2021.06.27 #我有舖食車仔麵癮 #睇返又好想去食過
大家都知我成日係喺元朗搵嘢食~不過今次如果唔係同事今日帶我去食,都唔知原來有間車仔麵店係元朗廣場隔離嘅巴士站附近~
最鍾意卡位食店夠寬落~一入店內坐低,睇睇餐牌~見到有d一早set好嘅車仔麵麵料套餐~好抵食!但今日堅想食豬紅、魚旦、魷魚~所以索性自己配搭~
寫紙叫餸好方便,價錢一目了然~想食幾多叫幾多~大食細食都照顧到!
👩我揀左車仔麵嘅必點配搭,豬紅、陳皮魚旦、咖喱魷魚、蘿蔔跟油麵底~
👧同事揀左秘製牛肋腩、豬扒、炸魚皮跟油麵底~碟炸魚皮好大碟!
我地大家交換餸食~可以每款餸都試下~
食完之後,都一致贊同每款餸都好好食!會再翻兜🍜!
同事話佢嘅秘製牛肋腩好稔夠入味!搞到我都想下次試埋佢嘅牛三寶麵!
而我最愛佢嘅蘿蔔,甜而無渣好好味!仲有咖哩喱魷魚同陳皮魚旦,完全係車仔麵嘅精髓!下次要再食過!
加左錢飲奶茶紅豆冰,紅豆超綿,好好味!如果茶味更濃就更正,比多次機會佢,下次再點過~
#車仔麵 #元朗 #元朗餐廳 #元朗美食 #元朗好西 #mamablogger #mamahk #卡卡hk #carmenchiu310 #親子bloggers #我的3A生活 #感恩有你們 #媽咪紀錄 #Abrahamhk #彥彥hk #琋琋hk #aidenhk #旻旻Hk #ArthurHK #instagood #happy #beautiful #fashion #photooftheday #cute #followme
同時也有295部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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睇返又好想去食過 在 ERNEST案內所 Youtube 的精選貼文
#ReoNa #Nainai #ないない #Aimer #Walpurgis #milet #Checkmate #Uru #FirstLove #ファーストラヴ #Adieu #上白石萌歌 #YOASOBI #優しい彗星
去呢度聽『令和歌姬』歌單:https://lnk.to/ReiwaDiva
大家都知《鬼滅之刃》大熱,連帶為電影唱主題曲《炎》女歌手LiSA都攞哂細碟榜同大碟榜冠軍。因為咁LiSA成為令和年號第一位同時在兩榜稱冠的歌手,亦是相隔16年6個月再有女歌手有此佳績,平了歌姬宇多田光的紀錄。除咗LiSA之外日本都有好多唱歌好好聽嘅日本女仔,今日就等我精簡推介下呢啲日本女仔,再介紹返多首唔同曲風的歌比大家,睇下大家又覺得邊個會做下個令和歌姬!
ReoNa - Nainai ないない
喺日本聽歌一定關動漫事,你住過日本就會明我講咩。有位歌手叫ReoNA,佢就喺訪問入面自稱「絶望系動漫歌手」。有啲人仲會話佢係咩新一代動畫主題曲女神,我就因為佢頭髮啲顏色而認得佢,今次介紹返呢首動畫主題曲 ないない,我覺得曲風好似我VOCALOIDボカロ聽開個種feel咁。
Aimer - Walpurgis
Aimer大家如果未聽過真係削少少,佢係天生做歌手個啲命嚟。細個因為老豆係Bass佬已經不停接觸音樂,又有練琴,小學已經模仿椎名林檎和宇多田光歌喉,十五歲聲帶受損用咗沉寂治療法半年沉默之後,確立要做歌手。我最鐘意係佢首Torches,兩年前聽會聽到喊,但今次想介紹嘅係佢成隻新碟Walpurgis比大家。
milet - Checkmate
呢位女仔2019年先出道,出道單曲〈inside you〉仲要係由ONE OK ROCK吉他手Toru操刀製作,之後喺2020就踩上紅白。我都係最近先識呢位歌手,我會叫佢做日本美國歌手,唔想解釋,呢個係我聽完佢首新歌 Checkmate 之後嘅感受。
Uru - First Love ファーストラヴ
Uru呢個歌手係勁到我係因為隨機喺日本K房聽到佢首プロローグ而識,個陣聽到返屋企就開始loop,本身首歌已經好聽,加埋佢把聲我一聽完就入哂腦。由於佢本名、年齡等個人信息都唔公開,所以被稱為「神秘的歌手」。新啲嘅話大家可以聽下 First Love ファーストラヴ。
Adieu - adieu2
介紹埋呢個10年前仲係小五就出咗道嘅女歌手 adieu,佢仲係00後,今年先21歲。佢就係你的名字個宮水三葉嘅聲優上白石萌音個妹妹,上白石萌歌 Adieu。又音又歌果然係靠把聲搵食,Adieu參加東寶藝能舉辦的「東寶灰姑娘」選拔,喺4萬幾人入面脫穎出成為史上年紀最小的得獎者。今次想介紹佢嘅係佢下個月6月尾先出嘅新碟,adieu2 。
YOASOBI - 優しい彗星
最後介紹嘅呢隊YOASOBI嚴格來說不只是女仔,佢哋是由作曲作詞的Ayase及主唱ikura所組成的日本雙人音樂組合,其特色為「將小說音樂化」。他們的成名作「夜に駆ける」就係以星野舞夜的小說《タナトスの誘惑》為原作所推出嘅歌,亦都係佢哋嘅第一隻單曲。 上年年尾便在紅白出場演唱,這是首度有藝人未發行實體作品便獲邀登上紅白。但今次我想推介的是他們的優しい彗星。
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睇返又好想去食過 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【90後大戰栗子檔】英國鬼妹仔挑戰街頭炒栗子 炒到一地都係 語言不通點收科?
https://bit.ly/33yZccQ
因為想念栗子香,加上媽媽最愛吃栗子,illiana決定要接受挑戰。到底一個外籍女生又是否應付得來,只略會廣東話的她跟老闆又如何溝通?
阿黃良鄉栗子
出沒地點:屯門、天水圍、元朗
【90後大戰老粥店】煮粥執碗清潔樣樣做齊 可惜返工遲到!老闆竟然咁樣講
https://bit.ly/3vYkfkW
我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工,由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊,希望Peter能以他的活力幫助老店,而妹記又可有新血加入。
妹記生滾粥品
地址:旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話:2789 0198
營業時間:星期三至一7am-3pm(星期二休息)
詳情: http://bit.ly/2CYO4Ke
【90後大戰傳統點心】人工萬八蚊起跳 凌晨開工搓皮包料切蒸炸企足一日 培哥:缺乏新人入行
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這天找來九十後Wesley來拜師學藝,從事設計相關行業的他,美學知識會否令他在製作點心時更易上手?還是失敗告終?到底做點心這行業是做甚麼?為何曾經的香餑餑,現在卻變成冷門行業?一起去片看看吧!
添好運點心專門店
地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
電話:2788 1226
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2nFJVBV
【90後大戰魚檔】飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣 老闆呻:千幾蚊一日都無人做
https://bit.ly/3fck52z
作為九十後、本職是飛機維修員的Ken,決定要接受挑戰,試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來,能否堅持工作一天,還是會半途而廢?去片看看吧!
公興祥鮮魚
地址:灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話:5407 7789
營業時間:7am-7:30pm
【00後大戰花生糖店】19歲女特技人整香蕉糕花生糖 搬貨切糖慢幾拍:辛苦過打十個後空翻
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作為00後女特技人的芷晴,今天特別到元朗享負盛名的花生糖店其奧,向第二代老闆Jason拜師學藝。由搬貨搓糕切糖炒糖都要幫忙,有特技人底子的她,又能否勝任這份工作?
其奧
地址:元朗大馬路36號F及G鋪(又新街)
電話:2479 8951
營業時間:星期一至日10am-11pm
詳情: http://bit.ly/2NpbzPO
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