減脂期間的好澱粉！快tag正在減脂的朋友！
這篇一定要按愛心收藏啊！
因為減脂期間必須控制降低澱粉的攝取量
所以選對好的澱粉就很重要了！盡量以原型食物為主
但是原型食物百百種 要選哪些呢？
今天整理出9種好澱粉給大家
這些食物除了澱粉之外也有其他的營養素
就跟我一起來看看吧！
1.地瓜（121大卡/100公克）
是一款富含多種營養素的食物
有：礦物質鉀、鈣、磷、銅、
維生素A、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、膳食纖維...等
可以幫助心血管與腸道的健康、穩定血糖
而且現在很多超商都有在販售～很方便取得
大家喜歡吃烤地瓜還是蒸地瓜呢？
2.南瓜（74大卡/100公克）
富含豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、磷、硒
維生素A、胡蘿蔔素、維生素C維生素、菸鹼酸、葉酸、膳食纖維
重要的是還有植化素茄紅素！ 南瓜可以幫助抗氧化、眼睛保健
尤其南瓜放到電鍋蒸一下 不用調味也很下吃喔！
3.糙米（110大卡/100公克）
富含膳食纖維、礦物質與維生素B群
幫助降低糖尿病風險、降低膽固醇、減低心血管疾病機率、
提高免疫力、幫助神經正常運作、增加腸胃益菌
可以用來取代日常的白飯 吃起來也比較有口感
雖然一開始可能會不太習慣 可以先從與白飯混合試試看喔！
4.栗子（264大卡/100公克）
常常被誤會的栗子🌰 其實是被歸類在澱粉的
因為熱量比較高 如果在減脂時攝取需要注意一下
差不多6粒就是半碗飯！
不過還是可以在吃膩了相同食物時 做替代實用喔！
5.薏仁 （378大卡/100公克）
薏仁是一個代替白飯很好的澱粉喔！
因為薏仁所含的蛋白質相對較高
而且吃薏仁飯可以增加膳食纖維及飽足感
有種一石二鳥的感覺呢！
6.紅豆（328大卡/100公克）
名字中有豆的食物經常被誤會成蛋白質
不過像是：紅豆、綠豆、鷹嘴豆 就是屬於澱粉
紅豆與綠豆相較於其他澱粉 含有較高的蛋白質
所以如果常常蛋白質會吃不夠的人
可以將澱粉改成吃紅豆試試看吧
7.山藥（87大卡/100公克）
大家有發現山藥會黏黏估溜估溜的嗎～
那是因為有黏質多糖(viscous polysaccharids)和黏蛋白(Mucin)
他們是是腸內好菌的食物！可以幫助促進蛋白質和澱粉的分解及吸收
還具有保護胃和抗氧化的功能～
不過大家要記得 山藥一定要煮熟再吃
不然容易引起腹脹、腹瀉喔！
8.芋頭（121大卡/100公克）
芋頭含有一種黏液蛋白 吸收後能產生免疫球蛋白
所以！除了勤洗手、戴口罩之外
選擇好的抗發炎 有助於免疫力的食物也是不錯的選擇喔！
9.玉米（107大卡/100公克）
富含了維生素、礦物質、膳食纖維、玉米黃素、葉黃素
可幫助排便、維持腸道健康
而且還很好吃 不管是煮湯、蒸熟、玉米粒煎蛋都很不錯
大家平常會如何料理玉米呢？
你身邊有正在減脂的朋友嗎？
快tag告訴他！這些都是不錯的澱粉！
相信他會非常感謝你der～～～
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