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韓国で大人気のブランド🇰🇷
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やぱ韓コスはいいな〜🇰🇷❤️
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いいね！コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
@princess.jp
おしゃれ家電の princess
今月はおうちで簡単メキシカン！
「手作りタコス」
お好みの具材を挟んで、おうち時間が楽しくなるメニューです。
夏休みのお子様も一緒に生地から作れば、さらに食べることが楽しくなる♪
そんなレシピにしました。
是非お試しください！
・・・
【手作りタコス】
トルティーヤ生地から手作り。捏ねて、丸めて、延ばして、焼いて、お好みの具材を自由に挟んで…作る工程から楽しめるレシピ。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
.
◆使用製品
TableGrillシリーズ
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◆材料（４個分 ) 調理時間６０分
.
【トルティーヤ生地】
強力小麦粉（ふるっておく） 150g
薄力粉（ふるっておく） 40g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1.5
ぬるま湯（約50℃） 100cc
【具材A】
とうもろこし (軸から取る) 1/4本
ミニトマト (1/4カット) 2個分
玉ねぎ(1㎝角) 30g
ひき肉 80g
チリパウダー 少々
クミンパウダー 少々
塩こしょう 少々
【具材B】
じゃがいも(1cm角) 1個
なす(1cm角) 5cm分
マッシュルーム (1/4カット) 2個
枝豆(下茹でしたもの) 10房
パセリ(みじん切り) 大さじ1
塩こしょう 少々
【具材C】
アボカド (１㎝角) 1個分
ミニトマト 30g
玉ねぎ(みじん切り) 30g
【具材D】
トマト(1cm角) 1個分
玉ねぎ(1cm角) 1/4個分
塩こしょう 少々
ライム 適量
※枝豆の下処理
さっと水洗いし、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて電子レンジで600℃で1分半加熱。
・
◆作り方
.
1.<トルティーヤを作る> ボウルに強力粉と薄力粉、塩を加え軽く混ぜオリーブオイルとぬるま湯を加えてスパチュラで混ぜる。
2.生地がまとまってきたら手でこね、くっつかなくなるまで生地をまとめる。
31のボウルに戻しラップをして30分ほど生地を休ませる。
.4.３を4等分にし15cmほどに丸く延ばす。
5.ダイヤルをMidに設定し、2分焼き、裏返して1分半から2分焼き、器にとる。
6.<具材A、B、C、Dを同時調理> ダイヤルをMidにセットし、オリーブオイルを薄く伸ばし、 【具材A】のひき肉と玉ねぎを炒め軽く塩こしょうをする。
7.【具材B】のじゃがいも、なす、マッシュルーム をオリーブオイルを足しながら炒め、塩こしょうで味付けする。
8.【具材A】のひき肉に火が通ってきたらとうもろこしを加え黄色く色づいたらカレー粉で味付ける。
9.小さめのボウルに【具材C】のアボカド、トマト、玉ねぎを入れて塩こしょうで味付けをする。
10.小さめのボウルに【具材D】のトマト、紫玉ねぎを入れ、塩こしょう、レモンを絞り味付け。
11.【具材A】の８にミニトマトを混ぜ合わせる。
12.【具材B】の７にパセリを混ぜ合わせる。
13.トルティーヤ生地にそれぞれの具材を挟んでお好みのトッピングでお召し上がりください。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英( @rawfoodhaccolab )さん考案.
◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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いつもいいね、コメントありがとうございます。
この季節、スーパーなどで時々見かける青唐辛子やレモングラス、タイ料理の食材も稀に見る時があります。
昨日は、こぶみかんの葉や、タイの生姜、「ガランガル」も見付けて、これは本格トムヤンクンが出来るぞ！とワクワクしながら帰ってきました！先日は野菜中心で手に入りやすいもので作りましたが、今回はこだわりで。
なかなかない材料ですが、レモングラスと生姜でOK、ナンプラーを加えれば割とバッチリ近いお味になります。
是非作ってみて下さい😊
こぶみかんの葉とレモングラス香る
“本格トムヤンクンスープ”
材料(2人分)
えび 2匹
イカ 適量
ホタテ 2個
白身魚切り身 2切
トマト (大きめにカット)2個
パプリカ(スライス)2個
紫玉ねぎ(スライス)1個
水 600cc
レモングラス(5㎝にカット)4本
こぶみかんの葉(ちぎる)４枚
ガランガル(生姜)(千切り)1片
青唐辛子(小口切り)1本〜
パクチー (セロリの葉) 適量
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 大さじ2
ライム絞り汁(レモン) 1／2個分
塩コショウ 少々
作り方
1.鍋にオリーブオイルをしき、ガランガルを入れた軽く炒める。
2,えび、イカ、ホタテ、レモングラスを入れ塩コショウをし軽く炒め、火が通ってきたら水を加えトマト，パプリカ，紫玉ねぎ、白身魚を加え5〜10分ほど煮込む。
3.ナンプラーとライムを加え、塩コショウで味を整える。
4.お好みで青唐辛子、パクチー (セロリの葉)を加えて完成
✳︎レモングラスはカットする際折るか包丁の腹を押し当てて繊維を潰して香りを出します。
プロフィールはこちら↓
@rawfoodhaccolab
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今日は極厚ふわふわ飲めるバーガー。
蒸しパンと柔らか具材の組み合わせで超絶のどごしバーガーを実現しました。
食感はトテモカワイイですが、カロリーはトテモカワイクナイDEATH！
蒸しパンだけで300kcal以上あるからね🙆🏻ｗ
0:00 START
1:20 だし巻きバーガー
2:36 THEハンバーガー
3:48 たまごサラダバーガー
4:36 さあ飲むぞ。
12:03 クリーム2種作るぞ
12:40 さあn…（
16:58 SHUWASHUWA
17:37 ED TALK
18:43 おまけとED
材料コチラ👇
★だし巻き蒸しパンサンド
卵 8個
鰹出汁 160ml
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ１
塩 少々
レタス ２枚
マヨ 適量
ディションマスタード 適量
蒸しパン ４個
バター 適量
★バーガー風蒸しパンサンド
牛豚合いびき肉 400g
炒めたみじん切りタマネギ 生200g分
パン粉 60g
卵 1個
塩 少々
胡椒 少々
ナツメグ 少々
ケチャップ 大さじ１
チェダーチーズ ４枚
ケチャップ 適量
レタス ４枚
トマト（湯剥きする） 1/2個
紫玉ねぎ（極薄スライス） 1/2個
蒸しパン ４個
★たまごサラダ蒸しパンサンド
ゆで卵 8個
マヨ 100ｇ
ディル（みじんぎり） 小さじ２
塩コショウ 少々
紫玉ねぎ 100g
きゅうり 1本
トマト（湯剥きする） 1/2個（４スライス）
ハム 12枚程度
マヨ 適量
蒸しパン ４個
バター 適量
バター 適量
★クリーム蒸しパンサンド
生クリーム（高乳脂肪のモノ） 400ml
砂糖 大さじ２
アメリカンチェリー １P
ブルーベリー（スライス） １P
キウイ（スライス） ２個
オレンジ 1個
バナナ（スライスしてキウイ果汁でで変色防止する） １本
蒸しパン ４個
チョコソース 適量
編集：しらたま・ai
撮影アシスタント：おにぎり
企画・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
THANK YOU! All Staff & Subscribers!
======================================================-
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚♥愛のあるご飯でみんなが幸せになる世界を作りたい♥🍚
気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように！！！
一緒にご飯食べよ〜！！
★ゆるっとした SUB CH 「ちょっこしほがみ」
https://www.youtube.com/channel/UCC_IcNXX9Xpag8NN_rZiYzg
★SNS
【instagram】
普段食べているものとか・グルメ・ファッション
https://instagram.com/i_am_hito.chin/
【twitter】
〈MAIN〉：https://twitter.com/RussianSato
お仕事のこと、これからのこと、日々いろんなできごとから、みんなに伝えたいことをつぶやきます🙆🏻自分も見て元気になるツイートする用。
毎日おはようからスタートします🤲🏻
〈SUB〉：https://twitter.com/Russiansato_sub
こっちはゆるーいアカウント。 アニメとかももクロとか。
趣味中心。こっちは弱音もぽろぽろ。もんすたーだってにんげんだもの
【お仕事のご依頼はエッジニアのお問い合わせまで👇】
https://edgeneer.com/contact/
【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
詳しくはこちら→ https://www.youtube.com/channel/UCVP_Fma2_-BEKWYc79JVQDw/join
グッズできました！
「Moreish!」
https://ry627.app.goo.gl/QXYe
【お手紙などはリンク先の宛先に👇】
https://edgeneer.com/russiansato_/#contact
※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中！
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています！
もうしばらく待っていてね🥺🥺
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCmpuIDDF9WL_w-MXYyZRzFg
【Web】
https://partykitchen.jp
【Twitter】
https://twitter.com/pk_jpn
【instagram】
https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/
【facebook】
https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN/
＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
今日の動画は、ハンバーガー！！！
パテは牛100パーセントで本格なジューシーなやつです🐄🐄
な夢たっぷり巨大ハンバーガー！
作るの簡単なのでぜひみんなも作って食べてね😇😇😇
いつも使ってるオールパンですこぶるきれいに焼けます🥺
https://www.kurut.onl/m/pl6W
0:00 START
0:50 作る!
6:08 ノーマル食べる
10:26 野菜のやつ!
14:14 肉肉肉なバーガー
20:45 ED
★ホットケーキ
ホットケーキミックス 450g
たまご 3こ
牛乳 300ml
メープルシロップ 適量
バター 適量
★ミックスナッツバター
ミックスナッツ 200g
砂糖 60g
塩 2g
無塩バター 100g
油（香りのないもの） 適量
★パテ
牛挽き肉 600g
牛肉 600g
塩・コショウ 適量
★ソース
パテを焼いた肉汁 適量
ケチャップ 大さじ8
ウスターソース 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
はちみつ 大さじ４
水溶き片栗粉 少々
★トッピング基本
レタス 適量
チェダーチーズ 9枚
ミックスナッツバター 適量
★トッピング野菜
紫玉ねぎ 適量
トマト 適量
アボカド 適量
★トッピング肉！
ベーコン 適量
目玉焼き 適量
厚切りハム 適量
サイドポテト
フライドポテト 適量
編集：TOMMY・ai
撮影アシスタント：おにぎり
企画・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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大口モンスターロシアン佐藤です。
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🍚♥愛のあるご飯でみんなが幸せになる世界を作りたい♥🍚
気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
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スーパーポジティブの呪いがかかってます🙆🏻
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零式マテリアル 様
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DOVA-SYNDROME 様
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暖かい春が目前の今、お花見パーティーにぴったりなレシピをご紹介します！🌸
アメリカ産の良質な食材を使ったいなり寿司や生春巻きなど、ワインにぴったりなお料理で食卓を華やかに！
大切なあの人とゆっくり過ごすおうちお花見パーティーに作ってみてはいかがでしょうか？✨
詳しくはこちら↓
http://www.usdajapan.org/ja/
《カリフォルニア産オリーブ入り洋風いなり寿司》
■材料
酢飯 1合分
油揚げ 4枚
《油揚げの煮汁》
砂糖 大さじ3
醤油 40cc
水 250cc
《ご飯の具材》
グリーンオリーブ 12粒
セミドライトマト 20g
大葉 3枚
煎り白胡麻 小さじ2
《そぼろ卵》
卵 1個
砂糖 小さじ2/3
酒 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
《トッピング》
茹で海老 ４尾
ローストビーフ 4枚
そぼろ卵 1個分
ラディッシュ 1個
菜の花 4本
人参 適量
オクラ 1本
■手順
【事前準備】
1）トッピングのラディッシュは薄切りにする。人参は桜の型抜きでくり抜き、柔らかくなるまで茹でる。オクラはさっと茹でた後、輪切りにする。菜の花は茹でた後、頭の部分を短く切る。
2）油揚げの煮汁は合わせておく。
3) トッピングの《そぼろ卵》を作る。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、酒、塩を加えよく混ぜ合わせる。小さめのフライパンに卵液を入れ、菜箸を4.5本持ってぐるぐるかき混ぜながら弱火〜中火にかける。そぼろ状になったら完成。
1. 油揚げの上で菜箸を転がし、開きやすくする。包丁で半分に切り、袋状に広げる。
2. ザルに(1)を並べ、上からたっぷりの熱湯をかけ油抜きする。
3. 手で挟みながら油揚げの水分を絞り鍋に並べる。合わせておいた煮汁を注ぎ中火にかける。
4. 沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして12分ほど煮る。そのまま冷まして味を含ませる。
5. 《ご飯の具材》のグリーンオリーブは輪切り、ドライトマトと大葉はみじん切りにする。
6. 粗熱のとれた酢飯に具材を全て加え、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。
7. 8等分にしてふんわりと俵形に形を整える。
8. 油揚げの水分を軽く絞り、口を少し内側に折りこみ(7)を入れる。
9. それぞれトッピングをのせ華やかに仕上げる。
《桜の生春巻き》
■材料
生春巻きの皮 4枚
桜の塩漬け 8個
スモークサーモン 8枚
クリームチーズ 80g
アボカド 1/3個
ベビーリーフ 適量
ミックス野菜のせん切り 適量
（人参、大根、紫玉ねぎ）
大葉 2枚
《ナンプラーソース》
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 小さじ2
水 小さじ2
輪切り唐辛子 1/2本分
砂糖 小さじ1
にんにくのすりおろし 少々
桜の花 2.3個
■手順
【事前準備】
1）桜の花は水に晒して塩抜きしておく。
2）《ナンプラーソース》の材料は全て合わせておく。
1. フライパンなどに水を張り、生春巻きの皮をさっとくぐらす。
2. 手前にベビーリーフ、ミックス野菜のせん切り、棒状に切ったクリームチーズ、アボカドの順に重ねたら、奥に桜の花を並べ、その上に大葉とサーモンをのせる。
3. 手前から一巻きし、左右をたたみ巻きしめる。
4. 包丁を水で濡らしながら生春巻きを切り、器に盛り付けたらナンプラーソースを添える。
《アメリカ産チーズとサラミのおつまみプレート》
■材料
サラミ
ソーセージ
チーズ
クラッカー
ドライフルーツ
オリーブ
ナッツ
■手順
1. ソーセージはフライパンで焼く。
2. プレートに全ての材料を盛り付ける。
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