📌嵐山熟成炸牛排在台中有很多家分店
餐廳的裝潢布置的真的好漂亮，裡頭還有櫻花樹可以拍照
疫情期間活動蠻多，自取外帶都有優惠。
炸牛排沾山葵、海鹽、七味唐辛子、薄鹽醬油、日式溫泉蛋、日式蘋果咖哩都OK。
除了炸牛排也有戰斧豬、唐揚雞，選擇很多呢。
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/arashiyamagyukatsu-taichungdali/
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👺嵐山熟成炸牛排🏮
🎊🎊大里美食🎊🎊
🎊🎊打卡送冰淇淋🎊🎊
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚炸牛排盛合(男子漢份量) 590元。
🔗SRF極黑和牛和霜降羽下肉的組合。
🔗一半用炸的，一半給客人自己烤，有兩種不同吃法。
🔗炸牛排外酥內嫩，入口即化的油花均勻在口中散開。
🔗還可以自己在小烤盤上DIY烤牛排，也很有創意。
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🧚神樣戰斧豬排定食丼飯 280元。
🔗有牛肉和豬肉兩種肉餡可以選擇。
🔗一吃驚為天人，戰斧豬排肉質處理的很好。
🔗肉的部份口感不僅入口即化，也很好啃食。
🔗完全沒有腥味，而且肉汁搭配白米飯，超香。
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🧚札幌蔬菜可樂餅 90元。
🔗一份總共有兩塊的可樂餅。
🔗吃完會比較有明顯的飽足感。
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🧚和風炸豆腐 80元。
🔗雞蛋豆腐料理，外酥內嫩。
🔗上特製醬料一起食用，更有層次感。
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🧚日式唐揚雞 60元。
🔗唐揚雞肉超鮮嫩的，搭配胡椒粉和檸檬很好吃喔。
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🧚味噌湯。
🔗隨餐點附上。
🔗喝完的味噌湯還可以自行到自助區添加唷。
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🧚可爾必思 100元。
🔗高腳酒杯裝，質感超讚。
🔗還可以拿著可愛小杯子，在日本風夢幻愛情櫻花樹下拍照打卡，實在太美了，灑花~~
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🧚打卡贈送。
🔗在ig、FB或google評論打卡就送急凍雪糕或白玉紅豆湯一份。
🔗韓國的檸檬牛奶和巧克力雪糕，甜甜的味道很滑順好入口。
🔗家禮物也挑的超用心，不是隨便的甜點，超喜歡!
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店名：嵐山熟成牛かつ專売台中大里永隆店
地址：台中市大里區永隆路567號
電話：04-2406-0222
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00
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蘋果咖哩 豬 在 [食譜] 豬肉咖哩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
使用現成的佛蒙特咖哩塊，味道不容易出差錯，但也難做出自己獨特的味道。
希望之後有更閒暇的時間，可以動手做自己獨一無二的咖哩塊。
食材部分，自己喜歡的份量，以裝盛淋飯時，食材塊狀數量比例
大概是馬鈴薯2：紅蘿蔔1：豬肉1(或1.5)
「一塊」有多大也是看個人喜好，多煮幾次嘗試抓出喜愛的份量吧，
畢竟每條五花肉、每顆馬鈴薯、每根蘿蔔的大小也都不相同呀。
預估這個分量可以吃八餐。（有額外配菜的情況下喔）
-食材
豬 肉（塊。五花肉） 一斤半
馬鈴薯（塊） 三顆
紅蘿蔔（塊） 一根
洋 蔥（丁） 半顆
蒜 頭（末） 適量
蘋 果（泥） 半顆
奶 油 適量
醬 油 適量
黑胡椒 適量
咖哩塊 適量
蜂 蜜 適量
-作法
（因為不想花太多時間等馬鈴薯及紅蘿蔔燉軟，所以先削好切塊進電鍋XD）
1. 奶油炒洋蔥及一半蒜末，中大火，炒至香氣出來，微焦。
2. 下豬肉，炒至外表焦色即可，不用熟，下一點米酒。
3. 下蘋果泥、蒜泥及醬油，翻炒一下隨意盛起豬肉倒入燉煮鍋內，留些泥狀湯水。
4. 下馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒一下，一同倒入鍋內。
5. 加水淹過食材，大火煮滾後撈一下浮泡。
6. 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘。
7. 轉中火，盛起部分湯水於碗中融化咖哩塊，反覆動作。
8. 覺得濃度超不多就可以囉～如果喜歡乾一點就花點時間收乾。
9. 最後下點黑胡椒粉及蜂蜜，攪拌起鍋。
料理不用急躁，如果趕時間開大火，因為來不及處理而燒焦反而可惜。
咖哩是需要配飯的，也別忘了做飯囉。
早上上市場，買了一個一斤50的高麗菜，秤起來150元左右，
錢包很痛但心甘情願，因為覺得那顆高麗菜實在太漂亮了。
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※ 編輯: jieyuan (36.231.124.40), 06/30/2017 00:40:49
蜂蜜其實我後來也沒加哈~~最後調味用的就看喜好適量調整囉
就只想到其他國家的料理（綠咖哩之類的）
不過其實還是日式一點的自己吃比較習慣
我只是先買了五花肉，想吃就做了，適不適合沒想太多
※ 編輯: jieyuan (36.231.123.147), 07/05/2017 22:30:41
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