#釋迦，性溫水果，最近新聞刊得沸沸揚揚。
聽起來就像「佛系水果」的釋迦
因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名
釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名（第一名是杏仁）
大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！
釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高
但營養價值也高喔❤️
#吃釋迦4大好處：
💚豐富 #膳食纖維助代謝幫助肚肚好菌生長
一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1.6倍量
💚有著香蕉等級的 #鉀離子護心降血壓
（鉀離子含量與香蕉幾乎相同）
釋迦鉀含量是芭樂的2.6倍
另外鈣是芭樂的2.2倍
💚超級豐富的 #維生素Ｃ抗氧化
1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ
維生素Ｃ含量是蘋果的34倍
一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ
💚豐富的 #蛋白質提供飽足感
釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍
⚠小提醒
熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！
而且釋迦是中高GI值水果
👩🔬 吃釋迦3撇步報你知！
1. 一次吃1/3~半顆是較適合的量，補充營養不發胖
2. 建議分次食用，或與家人朋友分食
3. 同時可以減少飯麵的食用
⚠吃釋迦需要特別注意的族群：
慢性腎臟病不建議食用
糖尿病人需適量
控制體重的人須注意攝取量
❤️非常適合吃釋迦的5大族群：
｜適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C
｜高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康
｜高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃
｜抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C 的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素Ｃ的水果。
｜高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充能量。
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