今年中秋節要幹嘛呢🌕?吃月餅再來就是烤肉了吧!食材都準備好了嗎?(發現我買的食材都是下排的😉
👩🏻⚕️奉上 #中秋烤肉 #熱量排行榜
你買了什麼?
百頁豆腐 361kcal(一條185g)
豬血糕 231kcal(一塊120g)
甜不辣 174kcal(一串99g)
小方豆干 173kcal(一串62g)
豬里肌肉 165kcal(一片78g)
貢丸 162kcal(一串66g)
香腸 142kcal(一根40g)
棒棒腿 140kcal(一根93g)
玉米 138kcal(一根142g)
培根 78kcal(一片21g)
小黃瓜 72kcal(一條72g)
洋蔥 66kcal(半顆166g)
金針菇 33kcal(一把100g)
梅花牛 30kcal(一片25g)
香菇 27kcal(一串88g)
青椒 14kcal(一串58g)
白蝦 12kcal(一隻12g)
牡蠣肉 6kcal(一顆10g)
玉米筍 3kcal(一根10g)
小蛤蜊 2kcal(一個6g)
四季豆 2kcal(一根8g)
仔細看會發現加工品的熱量總是名列前茅⚠️
尤其百頁豆腐是營養師最害怕的
它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑
再加大豆油、食品添加物製成的
簡單來說就是黃豆+油 所以熱量及油脂含量才這麼高
光油脂就佔了整條熱量的70%⚠️
(雖然好吃但真的要斟酌唷!
還有烤肉醬對大家來說也是不可或缺 但輕輕一刷就會增加大約23kcal+將近400mg的鈉含量
建議少沾醬、享用食物最原本的味道 也可以自製烤肉醬最健康😉
也建議多選擇原型食物 像是蔬菜、海鮮、低脂肉品
飲品可以搭配無糖茶 如果真的想喝啤酒🍺
建議男生不超過2罐(1罐大約是330ml)女生則不超過1罐。
肉還是要烤、節日還是要過
但小心不要一個中秋後 月圓人也圓了 祝大家中秋節快樂❤️
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豆製品熱量低?你吃對了嗎?
安寶敲碗的豆製品終於整理出來啦(汗
豆製品是我們吃滷味、鹽水雞、各種小吃攤的好夥伴
沒錯👉豆製品也是好的蛋白質來源
今天咱們來簡單比一比
●熱量地雷區
:蘭花干、炸豆皮、百頁豆腐
●鈉含量高
:百頁豆腐
●熱量低、脂肪低的選擇
:豆漿、豆花、板豆腐/傳統豆腐、嫩豆腐
●想要補充鈣質
:凍豆腐、板豆腐/傳統豆腐、豆干
(沒有豆漿,豆漿的鈣含量其實很低)
●想要補充蛋白質+吃得營養又健康
:選擇加工較少的板豆腐、凍豆腐、豆干
最後
植物性食物本來就不含膽固醇,所以黃豆的製品,不論是豆漿、豆腐、豆干…..標榜零膽固醇,完全天經地義,而不是什麼高超技術造成的。
Ps.不是豆腐的豆腐:魚豆腐(主原料為魚漿) 、杏仁豆腐、雞蛋豆腐、芙蓉豆腐
留言告訴我你愛吃豆製品嗎?😆
(我超愛豆腐 不管是嫩豆腐 臭豆腐 還是吃人豆腐...)
快分享給朋友🙌🙌
(圖片為示意圖)
數據資料來源:衛福部食品營養成分資料庫
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豆干是加工食品嗎 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳貼文
有人希望我談談對美豬的看法,齋主我就簡單發表些淺見。首先,我不知道政府用美豬向美國換了甚麼,不過我想就算真的有甚麼交換,大概也是不能說的吧。台灣反美豬已經不是幾個月的事情,只是過去這張黑臉是由國民黨來做,現在換成民進黨來做。有些東西就是擋不住的。
社會特別關注一個問題,如果很在意美豬的萊克多巴胺,是否能靠著商品標示來避開? 如果只是單純購買肉品的話,我認為這是有機會能做到100%規避的。倘若你購買的肉品,都是由合格通路所販售,除非有商人刻意魚目混珠,不然我想台灣豬肉和美國豬肉除了在標示上會很清楚之外,也會明顯反映在價格之上。
問題是加工品。
你知道台灣人無比幸運嗎? 按黃豆市場來說,台灣有97%的基改黃豆,但你永遠在市面上看到的都是3%的非基改黃豆,可見我們多麼幸運,永遠都活在非基改黃豆的世界裡。若無意外,將來美豬的情況應該也差不多,每個店家都會宣稱使用台灣豬。而那些不打著「使用非基改黃豆」招牌的,多半都是基改黃豆。像是尋常小吃攤或店家的豆干、豆包、豆皮,又或者傳統市場中的豆類加工製品,都是相同道理。
一個問題。如果基改黃豆對人體的影響這麼大,那政府怎麼沒有針對那些可能標示不實的店家開罰呢? 就是因為非基改食品的影響,沒有反對者所宣稱的那麼可怕罷了。
我想美豬最後的結果就是這樣。
你終究會吃到美豬的,差別只是在於你有沒有意識到罷了。
豆干是加工食品嗎 在 好食課- 【#營養小知識】百頁豆腐vs.蘭花干vs.豆皮,滷味豆製品 的推薦與評價
蘭花干:熱量約170大卡,脂肪、蛋白質也都是13克 ✓豆 ... 豆製品:選擇豆皮、大豆乾、五香豆乾、小豆干 ... 確實許多加工食品都會有添加劑,幫助產品有更好的口感。 ... <看更多>
豆干是加工食品嗎 在 豆腐漂白增賣相小心癌毒下肚!2招破解添加物風險 - YouTube 的推薦與評價
林口長庚臨床毒物科資深護理師譚敦慈就說,包括 豆干 、豆漿及豆腐等都是她家中喜愛食用的豆製品,但所謂「製品」也就是 加工 品,購買及處理時有什麼需要 ... ... <看更多>
豆干是加工食品嗎 在 [問題] 豆腐、豆干算複雜加工食品嗎? - 看板love-vegetal 的推薦與評價
最近有聽聞親友想轉吃素,
但是又苦思蛋白質來源不足,容易餓。
大家最常補充蛋白質來源的豆干、豆腐、豆皮、豆包類的豆類製品,
又被質疑是加工物,有一些化學添加物,不天然,
甚至可能很多都是基因改造黃豆
(尤其是傳統市場,通常很難知道這些製品是否是非基因改造豆類),
如果避掉,又覺得容易餓,可能就會轉吃一些肉類避免快餓。
請問這類豆類製品,大家有什麼想法嗎,真的不安全了嗎?
又或者有什麼蔬菜是高蛋白含量可以推薦的呢???
感謝大家討論。
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※ 編輯: thouloveme (111.240.176.154), 01/21/2016 18:58:00
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