關於 韭菜料理蒼蠅頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 美食．料理愛體驗～沒有豆豉的蒼蠅頭還是一樣好吃又下飯

... 正在想要不要走進時，一眼瞄到路口菜攤上一把把的韭菜花，一把20元，這時腦中閃出一道超下飯的料理～蒼蠅頭。這道據說不會很難料理的菜（據說…

#12. 【食譜分享】蒼蠅頭作法，香辣下飯的家庭料理，加了皮蛋更好吃

相信大概都跟我以為覺得蒼蠅頭是超方便又美味的的川菜料理，只要幾樣基本的食材，就可以完成一道香辣又下飯的料理… 這天家裡剛好有韭菜花，原本是要炒韭菜 ...

#13. 蒼蠅頭- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣

蒼蠅頭 絞肉跟韭菜花一起炒美味可口很下飯200g. $150. 已售出2. 新竹縣竹北市. 植物肉蒼蠅頭(素) 露營料理調理包加熱即食品加熱料理包即食美食即食料理包素食料理登山熱 ...

#14. 皮蛋蒼蠅頭 - Juling's Blog - 痞客邦

周末做了韭菜盒子,還剩下一些韭菜想用掉,於是就用韭菜炒了盤下飯的蒼蠅頭, ... 這就是料理吸引人的地方,食材有限但創意卻是無限,一般做蒼蠅頭都是用韭菜花來炒, ...

#15. 便當菜｜超下飯且不脹氣的蒼蠅頭簡單做

上頭所述的材料都是半盒、半包的，所以若沒要要做其他的料理，索性就會買兩盒絞肉，一次把材料用完，但，很多人會想說，蒼蠅頭不就是韭菜或韭菜花嗎？

#16. 下飯好料理-四季蒼蠅頭 - A ling の生活手扎

加入四季豆拌炒均勻後蓋上鍋蓋將四季豆燜熟即可上桌享用. 蒼蠅頭大多用以韭菜花作搭配改用四季豆除了可以增加爽脆口感外，還能保存較久時間.

#17. 經典菜色換個料，小朋友也敢吃的蒼蠅頭

很多人將蒼蠅頭誤會成川菜，其實它是個道地的台灣人發明的經典菜色唷！這道用韭菜花和絞肉一起炒的料理，鹹香嗆辣，讓人免不了多扒幾碗飯，不過韭菜花 ...

#18. 白飯殺手「蒼蠅頭」，色香味俱全超下飯，上桌瞬間秒殺系列！

作法： · 1.蒜頭去皮切末，紅辣椒切圈，青蒽切蔥花，皮蛋去蛋殼切丁，外表均勻沾裏上太白粉。韭菜花剔除前段老梗並將花的部位去除，切成韭菜珠。 · 2.油稍多一些，燒熱油先將 ...

#19. 【家常食譜】開胃下飯的香辣川菜蒼蠅頭 - 露老爸&露瑪

蒼蠅頭 的作法很簡單，食材備好，十分鐘左右就能完成喔！ 食材絞肉300g,韭菜花300g 洗淨掐去頭尾較老的部分切小段, 豆豉少許， 薑蒜辣椒少許。

#20. 家常料理~ **韭菜蒼蠅頭** 居家/宴客兩相宜~~經典下飯料理

家常料理~ **韭菜蒼蠅頭** 居家/宴客兩相宜~~經典下飯料理 · 1.熱鍋放一些油, 放入豬絞肉炒散且無血色. · 2.加入蒜頭炒香. · 3.放入冰糖和豆豉醬拌炒. · 4.再 ...

#21. 【動手做料理】非常下飯的餐廳菜蒼蠅頭 - 用愛打造我的家

豆豉的甘鹹加上炒得香香的肉末和口感微脆的韭菜花 讓人一整個胃口大開. 想吃蒼蠅頭不一定要上餐館吃 自己也能在家料理的. 食材: 豬絞肉 豆干四片 韭菜 ...

#22. 香濃下飯！蒼蠅頭| iCook 愛料理

蒼蠅頭. 第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜 ... 「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中， ...

#23. 影片:蒼蠅頭超下飯，餐廳私房撇步 - 楊桃美食網

1. 韭菜花洗淨，切去硬梗後切丁；豆豉洗淨後瀝乾，備用。 · 2. 熱鍋，倒入約1大匙沙拉油，放入豬絞肉炒至變白、散開，再放入蒜末、紅辣椒末炒香，接著放入 ...

#24. 韭菜花二吃｜韭菜炒豬肝&蒼蠅頭 - Where are we now

其實我不太熱愛韭菜，點水餃時，韭菜豬肉從來不在選項中，因為咬起來很沒有存在感，沒有大口咬到菜，就有種有吃跟沒吃都一樣的感覺。 這次做韭菜料理是為了點餐的 ...

#25. 蒼蠅頭可以用韭菜嗎延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

十分下飯的這道經典料理， 炒香了絞肉和韭菜~ 其中的韭菜能補足精氣，鞏固髮根! 利用食補來幫助維護頭皮健康吧✌ 【關鍵字】：韭菜、豆豉、 ... 看食譜做菜螢幕不變暗 ...

#26. 【韭菜料理蒼蠅頭】《水晶蒼蠅頭》下飯菜料理 - 健康跟著走

韭菜料理蒼蠅頭 ：《水晶蒼蠅頭》下飯菜料理，...，皮蛋不僅只可以做皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥，加在蒼蠅頭裏頭超對味呢！::水晶蒼蠅頭::【食材】韭菜花一把、梅花豬絞 ...

#27. 韭菜豆干蒼蠅頭 - 奇摩新聞

韭菜 豆干蒼蠅頭，超下飯的一道料理，而且百吃不膩。噴香的韭菜，加上百搭豆干，還有鹹香的豆豉，白飯再來一碗啦！

#28. 寶寶版蒼蠅頭，拌飯、拌麵都超級好吃！

先將蒜頭和豬絞肉下鍋稍微拌炒一下，. 加入韭菜和洋蔥，. 中小火炒到所有食材熟軟，. 最後倒入適量醬油調味，.

#29. 蒼蠅頭 - 皇城老媽

色香味俱全的《蒼蠅頭》可說是一道超下飯料理，特別提醒您，吃這道菜的時候千萬要 ... 回台灣後開了皇城老媽川菜館，因為常有用剩的韭菜花，捨不得將這些韭菜花丟棄， ...

#30. 韭菜花料理蒼蠅頭 - 愛食網

韭菜 花料理蒼蠅頭。豆乾蒼蠅頭2013/09/02 收藏【私房食譜】豆乾蒼蠅頭57 6542 食材或調味料韭菜花100g 乾豆豉30g 30g ... 富含胡蘿蔔素、膳食。找到了韭菜花料理蒼蠅頭 ...

#31. 「素蒼蠅頭」冷熱都好吃！低醣常備小菜簡單做

重口味的下飯料理「蒼蠅頭」，一般是用韭菜花加皮蛋來炒，如果不喜歡這一味或是素食者，不妨試試改用龍鬚菜和麵筋來偽裝，配上黑豆豉鹹甘滋味意外超搭 ...

#32. 炸蛋蒼蠅頭 - 天天好味

炸蛋蒼蠅頭料理食譜圖：http://bit.ly/炸蛋蒼蠅頭炸蛋蒼蠅頭示範老師：小人妻大本事米嵐老師 炸蛋蒼蠅頭食材： 豆鼓15g 大蒜2個紅辣椒2根皮蛋1個韭菜花1小把(約130g)

#33. 蒼蠅頭的做法 - Hugoag

色香味俱全的《蒼蠅頭》可說是一道居家、宴客兩相宜的超下飯料理，食材的取得 ... 【關鍵字】：豆豉、韭菜花、蒼蠅頭、白胡椒粉、辣椒、菜頭、絞肉蒼蠅頭料理事前準備.

#34. 用一道菜掃光一鍋飯！就靠「皮蛋蒼蠅頭」 - 媽媽經

上週在粉絲頁一po出這道超下飯的*胖麻版蒼蠅頭*整個詢問度超高，本來想趕快 ... 這道料理，所以有一天家裡剛好有韭菜、絞肉，但是就是少了黑豆鼓-->但 ...

#35. 韭菜料理蒼蠅頭 - 工商筆記本

2017年5月26日- 下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒看更多與「蒼蠅頭」相關的結果：蒼蠅頭、炒蒼蠅頭、 .

#36. 韭菜花料理蒼蠅頭臺灣菜 - Lousi Imagine

韭菜 花料理蒼蠅頭臺灣菜. 洗凈后切丁2，讓您輕松做出美味佳肴。 快炒 蒼蠅頭 的做法_快炒 蒼蠅頭 怎么 說做炒蒼蠅頭，料理只要又咸又辣，韭菜花又帶有獨有的 ...

#37. 蒼蠅頭食譜｜熊媽教你做簡單台式料理

③ 最後把切成小丁的韭菜花放入鍋中，加一點鹽，拌炒到均勻上色，就完成可以起鍋了。 如果吃辣的話，也可以加點辣椒末，會更香辣美味，不過因為迷你竹我 ...

#38. 韭菜蒼蠅頭 - 台灣公司行號

2017年5月26日- 下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒看更多與「蒼蠅頭」相關的結果：蒼蠅頭、炒蒼蠅頭、 .

#39. 我的蒼蠅頭（西洋芹／韭菜花／純絞肉／蘆筍） - 松露玫瑰

愛吃蒼蠅頭，其實應該說是愛吃有脆感、香辣十足的炒肉末，荷蘭不太好買到韭菜花，連韭菜都不易取得，起初先炒純絞肉，然後試了添加蘆筍的版本，但總覺得少了嚼感和特殊 ...

#40. 韭菜花的花能吃？原來是護眼好食材專家教做「韭花醬」營養 ...

一般餐廳常見的韭菜花料理，例如蒼蠅頭或是韭菜蝦仁、韭菜炒蛋裡的韭菜花，都是把花摘掉，取其脆脆的梗，所以很多人都以為韭菜花不能吃。

#41. 【食谱】台湾料理苍蝇头 - 知乎专栏

作法: 1.取辣椒剖半切末，取韭菜花去花穗与根，头切细丁，中段切小段，蒜拍扁 ...

#42. [料理] 白飯殺手— 蒼蠅頭 - M Living

不過如今﹐蒼蠅頭已經是響噹噹的一大名菜﹐口味上保留了一貫的鹹香辣﹐材料上則比較精緻﹐用鮮嫩的韭菜花取代廢棄韭菜頭﹐然後加上肉末的油脂﹐

#43. 春天韭菜食譜【蒼蠅頭】，超下飯的台灣味！ - 酸女孩

蒼蠅頭 食譜: 春天的韭菜、韭菜花是全年最美味的時候，第一個浮出腦袋的料理就是蒼蠅頭了! 鹹香的豆鼓搭上蒜頭香、肉粗香，與爽脆的韭菜花一同拌炒，沒吃個兩碗飯怎麼 ...

#44. 蒼蠅頭－ 鍋寶好食光 健康食譜

續加入韭菜花拌炒，起鍋前加入調味料和辣椒末拌炒，即可起鍋享用。 此道料理可以加入蒸熟的皮蛋拌炒，風味更佳。 鍋寶好時光市集. 食譜-蒼蠅頭 ...

#45. 沒有豆豉的蒼蠅頭- 辣炒韮菜豬絞肉 - Food Makes Me Happy

前幾天興高采烈地要來試做蒼蠅頭，材料全部都買好了回到家一看**** 竟然沒有豆豉!!是怎樣!? 沒有長得像蒼蠅頭的豆豉，這道菜哪裡還能冠上蒼蠅頭的名號 ...

#46. 【食譜】蒼蠅頭｜熱炒｜5分鐘出好菜｜超下飯｜家常菜【胖騰 ...

今天要做的是蒼蠅頭一道簡單又非常下飯的料理! 鹹香好滋味~配粥或配白飯都超對味! 食材韭菜花1把(切粒) 豬絞肉半斤辣椒1支(切花) 蒜頭4顆(切末) 醬油1 ...

#47. 【下廚X 變化蒼蠅頭】食譜分享！加了皮蛋更美味喔！

... 版的蒼蠅頭！！ 美味更升級的關鍵是『#皮蛋』 個人覺得這也是一道宴客有五顆星的料理不過他的#料理過程容易程度簡單到只有一顆星A.食材韭菜花.

#48. 絞肉食譜 沒有蒼蠅的蒼蠅頭，廚房新手一學就上手的快速料理

沒有蒼蠅的蒼蠅頭材料. 豬絞肉250~300g (打水材料:醬油膏1茶匙+糖0.5茶匙+適量的水). 韭菜花一把約110g. 蒜頭3~5瓣. 調味料:.

#49. 韭菜料理蒼蠅頭[私房菜食譜]蒼蠅頭 - Ptnoe

韭菜料理蒼蠅頭 [私房菜食譜]蒼蠅頭. 蒼蠅頭，綠綠的韭菜花，裏頭有絞肉，蝦子與豆鼓。 材料: 韭菜，辣椒，豆鼓，蝦子，醬油，蒜頭，絞肉步驟: 1. 韭菜切碎，蒜頭切成蒜 ...

#50. 蒼蠅頭不見了--鹹蛋韭菜花炒豆干絲 - 水瓶的家

昨天心血來潮，想吃韭菜花，可是，那兩個挑食的寶貝可不依，做娘的我靈機一動，就用做蒼蠅頭的手法，韭菜花切碎碎，要你想挑掉都難，哈哈哈！

#51. 超級下飯的皮蛋蒼蠅頭Fried Minced Pork with Chive Flower ...

新鮮上桌的皮蛋蒼蠅頭油油亮亮的，炒香的皮蛋香氣撲鼻，點綴著翠綠的韭菜花，讓人看了忍不住食指大動、馬上添飯去! 簡單又下飯的料理，大人小孩都 ...

#52. 要扒飯，絕對少不了這道蒼蠅頭！｜姆士流簡單做

豆豉提升了豬肉的鹹香，再配上脆口的韭菜花，這魅力誰能阻擋？ 題外話： 分享了很多次的豬絞肉料理，都會看到留言詢問說「豬肉有腥味」的相關 ...

#53. 蒼蠅頭食譜,五分鐘上桌,不失敗料理,職業婦女輕鬆上菜＠瑪姬 ...

這次是買了一大盤的豬絞肉,今天就來做個蒼蠅頭, 蒼蠅頭這道菜,做起來超簡單的， ... 韭菜花. 絞肉. 豆瓣醬. 大蒜少許. 紅辣椒（可加可不加）.

#54. 蒼蠅頭- 白飯殺手、啤酒剋星終極料理 - 阿兔跳跳吃

蒼蠅頭 材料. 韭菜花1把豬絞肉100克豆豉少許辣椒1根蒜頭3瓣. 蒼蠅頭- 白飯殺手、啤酒剋星終極 ...

#55. 扒飯就靠它「蒼蠅頭」，加酸豆更增香脆感，起鍋前40秒下韭菜 ...

超下飯的熱炒名菜「蒼蠅頭」來啦！阿慶加了秘密武器「酸豆」在裡面，吃起來脆脆的更增添口感，而下韭菜花...

#56. 挑嘴的我也敢吃的簡單料理。蒼蠅頭

一開始我也排斥這道有韭菜的蒼蠅頭，老大好說歹說才說服我淺嚐一口， ... 之後的韭菜還真的蠻好吃的說~大家有機會一定要試試這道簡單又美味的料理喔!!

#57. 《水晶蒼蠅頭》下飯菜料理，蒼蠅頭加了QQ皮蛋丁更好吃...

也有炒韭黃、炒韭菜花等相關的搜尋結果... ,愛料理「韭菜」食譜，有最新的韭菜花炒蛋，以及韭菜雞蛋煎餅pancake 、蔥燒里肌肉韭菜。也有韭菜花、韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜 ...

#58. 沒有蒼蠅的蒼蠅頭

沒有蒼蠅的蒼蠅頭 ... 回到家才來煩惱這韭菜花要怎麼處理最後決定做蒼蠅頭這道菜不過家裡又沒豆豉所以變成了無頭蒼蠅啦~~ ... 更多erinlinlegend 的豬肉料理 推薦文章.

#59. 蒼蠅頭料理，超級下飯一起學，一味就好滿足的家常菜。

一道菜餵飽大家豬肉料理來看看:) 肉嫩菜又脆怎麼辦到的啦！ ... Continue Reading本篇示範約3人份蒼蠅頭好下飯！ ... 加一點水炒勻，加韭菜花快炒.

#60. 舌頭偶爾會失靈的蒼蠅頭

決定開一個分類專門寫那些傳承下來的家鄉料理阿香師昨天口頭講了一遍蒼蠅頭怎麼做 ... 我怎麼就做好了） 蒼蠅頭的做法非常簡單，基本上只要有豆豉、韭菜花、絞肉三元素 ...

#61. 皮蛋蒼蠅頭| 鑄鐵鍋料理食譜 - Flambo 富蘭鍋

皮蛋蒼蠅頭(食譜影片) | Stir-fried Minced Pork with Chive Flower and ... 再加入韭菜花、辣椒圈以中火炒約2分鐘，最後加入雞湯粉、白胡椒粉、皮蛋 ...

#62. 私房打拋蒼蠅頭 - 泰亞迷的部落格

闆娘表示：夏天到了，天氣愈來愈熱，蒼蠅打不完就拿來加菜吧!!! (喂) 打拋蒼蠅頭材料： 泰亞迷打拋豬肉料理包x1、韭菜花一把、辣椒適量作法： 1．

#63. 蒼蠅頭 - Madeleine的生活札記

很著名的餐廳料理~"蒼蠅頭"~名字真的不太好聽啦! 做法其實很簡單喔! ... 備齊食材~韭菜花洗淨瀝乾,切末(約1cm)辣椒.蒜頭切末,豆豉洗淨瀝乾備用。 ... 乾鍋中先放入絞肉炒散~炒 ...

#64. 簡單美味，川菜蒼蠅頭的做法 - 每日頭條

蒼蠅頭 的做法很簡單，是下飯料理中的經典，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒。我今天就想做這道菜，等大家吃的滿足時 ...

#65. 【蒼蠅頭】食譜、做法

【蒼蠅頭】：【蒼蠅頭】香香辣辣的，是川菜館中常見的一道菜。做法是使用韭菜花加上黑豆鼓及辣椒和絞肉，然後大火炒出獨特鹹香的一道菜。

#66. 【客家菜脯蒼蠅頭】食材豐富又營養的超級下飯料理 - 爆料公社

以韭菜花跟豆豉或是加了皮蛋所料理的蒼蠅頭，相信大家都吃過! 一般所吃的蒼蠅頭它的鹹香來自豆豉.... 我們客家人料理的蒼蠅頭它的鹹 ...

#67. 韭菜花料理蒼蠅頭韭菜花二吃之蒼蠅頭 - GJLNI

韭菜 花二吃之蒼蠅頭by 腦波弱的上班族黑白煮為了把剩下的韭菜花用完，買了絞肉做蒼蠅頭，只要蔥頭，絞肉，韭菜，跟辣椒，配上料酒，醬油，鹽跟糖，又是一道下飯菜，剛 ...

#68. 10分鐘料理-蒼蠅頭不辣版-韭菜炒肉(2人份)

烹調時間：6-10分鐘材料： 韭菜半把絞肉半碗鹽少許醬油一中匙(只為增加香氣) 做法： 絞肉退冰備用韭菜洗淨去根部以及黃葉韭菜切末熱鍋，開中小火.

#69. 超下飯的蒼蠅頭 - 私廚管家毛弟的部落格

要轉載請註明來源出處難易度:1.5顆星前言: 這一到菜是自從去川菜館後才開始愛上的,所以就分享給各位,這是一道正宗的台灣菜喔! 材料: 主材料:瘦的豬絞肉200g.韭菜 ...

#70. 蒼蠅頭的做法

【關鍵字】：豆豉、韭菜花、蒼蠅頭、白胡椒粉、辣椒、菜頭、絞肉蒼蠅頭料理事前準備. 蒼蠅頭最費神、最麻煩的事就是將韭菜花、辣椒、蒜頭切成1公分 ...

#71. [DIY] 蒼蠅頭硬是要拌油條吃 - 深夜寂寞的檸檬

結果.....到了三峽竟然找不到賣皮蛋瘦肉粥的店。>_< ... 韭菜花1把(市場買三把50元)、豬絞肉隨意、豆豉抓一把、辣椒少許。 ▽先將豆豉加少許水泡開備用，將 ...

#72. 韭菜花料理蒼蠅頭私房料理 - Sed

韭菜 花料理蒼蠅頭私房料理. 整個風味就非常的棒。我今天就想做這道菜，但這道菜卻非常下飯好吃。鹹跟辣的口味加上韭菜花的香氣，豆豉洗淨瀝乾備用。

#73. 皮蛋蒼蠅頭 - J.Lo生活料理台

蒼蠅頭 香辣夠味很下飯，加上皮蛋又多了點層次只要將醬香熗出來，味道就很棒了主要材料： 韭菜花1把絞肉150g 皮蛋1顆辣椒1根蒜末適量豆豉1大匙調味料： 糖1小匙醬油膏1.

#74. 韭菜又名洗腸草！預防多種癌症還可保健視力 - 早安健康

傳統的魚香茄子是沒有魚的，茄子在燒過之後也易於軟爛，我特別在裡面加了讓口感增脆的玉米筍和韭菜花，也有一點蒼蠅頭的感覺。韭菜又名「起陽草」，以中醫觀點來看，它 ...

#75. 07/21 料理美食王~蒼蠅頭駱進漢/蔥油餅孟兆慶 - 珍愛食譜

做法： 1‧將法式麵包斜切成片；韭菜花、辣椒切末、蒜頭切末備用。 2‧起鍋放入絞肉炒至變色，加蒜末、辣椒末拌炒。 3‧加醬油、糖、醬油膏、豆豉、韭菜 ...

#76. 【食譜】蒼蠅頭｜名字不誘人但卻下飯又超好吃

懶人版蒼蠅頭食譜，蒼蠅頭算是相當著名的中式料理，其實是起源於台灣的呦，但其實這道菜真的相當簡單，最主要的元素就是韭菜、皮蛋、豆豉， ...

#77. 蒼蠅頭

韭菜 花香氣味撲鼻. 黑豆蔭鼓鹹香微甘. 拌點絞肉＆蒜末. 翻翻炒炒. 淋些醬汁＆調料. 提味嗆香. 簡單快速又下飯的川味料理. 蒼蠅頭. 拌飯拌麵便當菜.

#78. 私房料理> 蒼蠅頭︱金蘭食品股份有限公司

韭菜 花蒜頭辣椒備用. 韭菜花切細，蒜頭拍碎，辣椒切珠備用**小叮嚀：如果是用乾的豆鼓，可先用酒泡過，這樣炒起來才香. Recipe sample 03 ...

#79. Blog Archive » 【八分鐘兩道指定菜】蒼蠅頭& 京醬肉絲

做法：. 1.取辣椒剖半切末、取韭菜花去花穗，頭切細丁，中段切小段、蒜拍扁切末， ...

#80. 蒼蠅頭(食譜) – 家庭主婦系列 - white男人的視界

大正咩這晚跟我說：冰箱裡的韭菜花要趁新鮮，你明天炒韭菜花好了。 本來想說就是走食物原味清炒一下，但是突然想到從以前到現在都想炒炒看的蒼蠅頭， ...

#81. 經典的白飯殺手：蒼蠅頭 - 大蘋果煮婦週記

上週才端出一道“螞蟻”料理，這週改換“蒼蠅”上場？哈哈！相信這道超級無敵下飯的料理，也是多數朋友上川菜館子必點的名菜，蒼蠅頭是用豬絞肉、韭菜花、 ...

#82. 長豆蒼蠅頭

夏威夷似乎不太好買到韭菜花，所以用長豆代替，也能做出下飯的好味道。 ... 長豆蒼蠅頭 ... 醬油 1 tbsp; 糖 2 tsp; 料理酒 1 tbsp.

#83. 《食譜》069 家常菜-蒼蠅頭 - Potato的饌食玩樂(WP)

經常家裡常煮大部分都是那幾樣菜做變化，我們家就有幾樣家常菜﹔韭菜便宜又營養的料理就常出現在我們家餐桌上，蒼蠅頭就是其中一樣。

#84. 簡易家常菜蒼蠅頭做法。零失敗料理。三步驟10分鐘上菜。超級 ...

... 蒼蠅頭做法。零失敗料理。 ... 今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭 ... 韭菜爽脆、絞肉帶著醬油香氣，整個非常甘甜入味又爽口.

#85. 暖姐的偏執料理-夏日開胃菜蒼蠅頭篇

蒼蠅頭 第一次吃到是在川菜館，偏執暖姐搜尋後，發現竟然是道地川味台菜！ 都市傳說在二十幾年前，某位川菜館老闆，因為韭菜總是會剩下頭尾，煮員工餐 ...

#86. 豆油伯健康煮-百搭料理-蒼蠅頭

便當菜和下酒菜必食的蒼蠅頭 · 1.鍋中放入豬絞肉，煸香至出油 · 2.依序加入五香豆干丁、炒香蒜末、辣椒碎，接著拌炒香 · 3.加入韭菜花、黑豆豉、醬油後，拌勻

#87. 韭菜豆干蒼蠅頭 - LIFE生活網

韭菜 豆干蒼蠅頭，超下飯的一道料理，而且百吃不膩。噴香的韭菜，加上 ... 韭菜花100g、乾豆豉30g、絞肉30g、豆干2塊、蒜碎2顆、辣椒碎15g 《調味料》

#88. 蒼蠅頭 - Carol 自在生活

1.韭菜花清洗乾淨切約0.5cm小段 · 2.紅辣椒切段,蒜頭切片 · 3.鍋中放油2大匙,油熱將豬絞肉放入翻炒至熟 (邊炒邊用鍋鏟將絞肉炒鬆散) · 4.然後將黑豆豉,紅辣椒 ...

#89. 【美食】 老爹廚房打拋肉&蒼蠅頭絞肉料理雙雄 - 用快門記錄著 ...

接著放入韭菜花跟豆豉拌炒，然後在淋上香油!!! 很快的~~ 又是一道很美味的料理上桌了!! 開放大家吞口水.

#90. 吃當季盛產，最好！ - 第 37 頁 - Google 圖書結果

蒼蠅頭 是臺菜具四川風之重口味料理,辣中有豆豉的鹹、肉末的鮮、強烈的韭花香和撲鼻的花椒味。通常烹調韭菜花時,將梗一根根吋吋折斷,撕去花梗的外皮"蒼蠅頭料理則是摘掉 ...

#91. 是媽媽教我成為美食家 - 第 162 頁 - Google 圖書結果

而且這道菜的名字也很驚人,叫作「蒼蠅頭」?。在日本(或說在東京? )講到韭菜料理,一般來說使用的就是韭菜而不會在我家,所謂韭菜料理不是剝碎了包進餃子裡,就是炒蛋, ...

#92. 五代中醫救命之方 - Google 圖書結果

我說:「按照你目前的情況來看,最好的方法就是多吃韭菜。 ... 我先去餐廳外帶了一份『炒蒼蠅頭』,就是韭菜炒豬絞肉、豆豉那道菜,配一點飯吃,剛開始不敢吃多, ...

#93. 大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

... 早就應該要有這樣一本書了 4 /推薦序-快把大廚帶回家 5 /自序_台灣料理深耕台灣! ... 薑汁白切肉延伸料理-蒜泥白肉邱師傅的薑汁醬 69 /蒼蠅頭延伸料理-皮蛋炒韭菜 ...

#94. 30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理 - Google 圖書結果

父親喜歡在午餐炒板條或煮米苔目,因此,在田埂邊種植一排綠韭,說是只有韭菜跟板條、米苔目最對味, ... 料理大變身:蒼蠅頭是一道極下飯的料理,但萬一沒吃完怎麼辦呢?

#95. 中餐創意料理 - 第 212 頁 - Google 圖書結果

絞肉剁細備用。 3.準備熱鍋倒入適量的油,先將豆豉、蒜頭、紅辣椒小火爆香,之後加入豬絞肉改中火拌炒至熟透,最後加入韭菜丁和調味料拌炒均勻即可。 1.蒼蠅頭的味道較重, ...

#96. 精靈的足跡--游於藝 - 第 101 頁 - Google 圖書結果

蒼蠅頭 kiki廚房去了兩次,一次在台北由女兒帶路,一次在台中由雅雯找幾個好吃的組了一團 ... 韭菜花在料理時要去掉花,莖切碎粒,炒出來綠油油的好看,黑黑的豆豉就是這道 ...

#97. 家常菜“蒼蠅頭”，聽起來噁心，卻很香辣下飯，絕不是你想的那樣

其實它是川菜中的一道名菜，一般以蒜苔、豆豉、韭菜、肉末等炒在一起，因為裡面的菜都切的一粒一粒的，特別是黑豆豉，黑如蒼蠅頭，非常地搶眼， ...