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#一分鐘日式沙拉醬
中秋節的月餅和烤肉實在驚人，早上決定做一個簡單沙拉當早餐，減少一點罪惡感。
這個沙拉醬超簡單的，只需要5種材料。
▶️日式芝麻醬+日式醬油+米醋+芝麻油+熟白芝麻粒
裝入小玻璃罐之後蓋緊瓶蓋，搖晃均勻就完成了！一次多做一點，燙好青菜隨時拿出來淋上也很適合。
我的芝麻油用的是日本九鬼胡麻油，家裡有什麼用什麼，像是一般香油、韓式芝麻油都可以，各有不同風味。
昨天的月亮已經很圓了，不知道大家有沒有注意到？趁著好天氣晚上看看美麗的月亮！對，希望這兩天天氣還是很好。
好吃的新品上市來瞜！
最近在 全家FamilyMart 便利商店 是否又看見你的老朋友我又有新玩意兒啦！
這一波同樣由 運動營養師 楊承樺 我監製開發，率領專業團隊精心規劃控制熱量、優化三大營養配比、增加蛋白質與纖維等等的平衡攝取。解決 #外食族 與 #減醣運動族 在便利商店選擇的困擾。在運動前攝取低脂、容易消化的美味料理，滿足身體所需的熱量與蛋白質，便能幫助等等健身事倍功半，維持健康體態效果更佳。
過去大受好評的「 #紐澳良風味烤雞三明治」、「 #青醬優格雞肉握沙拉」等蛋白纖食，這次再升級！加入全穀雜糧類中纖維超過白米31倍的 #超級大麥，增加膳食纖維與飽足感，並提高蛋白質比例，以均衡的營養搭配，捲入墨西哥餅皮或三明治、飯糰、沙拉輕食等美味料理中，方便運動前食用，為運動效果加分，更為健康纖加倍！
現在九月最新推出的菜單包括：
- #胡麻雞三角飯糰：以焙炒過的芝麻製程香濃胡麻醬，搭配雞肉絲。
- #蕃茄烤雞握沙拉：烤雞胸排、番茄丁與多種蔬菜，拌入法式芥末籽沙拉醬，捲入番茄墨西哥餅皮
- #莎莎紅醬烤雞腿堡：烤腿排搭配墨西哥精典辣莎莎紅醬，搭配荷包蛋、炒蕈菇與蔬菜等配菜。
透過多樣化商品組合的靈活變化，都可滿足外食族、健身族、 #減醣族 的各種健康需求。可以視運動強度與個人口味，量身計畫最適合自己的運動補充餐搭組合。
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#改變造就蛻變
#個人化運動飲食安排有疑問者請先洽詢運動營養師。 #以體強魄
#運動營養 #增肌減脂 #飲食諮詢服務 #營養講座
#促進運動表現飲食諮詢服務 #減重 #減肥 #運動營養師 #競技運動營養師
#拼pin小教室 #北市大運科所 #SportsNutrition #SportsDietitian #SportsScience
#全家便利商店 #健康志向
與火雞肉飯不相上下！嘉義限定的白醋涼麵，百家爭鳴的涼麵千秋，各家各有自己的破風手！
常見的涼麵，是一碗細黃色的麵條淋上淡褐色的芝麻醬汁，抓一把小黃瓜點綴。唯獨嘉義，一套地方個性的涼麵學：使用白色的寬扁麵條，利用白醋加水稀釋打發後，攪和在一起；嘉義的白醋還不是指米醋，是一款白雪牌沙拉醬的美乃滋，比常見美乃滋的顏色更白一些，汁液水感咕溜，各店會有自己的調製比例。
面積僅約60平方公里的嘉義市，白醋涼麵的店家依據不同的旁系品項特色，供人投其所好。
#涼麵搭配一盤花綠綠的時蔬涼菜
諸羅山社。涼麵除了傳統的經典涼麵，還有雞絲、豚肉和牛肉的蛋白質多多品項，一盤五十元的時蔬涼菜，裡頭有玉米筍、芹菜、紫茄、紅椒、花椰菜和龍鬚菜等，五顏六色的蔬菜攝取，直接包色兼得。
#涼麵搭配一碗燙呼呼的香菇肉羹湯
新生路的公園老店涼麵、肉羹麵，最令人津津樂道的組合是香菇羹湯，沒有過頭的太白粉濃稠，裡頭有燉到軟爛的高麗菜、軟嫩的豬肉條，大部分的人會再加一把豆芽菜，增加羹湯的咀嚼感。
#涼麵搭配一杯甜滋滋的四味果汁
嘉雄陸橋下 涼麵 四味果汁是嘉義歷史悠久的四十年老店。四味果汁指的是鳳梨、芭樂、檸檬和木瓜，極具歲月感的含糖飲料，入口有鳳梨的酸感，尾韻帶出芭樂汁的味道，整體帶有早年汽水枝仔冰的滋味。
#涼麵搭配一顆涼晃晃的溏心蛋和涼圓
三代傳承的嘉義黃記涼麵涼圓，老店整修後的店面是木製質感，座落在文化公園旁的巷弄。胡麻醬、白醋、特製的醬油膏和蒜末，再搖上一匙清香的辣椒提味，多加一顆溏心蛋，看似口味濃厚，嚐來卻清爽不膩。
涼圓信仰如一，先蒸再冰鎮過的肉圓，Ｑ彈透亮的外層，裡頭是口感清脆的豆薯，倒上白醋，宛如一幅水流畫，醬汁肆意流動。皮蛋豆腐也是這間店的熱門，店家自製軟綿綿的豆腐質感與白醋相互襯托。
另外，白雪牌沙拉醬在嘉義成功路有實體門市，從75g到600g容量，任君挑選。
#黑芝麻 #沙拉醬 #VitamixA3500i
00:18 芝麻和風醬作法
00:53 芝麻和風醬食譜
02:42 如何自動清洗VitamixA3500i調理機
05:09 黑白芝麻的用法
05:14 買芝麻粉好嗎
05:54 黑芝麻好處
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
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||陳月卿||
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痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
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材料：
A
白芝麻 600公克/white sesame 600g
B
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
沙拉油 400公克/oil 400g
白醋 30公克/white vinegar 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
C
芝麻醬 150公克/white sesame 150g
日式醬油 300公克/bonito sauce 300g
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
芥末籽醬 100公克/mustard seed sauce 100g
作法：
1.將白芝麻放入攪拌杯中，選擇【攪拌、6速】邊打邊攪拌至成濃稠糊狀，極為芝麻醬。
2.將材料B的雞蛋放入1大匙糖，再加入一半的沙拉油，選擇【攪拌、4速】，打至沙拉油乳化均勻。
3.接著邊打邊倒入白醋、另一半沙拉油和糖、鹽攪打均勻成美奶滋。
4.打好的美奶滋中加入材料C的芝麻醬、日式醬油、糖，選擇【攪拌、2速】，攪打均勻後再加入芥末籽醬打勻即可。
5.打好的胡麻醬可搭配蔬菜、海鮮、肉類，都很好吃。
6.密封冷藏約可保存一周。
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新鮮牛蒡、薑、白芝麻、醬油、糖、橄欖油
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