【食令好營養】
週三,各位食友們☀️
一想到鱔魚~
就想到哪家鱔魚意麵呢?
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那滑溜軟嫩又入口即化的口感
是不是超級讓人無法忘懷?
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鱔魚的肉質軟嫩,是因為脂肪含量極低,
相較擁有 #高優質好消化的蛋白質
非常適合想改善蛋白質不足營養不良的人喔~
也很適合產後婦女補充營養^^
還有鱔魚的脂肪含量雖然低,卻都以優質的多元不飽和脂肪酸為主,
並擁有 #顧腦卵磷脂➕豐富微量元素
特別是鈣、鐵、鎂,以及維生素A、菸鹼酸等,
幫你改善身體貧血,保護視力顧目珠👀
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【食令營養 X 可苡營養諮詢中心 – 蔡宜方營養師👩】
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#吃鱔魚補身體 #健康頭好壯壯
#食令日曆 #跟著食令這樣吃
#食令營養 #鱔魚
同時也有653部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,茼蒿不僅是火鍋必備,拿來烤也超美味🧡 用小烤盤和小烤箱超方便, 即使沒有日本廚房附設的小烤箱, 家中任何小烤箱也都可以利用起來! 10分鐘內搞定一盤令人食指大動的 #烤茼蒿 加點白芝麻,瞬間帶有些許日式風情🥢 — 🧔🏻麥可上菜食譜下載+詳細作法: https://veganfuufu.co/c...
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【食令好營養】有點椒 好健康!
週四 #補花椒
花椒除了是麻辣料理必備品外,它讓料理散發更可口的香氣,
那獨特的刺麻感,有時會不小心讓嘴巴麻一陣子呢!
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但其實啊,花椒這特有的味道對身體可是很有幫助的喔!
可以幫助增加表皮活性、抗動脈硬化、改善膽固醇及脂肪的代謝,
能 #抗癌抗腫瘤
而且花椒的麻辣感也是有好處的喔!它的麻感來自於豐富的山椒素,和許多種生物鹼一起,
能有抑菌、除蟲、消炎止痛、去濕等功效
所以若是有牙痛、發炎,適度用含花椒或用花椒水應該蠻有幫助的喔!
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#食令日曆 #跟著吃食令這樣吃
#食令營養 #花椒
食令營養 在 宜方營養師 健康・輕談 Facebook 的最佳貼文
【 食令好營養 】藕就是有好氣色+好身材
香脆好吃又會牽絲的蓮藕,不僅是蒸煮烤炸的百搭食材外,
它的營養成分對我們的身體可是有不小幫助喔!
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#促進血液循環 幫你潤色活血
蓮藕富含鉀離子與鐵離子,鉀可平衡身體中的鈉離子,減少身體水份的滯留,幫助心臟功能、平衡血壓,而鐵離子則有助於血液正常運作,改善貧血。
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#極高膳食纖維 助消化身輕盈
藕斷絲連的「絲」可是高纖的喔!在每一口好吃的蓮藕裡,
都富含極高的膳食纖維
可幫助腸道蠕動,平衡腸道菌,是個幫助排便、減重的秘密武器呦!
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#清洗小撇步
因為蓮藕生長在土中,相對較不好清洗,如果不敢買外面洗得太乾淨的,可先以清水+麵粉or太白粉浸泡,就會較好洗去污泥喔~
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【食令營養 X 可苡營養諮詢中心 – 蔡宜方營養師👩】
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#食令日曆 #跟著吃食令這樣吃
#食令營養 #蓮藕
食令營養 在 Veganfuufu Youtube 的最佳貼文
茼蒿不僅是火鍋必備,拿來烤也超美味🧡
用小烤盤和小烤箱超方便,
即使沒有日本廚房附設的小烤箱,
家中任何小烤箱也都可以利用起來!
10分鐘內搞定一盤令人食指大動的 #烤茼蒿
加點白芝麻,瞬間帶有些許日式風情🥢
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🧔🏻麥可上菜食譜下載+詳細作法:
https://veganfuufu.co/crown-daisy/
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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食令營養 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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食令營養 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的最讚貼文
如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果,富有甜柿不開花怎麼辦?
果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子,蓮霧,芭樂,龍眼,荔枝,水梨,芒果,蘋果,石榴,百香果等)會用殺蟲劑,有機磷噴果樹葉來催花(有效),但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花,這些確實證實都有效,但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響,後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯,輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果, 建議各位網友開始做正確的修剪, 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果,修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片,每一支影片都是長時間驗證過,符合果樹生長科學有效的方法。
https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL
果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹,如芭樂,蓮霧,龍眼,芒果,百香果等: 春天前2周 (1月),秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹,如桃子,蘋果,水梨,石榴,李子,柿子等: 春天前2周 (1月)
很多網友果樹不開花結果問題,一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。
庭院果樹修剪要領和技巧,富有甜柿修剪方法,果樹修剪時機,柿子何時修剪,柿子修剪後多久開花,柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果,修剪7個月後柿子成熟,可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬,休眠期所有葉子都脫落,修剪最佳時機為1-2月。
柿子有甜柿與澀柿兩種,甜柿可以直接食用,澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富,柿子中含糖15%,含有蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質,粗纖維等元素和多種維生素,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外,其他營養成分均是柿子占優。
#甜柿開花
#果樹修剪
#pruning
#何時柿子修剪
#when pruning
#persimmon pruning
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食令營養 在 2020食令日曆|對著時令,補對的食力,一天一種營養療癒! 的推薦與評價
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2020 食令 日曆|對著時令,補對的食力,一天一種 營養 療癒! 林柚子. 林柚子. 7 subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this. ... <看更多>
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