關於 蘇格登套什麼好喝 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

新竹✈️👉🏻硬派主廚
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終於找到肉比飯多的餐廳了🎉
不僅店面走摩登風格、價錢平價
就連上桌都要很「浮誇」
👉🏻必點#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
一上桌一掀蓋就滿滿煙
還只要180元
讓人不得不印象深刻呀🥰
#絕無業配真心推薦
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所有飯均能選擇要荷包蛋（半熟/全熟）還是溫泉蛋🍳
飲料推推有特色
👉🏻梅子可樂、鹹檸檬森七七、肉桂檸檬蜜茶
甜點必推#熱情焦糖布丁 🍮
若是螞蟻人愛吃甜食
#沒什麼話題拉米蘇
可能會是你的心頭之愛
✨最最推薦✨
手起刀落半筋半肉燉湯（單點80元/套餐50元）
絕對必點超好喝
個人覺得比冠軍牛肉麵的湯還好喝
肉也給的大方真的超值
使用宜蘭在地平安順興碗
有祝福客人平安順興之意
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很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 🐔 180元
這碗雞肉飯好吃到
平常愛吃牛肉的人
都忍不住拿兩塊來換一塊
店家選用低油脂無骨雞排除了肉本身軟嫩
調味也很足
還使用蔥醬提升風味
並經八角醃製帶有清香
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講話麻辣軟骨豬肉飯🐷 190元
愛吃豬腳、喜歡膠質的人
肯定愛吃這一道
但其實這道不是豬腳啦
超特別的是
這道居然使用豬軟骨
不僅能吞下肚咬起來還軟中帶脆
實在超特別又有特色
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硬派主廚的軟嫩牛排飯❤️ 250元
完美五分熟的舒肥牛肉
超級鮮嫩多汁為本店招牌
肉滿滿的配飯還會有剩
一旁還有新鮮蔬食
個人覺得吃起來和心頭軟嫩炙燒煙燻牛排差不多
只是有加飯
這對愛吃肉又需要飽足感的人來說
絕對物超所值
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主廚喝紅酒牛小排飯🍷 290元
個人最愛這道
喜歡紅酒醬的微醺
店家淋上的紅酒醬
是主廚秘製的
不僅衝擊牛肉本身的鮮甜
甚至搬到高級餐廳
也不失這道的優雅高級
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心頭軟嫩炙燒煙燻牛排🥩 180元（五盎司）
👉🏻十盎司則為310元
超美橫切面讓人看得食指大動
低溫熟成舒服料理方式
讓人一咬下就軟嫩鮮甜
肉汁滿滿無需添加其他調味醬
就非常美味
一上桌掀蓋還會有滿滿煙霧
是女孩們的最愛
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硬派主廚關東店
📝地址：新竹市關東路236號
📞電話：03-668-7812
⏰營業時間：1130-1330 、1700-2130
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#新竹景點 #新竹美食地圖 #food #foodie #taiwan #hsinchufood
#硬派主廚的軟嫩料理 #硬派主廚 #新竹美食系列 #新竹美食 #牛排 #舒肥牛排 #平價美食 #hsinchu

昨天我們不是上演噁心巴啦的老夫老妻小別勝新婚嗎(自己講完都翻白眼大笑😂)
結果因為我只補染髮根，所以超快就染好了
還好趕在信義區下大雷雨之前回到家

「這麼快!?結果妳出門，我洗衣服、曬衣服，最後只有做一杯檸檬氣泡水而已，都還沒有自己玩到，妳就回來了」拍公語氣中是給我充滿失望是不是😏😏

「那所以咧，下午早一點去吃午晚餐?」因為已經過中午，可是我們都只有先吃點小東西，要立刻吃午餐也吃不下，但等一下一定會比較早餓

「既然下大雨，啊不然去吃吃看詹記火鍋好了啊，這個時候應該不用排隊吧?」拍公這麼說著

雖然我不知道下大雨跟吃火鍋有什麼關聯性
但是的確詹記火鍋在台北開的這間以台式復古為裝潢主題風格的分店
之前常常聽說是大排長龍，一位難求
不如趁現在夏天熱得半死又下大雷雨的時候去
應該是會比較少人排隊沒錯

我們手牽手一起撐傘，每次這時候心裡就開始唱「一支小雨傘」了🎶
戴口罩搭捷運到六張犁站再走到詹記

「真的不用排隊耶!」看來拍公這個下大雷雨就是要吃火鍋的策略正確😆

在櫃檯登記之後，穿著也很復古新潮流制服的服務人員幫我們打開電梯門

「按”開”走進去就好，不用按樓層」服務人員提醒我們

原來那個電梯只是一個有趣的造景
上面的樓層燈跑來跑去只是效果，我這個第一次來玩的劉佬佬覺得酷😂😂

用餐環境果然非常台式懷舊復古風格
年代感有台灣的八○年代到九○年代的印花磁磚、白色日光燈、台式自助餐常出現的花花天花板
還有千禧年出現的螢光粉壓克力材質屏風(那時候很流行這種太空風格的透明小包包，螢光粉、螢光橘、螢光綠有沒有!有買過的舉手!)

因為之前看過一些設計文章有大概知道內部裝潢風格
那時候拍公本來還想叫我吹半屏山的髮型、閃亮亮迷你裙、穿網襪搭配恨天高鞋
我說：「那你有B.B.Call嗎?你一定要穿絲質襯衫、彩色控芭樂褲，腰間一定要結一個B.B.Call，然後時不時拿著1元硬幣說我要去回個摳機啊😎」

畢竟我們都經歷過這些年代啊🚬(台式蹲牆角抽菸)

但昨天臨時起意嘛，沒辦法太全套，我就挑了台式復古綠色跟格子褲(可惜昨天下大雨沒拍到全身穿搭)
同時間在更衣間的拍公，已經立刻搭出一套很台灣漂撇少年兄的造型
還戴上超復古的眼鏡準備就緒了😎

馬的這臭小子根本早上自己在家就已經在搭配了嘛😂😂😂

我其實多年前有吃過同事外帶新莊本店的詹記火鍋
最有印象的就是詹記的鴨血
竟然可以讓我這個不太吃鴨血的人嘖嘖稱奇還連續吃好幾塊

「哦!這個鴨血真的厲害!超入味」拍公率先吃了這個限量的鴨血，真的是好吃

我們是兩個人吃鴛鴦鍋，在辣湯裡只有六塊鴨血、六塊豆腐
服務人員有先提醒：「鴨血豆腐只能加點一次，而且加點是需要付費的」
不過因為我們還點了蠻多料的，所以後來也沒有胃可以加點鴨血跟豆腐了
但鴨血跟豆腐是認真好吃😋👍🏼

在麻辣湯頭來說是傳統台式麻辣湯，醬油味較重，不是花椒味突出的那種
本身鹹度很夠，所以如果要拿沾醬的話，沙茶蔥花那些就夠，不用再加醬油（切記）

白湯的部份拍公是非常喜歡的，裡面還有一塊排骨酥熬湯用的
加入高麗菜去煮到後面，喝起來非常清甜好喝
就是會忍不住一直喝白湯這樣😋

昨天去的時候，服務人員說最近有什麼什麼活動
反正我聽到關鍵字就是掃他們點菜板後面的QR Code
就有送一盤梅花豬

吼吼這盤送的梅花豬真的沒有在客氣，蕭大盤!!
我們還自己點了一盤安格斯牛肉，肉的份量是多又每一片都是厚的
兩個人吃到後面已經快撐死，梅花豬肉片還吃不完(豬豬我對不起你)
因為還有蛋餃(好吃)、手工蝦丸(裡面還有花枝，上面還有明太子?)也很Q彈好吃
還有牛肚，還有芋頭丸也都好吃，撐死我們倆個小王八蛋

再搭配店裡播放的音樂，全都是我們高中時期的歌單啊
根本每一首前奏一下，我就可以說出是哪一首
突然出現一首蘇打綠的小情歌，我還說：「欸?不對哦!太新太新哦」

「哪裡太新，小情歌也十年以上了耶」拍公認真的看著我，嘴裡還嚼嚼手工蝦丸

「真的耶!!!!😳認真算起來已經是14年前的歌!!!」什麼時候在我印象覺得是新歌的，已經都是14年前的歌了，時間真的就這麼不知不覺得從指縫間溜走嗎!😭

好，總而言之
詹記火鍋敦南店，提供的是一個從視覺到味覺到聽覺，都徹底復刻屬於我們台灣5、6 、7年級生的小時候記憶
裝潢是小時候跟著爸媽去吃火鍋的感覺
歌單是我們高中跟同學一起去吃火鍋的回憶
在大家追求日式、歐美式、韓式的現在
很難得有一間是把道地台灣味道做得這麼細緻的
吃的是一種青春的記憶啊~~~🚬

想吃的就自己去他們詹記敦南店粉絲專頁看一下營業時間嘿，現場排比較有機會😉
吃完也可以到對面梅花戲院看場電影啊（傳統台灣味一條龍有沒有💕）
或是像我們一路散步練肖威到臨江街夜市看可愛的小狗狗🤪

對，我們吃完就一路這樣散步走回家了
從詹記敦南店走回永春站，還覺得：「咦怎麼這麼快就到了😂」

趕快跟著我們的手機隨手拍畫面感受一下道地台灣味的詹記火鍋店吧❤️

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虹吸壺沖煮方式，下壺水加熱後上升至上壺
藉由攪拌讓咖啡粉釋放風味。

過程中，水溫、攪拌、時間會引響咖啡的風味
虹吸式咖啡的魅力也因此而生
風味相對於手沖咖啡會更融合濃郁、香滑順口

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使用較細研磨，煮大約25秒，再配上大量的攪拌
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2⃣.無殘留、沒有濾布臭味、沒有耗材問題
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洗濾布、浸泡濾布、定期換濾布就是那麼麻煩
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從此以後你的syphon出品總算乾淨了

3⃣.不用擔心細粉影響口感的問題，歡迎盡情攪拌
一般人對濾棒的刻板印象
會不會攪拌撞到濾棒會有細粉掉下去？
會不會過濾不乾淨會有咖啡渣？

學長那麼暴力的連續攪拌都沒事了，你緊張什麼...
基本上整壺都是口感很豐潤的乾淨口感
比濾布和濾紙的咖啡油脂保留效果都更好

【Earth 陶瓷爐頭防風爐(虹吸壺、塞風適用) 登山爐】
▶產地：台灣
▶經過國家檢驗合格並投保責任險，每一台都有專屬檢驗編號
▶燃料使用丁烷，可從底部灌入
▶材質：不鏽鋼、陶瓷

【虹吸金屬濾器BG syphon vacuum filter】
-----先寫結論：BG金屬濾器的三大好處-----

① 可以保留最大量的body和精緻香氣，遠勝濾紙

② 只要清潔步驟正確，可以100%乾淨，遠勝濾布

③ 可以幫助你控溫+減少上壺的大泡泡，穩定沖煮環境

-----接下來簡單講解一下為什麼-----

► 最核心的金屬過濾網直接使用IMS的極細濾網，可以將粗粉、細粉全部檔下，但金屬材質不會吸附油脂，因此【乾淨的口感&醇厚的body】兩者均可兼得，相較方便的濾紙口感上明顯有落差

(IMS是義大利做espresso金屬分水網和濾杯的有名廠商，做金屬濾網只是剛剛好而已)

►【金屬和陶瓷材質本來就不會吸附油脂】，清洗的時候多花一分鐘把濾器拆開好好清洗的話，就可以完全乾淨，頂多一個月泡一下小蘇打做深度清潔。

相較於令人超頭痛的濾布油脂吸附和保養問題，可以【直接解決掉濾布臭和預煮的麻煩】

►關於控溫這點學長特別有感，我的流派是控制好上壺的溫度，並讓上壺完全平靜、沒有泡泡亂竄才下粉，因此對大泡泡深惡痛絕。

這組金屬濾器下半部的陶瓷片和耐熱矽膠可以緊緊貼住下壺，讓大泡泡難以從濾器邊緣竄出來，只能聚集到中心

中間要先經過陶瓷片，然後是超細的金屬濾網兩層結構，基本上能鑽過金屬濾網的也只剩極細的小泡泡了，因此對於上壺萃取環境的穩定真的非常加分。

-----結論-----
最近上syphon分享會真的有點頭暈...
不少人煮虹吸真的蠻不科學的

♦不控溫→幾度萃取完全不知道
♦不控火→上壺大泡泡火山爆發也沒關係
♦不計時→每次沖煮時間點落差很大

這樣煮出的咖啡好壞真的只能靠運氣啦...
建議大家還是利用好工具+有點耐心

把溫度、火、時間、萃取環境固定好
這樣你的syphon才能輕鬆煮出神杯囉~~~

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結帳後，會分2次回饋樂天超級點數
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只要看懂以上2個步驟就一切OK了
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(之後若推出更優惠的活動，也歡迎至樂天官網詳閱)

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米蘭行程
‣旅館 Starhotels E.c.ho.
推薦指數 5/5
這間是對環境友善的連鎖旅館
從價位/房間乾淨舒適度/早餐/服務都無話可說
住起來很滿意也覺得位置很方便
就在米蘭中央車站旁邊拉著行李也很快
而且也是可以帶爸媽的那種好旅館!

DAY 1
‣晚餐 Brasserie mediterranea
推薦指數:5/5
這間可能是我這次旅程前三名好吃的
最經典的海鮮義大利麵超級好吃
也記得一定要點炸海鮮拼盤吃中卷那些
然後甜點提拉米蘇也好吃唷!

DAY 2
‣午餐 Spontini
推薦指數4/5
米蘭超級知名的厚披薩
建議可以兩人吃一片就好
很厚但又外酥內軟
可是蠻鹹的唷尤其加上臘腸
總之是可以來嚐鮮的也很有飽足感!

‣冰淇淋 Cioccolati Italiani
推薦指數 3.5/5
愛吃巧克力的人可以吃這家
好像大家都是點一個什麼happy的
他如果問你要不要cream要說要
因為他的cream不是奶油是像奶霜
我點的跟大家不一樣但也不錯吃
但一樣吃多了還是稍甜膩哦!

‣ 咖啡廳 illy cafe
我個人不喝咖啡
但AC說蠻好喝的
環境也還不錯適合歇腳!

‣下午茶 four seasons hotel milano
推薦指數4/5
這裡真的美美美到不行
但價位也是真心高
其實鹹食跟飲料表現都蠻好
至少不是貴卻很雷
總之有預算來還是可以來看看
很清幽的一個地方!

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五漁村行程

‣旅館 hotel palme
推薦指數 3.5/5
這邊的旅館其實都差不多
屬於比較簡單樸實型
但至少這間的位置是好的
不然很多都是要拉著行李上上下下
住一個晚上是還ok的!
房間也是乾乾淨淨沒什麼大問題~

DAY 1
‣炸中卷 il bocconcino
推薦指數 4/5
這家我們連吃了兩天
有綜合海鮮/中卷/薯條
東西都很新鮮也都蠻嫩的
很適合買了坐在海邊吃!

‣晚餐 ristorante miky
推薦指數4/5
這間應該是monterosso唯一的高級餐廳
我們當天晚上也是誤打誤撞去吃
不管是燉飯,烤魚,提拉米蘇都很有水準
似乎還有得米其林哈哈
蠻多家人在這邊吃正式的聚餐的
以這樣的小島來說算是非常不錯的料理!

DAY 2
‣冰淇淋 gelato artigianale
推薦指數 5/5
這趟義大利之旅最好吃的冰淇淋居然是這家
可能因為是home made所以味道很好
不會太油膩但又很濃郁
也是這邊排名前三的冰淇淋店哦!

‣午餐 ristorante il gambero rosso
推薦指數 5/5
這家位在vernazza島上
烤章魚真的是太好吃了
肉多又嫩又超入味!
麵類也很家常味
價格我記得也很實惠
來這個島的話一定要吃這家～
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羅馬行程
‣旅館 Best Western Plus Hotel Universo
推薦指數 3.5/5
這間我們入住的時候不知道為何很悶
可能是因為中央空調只能出暖氣
所以晚上我們都開著窗戶睡
但外面又正面對著另外一棟旅館的牆
所以是有些悶的
加上旅館本身的格局很擁擠
搭電梯跟走到房間的時候感受不是很好
我是覺得可以考慮住隔壁的star hotels系列
整個感覺明亮寬敞許多
但這間無論如何位子還是很好
就在羅馬中央的車站termini旁邊
沒有其他更好的話這間也是ok的!

DAY TWO
‣午餐 zizzi pizza
推薦指數 4/5
這間店面很小不太能內用
披薩是屬於正方形的那種佛卡夏感
味道整體是很不錯的
包括麵皮起司等等
很適合當早餐或是點心帶著吃!

‣競技場導覽 italy in love tours
推薦指數 3.5/5
我們當時是剛好那個時段只有四個人
所以等於私人的導覽一樣
但我們付的是團體導覽的錢
有人導覽的確能更了解遺跡的歷史
但我們剛好配到一個腔調比較重的女生
我大概只聽得懂7成有點可惜
但畢竟還是有省到時間
整體算是ok的但也沒有特別推薦~

‣咖啡廳 我真的找不到是哪家了抱歉嗚嗚

‣晚餐 路上隨便找的所以也不記得了但也不推薦哈哈

DAY 3
‣午餐 That's amore
推薦指數 5/5
這間餐廳我頒羅馬第一!
我吃的松露野菇麵好濃好香
烤的海鮮也很鮮甜好吃
AC的我記得也不錯
提拉米蘇稍甜了一點就是了
生意很好哦我們前天晚上去就沒位子
但是中午就比較容易吃到了
當天去裡面也有好幾組台灣人
好吃我記得也不會太貴~

‣晚餐 porto di ripetta
推薦指數 3.7/5
這間雖然味道不錯很家常
但價格真的是偏高食物也給的很少
環境是非常可愛的那種歐式小餐酒館
要吃的話建議點肉醬麵~

‣DAY 4

梵蒂岡一日遊
建議前一天上網找那種不用排隊就能進博物館的套票
例如梵蒂岡博物館+希斯汀禮拜堂
稍微貴一些但真的很值得
他會跟你約一個時間點集合給你票帶你進去
是很多人一起所以不用擔心
現場排隊進梵蒂岡博物館的人真的一早就超多
建議租中文導覽這樣逛起來更方便
然後如果想去聖彼得教堂登頂看羅馬的風景的話
記得要早一點去買票不要像我們想買fast pass已經賣光
這是我們這次的小遺憾之一~

‣午餐 博物館內輕食

‣點心 BORGO 139
推薦指數 5/5
這間的三明治讓我想起佛羅倫斯的三明治
肉醃得很入味 麵包好吃 醬料的辣醬也很夠味
還可以自己選擇要加什麼料
以輕食選擇來說我很推!

‣晚餐 okasan
推薦指數 5/5
我相信這應該是全梵蒂岡最好吃的日本料理了
生魚片非常新鮮
菜的選擇也很多元豐富
用餐環境很有質感也很日本味
店員服務態度也極好
吃這餐真的是亞洲人會很感動哈哈哈

‣提拉米蘇專賣店 pompii
推薦指數 4/5
這間是連鎖的平假提拉米蘇專賣店
後來也開到倫敦去了
以價位來說算是cp值很高
口味上沒有像餐廳自製的提拉米蘇那麼精緻
我個人喜歡草莓提拉米蘇
但其實吃起來像草莓卡士達蛋糕
算是平價甜點裡面蠻好吃的!

DAY 5

‣午餐 我找半天找不到了嗚嗚抱歉
‣冰淇淋店 Quetzalcoatl Chocolatier
推薦指數 5/5
這間真的需要被發掘!
巧克力冰淇淋超級無敵好吃
不會太油也不會太甜果真自製就是厲害
馬卡龍也是我喜歡的那種有咬勁的
老闆娘看得出來對甜點非常有熱誠
店在巷子裡弄的很漂亮
有經過一定要去吃!
也有很多人在那邊買巧克力～

⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾

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