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都係一種樂趣嚟㗎😙
有Panasonic蒸氣焗爐幫手,今次我哋在家Fine Dine~
砵酒陳皮燉牛頰肉
Port Wine Braised Beef Cheek with Aged Orange Peel
https://youtu.be/NQSjSucPblQ
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喺屋企自己煮,將食物煮得靚啲,
都係一種樂趣嚟㗎😙
有Panasonic蒸氣焗爐幫手,今次我哋在家Fine Dine~
砵酒陳皮燉牛頰肉
Port Wine Braised Beef Cheek with Aged Orange Peel
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砵酒陳皮燉牛頰肉 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的精選貼文
喺屋企自己煮,將食物煮得靚啲,
都係一種樂趣嚟㗎?
有Panasonic蒸氣焗爐幫手,今次我哋在家Fine Dine~
砵酒陳皮燉牛頰肉
Port Wine Braised Beef Cheek with Aged Orange Peel
beef cheek 200-300g
tangerine peel 2g
Carrot 150g
White Turnip 150g
Light Soy Sauce 2tsp
Tapioca Starch 1tsp
minced shallots 30g
minced ginger 5g
red fermented rice 2g
salt 1tsp
beef or chicken stock 300ml
water 200ml
oil 10ml
port wine 200+100ml
rock sugar 30g
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