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【進擊的台灣】全台雞排始祖 一炸爆紅30年
台灣可以說是美食王國，但是說到平民小吃美食，那就非雞排莫屬了！後山埤這家小吃店號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃，是學生與鄰近上班族的最愛。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。第一代老闆娘李秀卿和先生靠著雞排生意拉拔小孩長大，如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。
請鎖定10/25 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
鄭姑媽雞排便當店
地址： 台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
電話： 02 2726 9150
#雞排始祖 #鄭姑媽 #古早味雞排 #育達商職雞排
【進擊的台灣】全台雞排始祖 一炸爆紅30年
台灣可以說是美食王國，但是說到平民小吃美食，那就非雞排莫屬了！後山埤這家小吃店號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃，是學生與鄰近上班族的最愛。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。第一代老闆娘李秀卿和先生靠著雞排生意拉拔小孩長大，如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。
請鎖定10/25 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
鄭姑媽雞排便當店
地址： 台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
電話： 02 2726 9150
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