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歐老師
肉圓三吃專修班
經典營業生意版
*蒸肉圓/炸肉圓/脆皮肉圓
*醬料教製
甜白米醬/辣米醬鹹米醬
黃米醬/紅米醬
*營業版四神湯
📌課程當然每人可帶回
蒸肉圓/炸肉圓/脆皮肉圓
各帶一顆
醬汁/各帶一包
白 老師 四神湯 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 今天真的太冷了，來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下，晚上參加跨年的記得要多穿點呦～ 古早味四神湯，溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢！ 傳統配方四神並無一定比例，問了我的中醫師也是這樣回答，通常會按食材喜...
白 老師 四神湯 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最佳貼文
節氣已經走到"處暑"，傳說中的"秋老虎"季節，許多網友敲碗要補貨，配合孩子們開學，媽媽們放風補貨【#處暑瘋狂烏梅湯🍹 x 開學美食團】熱鬧開團囉🎉 團購特惠只剩5天! (到9/16為止)
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➡➡從佑媽辦團以來，每年夏天都需要兩團來「消化」網友全家的胃😂😂，今年防疫在家時間變多了，大家更是卯起來煮，八月後三天兩頭就有網友跟佑媽唉喝完了要補貨，這次還有----開學美食 #丹堤絲手工果醬、 #親好屋健康零食餅乾、#美佐子魷魚果乾牛肉乾😋以及 #教師節雙茶禮盒…....連送老師的禮物也一起備好啦!!💕
☝【提醒】烏梅湯今年最後一次開團😥~~請需要囤貨的網友，欲購從速!!
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🌿【夏日養生飲品】居家防疫，#還是自煮飲料最安心!!
(一) #台灣養生烏梅湯❤
永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆，是身為中藥第二代我們自己在喝，也安心給孩子喝的自煮烏梅湯❤~ 是【市面上買不到的組合】，包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」(種植於海拔1000公尺的正港青梅，用龍眼木烘製8天7夜不斷火)，檢驗合格的台東洛神花，頂級甘草片、仙楂……疫情期外買飲料不安心，自煮烏梅湯天然健康又安心!!🍹
很多喝過網友都說：「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹，生津止渴、助消化~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用，但因為是冰飲，孕婦與經期建議要適量~~
(二) #養生青草茶❤
夏季超熱賣配方，全部選用台灣在地青草🌱，清香回甘，煮好冰冰箱，想喝一開冰箱就有，超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者，都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶❗」青草茶適合夏天清熱降火，是天然漢方消暑茶飲~~
** 經期建議避開飲用，孕期少量飲用可，但不要過量。
(三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力，或者照顧長期室內用眼的眼睛，都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格的安心藥材，茶包袋選用日本SGS檢驗合格，每包5-6g紮實原型在三角茶包裡，可當日回沖數次，依然濃郁清香! ❤
美國花旗蔘就是著名的"粉光"，金銀花有"綠色抗生素"之稱，千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀，疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪
(四) #元氣飲系列❤
元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯")，選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆......等，喝起來味道甜甜的，大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦，可以天天喝的保養茶飲，疫情嚴峻，想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲👍~~
(五) #國家防疫茶 上團賣翻，我們包到手軟的茶款! 😱
先前很紅的"清冠一號"，臨床證實可以治療新冠肺炎，但由於"清冠一號"為處方藥物過於涼寒，用於確診，而非預防☝️，後來衛服部另在官網公告『#防疫茶』配方，改良版的防疫茶，中和清冠一號的寒涼，#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過，類似青草茶🌱，清涼中帶薑味回甘，想要防疫的大家，可以試試~~👍
🌿【夏日養生湯品】居家防疫，#還是自製甜品最安心!!
(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天，推出後好評不斷💕，回購率超高!!😱 "桃膠"含膳食纖維與植物性膠質，加上煮起來Q彈好吃，成為女明星養顏秘方，佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆，晶瑩剔透，雜質少❤~~搭配頂級皂角米、紅棗枸杞，高纖低卡，重點是好喝不膩🤤，果凍的口感，佑媽愛爆!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免，小孩五歲以上可適量食用。
(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯，喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白，消暑又養顏!! !❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維，能幫助排便順暢，是夏日窈窕好物!! 😂😂
(三) #綠豆麥仁湯 變大包裝囉!
大家記憶裡，應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來，佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯只選最好🏆，完美比例煮起來就是美味😍，小孩保證一口接一口🤤 也是女生夏日排水好食材，推薦!⭐⭐⭐
(四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯 #四神湯
開學了，每天煮飯像打仗? #佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成，另外煮個麵/或燙青菜，就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣，也能修護爸媽辛苦的腦~~與四神湯皆清淡溫和，從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪
🌿NEW【開學季美食】#給孩子最放心的早餐零食!!
(一)【#丹媞絲手工果醬】
之前開團，網友無敵大好評的果醬又來囉👍~這次口味多了草莓🍓跟芒果，更多選擇歐~~從一打開罐子的水果香氣🍍、顆顆分明的果粒、完全沒有添加物、連蘋果醬都可以保留原色跟果肉，更別說: 廠商都是接單後才為我們現做的❗❗ 開學了，每天早餐除了麵包抹果醬、下課後最愛的優格都可以加上一匙!! ❤️❤️ 用果醬加水還原成淡果汁，加氣泡水，就是一杯超簡單的天然氣泡飲! 🍹
(二)【#美佐牛肉乾/水果乾/中卷片/蜜汁魷魚片】
每次開團總是狂銷好幾百包的牛肉乾、果乾/魷魚片!! ~美佐子鎮店牛肉乾指定用>>#澳洲草飼牛板腱部位來做，一咬下去像在吃五分熟牛排般軟嫩，吃過只能說回不去了!!😱😱 👍 美佐子果乾都是當季水果收成後，直接低溫烘乾，鎖住天然原味，#孩子吃果乾當零嘴也比較安心~❤️ 另外海味也是無敵必敗款阿! ❤️中卷片特選魷魚順紋刨片，隧道式的炙燒烘烤，鎖住鮮味，超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用壓紋烘烤，兩款海味都軟嫩細緻，小孩也能吃，防疫在家當零嘴再適合不過!!
(三) NEW【#親好屋薏仁/黑米滾滾/鹽酥香菇/鳳梨餅乾】
如果你吃過鄉菇香的<鹽酥香菇餅>無法忘卻，那麼你一定更要試試他們新的輕食穀物餅❤️，嚴選100%台灣薏仁/黑秈糙米膨化烘烤製成的，非油炸，不含香料防腐劑，酥鬆香脆，讓人一口接一口~~台農17號金鑽鳳梨製成的"鳳梨餅乾"，也超級好吃，低油低溫烘焙，完整封存水果營養與香氣! #小孩下課後的健康點心不用再燒腦拉~~🙏❤️
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白 老師 四神湯 在 Facebook 的最佳貼文
一大早轉電視就轉到白老師在台灣大吃大喝的節目重播（street fighter)
這麼久沒回台灣我真的是眼神死
轉到的時候在吃牛肉麵
剛剛吃了無刺虱目魚蓋飯
現在在喝四神湯
😤😤😤😤😤😤大清早的
而且非常神奇的才轉到0.1秒
我就覺得他在吃台灣路邊攤
後來就帶到菜單確認是台灣路邊攤的時候
想說果然自己家鄉不會認錯
但到底憑哪點認出的我自己也很好奇
而且覺得這節目介紹很用心
真的都介紹很當地人會吃的
不是那種觀光客才去的店家
看了我肚子真的好餓
特別是虱目魚蓋飯........😭
白 老師 四神湯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜：
今天真的太冷了，來給大家用「四神湯」‘視吃’補一下，晚上參加跨年的記得要多穿點呦～
古早味四神湯，溫脾、健胃又補腎、利濕，還能美白呢！
傳統配方四神並無一定比例，問了我的中醫師也是這樣回答，通常會按食材喜歡程度微調加量。
這個配方堪稱黃金比例啊！（哈哈...自己在說黃金比例😝）全家從大到小都很喜歡，應該算是大小通吃的黃金配方。豬肚可用豬小腸或豬小排取代，一樣可以提升湯頭的鮮美度。
溫和平補藥膳，有人說四神湯就像是中醫的點滴，就算普通人一天喝一次也沒有禁忌。大概就是孕婦要經醫師指示，少量食用。
四神湯取代一部分的白飯，有助於調節血糖，對於糖尿病人也能適量食用喔～
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/382rNKt
📌影片小撇步
1. 淮山其實是山藥的一種，新鮮淮山可以補陰生津，通常是作為食材，乾燥處理過的淮山則有健脾益氣止瀉的功效，中藥行的藥材就是乾燥過的山藥。
如果想加入新鮮山藥也可以。
2.如果買到的豬小腸是店家沒有處理過的，可以將生的豬小腸用麵粉、鹽、或食用小蘇打洗淨外表黏液後再川燙。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小腸或豬肚或小排600克
茯苓15 克
芡實25克
蓮子25克
淮山（山藥）25克
薏仁60克
米酒或當歸枸杞酒適量
清水蓋過所有食材的量
鹽或雞粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #四神湯 #四神 #排骨
白 老師 四神湯 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的最佳解答
#迪化街 #大稻埕 #台北美食 #google高評價
今天來到大稻埕迪化街!不是採買年貨!
聽說來到這邊是要來吃豬尾巴!!!(太驚訝了啦)
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白 老師 四神湯 在 宜手作 Youtube 的精選貼文
吃早餐的時候看了最近很紅的白老師台北美食，馬上被白老師圈粉，他吃東西的樣子也太迷人，吃什麼都會發出「嗯～～」的讚嘆音，實在太可愛了呀，他吃東西的樣子好享受，好樂在其中喔，真棒👍👍👍不過白老師在慈聖宮怎麼沒吃炸豬肝啊，那個我好愛吃喔❤️
《炸起司雞肉捲》（請按右下角HD）
🍄起司我用的是起司片，只要交疊後切成條狀就可以了。
🍄雞胸肉我沒切很薄，所以成品有點大捲，但還是很好吃啦。😂
🍄鍋子是AICU的： https://www.facebook.com/yifang818/ph...
《街頭美食鬥士》台北美食地圖：
葉家肉粥：台北市大同區保安街49巷17號
許仔豬腳麵線：台北市大同區保安街49巷17號
無名雞卷：台北市大同區保安街49巷17號
板橋波霸珍珠奶茶：新北市板橋區中山路一段 50 巷 1 弄 2-18 號
華西街夜市苦茶、蚵仔煎、豬血糕：台北市萬華區華西街
五燈獎滷肉飯：新北市三重區自強路一段 119 號
台南林無刺虱目魚：新北市三重區大智街 173 號
黃家香腸：台北市中正區泉州街 32 之 3 號
阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬：台北市中正區泉州街 32 之 2 號
吳家牛肉麵：台北市北投區中央北路一段 224 號
妙口四神湯：台北市大同區民生西路 388 號
老順香糕餅店：新北市新莊區新莊路 341 號
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