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#隱藏菜單
外帶回家 自己擺盤 就很有餐廳氣氛～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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他們家每週都有隱藏版餐點，是不在菜單上的
這兩天是 #泡菜豬肉豆腐鍋
原本是搭白飯
可以加價升級 韓國不倒翁拉麵
吃起來更有滿滿的韓味～
再點份 #韓國海苔飯捲
就夠我們三個人一起吃了
👉👉👉
｜摘自店家餐點說明｜
本週歐爸要準備很多人詢問的豆腐泡菜鍋給大家，本週的隱藏版套餐，有幾項選擇，請寫好日期時間與餐點與份量，謝謝您。
🇰🇷韓式泡菜五花豬肉豆腐湯
A餐附白飯優惠預約價130元.
B餐附韓國冬粉優惠預約價140元
C餐附韓國拉麵優惠預約價150元.
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊，我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐，因此餐點無法隨點隨做，會以有預定的客人優先，當天要訂餐，需看是否有多的備料，請見諒，數量有限。
｜店家資訊｜
🔺 #景福宮正宗韓食館
🏠台南市中西區國華街三段73號
☎️0922 890 088
⌚️1030-1800（賣完為止）
🈲️週日公休
疫情期間在家
看奧運也要配美食~🥉
這時候來一份炸雞是最好不過的事情了！
胖V終於買到大家推薦的 #卡司KATZ
店家的外帶盒也太精心挑選 紙盒也超美的耶❤
而且沒看過這麼大塊的炸雞 真的是給好給滿
#紅醬炸雞(中)
微微辣感的紅醬炸雞 突然超想來杯啤酒
宵夜時間就是要吃這種 罪惡感十足但又很涮嘴！🤤
#蒜香炸雞(小)
胖V最愛的是這個 鹹香味十足
不知不覺就吃掉大半盒
居然還看著盒子希望再長出幾塊炸雞來😂
#起司炸雞(小)
店家給的起司超濃郁 起司的乳香跟淡淡鹹味散發開來
這個好適合當下午茶喔~ 還有微微的甜 少女心最愛🥰
#豬肉豆腐鍋
胖V推薦這個！麻辣口味超下飯！
這個應該可以配三碗飯吧
而且泡菜跟肉都吸滿了湯汁
拜託老闆再來一鍋！❤
#捏飯糰
白飯上鋪滿海苔跟美乃滋 中間的明太子點綴得很美好
這個店家有附上手套 攪一攪捏成飯糰就可以了~
但胖V捏完很可怕 還是不要破壞美感好了😅
#韓國西瓜蘇打/乳酸蘇打
不敢喝酒的人必備 配炸雞超對味！
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🚩KATZ 卡司 (韓拾炸雞 台南西門)
🚇台南市中西區西門路二段136巷1號
📞06 223 6858
⏰AM11:30~PM14:00, PM17:30~PM20:00
🚫假日中午不休息
🚫周一公休
#popdaily #popyummy #instafoodie #instagood #instagram #instadaily #igfood #foodie #foodporn #tainan #台南晚餐 #台南午餐 #台南美食 #台南 #韓式炸雞 #跟著胖v一起吃 #胖v吃台南
這是巨鼠昨天吃的
差點忘記分享😆
今天還有一天。想吃的趕快訂
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他們家每週都有隱藏版餐點，是不在菜單上的
這週是泡菜豬肉豆腐鍋
原本是搭白飯
個人蠻推薦可以加價升級 韓國不倒翁拉麵
吃起來更有滿滿的韓味～
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泡菜飯卷&韓國拌飯
也是我的心頭好❤️
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這次韓國拌飯特別請店家特製無醬版
因為要讓家裡的一歲半小朋友-章魚燒寶寶吃的
少了辣醬，還是很好吃
因為他們的白飯好像有拌韓國的麻油
很有味道～
寶寶默默吃了3分之一呢（拍手👏
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｜店家資訊｜
本週歐爸要準備很多人詢問的豆腐泡菜鍋給大家，本週的隱藏版套餐，有幾項選擇，請寫好日期時間與餐點與份量，謝謝您。
7/2(五) ，，7/3(六)
🇰🇷韓式泡菜五花豬肉豆腐湯
A餐附白飯優惠預約價130元.
B餐附韓國冬粉優惠預約價140元
C餐附韓國拉麵優惠預約價150元.
因中午預定取餐時間大部分朋友會有時間重疊，我們會依照訂餐早晚時間順序優先排序給餐，因此餐點無法隨點隨做，會以有預定的客人優先，當天要訂餐，需看是否有多的備料，請見諒，數量有限。
一集三韓料，做好做滿做到哭就是我，
不出錯的原因就是我都先幫你們錯起來。
這樣你們就不會感到氣餒惹！！！！
03:20韓式蒸蛋：
✿材料：雞蛋、水、鹽巴、糖、蔥花、香油。
雞蛋跟水的比例是1:1（如果水多一點蛋會比較軟，但比較不澎）。
1.水滾後將雞蛋倒入，倒完後關中火攪拌他們。
2.等到邊緣開始出現凝固後開始用湯匙刮下邊緣的蛋跟翻動。
3.蛋漸漸凝固到70%時，加上蔥花、芝麻、香油蓋起來轉小火三分鐘後便可打開食用。
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05:24韓式豆腐鍋：
✿鍋底材料：
蔥+蒜、豬肉末150g、醬油50cc、 糖25g、韓國粗辣椒粉120g 、香油
1. 油熱後加入蔥蒜拌炒，出現香味後放入豬肉。
2. 豬肉9成熟後加醬油、糖、粗辣椒粉，炒到醬油收乾後即可。
3. 關火後加入香油攪拌均勻。
4.可分裝成小份以利之後可以分天吃。
✿辣豬肉豆腐鍋：
熱水加豬肉、豆腐後再加入前面的鍋底，打顆蛋慢慢調味煮滾後可食用。
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07:48韓式糖醋肉：
✿豬肉250克、胡椒粉、洋蔥甜椒蔬菜適量
✿裹粉：地瓜粉30克、水160ml、玉米粉20克
✿醬料：水280ml、醬油25克、糖100克、白醋45克、番茄醬40克
1.將豬肉撒上胡椒抓醃一下。
2.建議先炒醬，醬料區的東西在鍋內煮滾後，加入少許的玉米粉水勾芡。
(蔬菜可以自由選擇要加到醬裡面煮或是先炒熟比較香）
3.將地瓜粉加入水後讓地瓜粉沈澱把多餘的水倒掉，再加入玉米粉。
4.準備油鍋開中火炸肉，炸完一次先撈起讓油溫再升高一點後二炸。
5.撈起將前面的菜醬跟肉放在一起即可。
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我是吃什麼都能配，早中晚都沒問題的那種！
沒喝過的可以試試看，也歡迎大家與沈同行韓式料理動手做！
#統一纖果食感 #Fresh的酸甜
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
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天氣已經漸漸轉涼，來學習做韓式豆腐泡菜鍋吧！泡菜鍋的做法著重於湯頭，用絞肉、蔥白、蒜末爆香，加入辣醬、醬油，就是很棒的豬肉豆腐鍋湯底囉！一起來看看做法吧！
詳細食譜：https://www.maruko.tw/2020/10/13.html
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食材：
1.蔥一根
2.蒜頭二顆
3.細絞肉50g
4.三片/梅花豬肉片
5.豆腐半盒
6.泡菜50g
7.雞蛋一顆
8.水150cc
調味料：醬油5cc、韓式辣醬10g
做法：
1.將蔥白、蒜末與細絞肉用芝麻香油爆香
2.加入調味料拌炒與梅花豬肉片
3.加入150cc開水
4.加入半盒豆腐、泡菜煮滾
5.加入一顆雞蛋煮熟，即完成。
音樂來源：
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
