#紅通通的發酵學
#兩班已額滿
風和日麗的週日早晨，風暖暖的。
從發酵迷後頭的淡水河邊散步回來，心亮亮的。
準備開門 迎接第一位客人。
「請問小劉在嗎？！」一位高瘦的中年男子。
「他還沒來喔」我仰著頭，剛好陽光灑下。
「沒關係，我在外頭等他。請問妳是他姐姐嗎」可能近視很深的中年男子 問。
頭上突然一片烏雲，可能也有烏鴉飛過吧..........
我清清喉嚨，認真地回他：
「 我是他的主人 」
＃會不會講話到底
#我們還是來點發酵
#共學內容
✔️發酵食-實作第一樣
- 客家紅糟 （ 每人可帶走 500 ML ）
✔️ 發酵食-實作第二樣
- 福洲紅糟 （ 每人可帶走 500 ML ）
✔️ 發酵食-實作第三樣
- 紅糟鹽麴 （ 現場示範，無成品帶走 ）
✔️ 發酵食-實作第四樣
- 紅麴梅醬元肖 （ 每人現場享受自製元肖湯圓 ）
✔️ 發酵食-實作第五樣
- 紅麴梅醬奇異果大福 （ 每人現場享受自製大福 ）
✔️共學分享者：發酵迷創辦人 Megan Huang 黄靖雅
#報名連結
https://forms.gle/19JR5cH8ybhsHFy27
紅糟和紅麴一樣嗎 在 [問題] 關於紅鞠跟紅槽? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請教版友
紅鞠跟紅槽這兩個東西到底是
要各用在什麼地方啊?
感覺外觀長得都一模一樣
怕會買錯
家事初心者的疑問
謝謝
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◆ From: 218.170.27.177
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