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中秋必吃零食+ 烤肉必備調味.洋蔥.蒜片 +茶味爆米花,一次滿足🙋♀️ 👉我要選購:https://gbf.tw/2ld1q #留言及下單皆能參加抽獎!
煌輝是一家經營台灣 #食品30年的老字號公司!#所有食品皆通過HACCP.ISO認證,#第三方公證單位檢驗報告檢驗合格證明!大家可以放心選購~~~ 中秋節就是要烤肉+啤酒!零食不能少的,我最愛他們家的手工爐烤胡豆!其實就是蠶啦,一口接一口配上啤酒特別對味!還有非常特別茶香爆米花!太多了列不完,以下重點列給大家看!
Cinya列出必買重點給大家參考:
1.#手工爐烤胡豆 160
👉60年烘焙經驗老師父,純手工烘烤8小時新豆類零食,這一味真的會一口接一口,配啤酒特別對味!烤肉必備零食!
2. #5種口味茶香爆米花 125(紅玉/茉莉綠茶/洛神花茶/東方美人茶/文山包種茶)
👉100%無毒原片茶葉磨粉製作,茶香濃郁,外銷美國款
這系列的爆米花都用最健康的椰子油去爆,更健康可安心給家人好友一起吃!
紅茶口味有濃濃茶香,爆米花的甜+紅茶的微澀,整體口感非常清爽!你一定要試試
3. #牛奶蜜棗乾 180
👉新鮮牛奶蜜棗以古法整顆製作
每顆都超大顆!這是我吃過最料好實在的蜜餞!要先熬煮10小時,再低溫烘乾20小時,最後才殺菌包裝,吃起來口感QQ的,味道很讚,也可以把它切碎做成麵包及蛋糕喔
4. #舒芙蕾鬆餅粉 150
👉頂級烘焙體驗品牌長期暢銷品項
早餐只要一份就能簡單做出厚鬆餅!裡面還貼心附上粗顆粒的比利時珍珠糖!吃得到的好口感喔!這個一包才150,比其它日本品牌要便宜得多了!Cinya早餐只花十分鐘,全部拉一拉倒入鍋裡煎一下就好囉!如附圖示範
5. #手工貝果脆餅 120
👉低糖減油配方,純天然無負擔
有兩種口味:綜合奶糖&奶油香蒜,喜歡鹹口味的就可以選香蒜,綜合奶糖香酥微甜,涮嘴不膩!當零嘴或早餐都合適
6. #洋蔥絲(500g一大包)420
👉三星無添加認証、知名連鎖餐飲集團指定使用,料理烘焙中式西式都可運用
Cinya最愛這一大包!做洋蔥湯只要10分鐘,再也不用熬煮大半天了!Cinya示範如何 #5份鐘做好超濃郁洋蔥湯,還能加上一些起司絲+白飯,立馬洋蔥燉飯就上桌囉!
7. #炸蒜片/香蒜片265
👉一秒成妙廚,連鎖飯店指定愛用,美食鳳味推薦
平常煎個牛排就能灑一些蒜片上去,他們家的蒜片超大片又夠厚,Cinya也常用來煮雞湯時最後灑上一些蒜片,簡單又美味
8. #蒜香胡椒鹽粉 140
👉獨門調味粉,美食灑粉醃肉拌料都可以,煌輝洋芋片美味的獨門秘技
這罐非常好用,Cinya都拿它來醃肉時灑一點,平常煎個蛋、肉、沙拉也能灑一點上去很夠味!推薦大家試試喔!原本廠商只用在蒜味洋芋片上,但因為太好吃所以作成獨家調味粉,絕對是今年中秋新亮點,在家也能烤出燒肉店得美味!
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#moonfestival #中秋節 #烤肉 #爆米花
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過85的網紅轉角(Mable~) の吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,⭕️材料: 低筋麵粉35克 全蛋2顆(蛋黃蛋白需先分離備用) 牛奶30克 糖30克(蛋黃糊10克/蛋白霜20克) 白醋或新鮮檸檬汁1小匙(若蛋白非常新鮮可省略) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ or ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⭕️材料: 市售鬆餅粉45克 蛋白2顆 蛋黃1顆 牛奶30克 糖20克(蛋黃糊5克/蛋白霜15克) ...
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使用低溫水浴工法 濃郁的乳酪香氣逼人
4種口味已經切好8片 蛋糕體濕潤綿密
冰進冷凍後退冰 口感像雪糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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#檸檬 清爽的夏日風情
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舒芙蕾 減 糖 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
超實用!手持電動攪拌棒多樣用法+6⃣️款食譜教學,入手了不會用嗎?你差這一篇攻略✔️
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👉正在猶豫要不要入手攪拌棒の你
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家裡自從有了氣炸烤箱後
想要嘗試的料理更多元
也發現自己家裡的工具不太夠
攪拌棒的品牌很多~
多方比較後
決定選擇德國百靈的手持攪拌棒MQ7038X
我想應該很多朋友
有可能跟我一開始一樣在猶豫
或者是買了就放在那邊沒有用
所以想分享這段時間使用下
發現的優點特色用途
還有使用他們做出來的食譜給大家~
【配件介紹】
1⃣️金鐘罩攪拌棒(料理棒)
他是裡面的主角,常常看到有人拿一根長長的在杯子裡面壓啊壓的,冷凍水果就變成了均質的冰淇淋了就是他!終於能體會那是什麼感覺了🤣百靈的獨家專利金鐘罩,防飛濺,所以食物不會弄的到處都是,這點很棒,可以做冰淇淋、打果昔、做濃湯,他很勇!連堅硬的酪梨籽都能壓碎!
2⃣️600ml攪拌杯
這就是內附的杯子,攪拌棒跟打蛋器都能用它做,我的楊枝甘露就是用它+攪拌器做的。是食品安全級不含雙酚A的材質唷!
3⃣️打蛋器
看過我上一篇巨型舒芙蕾的朋友應該都不陌生,沒錯就是他,主要就是一個主軸我就能換來換去,「卡」一聲,就能從攪拌棒切換到打蛋器了!打蛋器是手動智能變速,所以可以自由控制要打的速度!打發蛋白速度也很快~
4⃣️500ml切碎盆
這個超喜歡!終於可以打出均勻綿密的芋泥了!之前是都用手壓或是用果汁機,但是用這台,可以快速打出濃郁綿密的芋泥,還可以做漢堡排、蛋糕糊、切碎蔬菜、沙拉醬,這個超超好用👍
也不用到外面買花椰菜米,可以自己做了😁
5⃣️咖啡、香料研磨器
這個我也超愛!家裡本來有一包黑芝麻都吃不完,結果用這個沒兩下芝麻粉就打好了,而且超級香的❤️我之前不是說想喝黑芝麻糊,馬上實現願望!咖啡粉、香料粉、堅果粉通通可以自己做,要吃多少磨多少,吃的新鮮又安心,刀片可以拆所以能夠清洗的很乾淨👍
【6⃣️個食譜】
1⃣️芋泥肉鬆優格杯(芋泥自己做不求人,超美味濃郁!
2⃣️巨型舒芙蕾(只用三顆蛋,無糖無麵粉
3⃣️小松菜蛋白質精力湯(滿滿營養、鈣質)
4⃣️低卡香蕉冰淇淋(無蛋奶的超美味香蕉冰淇淋隨時自製!
5⃣️莓果燕麥蛋白質鬆餅(全部材料丟進切碎盆,搞定🤝
6⃣️自家研磨黑芝麻粉(超香濃超新鮮,吃多少磨多少!
.
以上就是手持料理攪拌棒的配件功能說明,非常的萬用,家中料理有需要的朋友可以參考,也很適合需要準備寶寶副食品的媽媽們~我覺得料理上滿省時省力的,而且輕巧不佔空間好收納(因為他就是一個主軸,可變換四種工具)
多方比較最後選擇德國百靈的原因⬇️
1⃣️德國品牌,全球銷售第一
2⃣️看了許多專業料理人的評測都給予不錯的評價
3⃣️主機保固兩年
4⃣️食品安全材質,不含雙酚A
5⃣️輕巧簡潔好收納
6⃣️好拆好清洗
.
以上分享跟你們!有任何問題也可以歡迎詢問~
🌟德國百靈BRAUN手持式攪拌棒7⃣️天限時優惠活動⬇️
🔸活動連結:https://bit.ly/3lr0pgj
🔸活動時間:2021 / 7/30 (一)~ 08 /06 (一)晚上12點截止
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舒芙蕾 減 糖 在 轉角(Mable~) の吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
⭕️材料:
低筋麵粉35克
全蛋2顆(蛋黃蛋白需先分離備用)
牛奶30克
糖30克(蛋黃糊10克/蛋白霜20克)
白醋或新鮮檸檬汁1小匙(若蛋白非常新鮮可省略)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯ or ⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⭕️材料:
市售鬆餅粉45克
蛋白2顆
蛋黃1顆
牛奶30克
糖20克(蛋黃糊5克/蛋白霜15克)
白醋或新鮮檸檬汁1小匙(若蛋白非常新鮮可省略)
方法:請參考影片內介紹
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⚠️
粉類食材需過篩
蛋白溫度要夠低才易打發
蛋黃最好常溫
煎鬆餅時烤盤內擺裝有熱水的小容器(增加濕度)
烤溫約140度(中~小火之間)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⭕️奶茶醬
材料:
1️⃣無糖鮮奶茶150cc
2️⃣糖30克(依甜度喜好增減)
3️⃣蛋黃1顆
4️⃣低筋麵粉10克
方法:
2️⃣3️⃣4️⃣拌勻加入1️⃣小火煮至喜歡的濃稠即完成
1️⃣可更換成喜歡的巧克力、抹茶、焙茶、泰奶…口味
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舒芙蕾 減 糖 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的精選貼文
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只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧!
材料:
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁
作法:
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中,15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘(家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出,脫模,上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉,完成✅
期待你們的分享,家裡雞蛋別再放到過期啦!試試這個食譜❤️
【廚具與食材哪裡買?】
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🌟氣炸烤箱:https://bit.ly/3yb52yB
🌟赤藻糖醇:https://iherb.co/ngTCAaG
🌟香草精:https://iherb.co/JwK3YYE
Ingredients:
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)
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舒芙蕾 減 糖 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天是食譜介紹視頻。
只需一根芭蕉和兩個雞蛋就可以做成低糖的甜品,時間不到30分鐘,而且很好吃,
所以減肥的時候想吃甜食的話,請把一頓飯換成這道菜。
請一定要試著做一下哦。
~材料~
芭蕉 1根
雞蛋 2個
烤的時候) 鮮奶油(黃油) 適量
吃的時候) 楓糖漿 適量
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦的食譜 #低糖飲食 #低糖甜點
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舒芙蕾 減 糖 在 【減脂甜點】只要三顆蛋就能做的巨型舒芙蕾!無糖無油無麵粉 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【 減 脂甜點】只要三顆蛋就能做的巨型 舒芙蕾 !無 糖 無油無麵粉!FLOURLESS SUPER FLUFFY SOUFFLÉ best #keto dessert #shorts. ... <看更多>
舒芙蕾 減 糖 在 [減醣烘焙] 無糖無麵粉也可以做出鬆軟的日式舒芙蕾鬆餅 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
減 醣版日式 舒芙蕾 鬆餅 1-2人份2顆蛋黃2顆蛋白10g 無鹽牛油20g Oatly 咖啡師燕麥奶(牛奶 )20g 羅漢果 糖 (砂糖)30g 烘焙杏仁粉3g 泡打粉1小匙檸檬 ... ... <看更多>
舒芙蕾 減 糖 在 [點心] 古早味舒芙蕾-巧克力舒芙蕾- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
古早味舒芙蕾-巧克力舒芙蕾 Créme soufflée à l'ancienne
[原名是看食譜打的,如果有錯,請洽大境文化~]
BLOG圖文版: https://blog.xuite.net/lachen/blog/40242288
BBS純文字版:
奇妙的舒芙蕾
久聞舒芙蕾的大名,趁著天氣轉涼,就來做個熱舒芙蕾吧!
總共實驗了三個配方:
巧克力聖經的:p146古早味舒芙蕾略為減糖版[25g減到22g]
與減糖至1/3+減油1半版
p192巧克力舒芙蕾無糖版
糕點聖經舒芙蕾篇的那個椰子舒芙蕾配方改成柳橙口味,
奶油醬的糖全拿掉,蛋白霜的糖應該沒減
以成品的風味跟成果表現來排名是:
古早味舒芙蕾>巧克力舒芙蕾>柳橙舒芙蕾
如果要再做,會選古早味舒芙蕾,因為吃起來最有巧克力的感覺~
以下是古早味舒芙蕾的配方,原配方是4人份,我將材料除2改成2人份
材料: 約可做容量約90cc的磁皿3杯,未減糖油版
巧克力50g
奶油30g
可可粉15g
蛋黃1個
蛋白1.5個
砂糖25g[我減到22g]
做法很簡單:先另外用奶油塗抹在器皿內,倒入配方外的糖粉,
讓糖粉沾在壁上後倒出
烤箱預熱200度
融化巧克力,加入奶油均勻融解,加入可可粉拌勻,放微涼加入蛋黃拌勻
[此時我另外加入15cc的RUM來增味]
蛋白打發後跟可可糊拌勻入模,用大拇指指甲沿著杯圍刮一圈清出一個乾淨的邊
[這個動作可以上youtube看,有很多示範]
不過~在這個配方的做法裡,並沒有要求做刮邊這個動作
入烤箱烤7-8分鐘
因為我看爐內溫度是190度 所以我加烤到了11分半
[而且根據後來的回憶,在8分鐘時還沒有到最高點]
出爐後篩上先準備好的糖粉,趕快搶時間拍照然後享用XD
原食譜的圖片看不出舒芙蕾有膨脹過的跡象,只是中間有條裂開過的痕跡
所以一開始有點擔心是不是這個配方不會漲高高,但是看到它沒有要求刮邊時
就猜想或許是因為它是用長橢圓盤加上沒有刮邊所以才沒有漲高高?
基於這個配方的巧克力含量較高的情形下,就還是決定做這個配方然後加上刮邊動作
因為溫度沒有控制得很好,所以有點難拌勻,但幸好它還是漲高了
以口味口感來說,11分半稍微乾了一點點,但濕潤度還是足很夠的,不過有些太甜了
畢竟RUM加熱過後也會有甜度釋出,縮水冷卻後放入冰箱保存,
隔天用微波爐加熱就是好吃的巧克力鬆糕!
[下圖已經是縮水過的,未縮水的沒對焦好,就不放圖了]
這個配方有加可可粉而沒有用麵粉,本來擔心說會不會消很快,
但是可能因為烤的時間夠,它的組織夠穩定,所以出爐後的高度有維持了約5分鐘吧?
之後就下降得很明顯
到最底時是約離杯緣0.6公分如下圖
後來又做了一個減糖至1/3,減油一半的版本而且不加酒,只烤8分鐘就取出,
糖度可能調整到減至1/2或是2/3會比較好些,只烤8分鐘的話高度不高,
而且挖開後上面仍有巧克力膏的狀態,也就是下面夠熟了但上面不夠熟
所以如果要再做的話,就要隨時間跟高度來減下火、加上火[?]或是調整放到中下層?
因為我是將器皿放最下層,離上面的加熱管比較遠,
上下均溫時就出現了這樣熟度不一的情形
但是,這樣不夠熟也不夠高的結果卻因為巧克力成分很足夠的關係
而意外有了熔岩巧克力的效果XD 所以還是非常好吃的!
如果食用前淋上一小匙RUM應該更棒!
之後又做了卡士達基底的舒芙蕾,柳橙那個雖然大減糖,但還是覺得太甜,
180度烤15分鐘,中間組織就像google到的舒芙蕾組織一樣,
濕糊糊的,這種口感讓我覺得很噁心XD
然後是巧克力舒芙蕾,一樣不是很好拌勻,而且漲得也不順,依食譜烤180度15分
內容這樣濕爛爛的一樣讓我覺得很噁心XDDD 然後這個縮水特別快!
但是冷卻後放入冰箱隔天再微波加熱,美味度激增啊!!!
大概是因為變得比較固體吧XD
這種跟時間賽跑的糕點還是偶爾做做就好~太讓人神經緊張了XD
以上和大家分享~
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