#週日交響曲之夜
德國北德廣播交響樂團創團75周年音樂會
柴可夫斯基第五號交響曲
#為了防疫加寬位置把銅管放到觀眾席
.
#二戰後文化重建
德國 "北德易北愛樂交響樂團" 是創立於第二次世界大戰戰後1945年
當年,在停戰後一個月,由英國人在德國北部漢堡城,決定要成立一個交響樂團
在一片殘破被轟炸摧毀的漢堡城市來說,是一件完全不可能的事情
走在路上都還是斷垣殘壁,光是政治經濟都還沒恢復,英國人所帶領進駐漢堡,就希望借用英國BBC交響樂團的創立借鏡,也同時在漢堡創立一個交響樂團
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#在監獄尋找音樂家
1945年6月,德國才剛投降完,英國入駐德國。指揮家Hans Schmidt-Isserstedt接到這份使命,短時間內要籌組一個管弦樂團,這些音樂家,指揮就到納粹囚禁的監獄尋找音樂家。
而在第二次世界大戰9月正式結束,一個月之後,10月31日&11月1日,北德廣播交響樂團正式舉辦音樂會演出。
當時是在漢堡城市少數難得沒被炸毀的Laeiszhalle音樂廳演出,曲目有貝多芬、布拉姆斯與柴可夫斯基
可以在短時間內去到處尋找音樂家,在非常克難的環境練習磨合,並在世界大戰結束後一個月就演出,展現出音樂家們對於音樂藝術文化的渴望
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#防疫座位樂團配置
75年之後的2020年10月30日
原本北德易北愛樂管弦樂團要舉辦75周年紀念音樂會,重現當年創團時期音樂會曲目
可是,德國政府2020年11月公告再次進入嚴格疫情封鎖政策,此場售票音樂會被迫提早為了防疫,把原本售出的門票都取消退票
管弦樂團的座位也都特別拉開,從影片可以看到,原本應該是管弦樂團打擊樂的位置,在這場音樂會則是木管樂單簧管,銅管樂器則放到舞台後方觀眾合唱團位置。
取消觀眾入場之後的無觀眾音樂會,改成在座位上放上過去與樂團相關藝術家的人像照片擺在位置上
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德國北德廣播交響樂團創團75周年音樂會
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德國 "北德易北愛樂交響樂團" 是創立於第二次世界大戰戰後1945年
當年,在停戰後一個月,由英國人在德國北部漢堡城,決定要成立一個交響樂團
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#在監獄尋找音樂家
1945年6月,德國才剛投降完,英國入駐德國。指揮家Hans Schmidt-Isserstedt接到這份使命,短時間內要籌組一個管弦樂團,這些音樂家,指揮就到納粹囚禁的監獄尋找音樂家。
而在第二次世界大戰9月正式結束,一個月之後,10月31日&11月1日,北德廣播交響樂團正式舉辦音樂會演出。
當時是在漢堡城市少數難得沒被炸毀的Laeiszhalle音樂廳演出,曲目有貝多芬、布拉姆斯與柴可夫斯基
可以在短時間內去到處尋找音樂家,在非常克難的環境練習磨合,並在世界大戰結束後一個月就演出,展現出音樂家們對於音樂藝術文化的渴望
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#防疫座位樂團配置
75年之後的2020年10月30日
原本北德易北愛樂管弦樂團要舉辦75周年紀念音樂會,重現當年創團時期音樂會曲目
可是,德國政府2020年11月公告再次進入嚴格疫情封鎖政策,此場售票音樂會被迫提早為了防疫,把原本售出的門票都取消退票
管弦樂團的座位也都特別拉開,從影片可以看到,原本應該是管弦樂團打擊樂的位置,在這場音樂會則是木管樂單簧管,銅管樂器則放到舞台後方觀眾合唱團位置。
取消觀眾入場之後的無觀眾音樂會,改成在座位上放上過去與樂團相關藝術家的人像照片擺在位置上
管弦樂團配置 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 Bowl 46
▎店名:#麵屋山茶
▎地點:捷運江子翠站
▎排隊狀況:週一預約,當天17:30到第一位
▎拉麵名稱:#魚雞清湯醬油拉麵 #邊境Walay
▎配置:土雞叉燒/鬼頭刀魚菲力/馬告山豬肉香腸/醃曼波魚/溏心蛋
▎價格:300 + 60(炙燒干貝)+130 (刺蔥啤酒)
▎喜好度:4.5 / 5
一直很想嘗試山茶的「吃拉麵看世界」系列,無奈每次看到發文時預約都已額滿。這禮拜剛好滑手機時看到才發布不久,立馬預約終於順利訂到!整個就是緣份到了的感覺。這次的國家限定回到台灣,主題是原住民,看到那些豐富的配料和熬湯的材料,忍不住帶著極高的期待前往,沒想到吃完以後竟然比期待還更滿意。
🐟🐔湯頭
香氣馥郁迷人,濃烈的魚鮮味在第一口就把湯的高度整個拉到高點,帶來強而有力又暢快的美味。後續接棒的是雞與蔬菜熬出的醇厚層次,湯頭清澈爽口卻擁有豐富的風味。再搭配特殊的原住民香料馬告,以及用小米酒泡釀的小辣椒,每喝一口湯,都能感受到微微的辣味與香料刺激著味蕾,卻又不會過於突出,介於一種存在與不存在之間,撩撥著。
整碗湯喝下來是一種很奇妙的感覺,感覺所有的味道都被醬油融合在一起,但細喝卻又能感受到其各自的風格,像是一個管弦樂團,在和諧與共鳴中又能各自獨立演奏,創造出一首拉麵的交響樂曲。
🐟🐔麵條
細麵的口感爽朗,咬勁鮮明,麵條硬度非常剛好,吃起來就是一種很順、很自然的感覺,好像專門為了這碗湯而生。雖然麵體的帶湯力略弱,但湯的香氣非常足夠,所以每一口吃起來還是不孤單,有種被圍繞的感覺。
🐟🐔配料
土雞叉燒乍看以為會柴,但實際吃起來非常軟嫩彈牙,且保有土雞的香氣,和這碗湯很搭。炙燒干貝香鮮迷人,半熟的內裡口感有滑嫩也保持了海味,讓原本就豐富的層次又多了一股深邃的優雅風味。
馬告香腸好吃,但記憶點略微薄弱。曼波魚吃起來有點像蒟蒻,脆脆QQ的口感個人覺得出現在這碗麵裡有點突兀,鬼頭刀魚菲力之前沒吃過,第一次吃覺得鮮味有些普通,且吃一吃還要挑刺,讓整個被湯頭感動的心情有點被中斷的感覺。
🐟🐔總結
整碗麵的風味和個性都給人一種清新明亮的感覺,吃完以後彷彿有種看到山野中滿天星斗✨的療癒感。
沒有多餘的調味,讓人聚焦於食材本味。雖然湯頭的用料複雜但呈現出的風味非常統合,將湯中好的滋味襯托得更加明顯。這是一碗我認為單靠湯和麵就可以很好吃的組合,反而在配料上有些阻礙品嚐的流暢度,稍微可惜。
除了食物之外,店裡也放著原住民的歌曲,連音樂都有配套這細節讓人覺得格外有趣。另外多點的刺蔥啤酒,喝起來味道很特別,略酸的口感滿清爽的。喝了一杯還有剩,就問了問隔壁不認識的麵友能不能幫我喝一些,沒想到他還回送一隻雞翅,覺得拉麵迷的萍水相逢也充滿了溫情,讓吃麵的心情更愉快了。
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管弦樂團配置 圖 11. Classics for Kids提供一個互動式的管弦樂團位置圖 https://www.classicsforkids.com/music/instruments_orchestra.php. ... <看更多>
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