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#炸醬麵
因為自己超喜歡吃炸醬麵的，ㄧ直以來也覺得它應該超難料理的，沒想到超級簡單的說！✌😋👍😂💪
👉絞肉(瘦)１１５元(老闆送我ㄧ咪咪肥肉)、豆乾滷好的４片１０元切丁、洋蔥１/4顆切丁、蒜末、薑末、米酒２瓶蓋、水１碗、糖適量不用多、辣豆瓣醬２匙半、甜麵醬２匙半
👉蔥花、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白菜、麵條
熱鍋中火先炒絞肉(不用放油，稍微翻動就好，不要ㄧ直翻動),炒至肉熟後放進豆乾和洋蔥丁，翻炒ㄧ下，全部料撥旁邊，再放入蒜末薑末稍微爆香後，全部拌ㄧ起，把辣豆瓣醬和甜麵醬、水、糖加進去，攪拌均勻，米酒沿鍋邊淋上去，蓋鍋蓋轉小火燒約１５～２０分。(愛吃辣的可以丟１、２條辣椒ㄧ起下去煮)
這時候來切小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蔥花。
等炸醬煮好，再燒ㄧ鍋熱水煮麵，燙個白菜，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，炸醬，撒點蔥花，上桌嚕！👍
吃之前再拌ㄧ下，好吃好吃！
#甜麵醬和辣豆瓣醬全聯有賣
#麵條我在黃昏市場買
#我們２大２小可吃２餐
#不用洗很多碗和盤子的簡單晚餐✌✌✌
ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
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所需材料: 豬肉絲 200公克 (後腿肉,里肌肉都可以) , 玉米筍 120公克 , 蔥 2支(約60公克) ,蒜末 1茶匙 .
調味料: 甜麵醬 1大匙(全聯有賣) ,辣豆瓣醬 1大匙 , 糖 1茶匙 ,醬油1/2茶匙 , 香油1/2茶匙 .
醃料 : 醬油1茶匙 , 米酒 1茶匙 , 白胡椒粉 少許 , 糖 少許 , 香油1茶匙 ,
太白粉水:1茶匙太白粉+1茶匙水
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