全台雞排始祖 一炸爆紅30年
#在你身編：第一次看到便當裡的雞排完全不輸炸雞店！
#雞排 #便當 #炸雞
雞排始祖 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 大明星開的店真的好吃嗎？這次威風拉三兄妹就要來冷血鑑定！不客套來真的，講出最真實的口感，這次精選鑑定名單不但有舞台劇天王唐從聖開的超潮雞排店，超繁瑣程序讓雞排鎖住肉汁外表超酥脆；棒棒堂小...
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雞排始祖 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】全台雞排始祖 一炸爆紅30年
台灣可以說是美食王國，但是說到平民小吃美食，那就非雞排莫屬了！後山埤這家小吃店號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃，是學生與鄰近上班族的最愛。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。第一代老闆娘李秀卿和先生靠著雞排生意拉拔小孩長大，如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。
請鎖定10/25 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
鄭姑媽雞排便當店
地址： 台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
電話： 02 2726 9150
#雞排始祖 #鄭姑媽 #古早味雞排 #育達商職雞排
雞排始祖 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】全台雞排始祖 一炸爆紅30年
台灣可以說是美食王國，但是說到平民小吃美食，那就非雞排莫屬了！後山埤這家小吃店號稱是雞排始祖，早年開業在育達商職附近，就是人氣雞排便當店，價格實惠、份量大又好吃，是學生與鄰近上班族的最愛。醃過的雞排相當軟嫩，表皮裹上薄粉，炸完之後，肉質多汁不乾柴，味道偏甜，是很傳統的味道。第一代老闆娘李秀卿和先生靠著雞排生意拉拔小孩長大，如今老店交棒給第二代，搬回信義區老家，仍將延續老味道，讓30年創始口味，繼續飄香。
請鎖定10/25 本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
鄭姑媽雞排便當店
地址： 台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號
電話： 02 2726 9150
#雞排始祖 #鄭姑媽 #古早味雞排 #育達商職雞排
雞排始祖 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww
大明星開的店真的好吃嗎？這次威風拉三兄妹就要來冷血鑑定！不客套來真的，講出最真實的口感，這次精選鑑定名單不但有舞台劇天王唐從聖開的超潮雞排店，超繁瑣程序讓雞排鎖住肉汁外表超酥脆；棒棒堂小煜的髮廊尬茶餐廳，過程讓風田質疑真的是老闆？還有浮誇始祖邵昕的牛肉麵水餃，錄影途中更發生開播以來最大危機，邵昕錄不下去當場走人？最後時尚辣媽王以路開的小酒館，環境超放鬆讓3人忍不住狂喝，超精彩內容一定要收看熱血48小時！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328971
本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328976
00:00│唐門潮雞排永和中正分舵
10:33│In% Hair Cafe 西寧店
12:41│映港式茶餐廳
21:03│立祥公寓精緻麵食館
36:15│Bar Freedom
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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雞排始祖 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
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說道【台灣速食店】怎麼可以忘記!!
道道地地的台灣速食店品牌!!頂呱呱呢?!
不只產品、做法上都非常有台灣味!!
同時間頂呱呱更是台灣速食店史上!!
第一間的台灣速食店始祖!!
趕快跟著Anson去吃吃看吧!!
=======【台灣速食店】【頂呱呱】相關推薦影片============
《今天TALK》千萬不要吃頂呱呱【聖結石Saint】
https://www.youtube.com/watch?v=H2pbVch4_8w
老外眼中的頂呱呱: Taiwanese TKK Chicken Better Than KFC?
https://www.youtube.com/watch?v=CpKGn7ZBLbo
【速食店大對決】舊金山麥當勞和台灣麥當勞有何不同？｜SoniaSu TV
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雞排始祖 在 鄭姑媽小吃店 的推薦與評價
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雞排始祖 在 [食記] 台北鄭姑媽小吃店 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
每人平均價位：120 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：雞排飯官網： ... 是雞排始祖，早年開業在育達附近就是人氣雞排便當店， 搬家後『鄭姑媽雞排 ... ... <看更多>
雞排始祖 在 [食記] 台北鄭姑媽小吃店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：鄭姑媽小吃店
電話：02 2726 9150
營業時間：10:30–14:00, 16:00–18:30(週六、日公休)
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號 (後山埤站2號出口)
消費時間：2020 年/ 04 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/auntie-zheng/
每人平均價位：120
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：雞排飯
官網：略
=====我是分隔線======
後山埤這家『鄭姑媽小吃店』號稱是雞排始祖，早年開業在育達附近就是人氣雞排便當店
，
搬家後『鄭姑媽雞排便當店』位於協和祐德高中旁，我也是從美食社團中看網友推薦才知
道這家便當店，
最出名的雞排飯完全讓我想到桃園南崁超人氣的『大小魯肉飯』，這天收工時間還早，就
繞過來買個雞排飯！
『鄭姑媽小吃店』店裡沒啥裝潢，也不是一般小吃店常見的4人桌，店裡主要是長桌、靠
牆個人座，
早年位於育達附近，是育達學生們的愛店，搬家後目前晚餐的營業時間只到傍晚六點半，
對一般上班族來說有些困難，可能午餐反而比較有機會，六、日也公休，可想而知主打客
群是隔壁的協和祐德高中生。
『鄭姑媽雞排便當店』菜單價位(2020.04)
來這邊最多人推薦當然是雞排飯、腿排飯、雞塊湯，喜歡吃麵的也可以選雞排麵，湯頭是
羹湯口味。
學生族群想省點預算也有人點滷肉飯+10塊錢雞塊，就是小確幸的一餐。
『鄭姑媽小吃店』- 雞塊湯
你可以想像土魠魚羹湯，把魚肉塊換成雞塊，大概就是這樣的概念。
羹湯的湯頭很傳統的肉羹湯，說不上驚艷，但這味在別的地方倒也吃不到。
『鄭姑媽小吃店』- 雞排飯
比起雞塊湯，我更推這豪氣的雞排飯。
雖說配菜也是一般般，但雞排大塊過癮，表皮酥脆度也很好。
底下的飯有淋上滷肉肉燥，這點大加分！
雞排相當厚實，且炸得並不乾澀，從切面來看都看得出來含有肉汁。
醃過的雞排相當軟嫩，味道偏甜，就是那種很傳統的炸雞排，表皮裹上酥脆的炸粉很開胃
！
後記：
台北現在一個雞排動輒60~75元，曾經的平價小吃都變得不怎麼親切，
號稱雞排始祖的『鄭姑媽小吃店』不僅保留了傳統雞排的老味道，
連價格上也維持了親切的價位，整體來說吃粗飽還不錯，
大口啃肉很過癮，有興趣來的朋友要注意營業時間！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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