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雲嶺鮮雞ptt 在 Facebook 的精選貼文
📍健康·循環·永續📍
[後疫情時代,審視防疫與健康管理]
台灣歷經新冠疫情侵襲,有賴全民齊心戰疫💪🏻,也重新審視防疫以及健康管理的重要性。
淑亞在雲林服務將近24年,雲林產物豐饒,擁有得天獨厚的種植、畜牧環境,成就許多非常優質的農牧品,淑亞深信「健康是吃出來的!」友善耕種、友愛土地,吃的健康,疾病自然而然便會遠離我們👍🏻
淑亞拜訪荷馬異國料理 #廖遠志 老闆,廖老闆在雲林餐飲界深耕數十年,對於自家的餐點有一番自己的堅持。
「健康是吃出來的!疾病也是!」淑亞與廖老闆暢談,聊到目前部分民眾在選擇用膳時,在意的是這是哪一間餐廳、哪一間大廚,建議可以做到 #朔源,知道自己吃下肚的東西來源於哪裡?例如荷馬異國料理的招牌草嶺 #苦茶油雞,肉品的部分皆來自雲林在地優質的畜牧養殖場、使用經認證之草嶺苦茶油、西螺瑞春醬油,而食材部分皆是自家果菜園區種植,健康看得見,也吃得出來。
淑亞亦向廖老闆分享,目前斗六鎮西食農園區的產物循環♻️模式:目前鎮西種植多項蔬菜,如韭菜、地瓜葉、茄子🍆等等,若有廚餘的部分,可以供田地做肥料,鎮西亦有養殖母雞,母雞生蛋,蛋可利用或孵出小雞,成為一個有機循環,家裡不再有生廚餘,友善土地亦友善環境!
疫情的侵襲打亂了許多生活節奏,卻也帶來了許多新思維,防疫當道,「健康」更是重要,雲林縣與其他縣市不同的是,咱購買蔬果、畜牧產品皆是當地、當季、優質、新鮮,健康看得見,也吃得到!一同理解友善循環🔄、支持雲林農產、優質商家,讓健康跟著我們一起走!🏃🏻♂️
#荷馬異國料理
#使用在地優質農漁牧產品
#源頭看得見
#健康管理很重要
#雲林我的家
雲嶺鮮雞ptt 在 Facebook 的精選貼文
#處長的日常
#住在地吃在地
#雲南跨域健康遊
#其實人生不用那麼急
好奇 #來草嶺住ㄧ晚 該住哪裡?
除了白天雲遊山林外,
夜間能做什麼?
重點是吃什麼?
鐵處長來解答;
草嶺有 草嶺Spa度假山莊 、 #神農飯店 、 雲林草嶺永利飯店 ⋯,
也有不錯的民宿可以選擇,
這次鐵處長入住的年初新開幕的 草嶺呆 民宿,(請試著台語發音➰😆)
鐵處長發現近年來台灣的特色民宿比飯店還熱門,
特別是年輕老闆們開設的民宿,
有別ㄧ般傳統民宿給人簡陋不堪的印象,
結合建築美學設計與個人風格,
加上有溫度的故事性,
甚至是刻意營造的美拍打卡熱點⋯
往往是一屋難求啊~
#草嶺呆 民宿是返鄉青年丞皓為了與家人待在草嶺而打造的家,
老三和院改造的小木屋,
每一間隔局不盡相同,
典雅的日式建築裡藏著強烈的灰黑白簡約風格,
特別是在一個寧靜的老街上,
這套民宿多了點異國風情。
早餐是丞皓親手料理的阿嬤手路菜,
苦茶油麵線、阿嬤養的雞下的蛋,
這些都是阿嬤做給丞皓吃的家常菜,用的全是自家自製的食材。
晚餐當然是 永利飯店 的苦茶油鷄與山竹筍料理,
還有隱藏版的山豬肉⋯😋
去年十二月踫到苦茶油籽的產季,
鐵處長體驗了曬苦茶油籽的經驗,
此時適逢竹筍採收季節,
早上草嶺老街 上看到小貞姐一家人蹲坐在路邊埋首忙著竹筍加工,
一問之下發現原來昨晚的筍片曠肉
就是這麽一片片醃漬來的。
不過精彩的是由阿嬤操刀的傳統古法筍乾醃漬,
若非親眼目睹,
很難想像餐桌上美味的筍香竟然這麼費工(厚工),
連續好幾個星期,
每天一早上山採收挑擔下山後,
截出較鮮嫩的前段清洗乾淨放置大鍋爐材燒慢慢悶煮,
7-8分熟後再移至醃漬鍋內,
層層堆疊覆蓋後再搬上石頭壓著,
約莫半年時間讓水份蒸發掉,
再ㄧ片片手工撕片,
當下的味道很不可思議⋯(丞皓示意🥵)
丞皓說從小跟著阿嬤挑筍製筍乾,
這些苦差事也嚇跑了堂哥表弟們,
大家都不敢留在老家⋯😅
來到草嶺要體驗的就是這些看似日常的不容易啊,
晚上真的超安靜,
我問大夥都做什麼?
串門子喝茶聊天囉~
整個草嶺老街ㄧ家親,
左鄰右舍往來熱絡,
晚上受邀品嚐普獲得 #2021國產精品咖啡生豆評鑑銀質獎 的 陳食舖農特產 ,
本身也是草嶺在地青年的陳瑩運,
現場手沖由他ㄧ手栽種烘焙製成的藝妓(Geisha咖啡),
溫潤香醇的果香風味口感很好,
品嚐著藝妓的同時也頻頻有鄰居來打招呼,
這種輕鬆自在的慢生活也是一種難得!
找個時間來草嶺住一晚,
感受閒雲野鶴的山區日常,
許多意想不到的驚喜等著你。
雲嶺鮮雞ptt 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5
住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd
開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK
人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb
以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b
最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn
能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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雲嶺鮮雞ptt 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
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地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
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雲嶺鮮雞ptt 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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坪洲超記瓷器
地址:坪洲永興街7號地下
電話:2983 0917
營業時間:12nn-6pm
快車茶餐廳
地址:坪洲坪洲永安街53號地下
電話:2983 8756
營業時間:星期二至日11:30am-2pm,5:30pm-8pm
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Island Table Grocer Cafe
地址:坪洲永興街9C號地下
電話:9504 5381
營業時間:星期三至五10am-6pm,星期六及日9am-5pm(星期一及二休息)
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A NOY麵包舖
地址:坪洲永興街11號地下
電話:2983 9970
營業時間:星期二至日5:30am-5pm
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天然有機農莊
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浪遊漁港
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友和士多
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街110號前舖
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日發雜貨
地址:鴨脷洲鴨脷洲大街84號興富樓地下
電話:2873 1808
營業時間:8am-7pm
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群記牛肉圓豬手
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營業時間:11am-5:45pm
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地址:粉嶺聯和墟聯盛街24號地下
電話:2675 6251
營業時間:6:30am-8pm
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雲嶺鮮雞ptt 在 雲嶺鮮雞- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
近年#滴雞精 商機持續高漲,如何在琳瑯滿目的產品中,挑選兼具營養價值與優良品質的品牌,更是一門學問 . 我們可以從雞隻及製成,營養標示、添加物及適口性四大重點, ... ... <看更多>
雲嶺鮮雞ptt 在 [懷孕] 想買滴雞精給太太補身體 - PTT評價 的推薦與評價
是否因發佈心得而有優惠: no 心得內容: 圖文好讀版市售九大品牌滴雞精比較(田原香、老協珍、農純鄉、純煉、雲嶺鮮雞、金牌大師、御方. ... <看更多>
雲嶺鮮雞ptt 在 [心得] 市售九大滴雞精品牌比較- 看板BabyMother 的推薦與評價
是否因發佈心得而有優惠: no
心得內容:
圖文好讀版
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市售九大品牌滴雞精比較(田原香、老協珍、農純鄉、純煉、雲嶺鮮雞、金牌大師、御方
院、白蘭氏、十八養場) 非業配
最近進入孕晚期,養胎的最後衝刺時間,聽孕媽咪群組有人說可以喝滴雞精,於是本打算
來買,一查才發現原來滴雞精品牌好多,一時之間不知道要選哪個品牌,所以我花了幾天
蒐集購買一些品牌試飲包後,起了一個大早空腹來測試,哪個比較適合自己口味及荷包。
先說結論:因為已經到了孕晚期,不太會有反胃孕吐的問題,經測試各家品牌口味上大同
小異,都不至於喝不太下去,如果沒有一起比較的話,差異度並不大,因此應該會著重CP
值及雞隻來源及總支鏈胺基酸量為主要購買考量。
若有錯誤的地方,煩請大大指證
上次去專櫃買滴雞精時,銷售人員說滴精雞用隔水加熱比較好,這樣營養會通通都包在裏
頭不浪費。
田原香60cc裝 :
產品特色:健字號認證,有效抗疲勞 ( 根據我在擔任醫療業務多年經驗,就是品牌方願
意砸錢做實驗驗證拿來當行銷訴求,對於消費者來說確實是一種可評判的依據。)
雞腥味 – 幾乎沒有什麼雞腥味,蠻順口的。
美味度 – 普普通通,沒有留下特別印象。
總支鏈胺基酸量:138mg 正負27.6mg / 每包
雞隻來源 -自然雞全雞 (品牌方稱其為自然育成的山林放養雞隻)
官方建議售價 -$2850/20 =$142.5 / 每包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $2.375
取得試飲喝管道-蝦皮賣場
保存方式– 常溫
老協珍熬雞精42cc裝(純雞口味) :
產品特色:嚴選品質優良12個月老母雞、「水合」工法將小分子(胜肽、胺基酸等)營養帶
出雞肉。「熬煮」工法利用高溫提升水分子的驅動力加速大分子(蛋白質)營養更完整溶於
雞精中。
雞腥味 – 味道比田原香重一點,但我還能接受就咕嚕咕嚕喝下去了。
美味度 – 尾韻上帶苦,但整體能接受
總支鏈胺基酸量:≒ 303 mg / 每包 (官方僅找到豬雞版的100ml / 721.2mg;此為比例
換算後)
雞隻來源 -飼養12個月大的老母雞
官方建議售價 -$1080/ 7 =$154.2 / 每包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $3.671
取得試飲喝管道-蝦皮賣場
保存方式– 常溫
老協珍熬雞精42cc裝(豬雞口味) :
產品特色:嚴選品質優良12個月老母雞 + 豬腩排、「水合」工法將小分子(胜肽、胺基酸
等)營養帶出雞肉。「熬煮」工法利用高溫提升水分子的驅動力加速大分子(蛋白質)營養
更完整溶於雞精中。
雞腥味 – 味道比純雞口味重一點,就是有點動物腥味,但尚可接受。
美味度 – 尾韻帶苦,然後再多一股豬肉味
總支鏈胺基酸量:≒ 303 mg / 每包 (官方僅找到豬雞版的100ml / 721.2mg;此為比例
換算後)
雞隻來源 -飼養12個月大的老母雞
官方建議售價 -$1080/ 7 =$154.2 / 每包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $3.671
取得試飲喝管道-蝦皮賣場
保存方式– 常溫
農純鄉滴雞精50ml(常溫款) :
產品特色:鈉含量號稱業界最低,不給肝腎功能帶來負擔,黑羽土雞隻人道養殖且有獸醫
師控管。
雞腥味 – 雞腥味不重,可接受。
美味度 – 有點帶苦,但是還算順口
總支鏈胺基酸量:397 mg / 每包
雞隻來源 – 黑羽土雞(來自屏東大武山養殖15週)
官方建議售價 -$1600 目前特價$1280/ 8 =$160 / 每包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $3.2
取得試飲喝管道-官方申請免費試飲
保存方式– 常溫
純煉滴雞精60ml(常溫款) :
產品特色:雞隻於大巨蛋雞舍人道養殖且採用大豆、玉米、植物油為飼料,用以降底雞的
體味,讓滴雞精更無腥、好喝,且強調全程雞隻不用藥。
雞腥味 – 雞腥味比起田原香、農純鄉、金牌大師等略重,但是在可接受範圍。
美味度 – 尾韻有點帶苦
總支鏈胺基酸量:316 mg / 每包
雞隻來源 – 素食養殖爽健雞
官方建議售價 -$1600 目前特價$1280 / 10 =$128 / 每包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $2.13
取得試飲喝管道-蝦皮賣場
保存方式– 常溫
雲嶺鮮雞滴雞精60ml(常溫款) :
產品特色:使用紅羽土雞,有完整產銷履歷,富含多種人體必需胺基酸與膠原蛋白,營養
價值含量領先業界其他品牌,榮獲無添加A.A.協會的無添加3顆星認證。
雞腥味 – 幾乎沒有什麼雞腥味
美味度 – 雞湯香,是這九個品牌口味塔塔試過覺得最好喝的。
總支鏈胺基酸量:689 mg / ? (但廠商並未標柱清楚是幾mL有的含量,估且算他是一包)
雞隻來源 – 紅羽土雞
官方建議售價 -$1600 目前官方特價$1380 / 10 =$138 / 每包 (折扣優惠要看活動喔
)
1cc價格 – $2.3
取得試飲喝管道-於中和環球櫃上購買
保存方式– 常溫
看到這,有沒有發現雞隻來源很多種,有紅羽、黑羽,也有蛋雞、素食雞,我特地去查了
一下到底彼此之間有什麼差異,根據良醫健康裡的林世航營養師提供的資訊,「指出2016
年中興動科所的碩士論文做了雞種與風味、口感、營養價值的研究,結果發現用「土雞種
」滴雞精的膠原蛋白高於白肉雞與蛋雞,膠原蛋白會影響入口的醇韻、黏稠口感,讓口感
更「厚實」。在營養方面,紅羽土雞所滴出來的游離胺基酸含量最高,且牛磺酸(taurin
e)、肌肽(carnosine)及甲肌肽(anserine)等與抗疲勞有關營養成分的含量,也高於
黑羽土雞、蛋雞等其他雞種。」
這或許可以解釋為什麼雲嶺鮮雞的總支鏈胺基酸量會遠高於其他品牌?但廠商並未特別標
註公雞還是母雞。
金牌大師滴雞精60ml(常溫款) :
產品特色:養殖自然成熟的台灣土公雞,無使用生長激素。我也不知道為什麼要強調是公
雞,不過有查到是說公雞煉出來的麩胺酸、甘胺酸含量更高,所以鮮味更佳。(因使用公
雞,對孕婦來說要了解自己體質,因為公雞在中醫而言較強補,若體質較燥熱這樣會補過
頭喔)
雞腥味 – 有點雞腥味
美味度 – 算好喝的,味道比較濃郁
總支鏈胺基酸量:廠商未提供
雞隻來源 – 台灣土公雞
官方建議售價 -$2500元 目前官方特價$2300 / 20 =$115 / 每包 (折扣優惠要看活動
喔)
1cc價格 – $1.92
取得試飲喝管道-於蝦皮上購買
保存方式– 常溫
御方院滴雞精60ml(常溫款) :
產品特色:嚴選大武山原生土雞養殖120天,保證使用全雞搭配日本蒸釜設備,濃度11度
高於業界 (濃度可能代表比較好喝?)
雞腥味 – 雞腥味是這九支倒數第二味道重的,不過我還是可以接受。
美味度 – 喝起來跟純煉滴雞精有點像,帶苦
總支鏈胺基酸量:廠商未提供
雞隻來源 – 大武山原生土雞養殖120天
官方建議售價 -$1800元 目前MOMO特價$958 / 10 =$95.8 / 每包 (折扣優惠要看活動
喔)
1cc價格 – $1.6
取得試飲喝管道-於蝦皮上購買
保存方式– 常溫
白蘭氏萃雞精膠原蛋白精粹42ml(常溫款) :
產品特色:主打富含優質蛋白膠質,使用台灣優質元氣雞,沒有打生長激素。
雞腥味 – 雞腥味是這九支最重的,榮登了雞腥味榜首XDDDD
美味度 – 沒有滴雞精的濃純香,很普通的味道,榮登九支墊底的味道,但還是可以喝啦
。
總支鏈胺基酸量:廠商未提供 (廠商另提供優質膠原蛋白每100mg / 5600毫克)
雞隻來源 – 台灣優質元氣雞,主打沒有打生長激素
官方建議售價 -$138 / 單包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $2.76 (目前官方升級為50ml)
取得試飲喝管道-於官方申請試飲購買
保存方式– 常溫
十八養場50ml(冷凍款) :
產品特色:自養日月潭高品質紅玉雞,全程餵養非基改玉米黃豆,添加有機紅茶當飼料,
飼養全程無用藥,白羽雞畜牧場有通過「中央畜產會」的產銷履歷認證。
雞腥味 – 一點雞腥味,可以接受
美味度 – 還算蠻好喝,尾韻帶點苦
總支鏈胺基酸量:廠商未提供
雞隻來源 – 日月潭高品質紅玉雞
官方建議售價 -$1600/10包 $160 / 單包 (折扣優惠要看活動喔)
1cc價格 – $3.2
取得試飲喝管道-於官方申請試飲購買
保存方式– 冷凍
總結
雞腥味(少到多):雲嶺鮮雞 = 田原香 = 農純鄉 < 老協珍(純雞) <十八養場 = 金牌大師
= 老協珍(豬雞口味) =純煉 < 御方院 < 白蘭氏
美味度(低到高):白蘭氏 < 老協珍(豬雞) = 老協珍(純雞) = 純煉 = 御方院 < 十八養
場 <金牌大師 < 農純鄉 < 田原香 < 雲嶺鮮雞
CP值(低到高): 老協珍(豬雞) = 老協珍(純雞) < 十八養場 = 農純鄉 < 白蘭氏 < 雲嶺
鮮雞 < 純煉 < 金牌大師 < 御方院
總支鏈胺基酸量(低到高): 田原香 < 老協珍(豬雞) < 純煉 < 農純鄉 <雲嶺鮮雞 (其他
品牌皆無標示,故未列入)
上述這些品牌來排名的話:我首選會是雲嶺鮮雞跟純煉滴雞精,兩者皆屬於中間價位還可
以接受,如果比較有預算的話,也可以選農純鄉,這三支總支鏈胺基酸量都在水準之上,
提供給各位做個參考。
不過礙於經濟考量,我目前採取策略是起床時覺得比較沒睡飽、沒精神的時候,才會喝一
下補體力,並不是常態在飲用。
P.S.聽說烏骨雞的滴雞精性平,補起來比較不容易燥熱,因為我本身體質偏外熱內寒,應
該也會考慮看看烏骨雞滴雞精,如果有買到適合的再更新上來喔!
訂購/購買證明(訂單/發票):
(一次買太多支,需要可以再補上)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.44.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1659442920.A.A62.html
真的,但他們人好好,我申請一次試喝,竟分兩次寄給我,今天又收到一包了。
如果樓上覺得田原香還有點腥,或許可以試試看雲嶺鮮雞,我之前也不認識這牌子,是去
環球逛街時看到專櫃買的試飲包(一包還賣我150有點貴),沒想到這牌雞腥味上是這十
支中最淡的,它比較偏是雞湯香,口感跟田原香喝起來不太一樣,不過因為單就雞腥味差
異沒有很明顯,所以我把他田原香列為同等級XDDDDD
※ 編輯: sea528 (111.71.44.223 臺灣), 08/02/2022 22:21:51
聽說是冷凍款的味道比較好?我只有喝十八養場是冷凍款的,喝起來好像跟其他常溫款差
異不大,可能有些人覺得冷凍比較高級新鮮,送人比較好看?
※ 編輯: sea528 (111.71.44.223 臺灣), 08/03/2022 11:57:39
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