🆕蔡萬利師傅 #陝西肉夾饃 線上課登場!
#報線上課贈官網購物95折
✅滷肉 ✅三杯雞 ✅白吉饃 ✅小米粥 一次學
📍詳細內容與報名:https://pse.is/3pqgm3
| 蔡萬利老師 陝西美味肉夾饃 線上課程 |
►性質:線上課程/使用FACEBOOK社團觀看,需有FB帳號
►時間:影片已上架,可永續觀看,不提供取消退費
►內容:
✅白吉膜制作 ✅飄香滷肉制作 ✅三杯雞肉炒製
✅滷肉/三杯雞肉夾饃 ✅小米粥
‼️近距離超清畫面的VIP席~猶如1對1學習般 尊榮級享受!
‼️課程影片為【預先錄製+重點精華剪輯+字幕】,可無限次觀看
肉夾饃是陜西的著名地方小吃也稱為中式漢堡
可以夾入各式各樣的熟肉類、素食
料變化性非常的大及多元!
師傅傳授滷肉技法,入口即化!
搭配著青椒、香菜等一起剁碎包入饃中
餅饃吸取肉汁、真是滿口生香!
或是搭配本土最夯的三杯雞真的非常好吃!
另外再加碼小米粥:熬煮的滑口溫顺,搭配肉夾饃真是絕配
非常特別~難得會有的私房料理課程!
趕快把握機會~不用出門!在家就能輕鬆學習!
課程特色
1.小家庭常見食材、器具製作
2.精準配方比例,可營業販售量產
3.兩種肉料理可單吃也可作夾饃;白吉饃可夾入各式料理或沾醬作搭配,豐富料理變化性
4.教你食材如何挑選
5.操作上有疑問可於社團提問~老師為你解答
6.提供完整食材&器具購買清單,免出門線上下單一次買!
-
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【人際維基】桌遊工作坊~帶給你更多新鮮的玩法與樂趣~2020.01.18(六) 打造專屬於「你」的遊戲! 課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/4213 【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事 讓你建立迎向未來的思維與能力! 課程連結:http...
「老 滷 汁 如何 使用」的推薦目錄:
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 全國食材廣場 Facebook 的最讚貼文
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 的最佳貼文
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 Facebook 的最佳解答
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 啟點文化 Youtube 的最佳貼文
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 [新聞] 驚悚片!台中知名夜市牛排「1桶黑水洗鐵- 看板Gossiping 的評價
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 滷汁可以重複使用嗎的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 賴公老滷- 很多人常有個疑問?老滷汁跟一般市面上的當天新調製 ... 的評價
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 【滷汁大妙用!】老滷汁古早風味雞腿 - Facebook 的評價
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 請問所謂的『老滷』,是怎樣『保存』的? - Mobile01 的評價
- 關於老 滷 汁 如何 使用 在 365-7{食譜}萬年蔬果老滷汁做法大公開(同場加 ... - Pinterest 的評價
老 滷 汁 如何 使用 在 嘖嘖的料理手帳 Facebook 的最佳貼文
#一週減醣雞胸 #雞胸軟嫩不乾柴作法
嗨!大家晚安~今天是一部很累人的企劃,因為我拍了自己的一週料理,龐大的影片原檔又剪了好幾天的~
我的一週雞胸減醣料理!
#水煮乾煎氣炸雞胸都很好
我用的是美式賣場的雞胸真空包,水煮、乾煎、氣炸三種方法都做給大家看,時間可以參考影片,水煮和乾煎要看雞肉厚度、火力和水溫等調整,剛好熟就要取起,氣炸基本上直接使用我的數據沒問題,大家可以猜猜看哪種最多汁😁
#誰說雞胸都很乾柴?
雞胸是很棒的食材,就像牛菲力,瘦肉有瘦肉的處理方式,之前寫過泡鹽水作法,其實單純用鹽巴和砂糖醃漬,就會有很不錯的效果,只用鹽味道容易失衡,鹽糖漬是更好的作法,另外有兩道分別用到味噌和檸檬,多少也有軟化效果,大家可以試試看
老實說,雖然這週每天只吃一餐雞胸,也都用不同的方式料理,但真的會膩...今晚我一定要吃到滷味!不要阻止我!至於減醣的效果如何,請看影片摟😆
一共有六道雞胸食譜,如果想做做看哪一道,詳細食材比例在YT的說明欄噢~嘖嘖日常YouTube:https://youtu.be/lMtR031TML8
老 滷 汁 如何 使用 在 Facebook 的最佳解答
五月中以來的第一次外食,就獻給了榮登 #2021米其林必比登推薦 的 #松竹園。真的非常好吃!
以前常上陽明山竹子湖吃飯,從沒來過松竹園。上週請美食家費奇上節目聊今年新入選餐廳,她特別推薦了松竹園,趁著前幾天有空、就帶著一家老小上山去。
只能說陽明山上白斬雞我們吃的也不少,但這家的 #白斬古早雞 真的是我吃過最好吃的!肉嫩多汁不說,皮與肉中間的雞汁凍真的太美味了啊!!!
費奇老師說松竹園的放山雞是自己養的,所以特別好吃(他們在山上有很大一塊地自己放養雞)!她也特別推薦他們的 #黃金脆皮雞 跟 #麻油紅菜,真的也是好吃得不得了!老爸點的 #梅子山藥 很特別!附上海苔捲起來吃實在美味脆口!另外幾個菜:#香滷桂竹筍 #番茄炒土雞蛋 #炒高山高麗菜 #手工麻辣臭豆腐 都非常好吃!滿$500就送一籠手工小饅頭~
這頓飯真的吃得超滿意!大推!
吃飯前想帶大家走走路,但媽媽現在行走較不方便、只能走平路,近中午又怕曬,開車行經一條小徑,看起來有樹蔭又是平路,就決定去走走。沒想到走進去別有洞天!是個超棒的文創園區 #陽明春天心五藝文創園區
裡面規劃的相當好!有寬廣的庭園造景,還有小小的美術館。餐廳供應的是 #無菜單蔬食料理,雖然我們沒用餐、也歡迎我們在園區內參觀。
只有我們一家人四處走走逛逛,真的很舒服愜意~臨走前我嘗了他們自製的手工油品,味道非常好!不小心就買了三瓶芝麻油跟亞麻仁油😂~
回家上網查了一下才知道這地方大有來頭!老闆是曾開數十間大型餐館、日本料理跟宴會廳的陽明春天集團的創辦人。但某日他突然將餐飲版圖全收掉,在世界環保日那天來到陽明山上,以養身、天然、食養、環保為目標,打造了這1700坪的天地。真的蠻令人佩服的。
這裡很不錯!喜歡蔬食(素)料理的朋友可以來試試~❤️
#疫情爆發以來第一次出門走走
Ps. 出去走走還是要注意防疫措施:
🔺事前我有先問餐廳座位如何安排?到現場看確實如先前所說:桌與桌間有一定距離,同家庭一桌不必上隔板、但需間隔坐。較謹慎的我還是自備酒精,將所有家人使用的碗筷餐盤先噴灑擦拭過,也自備酒精噴霧槍消毒桌面😂。
🉐️開學必備75%優質酒精/食用級乙醇+純水,可使用於食器及食材上,也較不咬手~
📌分享介紹:http://bit.ly/開學必備優質酒精
🉐️需要的人可以來這邊看看喔🔜https://bit.ly/2Idzn8J
🔺陽明春天園區雖然佔地廣大、在空氣很好的陽明山上,且當時只有我們一家人,但我還是要求孩子們戴著口罩~該怎麼做就怎麼做🥰。還好天氣雖悶熱,但我跟瓜瓜戴的口罩超親膚又舒服不悶熱,瓜從頭到尾都沒吵著要摘下口罩。
🉐️瓜戴的 #小童立體口罩,跟我戴的 #奶茶色大理石花紋口罩 都是在 #一心罩 官網買的,有需要為孩子添購開學後戴得住的立體口罩的家長可以參考看看喔🔜 https://bit.ly/一心一罩929
老 滷 汁 如何 使用 在 啟點文化 Youtube 的最佳貼文
【人際維基】桌遊工作坊~帶給你更多新鮮的玩法與樂趣~2020.01.18(六)
打造專屬於「你」的遊戲!
課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/4213
【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事
讓你建立迎向未來的思維與能力!
課程連結:https://pse.is/H8JXH
第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys
不定期推出補充教材,讓學習無限延伸:https://pros.is/KQZZH
【線上課程】《時間駕訓班》~
學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人
課程連結:https://pse.is/DDDHB
第一講免費試聽:https://youtu.be/flfm52T6lE8
不定期推出補充教材,讓學習無限延伸:https://pse.is/GXZWM
【2020.3.6 開課!】《學「問」~高難度對話的望聞問切》~第18期
掌握達成共識的關鍵能力!
課程資訊:http://www.koob.com.tw/contents/232
更多學員心得分享:http://goo.gl/A07zZ0
【線上課程】《人際斷捨離》~
讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生!
課程連結:https://pse.is/E5MW5
第一講免費試聽:https://youtu.be/YyLvd1cNcDw
歡迎加入「啟點文化Line@」:https://line.me/R/ti/p/%40teb0498p
線上課程【不用開口,就讓你擁有人際好感】
啟動人際溝通的關鍵影響力 https://goo.gl/v3ojdo
桌遊【人際維基】~一玩就懂得別人的在乎:https://goo.gl/Ej4hjQ
到蝦皮購買【人際維基】:https://goo.gl/ASruqR
=============================
以下為本段內容文稿:
年過四十,會有愈來愈多的機會跟「年輕人」聊天,我要常常要提醒我自己,不要不知不覺的就進入「說教的模式」。
像是動不動就說「啊這樣比較好啊!」、「啊工作不就是這樣嗎?」、或者是更有時代感的,像是「吃得苦中苦~」這種說起來很對,但聽的人心裡會很幹的話。
這樣的表達其實沒有票房就算了,還會惹來別人的白眼,好一點的喔,就是他會直接放空給你看。
其實有一點自覺的人,心裡也會擔心,自己這樣子一直說、一直說,這樣是不是不太好?雖然多數有這樣自覺的人,還是會忍不住一直說就是了!
少數那些控制得了自己的,開始會問年輕人一些問題,那不問還好;殊不知一開口又問像是「有沒有男朋友啊?」、「工作怎麼樣啊?」,這種讓人翻白眼、翻到天邊的問題啊!
有些人呢,會為了這件事情上課學習,特別是我遇上進我教室的朋友,但往往他們在一剛開始,就會以為所謂的「會聊天」,就是呢一定要很能夠「創造話題」。
所謂的「冷場」是萬惡的根源,於是呢,他用盡心力創造了很多話題,不創造還好,一創造又加重了對方的眼部疾患~「習慣性白眼症候群」!
因為你創造的,不是對方在乎的啊!這個時候,還不如冷場了,至少年輕人會覺得你是個有禮貌、而且又安靜阿北或者是阿姐。
其實喔,人都是自我關注的,這是一個簡單到不行的共同性。
所以呢,如果能夠讓人在跟你互動的時候,彷彿是更關注「他自己」,從對方有興趣的事情,給予回應,這才是王道啊!
但是到底要怎麼做呢,才能讓對方打開「自己」的話匣子呢?你可以試試看三個方法~
第一個方法,叫做多多使用「情緒標籤」的方式來回應對方。
像我這樣的中年人喔,往往在聽別人說話的時候,很容易自動導航到「評論模式」,開始給一推「意見」!
拜託!這整件事情的是非曲直,到底是干卿底事呢?
就像有人說過,「干我屁事」可以解決人生50%的問題;而另外50%的問題,有沒有解決方案呢?有啊,那就是「干你屁事」嘛!
就算你覺得他跟你說的跟你有關,這可能也只是「你覺得」;在他沒有「覺得」跟你有關之前,是沒有人在乎、更沒有人期待你的「人生經驗」的,ok?
然而使用「情緒標籤」的好處,就是不會給人一種當裁判,來評斷的感覺;而且呢,會引導你眼前的人說出更多的資訊。
像是呢,如果有年輕人跟你說:「昨天去夜衝,一個晚上沒睡覺、早上還到陽明山去看日出~」
這個時候,請你喔克制自己去跟他說「太晚睡會傷身體,等你到了我這個年紀就知道了」;或者是更讓人反彈的「時間要用在有意義的事情上,否則老大徒傷悲」這樣的話。
拜託!你的年紀跟你的傷悲,真的不是他的重點。這時候如果你說:「哇~聽起來好有趣」、「蠻熱血的」、「很開心吼!」
甚至於你實在不知道怎麼樣用情緒標籤,你可以用一個萬用句型。比如說:「夜衝之後去看日出,啊這是什麼感覺?」
這些話都會讓人覺得,你不是那種討人厭的中年人啊!
可能因為這樣的回應,他會說更多的內容跟細節,還勾起你當年的回憶,來個跨越世代的什麼?「熱血事件簿」!
其實啊,當情緒有了共鳴,你是不是反而會有更多的機會,從你現在的「傷悲」讓他想一想,或許可以怎麼樣安排自己的人生呢?
我相信你的建議是非常很好的,但總要能夠讓人「聽得進去」才行得通啊,不是嗎?
第二個方法,請你聚焦在「對方、對方、對方!」
有時候喔,對話的起頭可能是你自己,但是如果你沒有適時的,把鏡頭偶爾移到對方身上,對方真的會覺得他自己在面對的,是一個賣瓜的老王啊!會愈來愈無聊。
其實開心的交流,就像是棒球的傳、接球,你總要把對方的球接住之後、再回傳給他,這樣才會好玩,不是嗎?
只是很多人喔,要不是他不接對方的球,任由球掉在一旁,他還很荒謬的拿起自己想拿的球,還丟給對方;甚至於,丟到對方根本接不到的地方去。
然後還倚老賣老的說:「你怎麼接不到呢?你怎麼聽不懂呢?唉~真的是太年輕了!」
如果你真心不想要跟年輕人產生連結,那你就這樣繼續下去,沒有關係的!
但是要怎麼樣聚焦在對方的身上呢?你可以試試看這樣的說法:「如果是你,你會怎麼做?」,或者是「你聽到這裡覺得怎麼樣?」。
再不然就是「你有類似的經驗嗎?那個時候發生了什麼事情?」像這樣的說法,都是適時的把焦點轉移一下,讓鏡頭可以轉向對方。
而第三個方法、就是找出讓對方覺得開心的話題。
其實啊,在你用心落實前面兩個方法的過程當中,你就會慢慢的感受到,他在說什麼的時候,他會特別的開心?他眼中喔,會閃爍著神采?他會愈講愈多、欲罷不能?
你有意識的聚焦在這些話題裡面,如果對方說的,真的是離自己的經驗跟認知太遠;那這個時候,你只要善用情緒的標籤,讓對方感受到你在乎他的感受。
或者是適時的去聚焦在對方的身上,你就會發現跟年輕人互動,其實很簡單。因為花力氣在一直說話的人,不是你誒,是對方誒!
然且,對方又會覺得你在這個過程裡面,覺得你「超好聊」的。
有點年紀的優點之一,就是比較會觀察人,我相信你一定看得出來,除非你從一剛開始就沒在看、或者是不想看。
如果是這樣,我看你還是多跟自己在一起就好了,不要害更多年輕人罹患「習慣性翻白眼症候群」!
說到這裡,其實歲月的歷練,本來就會給我們無可取代的經驗;只是當這份經驗,滲入了我們評斷的味道,它就會失去老滷汁的風韻,而成為了一鍋臭不可聞的餿水。
每一代人啊,都有他的挑戰跟他的機會,我們實在沒有什麼資格,對其他人指手畫腳;更不能用關愛跟擔心來包裝,事實上是進行很粗暴的控制。
每一句「為你好」這三個字的背後,其實都是撕裂了關係,也沒有辦法幫助他人,活出自己想要的美好。
你要讓自己的愛與關懷,成為別人收得下的禮物,這才是顯現出歲月帶給你的價值,不是嗎?而我會把這樣的價值,稱之為「智慧」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊,有一個小鈴鐺按下去;這樣子就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話;無論是線上課程,還是實體課程。尤其是今天所談到的,怎麼跟人互動的部分。
這也是啟點文化,在這麼多年以來,一直在實體課程裡面所耕耘的領域。所以呢,相關的課程連結,在我們的影片說明裡都有。
我很期待你的加入,無論是線上還是線下,都希望能夠跟你一起學習、一起前進,今天的內容就到這邊了,謝謝你的收看,我們再會。
老 滷 汁 如何 使用 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
來來來,今天來到了台中吃碗公麵線啦!
之前有看過我們在高雄楠梓拍攝痛風麵線的朋友們,因為是老闆幫我特製的,所以你們只能吃正常版,不過呢這家「麵香大腸麵線」,他們家有推出-巨無霸大胃王挑戰版,聽說連碗帶料總共有12公斤喔!
這份就是➡️邪惡三寶10人份:除了麵線10人份,肉羹、中卷、大腸也是各10份哦!
💯中卷是每日新鮮現殺,Q脆彈牙,而且很鮮甜!
💯手工紅麵線,口感滑嫩順口,雖然細細的,但保有韌性!
💯大腸頭口感很Q,因為有用檸檬去腥,所以完全沒有異味,而且有先滷過,口感很好!
💯肉羹是使用豬肉條下去做,而不是豬絞肉,所以可以吃到肉的甜味跟扎實感!
💯老闆獨家自己炒的特製辣椒,再融合一點烏醋,鹹、香、辣的口感,讓麵線整個大加分,層次更豐富、更涮嘴,喜歡吃辣的,千萬不要錯過!
🐷大胃王挑戰規則如下
1,限一人挑戰
2,時間40分鐘,吃完免費,另外獲得獎金850元
3,挑戰失敗,需付850元,剩下的請打包帶回
🍭價位如何🍭
巨無霸邪惡三寶10人份:850元
清麵線:中/30元,大/40元
邪惡三寶:中/75元,大/85元
大腸麵線:中/40元,大/55元
肉羹麵線:中/40元,大/55元
中卷麵線:中/55元,大/65元
醬汁中卷:60元/份
➡️麵香大腸麵線-永和店
粉專: https://reurl.cc/DzqeQ
地址:台中市大雅區永和路91號
電話:0980-177950
營業時間:AM11:30~PM1:30,PM3:00~PM7:00(每週六公休)
➡️麵香大腸麵線-學府店
粉專: https://reurl.cc/ExVWA
地址:台中市大雅區學府路342號
電話:0980-177950
營業時間:AM6:30~AM9:00,PM4:00~PM9:00(每週六公休)
⚠️如有「大量訂購」或「需要外送」可先來電預約洽詢喔!
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
老 滷 汁 如何 使用 在 滷汁可以重複使用嗎的推薦與評價,YOUTUBE 的推薦與評價
滷 牛肉、豬肉、雞肉的時候剩下的滷汁,這也是所謂的能是不斷重複使用的萬年 ... 比例加入醬油和冰糖,加熱後具抗氧化Apr 5, 2018 重複使用老滷汁重複 ... ... <看更多>
老 滷 汁 如何 使用 在 賴公老滷- 很多人常有個疑問?老滷汁跟一般市面上的當天新調製 ... 的推薦與評價
外觀呈現很補的黑褐色,質地稠如橄欖油,味道濃郁、複雜有層次,而香味簡直是有攻擊性,只要有幾滴殘留在盤子上,過不了多久就是滿屋滷汁香! 用這個老滷來滷肉,即使 ... ... <看更多>
老 滷 汁 如何 使用 在 [新聞] 驚悚片!台中知名夜市牛排「1桶黑水洗鐵- 看板Gossiping 的推薦與評價