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【#曼慢煮】
「紙包蔬菜蒸三文魚」
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
訂閱youtube ➡️icy.wong
https://youtu.be/gxvOs_-oav8
睇下點煮：
用健康嘅蔬果🍊🍋🧅
提起魚嘅味道同辟腥之餘
小朋友好開胃
仲非常有營養
材料：（2人份）
🔶三文魚 2塊
🔶橄欖油 1湯匙
🔶檸檬葉 2片
🔶紅蘿蔔絲 1條
🔶洋蔥 1個
🔶橙蓉及橙汁 1個
🔶BB食鹽 少量
🔶檸檬 1個
做法：
🔷洋蔥和紅蘿蔔切絲，檸檬切薄片
🔷鍋落油，爆香紅蘿蔔絲和洋蔥絲，炒至軟身
🔷微涼後，加入橙汁及橙蓉，備用
🔷準備兩張牛油紙，平均舖上蔬菜，放上三文魚，再鋪檸檬片上面，加少許鹽，用紙包至密封
🔷蒸10分鐘至魚熟
#myurbanmart #安品生活 #煮食節目 #煮食 #黃婉曼 #親子 #親子活動 #親子飲食 #蒸魚 #紙包蔬菜蒸三文魚 #三文魚 #曼慢煮
檸檬個兒小小的，貌不起眼，養生功效卻很強大，常喝檸檬汁更有許多好處。推薦養生食譜：檸檬蒸魚，做法簡易又美味。
#看養生
https://www.secretchina.com/news/b5/2021/07/18/978054.html?utm_source=facebookpost&utm_medium=kzgfacebookpost&utm_campaign=monfacebookpost
破布子蒸三角仔
三角仔應該是王功海域特有的魚種，每回回台灣，蘿老媽總會帶我們去王功吃炸蚵嗲和海鮮，其中必定少不了這道菜。
今年因為疫情，他不愛出門吃飯，但卻還是要讓我吃到該吃的（媽媽特有的愛），於是上回帶我去漁港，買了一批魚貨回家。
這幾隻三角仔，凍在冷凍庫一直捨不得吃，回瑞典前的清冰箱剛好拿出來大快朵頤，存好存滿台灣的美食能量再回去。希望明年暑假我們一家能夠一起回來呀！
破布子蒸魚做法
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30251253
#第一次用氣炸烤箱蒸魚效果還不錯
【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘！
呢餐飯好似好多嘢，好似好麻煩？其實30分鐘一定煮好，今次3個人食，煮多少少啦！
有時諗唔到煮啲乜，睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!
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#住家飯#洋蔥豬扒#蒸魚#白灼赤米#沙巴龍躉#雞油炒豆苗
｜蒸桂花魚貼士｜蒸魚如何嫩滑有鮮味？不需落薑 用鹽搽勻魚身 大廚教你蒸魚豉油做法
蒸魚豉油是蒸魚的靈魂，比例一般是1份生抽4份水，加入適量的糖中和後煮熱。想蒸魚豉油更香，煮熱後放入芫荽和冬菇浸3個小時，然後撈起芫荽和冬菇。另外，如果想灒油香濃一點，可以加入雞油。向相熟雞檔拿取雞脂肪，洗淨雞脂肪後汆水，可以去掉雞脂肪的污垢。然後用花生油炸雞脂肪，以慢火將雞油逼出。
足本訪問： https://bit.ly/34DNTBm
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免開火的電鍋料理就是省時省力
而且還不用煮的一身汗
✔只要你家有電鍋就行
✔只要會切絲就可以完成備料
✔只要你知道如何把東西放進電鍋裡面就好
是的，相信我
真的只要這樣你就可以做出超好吃的老菜脯蒸魚
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鯖魚 …一片(可換成其他魚種)
老菜脯 …適量
薑絲 …適量
蔥花 …適量
蔥段 …適量
辣椒絲 …適量
菇類 …適量(可換成豆腐)
醬汁 …開水100ml+醬油半匙+砂糖半匙+米酒一匙
【老菜脯蒸魚做法如下】
❶ 電鍋內放兩杯水，開蓋直至水沸騰後再開始動作。
❷ 將鋪上菇類的盤子放進電鍋內，放上鯖魚片，上面鋪上薑絲、蔥段及切絲的老菜脯，淋上醬汁後蓋上鍋蓋等待跳起。
❸ 電鍋跳起後開蓋放上辣椒絲和蔥花，放好之後再把蓋子蓋上，悶大約5分鐘後即可起鍋。
蒸魚做法 在 【姆士流】油香蒸魚 - YouTube 的推薦與評價
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