🛒工商時間🛒省時省力輕鬆煮🍴
#日本iris #電子壓力鍋 #縮時料理
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#超殺價格現省2500塊！
（市價5990，團購不到4000元！）
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✨日本Iris電子壓力鍋✨
✔️煮飯神器免顧火
✔️高壓煮食超省時
✔️一鍋多用超方便
✔️高顏值外貌兼顧你的時尚品味❤️
工欲善其事，必先利其器，
我最常講的就是如果要輕鬆，
家裡傢私一定要準備好😉
這次開團的Iris 電子壓力鍋共有#12種烹調模式，
不僅是單純的壓力鍋，還可以當電子鍋、電火鍋🍲、蒸籠等來使用，
直覺式操作，像我一樣的手殘媽咪也不用擔心😉
只要把食材丟進去，按下所需的模式，
就可以帶小孩去洗澡，
#完全不用顧火 超便利。
高壓快煮的功能讓煮飯變簡單了💯
✔️有沒有媽咪跟我一樣煮白飯時忘了按下煮飯鈕，結果等到開飯才發現？
Iris電子壓力鍋有 #快煮飯模式，
只要10分鐘，香噴噴白飯立即上桌🍚
✔️調整時間溫度功能，減醣舒肥很可以
✔️無水烹調模式，香噴噴烤雞也ok
✔️滷牛腱、煮綠豆湯等需要長時間的料理也不用擔心，壓力鍋讓烹調時間縮短了，簡單輕鬆，原來料理這麼簡單👩🍳
✨3種組合優惠全方位滿足你的需求✨
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#壓力鍋+大拍3.5塵螨機（組合價不到5000），沒有塵蟎機的媽咪強烈推薦這個組合，cp值超高👍
#壓力鍋+2口 IH免安裝調理爐，家裡沒有大廚房的很適合這個組合唷。
ℹ️跟團說明 ℹ️
⏰開團期間：9/13(一)00:00AM~9/17(日)23:59
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🚗運費：滿2000免運，等於買一台就免運噢。
#日本iris #電子壓力鍋 #免顧火 #電火鍋 #多功能電子鍋 #無水烹調
舒 肥 牛腱 溫度 在 Re: [問題] Anova舒肥機到底值不值得買？ - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《Starwindd (原PO大叔)》之銘言：
: 羊排雞心雞肝雞胗雞腿雞翅厚片炸豬排醉雞麻油雞牛腱牛舌
: 溫泉蛋干邑草莓荷蘭醬起司蛋糕法式布丁日式蒸蛋舒肥蘋果
: 越南麵湯底海南雞豬肋排叉燒肉戰斧豬排優格鮑魚干貝鴨胸
: 推 dinosaur999: 真是廢到笑的文 05/16 09:28
: 噓 Stonghenge: 你其實可以推文 05/16 14:46
: 推 Yukirin: 給推 原PO廢多了 05/16 16:47
昨天上班忙，沒時間好好的回文。我列這串只是想告訴原PO舒肥真
的不止能做牛排雞胸，還有很多料理都能用舒肥的方式處理。這邊
列出來的只是其中一些。
醉雞（在版上分享過）
排骨（排骨肉先用143.5F舒肥過，起來後沾粉薄煎外層）
羊排（135F，三小時之後用平底鍋煎兩面）
叉燒肉跟油雞（油雞是150F,3小時，叉燒是129F一小時之後再用氣炸鍋20分鐘）
干邑草莓（65C, 30分鐘）
麻油雞心雞胗
https://www.facebook.com/scfeng/posts/10154503613694722
越南河粉
https://mykitchen.jessieshare.com/?p=1583
而即使是牛排、雞胸，也是有很多可以用的變化。週末花點時間一口氣
舒肥一堆的雞胸，週間就能拿來做一些快速料理。
爆香個蒜頭做個老乾媽炒雞胸
普通的辛拉麵加點雞胸就變成營養滿分的晚餐
牛排搭配上沙拉，都會型輕食
或是用墨西哥餅皮夾入牛排、起絲、酪梨，變成塔可(Taco)來吃
脂肪多的肋眼牛排切塊後大火煎烤一下，變成骰子牛排來下酒
還有許多變化，像是鮑魚、龍蝦。有興趣的話，臉書上有不少粉
絲團在討論舒肥料理。例如這個團。
https://www.facebook.com/groups/SousVideCook/requests/
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聽好了，你在想這些無聊事的時候，時間正一刻一刻地從我們身旁流過...
這些流過的時間不只是你的生命，也是我的生命啊！
── 炎尾燃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 131.204.251.16
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494943146.A.EE4.html
不好意思，已更正
我沒有自己調味，就是用李錦記豉油雞汁而已。之前有香港的網友做
的玫瑰油雞，看起來超厲害。
※ 編輯: Starwindd (131.204.251.16), 05/16/2017 22:22:18
根據FDA的Food Code 2013（目前最新版），如果舒肥完快速降溫並
不拆開包裝，冷藏室可以放七天，冷凍室無限（但是口感跟味道會
慢慢變差）。
※ 編輯: Starwindd (131.204.251.16), 05/17/2017 21:35:05
首先得要先釐清的是滅菌(Sterilization)跟殺菌(Pasteurization)的
差別。滅菌的目的是用物理或化學方式完全殺死所有可能的細菌，通
常用在生物實驗，或是一些會接觸傷口的醫療儀器之類的。即使是攝氏
一百度，也無法達到滅菌的效果。通常的滅菌要求在160-170度的乾熱
兩小時或是121-134度的高壓釜裡頭以蒸汽加熱5-15分鐘。以烹調而言
，基本上沒有人以滅菌為前提再考慮溫度的。
一般食物考量是以殺菌，也就是將可能存在的病原菌降低到一定的比例
以下，以達到食品安全的要求。例如在肉品的HACCP規範內提到，在華氏
134度的溫度下47分鐘，能夠減低7個log的沙門氏菌。這種狀態下，考量
到細菌在冷藏室（約華氏37度以下）的生長速度，7~14天其實應該是安
全的。
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