關於 許富義火龍果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【吃了甜又美，盛夏火龍果】
～嘉義鹿草,下批收成預計7/25
～防疫備水果推薦，宅配到你家

和興火龍果園的「甜會美」品種要採收啦！

貫徹有機種植的蔡文惟老闆，讓「甜會美」火龍果，相較於市面上的品種，它的口感偏甜卻不膩，加上果膠豐富的特性，果肉極為滑順，因此，即使果皮連同果肉切丁熬煮果醬，只要加些許糖，就能輕鬆完成一罐美味的手作火龍果醬。

老闆說，下一批收成預計7/25，想品嘗的朋友，可別錯過！

👉認識和興火龍果園
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1351

⚠近來疫情延燒，宅配也受些許影響，建議可先向店家確認寄送、到貨時間，再決定是否下訂。
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訂購請洽： 和興生態農場
訂購地址︰嘉義縣鹿草鄉竹山村80之5號
訂購電話︰0916-137141
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鹿草好覓仔 鹿草數位機會中心
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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『阿姨～妳這顆火龍果開口笑耶！』

田編大驚失聲喊，廖阿姨不疾不徐地回說：「這才是一級果阿，你有口福了～」「因為我們都是在欉紅九分熟才採收啊！但是就我們採不及的時候，就會有熟透的裂果啊！」楊叔叔又提著一大籃火龍果從果樹叢裡走來，笑笑著說：「這種熟果啊，你在外面吃不到的喔！只有內行的才知道，這是最甜最好吃的火龍果！」

繼上次田編來到「澢滴水紅龍果園」採訪了楊叔叔、廖阿姨的阿芳南瓜之後，今天的目標就是他們的扛棒『火龍果』啦！其實田編家裡不太會買火龍果來吃，跟大多數人一樣，田編對於這個長得像外星生物果實的印象，應該是平淡無奇、沒啥水果味（至少咱家麻麻就是從來不愛這味）甚至有的吃起來還帶有草腥味。所以一直不解，這火龍果為何還是這麼受歡迎呢？也許是很營養吧！

#關於火龍果的營養
說到營養，這時就是又要請出谷歌大神來科普一下了，「火龍果火龍果原產地是中美洲，屬仙人掌科中蔓藤類仙人掌的果實，外表鮮紅與向外突起如同龍的鱗片，因此有「火龍果」的稱呼。常見有白肉及紅肉2種，營養含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等，紅肉品種富含花青素、甜菜紅素，是很棒的抗氧化劑， 火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，幫助排便，低卡又排毒。」關鍵字打一下就一大串.....，嗯！果然灰熊厲害。

#水果當然就是要好吃啊
「營養是很營養啦～但是要好吃才行啊！」田編心裡想，「來～吃看看～」廖阿姨隨手切了一顆遞來，「挖勒ＯＸ！這一口吃下，頓時要配上交響樂的BGM啦！」是有沒有這麼誇張啊！田編敢說這輩子最驚豔的一口，忍不住抖了一下「是甜的！真的是甜的ㄟ～」果香甜美中，居然還帶著一絲果酸，而且不似以往吃過的那種軟綿感，這紅色果肉口感纖細扎實，整個超Juicy的。可能是我的反應太綜藝老梗了，連阿姨都噹我說「是有沒有這麼誇張啊？哈哈哈」

當我拿起攝影機想請阿姨介紹時，她小小聲地說「去拍楊叔叔吧！他是老闆啊！」好～田編懂得。轉身衝去找正在園子裡採收的楊叔叔，錄影鍵按下，沒等我開口問，他就拿著一顆剛採下的火龍果轉身跟我說「這顆就一斤多了」「啥！一顆就一斤多喔～」省話的楊叔叔說：「對啊！就是要讓它在欉成熟，夠大夠重才好吃」轉頭又繼續採收去了～田編也不敢造次，就默默的在一旁拍攝：）

田編雖然不是農業專家，但是好歹也是農家子弟，一看就明白這火龍果好吃當然有原因的，看到楊叔叔、廖阿姨的果園整理得井然有序、以草抑草的自然農法、不施用農藥，靠著三洽水這的好水質、好空氣、好環境，日日細心呵護照顧出來的果實當然個頭飽滿、風味甜美。

「以往這時候，都有台北的老客人會來採果，來買回去送人，今年就沒有了」廖阿姨還是淡然笑著訴說：「不過還好，有些老客人還有打電話來訂，像我們今天這批採一採，整理分級一下就要裝箱寄出去囉」「所以這樣子，疫情影響就不會太大了吧？」田編問。阿姨搖搖頭說：「火龍果一但開始結果，就會很大量喔！像我們都是『在欉九分熟』才採收，也不能保存太久，就要趕快賣掉才行啊！」「阿弟ㄚ～你要再幫我們用網路多介紹喔！」田編當然是義不容辭的點頭囉！

#想要買澢滴水火龍果
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#從產地到餐桌的旅行
#在地鮮採 #火龍果
#FUN心跟農夫買
#讓我們一起吃好食物
#FUN心吃貨
#TaoyuanFoodTour

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#採訪拍攝結束返家的後話
以下轉載自田編夫人臉書

吼～吼😡
真的是……
阿拔說他早上去拍了一下火龍果，所以也順帶了一袋火龍果回來，於是我就霹靂啪啦的……
🙍‍♀️：「我就不吃火龍果的你還帶一袋回來，那就是一種很無聊又沒水果味的水果，一點都不好吃，又不甜，連你自己都不太吃，帶回來不是浪費！」

👨：「相信我，吃了妳會驚為天人，會對火龍果改觀的！」

🙍‍♀️：「你屁！不要在那跟我媽一樣只會騙人吃一些不好吃的東西！」
.
然後……
.
一整個下午，只要走去廚房經過餐桌，我就會用著懷疑的眼神瞄一下那一袋火龍果們……🤔我感覺的出來它們在跟我挑釁🤨

於是……我決定再給它們一次機會🤨
下刀剖開切塊🥷
結果……就……吼……😶😶😶😶😶

#對不起是我膚淺了😌
#老娘我真的是第一次吃到有水果味道的火龍果內😮
#我與火龍果的內心戲……
#龍潭三和澢滴水紅龍果園

台北市松山區🥑全素/Vegan
🍽 御蓮齋Omni Ambrosia
➿➿➿➿➿➿
義式、台式、日式、港式、南洋等等超多元各國料理
熱炒、火鍋、披薩、壽司、冷盤、甜點....應有盡有
超豐富的餐點選擇✨
一開始還不太知道要從哪下手呢😳😳
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因為種類實在太多了
就不一一寫口感啦🤣
整理了吃完最有印象的幾樣餐點和大家分享
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👇🏻👇🏻喜歡💕推推推👇🏻👇🏻
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#黑胡椒猴菇排
#豆包
#番茄肉醬丸
#麻辣臭豆腐
#酪梨漢堡 👈🏻老公跟友人推推
#手捲 👈🏻老公自己一個吃了快5.6捲😹
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▫️#咖哩
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一整排的黃的紅的綠的咖哩任你挑
我是拿老麵麵包沾醬
可惜麵包吃到時有點冷掉了
但不影響整體味道~~
個人覺得黃咖哩最自己合胃口😝
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▫️#火鍋
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許多蔬菜、菇類、豆腐
要什麼自己挑
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湯頭則是有番茄和藥膳可選擇
吃多少夾多少超客製化
現煮的超暖胃💓
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▫️#甜點
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無蛋奶的甜點吃起來也好棒!
最喜歡在冷藏櫃裏頭其中一樣滿是堅果？的塔
(抱歉我不知道它名字但它真的好好吃嗚嗚)
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還有生巧克力!!!!苦甜苦甜的我好喜歡！
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▫️#雪酪
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這個也是超推的👑👑
保留水果原汁原味
超濃郁又清爽的手工雪酪
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最喜歡甜而不膩的火龍果
還有酸不溜丟的檸檬口味
(裏頭還有些許檸檬皮 也太天然了吧！)
拜託大家吃完正餐後一定要吃個雪酪再走呀🙌🏻
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2.0版的御蓮齋
使用在地小農食材!
#無添加物 、#低碳 飲食為主的全植物性餐點
要給大家最純真且健康無負擔的美味🌟
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
由於主打無添加
對我個人來說整體還是偏清淡了些🤭
還是很推薦給喜好清淡口味的朋友們喔~~~
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謝謝 御蓮齋 Omni Ambrosia 👄
⚠️文章內容為真實感受請安心服用⚠️
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📍台北市松山區南京東路五段188號B1
☎️ 02-2761-1259
🛎 11:30-14:30/17:30-20:30
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#素食 #台北素食 #台北美食
-109.12.30

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#火龍果 #火龍果蛋 #炸全雞

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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[ 認真吃 ] 淡水小港口的冰：#朝日夫婦 / 李長潔
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#淡水小港口 #南瓜 #宇治金時 #火龍果鳳梨 #草莓還沒 🍓
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我是淡水人，我很喜愛去滬尾漁港上的安克黑咖啡(Ancré Café)，因為從這兒望去的視野，像是一幅充滿幾何的畫作，三角形的觀音山，大片波紋線條的淡海，搭上一塊方正的滬尾漁港，細膩的光影流動變幻成每日的詩歌。在許多寫作與思考的日子裡，幾乎每天報到，也與咖啡店裡的母親與兩位女兒成為的朋友。我的碩士論文、博士論文都是在這兒寫的，幾次振筆苦戰於漆黑的冬夜，一杯溫熱的咖啡歐蕾，加上一塊濃郁的限定版提拉米蘇，彷彿心中漂泊的舟船，入了港，得到了真正的休息。
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■ #朝日夫婦的冰
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後來，滬尾漁港裡的安克黑女孩長大了，離開淡水，也結了婚。她們再次回到港口，已經是幾年後的事，她們想要開間刨冰店，叫「朝日夫婦」。這像極了吉本芭娜娜短篇《海的蓋子》中的那間。這冰店只買兩種口味的刨冰：純糖蜜與蜜柑，但不賣紅色的草莓刨冰。
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我開玩笑地與女孩說：「你們也跟電影一樣沒賣草莓冰嗎？」
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■ #甜蜜到人發暈的幸福刨冰
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在進入冬天後的某一天，她們跟我打了聲招呼，「有草莓冰了喔，像是《海的蓋子》裡面的那種」。當天下午，我步行至滬尾漁港，微小細雨彷彿是冰霰吹亂在觀音山的側臉，形成一片柔軟的視覺。那種冰冷且柔軟，此刻正在老闆的手中呵護著。
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在碗底抹上一層草莓醬後，開始製冰；熟練地堆疊，小心地塑型，淋上一層店家自製的煉乳，接著便是淋上耗時熬煮、香濃艷麗的草莓糖醬。草莓的香甜誘發著粉紅色的意識流動，我望向窗外，陽光頓時從烏雲密布中射出夕陽耀眼，情侶在波光粼粼與彩雲紫霞中牽手散步，有一瞬間，港口堤防的空氣都甜到令人發暈。
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■ #好吃的意義
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我想到在《海的蓋子》的最後，經歷人生起伏的麻里，一手盛起雪白的刨冰，一手細心地淋上鮮紅可口的草莓糖醬，桌邊的孩子興奮雀躍地拿著湯匙。真正的美味不只來自於烹飪的精煉，所謂的「好吃」，更在於主人帶給客人那種富有歸屬感的邀請與欣喜的期待，這之間的情感關係，建構了一種美好的歸返。