多人收到了～
加入以下的連結跟小幫手打聲招呼就會傳給你
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