😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ?
印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬
比較少聽到單純用香烤的方式😲
但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘
是我家兒子非常愛的一道菜!
這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄
唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心
然後記得洗乾淨!
大家快試試看吧! 超好吃的!🥰
📌大家詢問影片中的烤箱是鍋寶的氣炸烤箱哦
➡️氣炸烤箱優惠連結 : https://bit.ly/3gkwS4F
✅材料:虱目魚肚、虱目魚頭
✅調味:胡椒鹽(本影片使用牛排用的胡椒鹽)
✅烤箱:200 度烤約十分鐘
✅作法:
▶虱目魚處理後洗乾淨,再將虱目魚肚中心黑色部分去除
▶黑色部分去除後將虱目魚微切斜刀,使得調味料好入味
▶將牛排胡椒鹽撒在手中,並均勻鋪平在魚肚上層
▶魚頭將中心點切半後剖開,挑掉內部一些雜質後洗淨
▶將胡椒鹽同樣方式撒在魚頭上層
▶準備烤盤,將烤箱調整 200 度烤約十分鐘即可完成
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ? 印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬 比較少聽到單純用香烤的方式😲 但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘 是我家兒子非常愛的一道菜! 這道料理要配飯或當下酒菜都非常讚喔!😄 唯一小心的就是剪刀處理魚頭要小心 然後記得洗乾淨! 大家快試試看吧! 超好...
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- 關於虱目魚處理 在 Facebook 的最讚貼文
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- 關於虱目魚處理 在 [問題] 請問該如何處理一整條的虱目魚- 看板cookclub 的評價
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虱目魚處理 在 Facebook 的最讚貼文
赫!台灣虱目魚也在美國的韓超上架,你知道虱目魚的英文名是什麼嗎?#milkfish
#牛奶魚
廣東人說「骨頭愈多,魚味越鮮甜」。虱目魚全身有二百二十二根刺,簡直稱霸魚界,人家說吃得苦中苦 方為人上人,能制霸虱目魚的,大概就是台南鄉親們,可以把整尾虱目魚吃得乾乾淨淨不留一絲魚肉。
在美國零售價格每磅454g要價3美元(會幫你去頭尾除魚內臟),每台斤斤大約台幣110元。(未處理前的淨重計費)
你覺得划算嗎? (Choyce在好市多買未經處理的虱目魚,每磅1.95美元)
虱目魚含豐富蛋白質及人體所需的胺基酸,以及鈣、磷、鎂、鐵等大量礦物質、DHA、EPA及維生素群等,似乎也很撐得起牛奶魚封號。
臺南人的家鄉味,來美國上超市也比其他魚類更大更顯眼喔!子喬首度挑戰全虱目魚處理,而且還是三尾虱目魚,小妮子輕鬆駕馭。
虱目魚處理 在 李佩甄 Facebook 的精選貼文
我們全家都很喜歡吃虱目魚料理
小時候總是吵著媽媽要吃虱目魚
但因為虱目魚處理起來很麻煩
所以虱目魚料理只會出現在特殊的節日才吃得到
但是現在隨著科技的進步 安永鮮物把吃虱目魚變簡單囉
跟董事長拍片的當天 才知道
原來虱目魚也有著大學問!
虱目魚從頭到尾都可以吃
而且只有台灣的虱目魚有比較肥的魚肚
這些都是前陣子在 安永鮮物 學到的哦!
拍攝那天收穫滿滿,完全滿足了我這個問題寶寶的好奇心🥰
高清版影片請看>>>
https://youtu.be/3jxdKJagPpA
#安永鮮物
#ReadytoCook
#ReadytoEat
#人人都是好媳婦
虱目魚處理 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
😍什麼! #虱目魚能烤出這麼香的料理 ?
印象中虱目魚都是煎或者把魚頭做鳳梨豆醬
比較少聽到單純用香烤的方式😲
但是我嘗試一次後發現真的超好吃! 超入味!😘
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大家快試試看吧! 超好吃的!🥰
📌大家詢問影片中的烤箱是鍋寶的氣炸烤箱哦
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✅材料:虱目魚肚、虱目魚頭
✅調味:胡椒鹽(本影片使用牛排用的胡椒鹽)
✅烤箱:200 度烤約十分鐘
✅作法:
▶虱目魚處理後洗乾淨,再將虱目魚肚中心黑色部分去除
▶黑色部分去除後將虱目魚微切斜刀,使得調味料好入味
▶將牛排胡椒鹽撒在手中,並均勻鋪平在魚肚上層
▶魚頭將中心點切半後剖開,挑掉內部一些雜質後洗淨
▶將胡椒鹽同樣方式撒在魚頭上層
▶準備烤盤,將烤箱調整 200 度烤約十分鐘即可完成
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虱目魚處理 在 大飽礁水世界 Youtube 的精選貼文
抓虱目魚要戴安全帽?帶你一起半夜撒網抓虱目魚,起網前要先電魚喔!!
00:00 戴安全帽抓虱目魚
02:34 虱目魚收成捕撈
06:43 撈上岸前先電魚
#大飽礁達人 #大飽礁海鮮 #虱目魚
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★熱門影片貼心推薦
▎喜歡釣魚的你:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8pyTm5KK-QIHIjROfR5EZM10
▎喜歡山林野外的你:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8pxigTEOrQ2VrL8WB1hRUJ3E
▎喜歡探索的你:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8pxsy9sGe1BtK18B0OHTqkSz
▎愛養寵物的你:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8pyHw1CEEh480Ld4ldBwc0uk
▎愛吃美食的你:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8py9BHUiVZEgMCILkPOiN4DF
▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL8Abz3XKJ8px9opUpqZsk-nB8xWeiOQIi
▎小資族的聰明旅遊:
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抓虱目魚要戴安全帽?帶你一起半夜撒網抓虱目魚,起網前要先電魚喔!!
00:00 開始
00:33 戴安全帽抓虱目魚
03:20 虱目魚收成捕撈
08:06 撈上岸前先電魚
#大飽礁達人 #大飽礁海鮮 #抓虱目魚
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▎喜歡山林野外的你:
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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▎小資族的聰明旅遊:
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虱目魚處理 在 虱目魚處理技巧(上集) #Milkfish handling techniques - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 處理 技巧,還非常重視每個環節的品質,喜歡他們的新鮮 虱目魚 以下是他們的營業據點與時間,有興趣可前往採購喔~ 營業地點與時間: https://goo.gl/maps ... ... <看更多>
虱目魚處理 在 大師等級!教你如何快狠準處理虱目魚– 現殺無刺虱目魚 的推薦與評價
Google Map: 大溪區公有零售市場https://goo.gl/maps/1GrchbLgq3ndcyjj8 在大溪市場有一攤現殺 虱目魚 攤老闆很俐落的刀法 虱目魚 一下子就被切開也整個去 ... ... <看更多>
虱目魚處理 在 [問題] 請問該如何處理一整條的虱目魚- 看板cookclub 的推薦與評價
如題,過年弟妹送了一條已經殺過取出內臟的虱目魚
大概有60公分長這麼大尾,由於來的時候是冷凍的我就直接把它塞進冷凍庫
但現在看著這個完全不知道從何下手,小妹雖然會下廚但片魚這種技巧太高,頂多只能切塊...
有沒有好廚藝的大大可以提供意見,感謝。
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