疫情之下很多人窮則變變則通
只為了賺一點生活費!
這位賣便當的老闆,說是老闆其實也不是,她算是被某個餐廳請的臨時工,因為疫情的關係,自己原本的案子幾乎停了!長達兩個月的時間沒有收入、只能吃老本,但總不能坐吃山空。
好不容易等到降二級,案子還是只有零星幾個;爲了討生活,決定在大太陽底下賣便當!
別看只是一個小攤販,還是跟一般傳統的賣便當的阿姨很不一樣,小餐車弄得很像迪士尼的餐車,賣的是現在很流行的五穀米養生舒肥雞便當,看起來可口又健康,在華視附近,我有時中午來錄影時,都會看到她出來買便當!觀察了好幾次, 有時候11點出來賣,到一點還沒賣完,但有時候12:點不到就賣完。
基於好奇,這次也想要跟他捧場,就這麼剛好只剩下最後一個,是我最不喜歡吃的雞肉青菜沙拉!
但我心想我幫她買了,她就可以收工了,於是乎上前去準備買最後一個便當!
我還沒開口,但她似乎有讀心似的,跟我說:「你是不是不太想要吃雞肉沙拉?」我回答:「你怎麼知道?」她說法:「因為你有點遲疑呀!而且也還在找是否還有其他的便當,但不好意思我現在只剩這個便當,如果你真的不喜歡吃,沒有買沒有關係。」
但你們也知道我怎麼可能不買呢,當然要跟人家捧場。反正也不貴一個才$100。
趁她在包裝的時候,ㄧ聊之下才知道,原來她是個化妝師,因為疫情他的工作幾乎停擺,就算恢復了,但工作量還是很少;因為有朋友開餐廳,他就以時薪的方式,利用中午空檔買便當!
問她一個小時多少費用,她有點尷尬,說一兩百元,跟她化妝師的收入比較起來實在是差很多!但由於時間短,如果每天都來賣,至少一個月還有個一萬多,多少補貼一下房租。
我追問,既然是算時薪,所以便當賣再好都跟你沒關係嗎?他回答我說:雖然是這樣沒錯,可是如果她沒把客人留住,沒讓便當買好,可能連時薪的工作都沒有,所以她很努力的,跟很多客人推銷,也讓很多客人成為她的老主顧,這一賣也賣了三個多月,讓我佩服他的敬業態度,買便當都如此了,相信她在她的本業上面,做的一定更投入跟付出。
說真的她讓我蠻感動的,為了生存
大太陽或者是下大雨,還是很親切的賣著便當。
我給你一個大大的讚
也希望如果有一天你經過華視附近
也能夠來跟她捧場🙏🙏
#傳遞正能量
#雖然我不愛吃雞肉沙拉
#但她的蜂蜜芥末醬拌生菜
#還挺好吃的呢
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
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#211早午餐 #168輕斷食
今天換自己做的小羊碗坐檯陪吃飯,
包便當剩了一些些小菜,正好可以拿來做為211早午餐,
211的2是蔬菜,小菜不足量就用海帶芽來補,方便又快速。
等等要去做運動,所以早午餐就吃湯泡飯來補充能量。
今天的雞胸肉是用電鍋做出舒肥效果,
湯泡飯是用柴魚粉加紅味噌,
用滾水沖泡一下就是柴魚風味濃郁的味噌湯,
#做法在留言處,
早餐喜歡吃熱食的朋友可以看一下喔
🥗今日211早午餐:
海帶芽味噌湯泡飯
韓國櫛瓜小菜二吃
鹽麴舒肥嫩雞胸
💖想要了解如何每天準備211健康餐盤的內容不會累,可以來參加我的課程喔
限時 66 折,最後二天
讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd
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✅211餐盤就是將餐盤分成4等份,
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序:水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水,再吃肉、接著吃菜,最後再吃水果,
這樣可以增加蛋白質吸收,然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
✅有朋友問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈,好土),
是指把一天的進食時間限縮在8小時內,其餘16小時就禁食,
我是選擇9:30~5:30的進食時段,
9:30吃一餐
2:30吃小點心
5:30吃最後一餐
瘦了8公斤,不太會有飢餓感,身體也覺得輕鬆舒服,
但還是要盡量留意食物的品質,以少調味、原型食物為主
舒 肥 雞 意思 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的精選貼文
《美式餐廳怎麼點比較不肥?》
營養人到美式餐廳吃飯應該是一種狹縫中求生存的概念🤣
人就是很複雜,週末忽然想吃垃圾食物的時候,選了一家餐廳,心想不管了,老娘吃一下垃圾還好吧!
但是看到菜單的時候,身體又會不自覺反應提醒:吃完之後可能會不舒服哦!嘴巴會很乾、頭暈、胃脹拉肚子等等,小姐真的有那麼想吃它嗎?最近體脂跟體態如何?
雖然我很不喜歡被「身體狀況、數值」綁架,不過還是不得不尊重身體,畢竟事後的不舒適也是我在承受,老了真的不是不想吃那些重口味、高熱量的東西,而是身體真的會不舒服,沒有那個本錢,因此還是得「負責任的快樂」,於是發揮所長搭配一下~
原則就是👉#超多蔬菜+#原形蛋白質(例如:香煎魚排/牛排/雞腿排搭配大份量沙拉)+#減少醣類及糖攝取
✅#選擇大份蔬菜沙拉跟不肥的醬
蔬菜富含纖維跟營養素相對營養密度高、熱量少,美要利用美式餐廳「大份量」優勢,選擇「蔬菜含量多」的沙拉,因為一般義式或法式的飲食習慣,
沙拉都很小一份,而沙拉本身就是涼菜的意思,所以請檢視一下內容物,很多非蔬菜也稱作沙拉,不要不知不覺被「沙拉」=「蔬菜」的想法矇騙,建議把蛋白質、油脂、澱粉分配給其他餐點,舉例:去掉培根這種沙拉常搭配的高脂小物,最後醬料建議點「油醋醬」或「優格醬」,會相對美乃滋基底類(起司醬、鄉村醬、凱撒醬、蜂蜜芥末)熱量來得少。
✅ #熱量額度讓給垃圾
選一個「最想吃」的垃圾不要管,排餐、義大利麵、漢堡、薯條或是炸雞都可以,建議是蛋白質為主,減少一些醣類攝取,同時可以滿足自己,畢竟都來了,當然要完成當時的目的。
✅#調整進食順序8分飽就好(先把該吃的營養先入口)
通常我會先把該吃的東西吃一吃,像是好的蛋白質
跟蔬菜,填滿自己到5-6分飽,搭配一點沒營養的食物,有點飽足感的時候就比較不會特別對垃圾食物的慾望那麼強烈!
大概這三大重點去進行,有意識地吃東西,還是可以遊走在這個誘惑多元的美食中!👍
對了!發現一件可愛的事呢!美式餐廳的沙發椅彈性極度疲乏,坐上去後,沙發超軟會直接陷入,強烈懷疑經常到美式餐廳飲食的人是否大多有肥胖問題,沙發好像常常被大胖子坐,彈力已疲乏😝
#最健營養師
#美式餐廳
#外食
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【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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舒 肥 雞 意思 在 YankiDin Youtube 的最佳貼文
►素食生酮 21天驚人初體驗!瘦8磅&水腫消失了!這飲食真的有用嗎?!►FOR MORE VIDEOS PLEASE SUBSCRIBE | https://www.youtube.com/user/YankiDin?sub_confirmation=1
►強效燃脂-4分鐘爆汗TABATA全身訓練(不需任何器材)| YANKIDIN
https://youtu.be/TNIwI8Cc-Gg
影片字幕上寫的hit workout 是指HIIT WORKOUT 高強度間竭訓練
(不好意思加字幕加得有點累 ,現在看回影片才發現打錯了??)
YANKIDIN - 素食生酮21天運動飲食全紀錄
最近考讀健身教練牌的關係,開始了解人體的能量系統及營養學方面的資料,讓我更加有興趣嘗試生酮飲食。為了確保事實的真確性,我就以自己的身體作白老鼠嘗試了一段時間,看看身體有什麼變化,試驗一下生酮飲食的配合,加上所編排給自己的運動program,能否順利讓我減掉脂肪保留肌肉。
結果,三星期的效果讓我非常驚喜,體重足足輕了8磅,從110磅到102磅,體脂率下降了4-5%,從23%到18%,肌肉沒太大的流失(有一點點,是因肌肉中的水份因身體沒再有碳水化合物而大量排出了)。最讓我驚喜的是改善了腹脹的問題,腸胃有變好!而我也留意到精神狀態、集中力及情緒也一同有改善!
我是從健康角度開始和嘗試,目的是希望減掉體脂、穩定血糖及改善胰島素敏感度和戒掉身體對糖分的上癮各種的問題(情緒/集中力等等),也期望透過觀察和感受身體的變化,留意運動方面是否也能一同提升表現。所以我和大部份開始嘗試生酮飲食,想要減肥的人可能不太一樣。而身為素食者要執行生酮飲食的確有難度,選擇會較少,所以需要更用心照顧營養需要及食材上的選擇,才能一樣有效執行這飲食法。
對於我追求的體脂率、體重及水份及肌肉比例,全只是我自己想達到的目標,而並非每個人都應該需要追求或達到的健康指標,記得千萬不要套用我的數字在你的身上,每個人體質也不一樣,我只是想讓大家參考我的數據,而您一定要因應自己的身體需要,安全健康地找出一個讓你身體感到最舒服的體重、體脂率、肌肉和水份的百分比。
因為現在我正在嘗試不同的飲食運動方式,從過往這五六年當中到現在,希望找出一個使我身體最自然最舒服的狀態,所以現階段的身形體態是處於一個「過程」當中,而並非我想要達到的「目標」或「結果」。未來目標是繼續增加肌肉,瘦體重的肌肉比例,也還有一段很長的路要走??
最後再三提醒大家不是所有人也適合這飲食方式,請必須了解消楚自己是否適合,也可聽取營養師或醫生的意見,擁有足夠的理解及準備,確保自己以一個正確健康的情況底下,適應新的飲食習慣才正式開始。了解自己想要透過這飲食方式,改善什麼身體問題,想要達到的目標是什麼是非常重要的。當您有清晰的概念,了解怎樣去執行,一步步去幫自己達到目標這樣才安全。
#生酮飲食 #素食生酮 #素食健身
#健身 #健身教練 #香港生酮 #生酮 #keto #減脂
#火雞姐 #YANKIDIN
National Council on Strength & Fitness - NCSF國際健身教練證書
https://www.ncsf.org/
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SONY A6300
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舒 肥 雞 意思 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
記得看完影片留表情符號以示支持
幫我用whatsapp同facebook分享出去,
我們下集再傾過不同的話題啦,88
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舒 肥 雞 意思 在 倍ㄦ鮮 的推薦與評價
意思 是舒服的變肥⁉(威~才不是咧 ) #舒肥是真空低溫烹煮調法,用真空低溫調理方式,可使料理口感提升,保留更多營養喔✓ 由於 ... 元氣舒肥雞 https://reurl.cc/2bWENX. ... <看更多>
舒 肥 雞 意思 在 [問題] 舒肥的小疑問 的推薦與評價
舒肥 法的特點之一就是用低溫(比方像五分熟牛排大約是57℃)長時間烹調。所以, 並不會把食物煮到全熟。 一般會認為牛肉沒全熟沒關係、但是豬和雞要全 ... ... <看更多>
舒 肥 雞 意思 在 [問題] 有反推舒肥的理由嗎- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為anova的特價
感覺做舒肥料理的人越來越多了
看了很多網路文章
都把舒肥後的口感形容的更上一層次
但撇除烹調時間之外
有人對舒肥這個烹調方式是反推的嗎
因為爬文對舒肥幾乎是一面倒的評價
想聽聽使用者真正的使用心聲
需要滅火..不然感覺每次爬文都會自燃
謝謝大家..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.244.154.118
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1485905314.A.B14.html
容易烹煮過頭的湯品是指什麼?
有爬文似乎真空不是舒肥的必要條件?不知道用一般密封袋放水中排出空氣跟使用真空機
的完全真空是不是真的差異大呢?
02/01 08:10
02/01 09:13
食用完畢嗎?還是可以舒肥後冷凍分次食用呢?謝謝a大!!
真空這部份完全理解了
02/01 10:07
02/01 10:41
看到很多都是用這樣厚度的牛排在做
真空袋材質確實也是爭議之一..
※ 編輯: PENTAXCAT (1.171.227.218), 02/01/2017 11:23:24
02/01 12:06
只是一般家庭吃吃晚餐而已..
因為其他器材已經有了..
所以才想聽聽看其他使用者的看法:)
02/01 12:13
謝謝a大...
想問a大這樣喝雞湯或是重新加熱時的溫度是覆熱到100度嗎? 不過雞湯久燉確實肉會變得
很柴..如果可以保留肉的嫩度跟雞湯厚度就太好了!!
02/01 12:44
但又良心不安哈哈哈哈哈哈哈哈哈
02/01 13:12
推 Riya520: 反推原因: 很花時間和資源, 有錢有閒再來玩就好
資源問題...有中我的想法...
02/01 14:22
所以首先要先找到好的肉品來源(握拳
02/01 15:40
02/01 16:00
雖然占空間跟時間...
但多數心得還是一面好評.?
所以還是想聽聽看反面看法
畢竟每個人料理程度或經驗不一
家用確實比不上營業用
但有時在家裡吃著法國麵包想像在法國或許就是一種小確幸:D
02/01 16:03
還沒買之前都幻想自己是餐廳大廚
想像每個人吃到自己的菜背後都會發光
※ 編輯: PENTAXCAT (1.171.227.218), 02/01/2017 20:51:26
... <看更多>