「日本富士琺瑯MOZ系列+365系列保鮮盒」開團囉
#現貨限量 #適用瓦斯爐_烤箱_電磁爐_電鍋_冰箱
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👉團購優惠: 原價5折起
👉辣媽推薦免運組:
(1)必買4件組 (手撕包+烤盤)
(2)入門免運2件組 (手撕包首選)
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富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,是上次開團的秒殺明星商品,上次沒有買到的朋友,要快點手刀喔。某些品項是限量的, 售完沒辦法補貨了。
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『辣媽推薦免運組』
這次富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,每個都很好用,難免有選擇障礙,所以我推薦了以下兩個組合,就可以快速挑選啦~
📌入門免運2件組 #手撕餐包必選!
(1) MOZ 琺瑯烘焙保鮮調理盒深型(DL) : D16 X W20 X H8 cm
(2)365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.8L (不挑色): W24.5×D21×H6.2cm
MOZ的琺瑯調理盒,因為高度夠高,可以當作小型吐司盒使用,整形時,做成兩條小吐司,烤起來很可愛。我也拿來烤手撕包,未來想試試蛋糕。這個大小,也很足夠做麵團的冷藏發酵盒,非常推薦。
365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.8L,烤手撕包、蛋糕都很方便。又因為它有兩個手把設計,在爐火上加熱食物後,可以直接端起,不用擔心會翻鍋。
1.8L的琺瑯盒,可以放得進4枚燒的阿拉丁烤箱喔。(2枚燒不行)
想先體驗用看看富士琺瑯盒的朋友,一定要先入手這個組合,而且免運費,很划算。
📌必買4件組 ,#超特價 (入門2件+圓形烤盤+實用小琺瑯盒)
(1) MOZ 琺瑯烘焙保鮮調理盒深型(DL) : D16 X W20 X H8 cm
(2) MOZ 琺瑯烘焙保鮮調理盒(DM) : D11.5 X W17.5 X H7.5 cm
(3) MOZ 23cm琺瑯圓盤: 直徑23CM
(4) 365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.8L: W24.5×D21×H6.2cm
已包含入門2件組的2款琺瑯盒外,還有中尺寸的MOZ 琺瑯調理盒我用來做過芒果奶酪,免揉香菜吐司,也可裝少量的剩菜,非常實用。
做手撕包、烤蛋糕、保存食物、醃肉,做涼拌都好用。且23CM的琺瑯圓盤,我都拿來烤披薩,且因為外型漂亮,披薩烤好後,直接端上桌。
雖然這組價格高一些,但絕對值得,每個品項都好好用,大推。尤其現在每天在家煮飯、做麵包,這四個琺瑯產品,一定會用到。
📌新3件組合(免運) (皆可入阿拉丁4枚燒)
(1)MOZ 23cm琺瑯圓盤X2入: 直徑23CM
(2) 365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒長方形1.6L X1入 : W27.0×D16.8×H5.3cm
這組合附上兩個圓盤,很適合一次烤兩種口味的披薩,且因為外型漂亮,披薩烤好後,直接端上桌。
365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒方型1.6L,我也會拿來烤手撕包、烤蛋糕、爐火上直火加熱等。
📌新3件組合(免運)
(1)365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒長方型0.9L: W23×D14.2×H4.5cm
(2)365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒長方型1.0L: W24×D13.5×H6.2cm
(3)365雙耳琺瑯烘焙保鮮盒長方型1.6L: W27.0×D16.8×H5.3cm
這款3件組合非常實用,而且數量非常少,1.6L尺寸的,適合做烘焙。而0.9L與1.0L尺寸的琺瑯盒,我每天都會用到的,特別適合儲存湯、牛肉等,超好用喔!又因為雙耳設計,從冰箱拿出儲存食物的琺瑯盒後,在爐火上加熱,可以直接端起上桌,不用擔心會翻鍋。
📌單品推薦
(1)琺瑯牛奶鍋(0.75L),這個木柄設計,搭配上琺瑯,非常好看。而且很實用,拿來煮糖漿、煮牛奶、或者拿來煮一人份的湯品,都適合。
(2)8cm琺瑯馬克杯,這款馬克杯觸感非常好,我女兒超愛。且因為是琺瑯杯,當熱飲變涼了,可以直接在爐火上加熱。
富士琺瑯的特色如下:
📌一盒多功能、耐熱又耐冷、可以進烤箱也可以進冰箱
富士琺瑯盒,是在鋼片外面,包覆上特殊技術的玻璃琺瑯。而玻璃琺瑯的是由高溫燒製而成的,因此非常耐高溫又耐冷。
我最愛把它當作烤盤使用,烤麵包、蛋糕都很方便,加上附贈蓋子,沒吃完的時候,直接上蓋保存。
因為附贈盒蓋,它也可以是食物的保鮮盒,也可以是冷藏發酵麵包的發酵盒,用途非常廣。如果做料理時,我喜歡用它來醃漬肉類,或是把有湯水的菜放在裡面,隔天拿掉蓋子之後,直接上瓦斯爐加熱,非常方便。
📌適用多種爐具
富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,除了可以進烤箱與冰箱外,也可以直接在瓦斯爐上、電磁爐上、電鍋內加熱,替代某些鍋具。但富士琺瑯保鮮盒, #不可以進微波爐,或者水波爐的微波功能喔。
📌料理不串味,不染色
高密度的琺瑯,使用料理時,不用擔心食物串味問題、耐酸鹼、不容易染上食材的顏色,清潔保養便利,我都放洗碗機清洗。因為不用擔心食物串味問題,因此拿來醃製肉類或做泡菜、涼拌菜,都很方便。且富士琺瑯通過日本SGS重金屬檢驗,用來做料理很讓人安心。
📌琺瑯保鮮盒VS.玻璃保鮮盒
在儲存食物上,我偏好用雙耳琺瑯盒,裝可以直火復熱的東西,像是有湯水的燉牛肉、滷肉、煲湯等。
而玻璃保鮮盒,我偏好裝要微波的食物,例如: 沒有湯水的菜、或煮好的米飯。因為這些食物,沒有湯汁,若用直火加熱,很容易燒焦。
📌重要提醒
上述的富士琺瑯產品,因是人工上釉,邊邊角角的地方,難免會有一些些上色不均的狀況,但完全不影響使用功能,請放心。
富士琺瑯盒,經過高溫燒製而成,相對玻璃或陶盤耐用非常多,但收到產品後,還是麻煩詳細閱讀使用說明,與保養方式,才能讓您的富士琺瑯產品,壽命長長久久。
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👉付款方式: 信用卡/匯款/ATM轉帳
👉出貨時間: 「付款完成」5個工作天內出貨
👉運費: 100元,滿3000元免運費。(超值組合專區皆免運)
👉廠商客服
☎️ 電話: (02)2541-2868
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#請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ 完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7247 [ 材料 ] 裸麥酵頭:200g 黑麥麵粉:100g 高筋麵粉:350g 速發酵母:3g 室溫水:330g 鹽:14g 橄欖油:30g 蔓...
發酵盒 在 Facebook 的精選貼文
「日本富士琺瑯MOZ全系列+365系列保鮮盒」開團囉
#現貨限量 #是麵包烤模_是保鮮盒_是湯鍋
*****緊急更新,因為訂單踴躍,有些選擇信用卡付款的朋友暫時無法付款,我們已經在解決中,目前看來,要麻煩大家在下午6:00以後再付款。11:20開始暫時只開放ATM付款******
*****緊急更新2,方形烤盤已經售完,目前正在檢查是否有重複下單的朋友,同時也在爭取是否可以預購,請再稍等我們2:30pm更新******
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(1)必買4件組
MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DL(大尺寸)+ MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DM(中尺寸)+ MOZ 23cm琺瑯圓盤+ 365琺瑯烤盤/保鮮盒1.8L
(2)入門2件組
MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DL(大尺寸)+ 365琺瑯烤盤/保鮮盒1.8L(不挑色)
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富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,讓大家久等了~ 某些品項是限量的,售完無法補貨,特別是方形那款有要挑色的朋友,下單要快喔!
就烤模部分, 特別跟大家介紹兩款琺瑯盒,
MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DL(大尺寸) + 365琺瑯烤盤/保鮮盒1.8L
這兩款完全可以適用辣媽之前的手撕麵包一書。麵包需要的烘烤時間,跟辣媽書上使用的模具並沒有顯著差異,簡單就可以讓你的手撕麵包可以有更多變化,真的很棒!
👉用富士琺瑯做手撕包: https://reurl.cc/W3GA37
👉用富士琺瑯做菠蘿手撕包:https://reurl.cc/eEDG6R
富士琺瑯的特色如下:
📌一盒多功能、耐熱又耐冷、可以進烤箱也可以進冰箱
#適用瓦斯爐_烤箱_電磁爐_電鍋_冰箱
富士琺瑯盒是在鋼片外面,包覆上特殊技術的玻璃琺瑯。而玻璃琺瑯的是由高溫燒製而成的,因此非常耐高溫又耐冷。
我很喜歡當作烤盤使用,不論烤麵包、蛋糕都很方便,加上附贈蓋子,如果烤蛋糕,沒吃完,直接蓋上放冰箱。
它也可以是食物的保鮮盒,也可以是冷藏發酵麵包的發酵盒,用途非常廣。如果做料理時,適用燉、煮、炸、燙、烤、醃、釀等手法。
📌適用多種爐具
富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,除了可以進烤箱與冰箱外,也可以直接在瓦斯爐上、電磁爐上、電鍋內加熱,替代某些鍋具。但切記, #絕對不可以進微波爐,或者水波爐中的微波功能喔。
📌料理不串味,不染色
高密度的琺瑯,使用料理時,不用擔心食物串味問題、耐酸鹼、不容易染上食材的顏色,清潔保養便利,我都放洗碗機清洗。因為不用擔心食物串味問題,因此拿來醃製肉類或做泡菜、涼拌菜,都很方便。且富士琺瑯通過日本SGS重金屬檢驗,用來做料理很讓人安心。
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『辣媽推薦免運組』
這次富士琺瑯烤盤兼保鮮盒,每個都很好用,一度讓我有選擇障礙,如果有跟我一樣想法的朋友,可以參考下面的免運組合。
📌入門2件組
(1)MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DL(大尺寸): D16 X W20 X H8 cm
(2)365琺瑯烤盤/保鮮盒1.8L(不挑色): W24.5×D21×H6.2cm
這兩款烤盤兼保鮮盒超級實用的,MOZ的琺瑯調理盒因為高度夠高,可以當作小型吐司盒使用,整形時,做成兩條小吐司,並排放入琺瑯盒中,烤出來就是很可愛的兩條小吐司。這個大小,也很足夠做麵團的冷藏發酵盒,非常推薦。
365琺瑯烤盤兼保鮮盒,高度雖然低一些,但烤手撕包、蛋糕都很方便。又因為它有兩個手把設計,在爐火上加熱食物後,可以直接端起,不用擔心會翻鍋。
這兩個,是入門款,如果想先體驗用看看富士琺瑯盒的朋友,一定要先入手這個組合,而且免運費,很划算。
📌必買4件組 ,大推~~
(1)MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DL(大尺寸): D16 X W20 X H8 cm
(2)MOZ 琺瑯調理盒/深型兩用烤盤DM(中尺寸): D11.5 X W17.5 X H7.5 cm
(3)MOZ 23cm琺瑯圓盤: 直徑23CM
(4)365琺瑯烤盤/保鮮盒1.8L : W24.5×D21×H6.2cm
除了入門2件組的2款琺瑯盒外,中尺寸的MOZ 琺瑯調理盒可做手撕包、烤蛋糕、保存食物、醃肉,做涼拌都好用。且23CM的琺瑯圓盤,我都拿來烤披薩,且因為外型漂亮,披薩烤好後,直接端上桌。
雖然這組價格高一些,但絕對值得,每個品項都好好用,大推!! 尤其現在每天在家煮飯、做麵包,這四個琺瑯產品,一定會用到。
📌單品推薦
(1)琺瑯牛奶鍋(0.75L),這個木柄設計,搭配上琺瑯,非常好看。而且很實用,拿來煮糖漿、煮牛奶、或者拿來煮一人份的湯品,都適合。
(2)8cm琺瑯馬克杯,這款馬克杯觸感非常好,我女兒超愛。且因為是琺瑯杯,當熱飲變涼了,可以直接在爐火上加熱。
上述的富士琺瑯產品,因是人工上釉,邊邊角角的地方,難免會有一些些上色不均的狀況,但完全不影響使用功能,請放心。
富士琺瑯盒經過高溫燒製而成,相對玻璃或陶盤耐用非常多,但收到產品後,還是麻煩詳細閱讀使用說明,與保養方式,才能讓您的富士琺瑯產品,壽命長長久久。
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👉運費: 100元,滿3000元免運費。(超值組合專區皆免運)
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因應疫情關係在上週我們的倉庫已經完成了 #物品貨架與入倉貨櫃全面消毒、#上班分流管理、#倉庫同仁分倉工作,所以請大家不用擔心我們已做好最完善的準備了。
本週主打星:#惠爾通帶蓋烤盤:
https://bit.ly/35UimKP
可以當發酵盒用!烤盤本身有不沾處理,可以烤布朗尼、起士蛋糕、肉桂捲麵包,拿下蓋子就可以直接進烤箱烘烤,不用換容器真的是深得小編的心阿😍
⭕帶蓋的烤盤,烤完放涼直接上蓋保存
⭕不單是烤盤,還是方便攜帶的保鮮盒
⭕不只是保鮮,還能兼作發酵盒來使用
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★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7247
[ 材料 ]
裸麥酵頭:200g
黑麥麵粉:100g
高筋麵粉:350g
速發酵母:3g
室溫水:330g
鹽:14g
橄欖油:30g
蔓越莓乾:60g
朗母酒:25g
核桃:100g
眾多歐式麵包製作裡,運用中種 (老麵) 法或稱為魯邦種,藉以增加麵團發酵多層次氣味,是居家歐式麵包學習中,能從平淡升級到接近商業歐包製作水準的必要歷程。而這份配方當初設定,就是除了因額外添加的核桃以外,更希望麵團本身就能擁有豐富堅果香氣,於是從起始的液態酵頭 (魯邦種 - Levain),就以『裸麥酵頭』為首選 (當然你也可採用「高筋酵頭魯邦」製作、替代),同時主麵團裡也參入約22%黑麥粉,搭配75%的高水的比重。
從未嘗試過液種老麵 (魯邦種) 的朋友,或許覺得做一份麵包怎會如此囉唆、時間拉的那麼的長?但這時間就是孕育出無法取代麵包特有風味的關鍵秘方,當然也不是一般講求效益的烘焙坊,有耐心選擇的商業方式。採自然孕育出的酵母菌,能針對麵粉裡的蛋白質產生特定作用,讓麵團在烘烤後緩慢老化速度 (即不易乾硬、有較高保濕性),同時也進一步促進酵母與麵筋作用時,衍生出更多複雜的風味與香氣,這是單純的速發酵母無法取代的環節。
準備起始老麵 (裸麥魯邦種 - Rye Levain)
自培養成功的酵母罐裡取用20克裸麥酵種進入發酵盒,發酵盒裡加入200克裸麥粉及約230克煮過、放涼的室溫水混拌均勻,覆蓋靜置室溫 (24~28度) 間,發酵12~16小時,或放入冰箱低溫發酵48小時。成功裸麥麵頭,需比發酵前脹大一倍以上體積,從側邊觀察時,應能見到大小不一、分佈密集的氣洞。
★ 居家酵頭的培養:https://www.briancuisine.com/?p=6286
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