最近很愛料理這種把菜肉藏在一起的菜色!雖然寶仔近期開始會願意主動拿起蔬菜放進嘴裡,但都是咬咬又吐出來😞。
今天做的是花椰菜意大利麵豬肉餅。先把花椰菜微波至半熟後,和煮熟的義大利麵一起切碎。加點鹽、黑胡椒、和豬絞肉一起攪拌均勻即可。小火煎成圓餅狀!
搭配豬肉麵餅的是加了些咖哩粉和薑黃粉的原味優格。在英國的寶寶食譜書中很常會有讓寶寶練習‘’沾‘’醬的食譜。最常見的就是pita餅沾鷹嘴豆泥。我猜想這是促進寶寶練習小肌肉及手眼協調的能力?!(因爲寶仔的幼兒園也會有類似的點心)
總之沾咖哩優格醬很好吃的,千萬不要覺得怪!(印度料理中很常見已優格製作沾醬)
#這個寶仔很捧場
#ezpzfun
#babyrecipes
#1Y5M
Wishall 葳祈國際
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
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上環有很多名店,生記一定榜上有名。除了生記粥店,其實在同一條街,亦有一間同樣掛着「生記」牌頭的米線店「生記鮮魚湯米線」,開了十二年,捧場客不絕。客人陳小姐表示已經光顧了五、六年,除了食物好吃,亦因性價比高,五十多元已有一大碗米線,沒有味精,吃完也不會感到口渴。
生記鮮魚湯米線
地址:上環禧利街10號地下
電話:2541 5099
營業時間:11am-8pm(星期日及公眾假期休息)
人均消費:$51-$100
足本訪問: https://bit.ly/3cj0vBb
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美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw
屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀,隨即聞到一股香氣,雞皮薄脆,咬下時發出清脆「咔嚓」聲,雞肉嫩滑多汁,令人想一口氣「幹掉」它。
很得輝
地址:屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話:9194 8386
營業時間:12:30pm-2am
人均消費:$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r
紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU
紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,一般外面的炸髀都乾得來有油耗味,這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出,「炸雞髀真的好好食,不乾身,肉汁豐富。我來過好幾次!」
興華美食
地址:紅磡差館里15B號地下1號舖
電話:5666 0986
營業時間:星期一至日11am-1am
荃灣美食生炸雞髀|夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽:7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb
炸雞髀一向受香港人歡迎,不過再喜歡吃,都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸,老闆兩夫婦純粹是門外漢,「我們沒經驗,零經驗,只是因為我們有7個小朋友,真的個個都喜歡吃雞髀,爸爸不想他們出街吃太多味精,所以就會自己整住家式,沒味精的小食給子女食。」
雞髀爸爸
地址:荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話: 5441 4062
營業時間:星期一至日1pm-11pm
大角嘴美食|馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F
復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點,還有即叫即炸的美味雞髀,組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛,開業31年以來,吸引不少人上門,客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境,讓我好似回到十多年前的感覺。」,另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正,腿蛋治加杯飲料都只是廿多元,其實它不算餐廳,等於是外國都有的露天茶檔,是一間好有風味的小店。」
新泉外賣專門店
地址:大角嘴必發道7號地下
電話:2393 5044,2392 7132
營業時間:星期一至六8am-9pm
【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV
日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間,本來毫不顯眼。但若自身帶光,光芒總藏不住。三十年來,憑生炸雞髀,日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。
日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話: 2758 2153
營業時間: 7:30am-9pm
詳情: http://bit.ly/2v0TdN3
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#很得輝 #興華美食 #雞髀爸爸 #新泉外賣專門店 #日月星快餐店 #炸雞髀
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這個寶仔很捧場 在 這個17歲髮型的我有夠叛逆ㄟ...|寶可夢朱紫Ep.5|NL實況 ... 的推薦與評價
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這個寶仔很捧場 在 Fw: [新聞] 《小美人魚》被罵爆亞洲票房慘無懼酸民「北美吸金2億 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1aTrs8AN ]
作者: CREA (人間不信) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 《小美人魚》被罵爆亞洲票房慘 無懼酸民「北美吸金2億」
時間: Wed May 31 22:45:26 2023
TVBS新聞網
2023/05/31 19:31
記者 羅子欣 報導
《小美人魚》被罵爆亞洲票房慘 無懼酸民「北美吸金2億」
迪士尼真人電影《小美人魚》中、英文版全台大銀幕上映中,在全美首週票
房如魚得水「游」破億萬票房,被外媒盛讚:「迪士尼最佳真人版電影」,雖然
因選角及膚色問題,讓電影未上映前就有諸多爭議,但上映後意外受到不少好
評,4天吸金將近1億2000萬美元(約36億台幣),不過,全台票房目前只來到1700
萬台幣,表現平平。
導演勞勃馬歇爾的老搭檔金獎攝影大師迪昂畢比,陸續以兩人合作的《芝加
哥》與《藝伎回憶錄》入圍並進而榮獲奧斯卡,其實他早年也曾為香港導演羅卓
瑤的華語片《浮生》掌鏡並入圍金馬獎,近年與李安導演合作《雙子殺手》,與
華語名導的淵源匪淺。透過「乾以作濕」的技巧,令演員利用索具瞬間移動,拍
出在水中漂浮來去自如的神奇效果,馬歇爾對他讚譽有加:「迪昂是一位超棒的
藝術家,他精通鮮為人知的細膩光影和動作,彩繪出栩栩如生的海底世界!」
《小美人魚》全球票房目前累積近兩億美元(約台幣61億),空降美國和全
球年度票房前十名,北美觀眾評分指標網CinemaScore拿下A的投票評價,爛番茄
觀眾評分則高達95%,外媒盛讚排山倒海,亞利桑那共和報:「《小美人魚》面
面俱到,絕對會是今夏票房強片之一!」西雅圖時報:「海莉貝利星光閃閃,歌
聲甜美又有力。」Total Film雜誌:「一部更勝原版的全新詮釋,活力四射又炫
目迷人!」不過即使佳評如潮,目前仍僅在北美票房成績優異,亞洲的票房就頗
為慘淡。《小美人魚》中英文版現正與全球同步熱映中。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/05/31/20230531191704-953f0125.jpg
《小美人魚》全球票房累積近2億美元。(圖/迪士尼提供)
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/05/31/20230531191753-4e8827fa.jpg
海莉貝利在片中的表現深獲外媒稱讚。(圖/迪士尼提供)
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/05/31/20230531191850-3b765a6c.jpg
《小美人魚》勇奪全台週末新片票房冠軍。(圖/迪士尼提供)
https://news.tvbs.com.tw/entertainment/2139450
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.82.206 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1685544328.A.297.html
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※ 轉錄者: YOPOYOPO (223.140.190.240 臺灣), 06/02/2023 09:56:50
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