一人盆菜
老母訂的迷你盆菜,我上門自取,連瓦煲一起送,只要RM39.90,內有花膠、干燒明蝦、青口、滷豬肉、帶子、干貝、鮑魚、魚片、紅白蘿蔔津白西蘭花,拿回去加另附的湯汁滾熱即可。
知道最深得我心是什麼嗎?是沒有菇!!!
大鍋版本燉煮越久越好吃,一人份的沒法煮久,還好是蘿蔔已夠軟熟,一滾熱就能開吃。至於其他材料的味道可以預料到,這鍋裡滷豬肉是特別好吃,肥肉很入味,做得最好,當然湯汁底也不錯,一人吃若配個飯已夠飽,這樣自己吃過年菜也很滿足。
這瓦煲盆菜本來要爆單,更新版是老板娘跑來留言說瓦煲貨源找到了,大家手快有手慢冇咯;不過還是有很多新年菜可訂,老板娘說新年都有做,有人初一初二都有訂年菜,這時候有多少做多少。
新年啊,人口少簡單吃,還是有些迷你版年菜選擇的。
我今天有很用心擺拍,看出那個〝福〞字何來嗎?哈哈哈
📍Restaurant 888海鲜楼 Kajang
7G, Jalan Putra 5,
Taman Putra Kajang, 43000 Kajang.
03-87408739, 0122272275
營業時間因MCO有變可致電查詢
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 大墨魚刺身 材料: 大墨魚2斤 程序: 1. 大墨魚,清水沖洗乾淨。 2. 墨魚,放碗內,用80度滾水灼一灼,去除表面污漬,擎乾水。 3. 墨魚,放砧板上,切厚片,放碟上。 4. 伴日本芥辣醬,可享用。 Squid sashimi ...
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🧧🍊農曆新年快到了,大家想好要煮什麼年菜了嗎?如果還沒有頭緒的話,不仿試試這道【蜜餞金蠔】。金蠔肥美飽滿,味道濃郁甘香,配上金桔蜜汁,鹹甜得宜,鮮味在口腔中縈繞, 久久不散,難怪一直是大眾熱捧的年菜。(食譜如下,謝謝)😊😊
使用鍋具:- 德國卡爾Premium 樂廚蝕刻不銹鋼炒鑊32厘米連玻璃蓋。(採用高生產技術的無縫設計的三層結構鍋身,以兩層不銹鋼夾著中間的極厚鋁層,傳熱迅速,均勻受熱。煎好的金蠔顏色均勻漂亮❤️。另外用來做炆煮的菜式都好適合,更有效縮短烹調所需的時間。)👏🏻
使用砧板:- 德國卡爾Premium 樂廚抗菌砧板。(美國松木纖維製造,有效抗菌、防霉!另外附設果汁槽,防止汁液流出,清潔又衛生。加上防滑矽膠,使用時安全又穩固。👍🏻👍🏻)
使用刀具:- 德國卡爾Premium 樂廚中式菜刀。(精鑄不銹鋼製,刀刃鋒利易切。)
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【蜜餞金蠔】
材料:-
金蠔............................8隻
醬油............................1湯匙
蜜糖............................1湯匙
雞湯............................1湯匙
金桔皮(切絲)..............2顆
紅辣椒(切絲)..............1/4隻
西蘭花.........................適量
做法:-
1. 金蠔放進鍋內蒸3分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將醬油、蜜糖、雞湯混合成蜜汁備用。
3. 燒一鍋熱水,下少許鹽和油,然後把西蘭花燙熟拿出上碟。
4. 熱油鍋下金蠔,以小火煎至焦香,然後加入蜜汁煮至收汁,最後加入金桔皮、紅辣椒絲便可。
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印花派發日期:由即日起至 2021 年 3月 22 日
產品換購日期:由即日起至 2021 年 3月 29日
蘭花上板材料 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
Cici煮食記錄: 【紙包焗三文魚】🐟
琴日介紹用醬油奶油煎三文魚,今日用三文魚,做一個既簡單又富含營養嘅菜式,加入檸檬片、青檸片,和香草,令人大開脾胃 🤗🤗
用烘培紙包裹著用 #美的蒸焗爐 烤焗,原汁原味呢 😋😋 而且用不同種類嘅蔬菜 🥦🥕🧅,又能完全吸收三文魚的精華,令這整道菜不僅清新又不膩 🥰🥰
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【紙包焗三文魚】
材料:
三文魚 2件
甘筍 1條
西蘭花苗 10棵
迷你三色椒 各1隻
檸檬 半個
青檸 半個
迷迭香 2棵
牛油紙 1張
調味料:
鹽 適量
黑胡椒 少許
檸檬汁 適量
青檸汁 適量
做法:
1. 三文魚解凍後,用廚房紙抹乾水份,用少許鹽和黑椒調味,備用。
2. 西蘭花苗洗淨,甘筍刨皮,切小塊,三色板洗淨,去籽, 切條,備用。
3. 檸檬及青檸各切三片,備用。
4. 將蔬菜鋪在牛油紙中間,放入三文魚,三文魚上面放上迷迭香、檸檬片和青檸片,最後加上橄欖油。
5. 將牛油紙上下對摺,把側邊牛油紙摺兩、三下捲起封口。
6. 先將美的蒸焗爐 #蒸氣烤焗 預熱190°C。
7. 將紙包三文魚放上焗盤,用蒸氣烤焗 190°C,焗15-20分鐘 (視乎三文魚大小)。
8. 進食時,榨些檸檬汁及青檸汁,即成。
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蘭花上板材料 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
大墨魚刺身
材料:
大墨魚2斤
程序:
1. 大墨魚,清水沖洗乾淨。
2. 墨魚,放碗內,用80度滾水灼一灼,去除表面污漬,擎乾水。
3. 墨魚,放砧板上,切厚片,放碟上。
4. 伴日本芥辣醬,可享用。
Squid sashimi
Ingredients:
Squid 2 catty
Steps:
1. Squid, rinse with tap water.
2. Put it in a big bowl, soak in 80 C hot water, to remove dirts on it. Hang dry.
3. Put the squid on chopping board, thickly slice, put on plate.
4. Put Wasabi on side. Serve.
鹽炒墨魚?好過食隻雞?https://youtu.be/ylLr9VjL4Xg
游水墨魚刺身https://youtu.be/YskzVmPaoIk
洋蔥沙嗲牛魚煲https://youtu.be/3nJO7XDjB9U
?海鮮魚蝦蟹???( 系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
1.煎蠔餅
https://youtu.be/Qj0WJA-56fk
2.
3.三色鮮魷炒烏冬
https://youtu.be/muP1Qqz0W9A
4.豉椒炒蜆
https://youtu.be/mMdbdUj-lUo
5.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
6.蘿蔔浸花甲
?Youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
7.牛仔骨
https://youtu.be/RxXSr_P7NF8
8.清蒸花蟹
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/EfUDjxEx5u8
9.XO醬西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
10.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
11.蒜蓉蒸元貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
12.美極鮑魚
https://youtu.be/lAty3YBcNbw
13.滑蛋蝦仁
https://youtu.be/kKYh2uWDDKA
14.想偷食海鮮冬甩
https://youtu.be/OEjetAKC934
15.老黃瓜炒魷魚筒
https://youtu.be/y8WdCBKhKbk
16.中秋明月海鮮寶盒
https://youtu.be/DbcubvMJjkw
17.蠔仔蒸蛋
https://youtu.be/o6A4Vhx-XNg
18.帶子炒滑蛋
?Youtube熱爆影片?
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
19.粉絲蝦煲
https://youtu.be/t8mZKs-q_4s
20.清水蜆
https://youtu.be/ngtaOSakpso
21.蒜蓉蒸象拔蚌
https://youtu.be/QxQF6BrRU_M
22.蒸海鮮創意食法
https://youtu.be/dEHlVCb8ipI
23.薑蔥炒蟹
https://youtu.be/NaFAxiuZEV0
24.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
25.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
26.今晚煮龍躉
https://youtu.be/st1gAhT0DgM
27.爆膏大閘蟹
https://youtu.be/7QICI3RCSOo
28.海鮮蒸鍋
https://youtu.be/-QCPrJh_-VY
29.沙茶蠔仔蒸豆腐
https://youtu.be/MXeB6mhL5Tc
30.白灼花螺
https://youtu.be/a1vg7I4qYKg
31.薑蔥蠔
https://youtu.be/8Vk92z1dAig
Cuttlefish Sashimi! Aroma like Egg-White & Buttery Texture
墨魚刺身
疍白般清香及奶油般輭滑口感
Cuttlefish Sashimi
(墨魚刺身)
蘭花上板材料 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
財源滾滾來,芋頭波波迎春開運
材料:
芋頭12兩
糯米粉2湯匙
麪包糠5湯匙
雞蛋1 隻
臘腸1條
處理:
1. 臘腸,先蒸熟,使它容易切開。
2. 芋頭,刨去皮,切薄片,放入玻璃盤內。
3. 煲滾1鑊水,大火蒸芋頭15至20分鐘至腍滑。
4. 臘腸已蒸熟,打直1開6小條,切碎粒,放碗中。
5. 已蒸好的芋頭,加入:
a. 糖2茶匙
b. 糯米粉2湯匙
c. 臘腸粒
壓爛芋頭及攪勻。
6. 鋪1張錫紙在砧板上。
7. 戴上透明膠手套。
8. 倒少量糯米粉在錫紙上。
9. 放芋泥在錫紙上,搓成長條狀。
10. 平均切成8件。
11. 搓成球狀,放一邊。
12. 雞蛋,打勻。
13. 麪包糠,準備好。
14. 芋頭波波,沾上蛋漿,再沾上麪包糠。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油400毫升。
2. 放木筷子落鑊,如果有少許氣泡冒起,表示油溫可以了。
3. 放芋頭波波落鑊,見到氣泡冒起,轉中慢火,繼續炸。
4. 炸了1分鐘,已轉金黃色,反轉另一面,繼續炸。
5. 兩面炸至金黃色,上碟。
Taro balls in Chinese New Year
Ingredients:
Taro 12 taels
Glutinous rice flour 2 tbsp
Bread crumbs 5 tbsp
Egg 1 No.
Chinese sausage 1 No.
Preparation:
1. Chinese sausage, get it steamed well, for easy cutting.
2. Taro, get it peeled. Thinly slice, put in a glass ware.
3. Boil up a wok of water. Steam the taro at high flame for 15~20 minutes until it turns soft.
4. Sausage has been steamed well. Divide it in 6 slices vertically. Then dice in small cubes. Put in a bowl.
5. Mix with the steamed taro:
a. Sugar 2 tsp
b. Glutinous rice flour 2 tbsp
c. Chinese sausage cubes
Squash the taro and mix them well.
6. Put an aluminum foil onto the chopping board.
7. Wear a pair of transparent plastic gloves.
8. Put little glutinous rice flour on the foil.
9. Put taro paste on the foil, get it in a roll shape.
10. Cut it into 8 shares evenly.
11. Make it in a spherical shape. Put aside.
12. Egg, beat well.
13. Bread crumbs, get prepared.
14. Taro balls, put into egg syrup, then the bread crumbs.
Steps:
1. Heat up oil 400ml at high flame in wok.
2. Put a pair of chopsticks into the oil. If there are bubbles arising in the oil, that means the oil is hot enough.
3. Put taro balls into the wok. Turn to medium~low flame if there are bubbles arising in the oil. Continue deep~frying.
4. Have been deep~fried for a minute, the colour of taro balls has been changed into golden yellow. Flip them over, continue deep~frying.
5. Both sides of taro balls have been deep~fried into golden yellow. Put on plate. Serve.
芝士cake (無需焗爐)(第一條片) https://youtu.be/AP2e0K5W0TY
茄汁蝦碌
https://youtu.be/dAT8bGSO5rw
薑蔥蠔煲? youtube熱爆影片? https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
西蘭花炒帶子xo醬https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
豬皮處理過程https://youtu.be/HuFvMO5_2K0
簡易浸發魚肚https://youtu.be/VFZPb2a30ec
豉油雞(玫瑰露)
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
電飯煲叉燒 ?十大youtube熱爆影片?https://youtu.be/nIGTd3uAgOc
爆汁叉燒(氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip
蘭花上板材料 在 侯小如の花蝴蝶- 蝴蝶蘭上板 材料A. 蛇木板 - Facebook - 登录 ... 的推薦與評價
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