#金品茗茶 #宅配美食
宅在家也能輕鬆享受美好下午茶☕️
《金品茗茶》推出夏季限定款新品🆕
「貴妃紅烏龍珍珠純奶茶」敲好喝🥰
重點是❗️3分鐘就搞定,超方便👏
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🔸 貴妃紅烏龍珍珠純奶茶 $599/18入
肥編強力推薦這款夏日限定款‼️‼️
茶粉是「貴妃紅の烏龍茶菁」研磨而成,
🈶️紅茶的濃厚滋味及烏龍茶的細緻甘甜🍵
細緻研磨茶粉,顆粒細小🌱
搭配100%紐西蘭進口全脂奶粉🇳🇿
百分百天然無添加,且絕不添加奶精❌
搭配QQ脆脆的香甜「黑糖蒟蒻珍珠」
喝起來濃郁、香醇、爽口又美味💯
對了!蒟蒻本身含具有膳食纖維,
且不含澱粉,還🉑️促進腸道蠕動呢🉐
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🔹極簡速泡原片立體茶包系列
▫️厚韻烏龍茶 $242/22入
▫️紅韻烏龍茶 $242/18入
▫️鮮活綠茶 $119/20入
▫️四季春青茶 $119/20入
買「金品茗茶」一定要買他們家茶包⭕️
除了夾鏈袋裝,裏層還用鋁箔真空包裝,
一整個很嚴實的包裝設計,超優秀👍
泡的方式:《熱泡30秒、冷泡30分》
簡單又方便,隨拿隨泡,冷熱皆宜🈵️
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#厚韻烏龍茶
香氣濃厚帶微穀香,滋味甘醇而順口。
#紅韻烏龍茶
有紅茶的濃郁,烏龍茶的甘甜。
#鮮活綠茶
濃醇柔順,香氣自然清新,多層次韻味。
#四季春青茶
口感甘醇鮮美,香氣清逸優雅。
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 金品茗茶
⏰營業時間:09:00-17:00
🚷公休日:每週六日
🏘地址:台北市士林區中山北路七段124巷2號
☎電話:02 2871 7811
💻臉書:金品茗茶 / 金品茶集
🔎IG:@kingpingbesttea.tw
🌐官網:http://www.kingping.com.tw/
🚚 PChome 24h購物: https://24h.pchome.com.tw/store/DBALFE
🛒 momo購物網: https://reurl.cc/6agLaO
🦐 蝦皮: https://shopee.tw/product/37137599/8857390770
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,工商合作連絡 : [email protected] #盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕 如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~ 傳送門按下面 按下訂閱 , 就可以開動囉. 也可以看看我們其他的影片 funny girl eating #派克雞排 #青醬義大利麵...
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亦可先打電話訂購,記得戴口罩😷
蕾亞奶茶
外送、自取 訂購專線:0970939543
地址:高雄市鼓山區瑞豐街206號
免費加料:#粉條 #黑糖珍珠
#Foodpanda 、#Ubereats 都可以
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#從第一口到最後一口都一樣好喝
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#圈叉奶茶
在地高雄人帶路來到鹽埕的奶茶一條街
這間加珍珠還不用錢欸還不加爆🥺
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圈叉奶茶 50
貴妃奶茶 50
圈叉是他們家的招牌必點 基底是紅茶普洱加上鮮奶 普洱的茶香獨特 我個人愛貴妃啦🤣貴妃奶茶基底是錫蘭紅茶 加入鮮奶之後茶味還是比較重一點 但兩杯都是順口的~
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🔎#涵涵ㄔ高雄 #涵涵喝飲料
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📍 高雄市鹽埕區五福四路272號
⏳10:30-21:00
🔗07-5219188
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貴妃奶茶 在 吃貨們 Youtube 的最讚貼文
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
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#絲襪奶茶 #凍檸茶 #港式濃茶
#配茶 #撞茶 #糖漬檸檬
#縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD
大家安安
這週的主題是紅茶^^
最愛的絲襪奶茶和凍檸茶,就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店,滿足一下口腹之欲,尤其是喝喝早茶,再吃個菠蘿油或是蛋塔。
那到底為什麼港式的濃茶,可以做到濃滑順又不會苦澀呢? 除了配茶配的好以外,更主要的就是撞茶了,利用來回數次的交互沖撞,讓水流快速的通過茶粉,不僅帶出更多的層次,也讓空氣融入紅茶裡,讓香氣更豐富。
因為使用了特殊的長布袋,用久了看起來就像是絲襪一般的顏色,而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽,通常是茶室最重要的核心,配茶的產地,比例和溫度等,都是店家知名的關鍵。
這次就想要來測試看看,在家裡是否可以做出一點精髓,主要的細粉,是來自斯里蘭卡早餐茶包,茶包內已經是細粉,方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶,帶有很香甜的韻味,而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶(是,我知道他是綠茶)。
沖煮細節和比例,影片內有詳述,我就不多提了,但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力,中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶,只放了少許的量,但回甘的程度居然就很明顯的提高,其特殊的蜜香非常討喜,讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^,可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號,相信一定也會有很好的感受。
tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉,經過中淺烘焙而成的茶,會帶有天然的蜜香。
最後沖煮好的濃茶,依照當地的習慣,搭上淡奶,加入適量的糖,就是很知名的絲襪奶茶,而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水,加上滿滿的冰塊,就變成了凍檸茶。
成果我自己非常喜歡,雖然大家買到的紅茶都不一定相同,但我想比例上面是不會差異太大的,只要記得幼茶是主要茶味的來源,粗茶負責的是茶香,而中茶是回甘和層次,就可以調出自己喜歡的濃茶。
至於工具,網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件,我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝,也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶,影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得,大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距,不然也不會店家都用撞的^^
最後放上心得紀錄,各位可以用同樣的比例試試看
配茶:
幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶
細粉用65%,粗粉用25%,而中粉是10%。可以提前先把茶葉混合好,攪拌均勻之後放到罐子裡密封
沖茶:
適合沖茶的溫度大約在96-90度之間,用1g配好的茶粉對上30g水的比例下去沖煮,需要先把茶葉和布袋浸潤一下,然後來回沖3到4次左右。沖茶的動作也叫做撞茶,因為你會需要把布袋提高,利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉,並且帶入更多的空氣,茶香就會變的更奔放,好喝。完成沖茶之後,回鍋開小火煮2-3分鐘,直到你看到水小滾,就完成濃茶膽了。
絲襪奶茶的做法:
溫杯,杯底加入適量的糖,30%的淡奶和70%的濃茶,馬克杯越厚越好,保溫的效果好之外,嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃,層次多也不會苦澀,而且會回甘,那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。
凍檸茶做法:
趁著茶膽還熱的時候,裝上一杯滿滿冰塊,放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬,沖上熱濃茶,糖漬檸檬的味道會被整個散發出來,超香的,而且非常解渴,應該會成為我今年夏天的最佳良伴。
tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以,洗乾淨以後,陰乾一整夜。用75%酒精,清潔消毒容器,再放入切好的檸檬片和一半重量的糖,然後一層檸檬片就灑上一層糖粉, 之後置放在冰箱冷藏幾天,就會看到自然出水,那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水
peace
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10萬訂閱的獎牌另類開箱 : https://www.youtube.com/watch?v=CcMlN...
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