最近在我家餐桌出現率超高的 #鄧師傅功夫菜,這團本來八月才要開的,但⋯
1️⃣它實在太好吃😭~我不到一週已經把樣品都吃完了!如果不開團我就沒得吃!
2️⃣它實在太方便😭~如果不快點補貨,我每天上菜會很痛苦😭!
3️⃣我每天po我家菜色,每天都有人問「購買連結在哪?」~不上架我哪有連結給你們!🤣
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我不是很愛吃大魚大肉,避免外食的這段時間、我找了很多 #冷凍方便菜色,鄧師傅暫時榮登我個人最滿意寶座🤣!因為:
✅它並非只有年節菜!而是日常每天桌上都會想吃的菜!重點是都好好吃🤣~像是:
#三杯米血甜不辣
#功夫銷魂滷_芋香風味
#油燜筍
(米血跟銷魂滷你們一定要買!沒特別說油燜筍是因為我個人不吃這個🤣~喜歡的人一定要試試)

✅雞湯裡的肉不是全雞而是雞腿!完全解決我家沒人要吃雞肉的問題🤣
🔺重點是:我很確定他的湯在燉煮時,絕對是用整隻雞下去煮的!因為湯真的很好喝!
#干貝娃娃菜燉雞湯
#杏仁響螺燉雞湯
✅包括上述菜色及兩款雞湯都是一盒分兩份!如果只有1-2人可以只解凍一袋加熱!一家四口兩袋就剛剛好!
🔺重點是一律$350/盒!你沒看錯:雞湯/各式菜色,都是一盒兩包才$350!
✅我吃過的每一道菜都好吃!口味適中不過鹹!而且你們都知道我對味精過敏⋯鄧師傅菜色我覺得真的沒味精~😂
(剛剛仔細一個個成分看:還真的只有銷魂滷加了一咪咪🤏其他都沒有!)
✅不只有家常菜跟雞湯,大菜也有!而且好好吃!我要特別推薦:
👑 #干貝黃金鯧米粉:
🔜超大隻肥美的黃金鯧魚!搭配兩大包雞高湯(我圖中還只放了一包)+一包超大燕丸+一包芋頭+三包米粉+一包珠貝+一包芹珠/油蔥酥⋯這樣才$960!真的是我吃過CP值最高又好吃的!
👑 #波本煙燻烤肋排:
🔜解凍放進烤箱200度烤8分鐘就可以上桌!真的太方便了!這麼大一份才$580😂
(#鮑魚海皇羹 我沒吃到但我相信也好吃!才$570!)
這樣的價格跟品質真的非常值得推薦!我自己開過團的另一家鯧魚米粉鍋,價格幾乎是鄧師傅的兩倍😅⋯
《彤雯姐上菜心得分享》
很多人佩服我到現在還天天上菜,而且一餐都5-6個菜。其實煮夫煮婦們真的要聰明些:
🔜一餐只要有1-2道好吃CP值又高的 #冷凍家常功夫菜,不管是蒸/烤/氣炸,覆熱即可上桌,再簡單做個蛋/豆腐料理、煎個魚、炒個青菜,看起來就滿漢全席了😂~
(尤其我最怕的就是湯⋯沒時間慢慢燉煮,偏偏家裡人又都愛喝湯,所以找好喝的湯、或火鍋類食物是我的強項😂)
獲獎無數的鄧師傅功夫菜,我以前真的不熟悉,但這次一試成主顧。開團不是只為了你們,更是為了造福煮婦我本人!😂
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #潮汕菜#私房菜 有簡餐的感覺,但細節一點都不差! 對於很多在天河打工的白領來說,中午吃什麼一直都是一個頭疼的問題。首先要快,因為中午的時間確實不多,有可能吃完飯馬上就要回到Office加班;第二要好,畢竟,中午這一餐,承上啟下,是最需要補充能量的!最後,價格不能太貴!畢竟是打工仔...
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#直呼太美太頂級了根本比日本和牛翼板還漂亮😎
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#我感覺今年的blackmarket飼養的超級兇悍油花都爆表💥💥
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頂級牛肉界F4第一澳洲安格斯黑市金牛翼板
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澳洲安格斯牛肉,日本的神戶牛肉,義大利的奎寧牛肉、法國的夏洛莉牛肉
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肉汁飽滿香甜、吃過一次就升天的美味
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澳洲金牛是頂級自然牛無基因改造 無生長激素 無賀爾蒙 飼養270天、肉汁飽滿
....充滿油花的翼板愛吃牛的你一定要嚐嚐🤤
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對於很多在天河打工的白領來說,中午吃什麼一直都是一個頭疼的問題。首先要快,因為中午的時間確實不多,有可能吃完飯馬上就要回到Office加班;第二要好,畢竟,中午這一餐,承上啟下,是最需要補充能量的!最後,價格不能太貴!畢竟是打工仔,花的每一分錢,都是自己辛辛苦苦賺回來的!如果你對於午餐也有以上的要求,那麼今天這一家店,或許會適合你。它是曾老闆的老婆推薦的(曾太就在天河城上班),位於天河南六運社區的小巷子裡,主打的是潮汕菜!用曾太的話來說,“這是一家非常適合女性白領的店”。從外觀上看,店內外佈滿了鮮花、綠植,很多人會以為這是一家花店,從而與它擦肩而過……另外,這兒的主理人是幾個潮汕帥哥,兼具肌肉猛男跟文藝青年的氣質,而且服務態度超好!當然啦,這兒的出品也不差,連維維這個潮汕女孩吃了都連連點贊!各位在天河上班的女股東,我覺得你們真的可以找一天過來這裡試試! (當然男股東也可以!)
店鋪:花二家·潮州味道
地址:六運一街23號101
營業時間:週一至週日 08:00-22:00
人均:89元
電話:13924165420
口味:4.48 環境:4.67 服務:4.69
BGM:
1.小熊舞曲
2.松田彬人 - はりきっていこ~
3.神前暁 - apple
4.approach man - GOOD MAN
5.approach man - LONGING_C3
6.approach man - FROM THE OTHER
7.approach man - TONIC_C3
8.Lullatone - wet grass
賬單:
潮州打冷金鯧魚——88元
炒藕尖(小份)——32元
老家酸菜炒牛肉(小份)——58元
薄荷涼拌花甲——68元
兩份普寧豆腐(小份)——56元
紫蘇炒雞(小份)——48元
三份湯——36元
三份飯——18元
三位水——9元
總共消費:413元
品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://www.youtube.com/channel/UC5IZoMHDRHV9j7MYMGNO_Ug?sub_confirmation=1】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
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金 鯧魚 價格 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
#台式糖醋魚 #年年有餘
接下來要介紹的這道年菜,是我自己很有感觸的一道料理,因為這是我15歲時學的第一道辦桌菜。 出國之後,常在懷念台灣的時候,做這道料理,在拍影片的時候,想起很多過去的回憶,帶有一點淡淡的思念。
跟一般的糖醋料理不同,特色是用更帶有台灣本土風味的黑醋和薑味當作主導,酸甜則是伴隨著其後而來。因為醬油的關係,所以也有一點紅燒的底韻,酸甜香酥,互相搭配著,非常非常好吃。
鯧魚[或黃魚]一定要煎炸到酥香,尤其是倆鰭靠肚的位置,咬下去外層的膠質黏口,然後魚肉和油脂的香氣爆發在嘴裡,一開始是黑醋和薑的香氣,然後才感覺到酸甜,皮是酥的肉是嫩的,這種口味反而現在在外頭還挺難吃到。
如果你想回憶一下早期的辦桌菜或是阿嬤的風味,那請試試看這道 #台式糖醋魚 ,一定不會讓你失望的。
因為採買當天意外的沒有買到白鯧 [野生],所以改用金鯧魚 [養殖] 取代。若方便,同樣是養殖魚類,大隻的黃魚我覺得也非常棒,尤其年關到了,白鯧的價格真的也可觀,相比之下,金鯧魚的肉質會較粗些。 所以我的建議順序是白鯧 黃魚 金鯧,如果有漂亮的鱸魚也很好,提供給大家做個參考。
食譜:
鯧魚[黃魚] 1支
蔥 4 支
黃紅甜椒 各半顆
紅蘿蔔 一小截 切片[影片意外的沒拍到]
香菇 2 朵切絲
香菜 少許[裝飾,但影片內我忘了用XD]
辣椒 1支 切絲
薑 8-10片 [很重要]
蒜頭 5-6 顆 切末
洋蔥 切絲
醬汁:
米酒 1 匙
黑醋 2
二砂 3
醬油.醬油膏 4 [各半]
蕃茄醬 5
水 50cc
香油 少許
麵粉 2 匙
蕃薯粉 2
請記得黑醋和薑味是主角,把醬汁淋上魚之前,請確定這兩個味道夠,糖盡量請選用二砂,層次會比較明顯,甜度也不會太高。醬料其實很好記,12345....^^ 最後,煎炸魚的時候請小心,不要燙到了,有裹粉比較不會油爆,但還是請確實擦乾才好,記得肚內也要擦乾上粉喔。
#好餓廚房
#年菜系列
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