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【「泰式炒河粉」家常版做法！3 樣調味料炒出酸辣美味】
最近天氣還是很熱，來點酸酸辣辣的開胃一下！
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11538
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各位有沒有鎖定東京奧運呢?
一起為選手們加油打氣吧!❤️
PJ看賽事外，這陣子天氣悶熱
讓我們想起四月去泰國旅遊🇹🇭
索性這禮拜就來吃個泰式餐
冬蔭功、炒河粉、芒果糯米
你想吃哪一道⁉️
也索性拍張運動姿勢的照片😆
辛苦你擔任鉛球一角了，椰子👍
#泰國料理食譜 #泰式料理
#冬蔭功酸辣湯 #芒果糯米
#泰式炒河粉 #PJ餐桌環遊
#在家一餐吃泰式料理 #泰國美食自己煮
#居家自煮 #在家
在家也能做出經典台式料理！三杯中卷、宮保雞丁、茄汁炒蝦仁三兩下就上桌，想吃泰式酸辣河粉也很簡單。
➜ https://bit.ly/3uUzZV7 （留言有）
🙋♂️ 不知道大家有沒有發現，最近我們開始寫食譜文了（燦笑），在家的時間變多了，現在最常做的事情就是思考做什麼菜，想念台菜料理的我們決定自己做！每星期到全聯補一次貨的我們，剛好看到別人分享的 #金蘭宅宅醬，直接帶了幾包回家試～結果很不錯耶！
😍 #宅宅醬 有四種口味，通通都是大家耳熟能詳的料理！嗆辣宮保醬可以做 #宮保雞丁，鹹香三杯醬可以做 #三杯中卷 #三杯雞，另外還有小朋友一定會愛的 #茄汁炒蝦仁，夏天必備的酸辣泰式醬 #泰式河粉get！像我們家人口較少，宅宅醬相對方便，免去買一堆瓶瓶罐罐，還要擔心效期、用不完等困擾。在家防疫想念這些美食了嗎？！買買買，都買起來囤起來！
📣 全聯門市就可以買到囉！
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自己煮泰式料理，想吃一頓泰國餐嗎?
最近天氣變熱了，讓PJ兩人想起2019年到泰國旅遊的時光
也開始懷念泰國美食的滋味，索性就來做幾道餐點吧!
分享冬蔭功、芒果糯米與泰式炒河粉
三道料理烹調都不算太難喔!希望有你想要嘗試的...
以下是影片時間任意門
0:00 精采預告
0:38 冬蔭功(泰式酸辣湯)
3:37 泰式炒河粉
5:18 芒果糯米
7:07開吃心得
【回味PJ泰國自由行2019年】
曼谷旅遊懶人包 https://youtu.be/FlEvbZz8AyQ
清邁旅遊懶人包 https://youtu.be/9y8m_aprRG0
泰國潑水節超好玩 https://youtu.be/x5EpWg13JXE
泰國臥鋪火車(曼谷-清邁)之旅 https://youtu.be/rgZt4Bdja-M
泰國美食介紹 https://youtu.be/sPadDZmPc-I
泰國旅遊所有影片https://pros.is/RD73Z
【泰國旅遊】
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註：感謝以下音樂，出場依序如下：
1.Free Music by HaTom - "Remember"
Stream link of HaTom : https://fanlink.to/HaTom
Download link : https://biglink.to/HaTom-Download
https://soundcloud.com/hatom_music
2.Artist: Chris Haugen | Track: Hulu Ukulele https://youtube.com/audiolibrary/music
#padthai #zucchini #noodle
? 泰式甜辣醬 http://www.beanpanda.com/20922
? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/20937
熊貓先生要控制碳水化學物的攝取，卻很想吃泰式 Pad Thai。肥丁把 Pai Thai 的主要食材金邊粉或河粉，換成紅蘿蔔和翠玉瓜，質感爽脆而富有堅實感，不同於青瓜的多汁清脆但加熱即軟，比青瓜耐煮，直接當成麵條和醬料炒拌一下，非常有飽足感，真的能吃飽飽的啊﹗
配上炒香爽口的白蝦肉、肉末、碎蛋，我自己種的芽菜，淋上自己調製的泰式甜辣醬，愛酸可再加點青檸汁，集合了酸、辣、香、甜，食材豐富，又不會油膩，很好下飯，瞬間秒殺。假如你是「渴水也會胖」的朋友，真的可以試試。
這些食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了
#AEON泰國食品節 ～ 即日起至 2020 年 5 月 20 日
https://www.aeonstores.com.hk/promotion
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
元朗最近新開了一家泰式小店。位於一條小巷，途經或許未會留意到。一進店內，與門外木屋設計大不同，整個牆身都是鮮藍色，全是壁畫，很鮮艷。天花板也用了泰文路牌、傘等等作裝飾。原來店子邀請了動畫公司合作，透過壁畫帶出泰國的代表事物：大象、四面佛、車仔檔等等，令主題鮮明之餘也帶點活力。
小店主打船麵，不賣咖喱炒蟹、明爐烤魚等等耳熟能詳的經典泰國菜式。原來四位負責人是好朋友，七年前到泰國的布吉島自駕旅遊，吃到船麵就一起愛上了，開店也只做船麵，以紀念一下友誼。菜式和食譜由泰國朋友提供和教授，為了配合香港人口味也特此調校了味道，湯底是熬製十二小時的牛骨湯，濃郁惹味，不似正宗船麵般濃稠，每碗面頭也跟足傳統加上了炸豬皮。
船麵除了有牛肉、豬肉和雞肉選擇，也可以選麵底：金邊粉、河粉、粉絲和米粉。另一樣改良了口味的是泰式奶茶，甜度減輕了，要是想懷念泰國的奶茶，或許會失望了。
小食反而跟足傳統，沒有配合香港人口味；例如火辣阿嫂青木瓜沙律，嗜辣的人必試，可惜有點死辣，略嫌不夠香。香茅魚露雞翼，用泰國進口的香料醃製而成，香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸，有牛肉丸和豬肉丸，與船麵的丸類一樣，但用上炸的方式處理，伴泰式酸辣汁惹味。
採訪、攝影：廖希玥
阿叔泰麵
地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
電話：2887 3269
營業時間：星期一至日 11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2qvj6BL
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