#一日1200大卡減醣餐
#連續7天
#要不要一起試看看😉
距離上次很認真的算營養素的時間
應該就是在寫減醣書文稿的時候吧
知道吃些什麼,盡量吃原型食物,將減醣的觀念融入生活中,其實不太需要去計算營養素或是熱量有多少
這次會想要來試試看連續一週,每日1200大卡減醣餐,是因為跟自己差11歲的大姐說她的內臟脂肪一直下不來,也有在運動,吃得也不多,到底該怎麼辦?
聽到這,做小妹的我實在感到汗顏,(你沒看我的書嗎?)
我跟姐姐說一定是她的飲食出了問題,問她當天早餐吃什麼,她說就為了方便,只吃一個紅豆包+一杯咖啡
(天啊!!這根本就是讓血糖坐直升機的最好示範😂,乾脆別吃還好點)
減脂,不是要少吃,真正重要的是
#吃對東西了嗎
姐姐說她有看我的書,但是早上就是想圖方便,懶的用
曼蒂媽很認真的說,自己的健康自己顧,當你真正動手後會發現其實作這些餐點,不會佔你生命中多少時間的
(早餐真要吃,至少煎顆蛋來配嘛)
所以曼蒂媽想,那我就來拍下自己每天吃的減醣餐點
營養素的比例就抓照以前的吃法
碳水20克% 蛋白質30% 脂肪50%
熱量1200大卡來吃
(實際料理比例會有差,但大方向不變)
先說喔,1200大卡是根據曼蒂媽的TDEE來計算,稍減200大卡計算而來
所以不要覺得我是在吃低卡餐喔 (脂肪量可是有50%呢)
實際操作的部份,這次採用的是一次就把所有的食材熱量跟營養素算好,並且一次料理完成
好處是一次料理完,不用計算三次,缺點是吃起來變化較少
(要計較卡路里菜色就難免綁手綁腳😅)
每日再搭配16/8或18/6的間歇性斷食來吃,所以沒有一定分3餐,只要在進食期間吃完就好了
要一週吃算好的減醣餐真的不難
我覺得比較難的是,我每天都要很認真的將餐點作記錄或是編影片😅
1200大卡減醣餐 day1
第一道 #焗烤焗烤鮪魚蛋
第二道 #簡易醃小黃瓜
第三道 #番茄起司營養沙拉
第三道 #雞肉炒菇菇青花菜
另外還喝了兩杯加了鮮奶油的咖啡
day1 總計
熱量1206大卡
碳水17%
蛋白質29%
脂肪54%
明天再繼續囉
#今天是綠油油的菜菜風
#減醣聰明吃 #吃不胖真好
#想少吃也要吃對東西 .
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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書名【#三段式減醣料理一盤搞定】
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簡易醃小黃瓜 在 傑森厨房手記 Facebook 的最讚貼文
「簡易醃小黃瓜」
黃瓜-400克,切片
鹽- 4克
糖-40克
白醋- 100克
全部拌一起,放冰箱冷藏一晚即可。
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
簡易醃小黃瓜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
夏天就是想吃爽口開胃的涼拌菜!之前分享過各式不同風味的涼拌小黃瓜,有台式、泰式、韓式,小黃瓜的變化真的非常多啊!
這次的醃黃瓜算是V式私房亂做版,靈感來自醬瓜,用醬漬的概念做出來的醃漬黃瓜真的超級開胃下飯!配上白粥簡直是一絕,當追劇時的小零嘴或跟老公小酌一下的下酒菜真的很不錯,強烈推薦給吃膩普通涼拌小黃瓜的朋友,相信你會愛上這個配方。
一起來做V式私房醃黃瓜!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/bXK22E
👩🏻🍳 食材 Recipes
《脱生》
黃瓜700克
鹽8克
糖15克
白醋20克
《醃料》
薑20克
蒜20克
辣椒20克
甘甜醬油或日式醬油80克
烏醋40克
糖60克
花椒油15克(有做油潑辣籽的可以加紅油)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #私房醃黃瓜 #涼拌 #小黃瓜
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最強萬用酪梨抹醬!【酪梨吐司】清爽的點綴!開啟早晨的味蕾!
「檸檬油醋醬的美味比例!」
「酪梨如何去籽挖果肉?」
今天這道酪梨吐司
公開了酪梨抹醬的作法!
適合塗抹在各種麵包上
健康的油脂又富含營養
酪梨的新吃法你一定要知道!
🌈簡單哥小撇步🌈
預防酪梨氧化變色
酪梨切開後未食用完畢下,
可以在酪梨表面上灑些許檸檬汁,
並用保鮮膜包好再放入保鮮袋,
擠壓出多餘空氣後放入冰箱保存喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 2顆
👉檸檬 30克
👉糖 10克
👉海鹽 適量
👉麵包 4片
👉橄欖油 1小匙
👉小番茄 6顆
👉綜合堅果 30克
👉煙燻鮭魚 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉小黃瓜片 30克
👉綜合沙拉 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨對半切開去籽後,將果肉挖出
②將酪梨搗碎成泥狀
③碗加入檸檬汁、糖、橄欖油、黑胡椒、鹽巴拌勻
④加入一半醬汁加入酪梨中拌勻
⑤熱鍋下橄欖油,加入麵包煎至雙面金黃
⑥將小黃瓜刨成片狀,將醬汁醃入小黃瓜、番茄
⑦撒上些許鹽巴至麵包上,均勻抹上酪梨醬
⑧鋪上小黃瓜、煙燻鮭魚
⑨鋪上番茄、綜合堅果即可
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