關於 豚肉 スパイス レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Beef noodle soup.

台湾式牛肉麺。

この牛もトロトロ煮込まれて
柔らかくジューシー。

牛肉だとスープも濃い色味になる。
そういえばカレーうどんや肉そばでも
豚肉を使えばあっさり仕上がるので
調理工程には炒めてスパイスなどをなじませて使いますが
牛肉だとそのままで煮込んでも良い味が出ますので
コクが自然と生まれる。

それぞれにあったスープと合わせると
相性は間違いなく良い。　

料理研究家　指宿さゆり

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I’d like a hamburger steak, please.

焼いているとこどもが必ず寄ってくるいい香り。

今回は国産ポーク100パーセント使ったハンバーグステーキ。

豚肩ロースブロックと豚バラブロックを手刻みで刻んで混ぜ込みます。玉ねぎたっぷりで生で粗刻みで加えており甘みとシャキシャキ感がたまりません！

マンゴーソースなどを加えたオリエンタルなソースもぴったりですし、オーソドックスなデミでも美味しい。

大きく焼いてもこどもはぺろり。

ご飯にもパンにも合う
ハンバーグステーキは
お箸でホロリと崩れるけど
粗く刻んだ豚肉がかなり食感と旨味のメリハリをつけてくれて実に美味しい。

スパイスも大切な役割です。
焼いた後のフライパンでソースを作るよりもガーリックライスを作るのもおススメ。

料理研究家指宿さゆり
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レシピあり️🙋‍♂️🐷🎃🙋‍♀️
今日は「かぼちゃ入り！ポークカレー」
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🙋‍♀️かぼちゃって夏野菜なんだよね😊
🙋‍♂️冬野菜のイメージあるけどね😲
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今日はカレーライス🍛
ポークカレーはよく作るけど、
かぼちゃを入れると甘みがあっておいしいよ😋
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🙋‍♀️BBQ用のスライスしたのを買えば楽ちん♪
🙋‍♂️玉ねぎはあらかじめ、レンチンしてさっと炒めて
コク出してプラスしてね。
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今日はサラッと食べられる
スパイスセットで作ってみました🐣
（カレースパイスセットは #印度カリー子のスパイス
器は#杉田真紀 さんの リムボウル使用です☻）
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簡単な料理も食卓をちょっとおしゃれにしてくれる器。
お気に入りがあると嬉しくなるね😉
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Komercoさんにて本日から6月25日まで
#おうちカレー日記 投稿キャンペーン中！
フォローとハッシュタグでの投稿で豪華プレゼントが当たるようです＾＾
▷詳細はこちら @Komerco_official ✨
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「かぼちゃ入り！ポークカレー」
レシピ担当🙋‍♂️🙋‍♀️🐷🎃
🥞分量：2人分
⭐︎難易度:★☆☆
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🍳材料
豚肉…200g
-塩、こしょう…適量/酒大さじ1
印度カリー子のスパイス…1袋
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…スライス8枚分
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サラダ油…小さじ1
ごはん…2膳
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🐣下ごしらえ🐣
豚肉は塩、こしょう、酒で下味をつける。
玉ねぎは5mmほどのスライスにし、耐熱皿に入れ電子レンジ600Wで2分加熱する。
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンにサラダ油を熱し、スパイスを入れて炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて少し色づくまで炒める。
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🙋‍♂️さっと煮る🙋‍♀️
ルー、水を200ml、かぼちゃを入れ7-8分煮る。
器にご飯を盛り、カレーをかける🍛
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
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メキシカンなキャセロール｜みなさんはカルニタスを知っていますか？メキシコ風の豚の煮込みのことです。味付けをして、オーブンで4時間焼くと、ジューシーでほろほろな柔らかい豚の煮込みが完成します。このレシピはカルニタスとトルティーヤを使ったメキシカンなキャセロール。もちろん、チーズも大量投下です。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mekisikan-kyasero-ru/

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準備時間: 30分
調理時間: 4時間 （カルニタス）40分（ケサディーヤ）
合計時間: 70分（ケサディーヤ）
難易度: 初級

【材料】

カルニタス:
- 豚肩ロース　1.5kg
- 黒こしょう　小さじ3/4
- オレガノ　小さじ1
- 塩　小さじ1 1/2
- チリパウダー　小さじ1
- クミン　小さじ1
- 玉ねぎ　1個　厚切り
- にんにく　3片
- オレンジ　2個
- ライム　2個

ケサディーヤ:
- トルティーヤ　8枚
- 卵　2個
- モッツァレラチーズ　すりおろし　150g
- 炒め用サラダ油

その他:
- コリアンダー　ひとつかみ
- モッツァレラチーズ　100g
- 耐熱容器

【作り方】
1. カルニタスは、すべてのスパイスを混ぜ合わせ、豚肩ロースの全面にそれを擦り込みます。鋳鉄製の鍋に、下味をつけた豚の肩肉を入れます。オレンジとライムを半分に切って絞り、その果汁を豚肉にかけます。そのまま果実を鍋に入れ、玉ねぎとにんにくを加えます。鍋に蓋をして、150℃に予熱したオーブン豚の肩肉を4時間調理します。
2. 豚肉はほろほろと柔らかくなっているはずです。玉ねぎ、オレンジ、ライムを取り出し、泡立て器やフォークで肉を細かくほどきます。
3. 250℃に熱したオーブンで15〜20分焼き、全体にカリカリとした焦げ目をつけます。
4. 卵2個を溶いて、卵液を作ります。トルティーヤの片面に卵を塗り、その上にすりおろしたモッツァレラをのせます。その後、もう1枚のトルティーヤで覆い、端をしっかりと押して接着します。残りのトルティーヤでも同じ作業を行います。
5. 熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、トルティーヤの両面を焼きます。全てのトルティーヤで同じ工程を繰り返します。
6. 耐熱容器に焼いたトルティーヤを1セット敷き、その上にカルニタスとチーズをトッピングします。
7.同じ作業を残りのトルティーヤでも行います。全て完了したら、ナイフで全体を等分にカットします。
8. その上に残りのカルニタス、コリアンダー、モッツァレラチーズをふりかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。


メキシカンなキャセロールが完成しました。仕上げにコリアンダーを振りかけて、いただいてください。味変にライムを絞るのもおすすめです。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/7Vyf0F6iYVg

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スイカのオーブン焼きレシピ｜スイカのオーブン焼きレシピです。スイカを器にして、スパイスをきかせた豚肉、野菜と一緒に焼きます。ご飯に合う味で、特別な日のおかずにぴったり！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-o-bunyaki-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 20分
調理時間: 2時間半
合計時間: 2時間50分
乾燥時間: 2時間
難易度: 中級

【材料】
- 豚バラ肉　600g
- 豚カタロース　600g
- サルシッチャ　300g

スパイスパウダー:
- パプリカパウダー　大さじ2
- オニオンパウダー　小さじ1
- ガーリックパウダー　小さじ1
- こしょう　小さじ1
- 塩　小さじ1 1/2
オレガノ　大さじ1
- レモンの皮　レモン1個分

野菜:
- じゃがいも　800g
- トマト　2個
- 玉ねぎ　1個
- 人参　4本
- タイム　2本
- ローズマリー　2本

その他：
- メロン　大　1個　5〜6kgのもの
- パイナップルカッター

スイカサルサ:
- スイカの果肉 400g
- 赤唐辛子　1本
- ミント　大さじ2　細かく刻む
- ライムの皮と果汁　ライム1個分
- 赤玉ねぎ　1個
- 塩こしょう

【作り方】

1. 豚バラ肉、豚肩ロース肉、サルシッチャを小さく切り、ボウルに入れます。スパイスパウダーをすべて混ぜ合わせ、ボウルに入れます。すべてを混ぜ合わせ、肉に蓋をして冷蔵庫で2時間寝かせます。
2. 野菜を一口サイズに切り、ボウルで混ぜ合わせます。
3. スイカの外側をしっかりと洗い、再び乾かします（皮に雑菌やバクテリアが残らないようにするために重要です）。その後、上部を切り落とし、パイナップルカッターなどを使って果肉をすべて取り出します。肉と野菜を混ぜたものをスイカに詰めます。タイム、ローズマリー、レモンの皮を加え、スイカにふたをし、160℃に予熱したオーブンで2時間半加熱します。
4. くり抜いたスイカの果肉を小さな角切りにして、塩をかけます。水分がなくなるまでしばらく放置。その後、水を切り、唐辛子、ミント、ライムの果汁、玉ねぎ、こしょうを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。


オーブンから取り出したら、スイカのサルサと一緒にいただきましょう！ジューシーで柔らかい豚肉と相性ぴったり。白ごはんにも合います。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/watermelon-chicken/
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのにんにく岩塩を使って「豚肉ときゅうりのうま塩炒め」を作ります！

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【材料】
豚こま切れ肉　200g
きゅうり　2本
玉ねぎ　1/2個（100g）
黄パプリカ　1/2個（80g）
ザーサイ　50g　
ごま油　大さじ1/2
S&Bテーブルコショー　少々
酒　大さじ1
S&Bにんにく岩塩　適量
S&Bブラックペッパー（あらびき）　少々

[A]
酒　大さじ1
李錦記 オイスターソース　大さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/2


【作り方】
①きゅうりは縦半分に切り、スプーンなどで種を除き、1cm幅の斜め切りにします。塩もみをして水けを切ります。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。パプリカは乱切りにします。豚肉は酒、S&Bにんにく岩塩少々、S&Bテーブルコショーをふり下味をつけます。

②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、玉ねぎも入れて炒めます。

③玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカ、ザーサイを入れてさっと炒め、[A]を加えます。

④味がなじんだら、【１】のきゅうり、S&Bにんにく岩塩少々、S&Bブラックペッパー（あらびき）をふり入れて、さっと炒め合わせて皿に盛ります。


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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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